腌柠檬怎么喝
盐渍柠檬的食用方法?

盐渍柠檬的食用方法
盐渍柠檬的食用方法,很少人有人把柠檬做成盐渍的,盐渍柠檬是有很好的保健功能的腌制食品,具有很高的营养成分 。下面我为大家整理了一些关于盐渍柠檬的食用方法的相关资料 , 希望能帮助到大家吧!
盐渍柠檬的食用方法1盐渍柠檬怎么吃
1、盐渍柠檬是不能直接吃的,它最好的吃法就是取出适量盐渍柠檬,把它切成小块后放在干净玻璃杯中,加入50度左右的温开水冲调 , 调匀后可直接喝,这样能让人体尽快把盐渍柠檬中含有的营养吸收和利用,能让它的保健功效得到有效发挥 , 如果感觉这样泡出的水口感不好 , 还可以加入适量白糖调味 。
2、盐渍柠檬还能和冰糖搭配在一起蒸着吃 , 在需要的时候可以把盐渍柠檬取出摆放在干净的小碗中,加入几块冰糖,然后敷上保鲜膜,再放到蒸锅中隔水蒸熟,蒸好以后取出降温,等温度适宜以后就能直接吃 。
盐渍柠檬的.食用方法
1、盐渍柠檬直接吃口感并不好,它最好的食用方法就是和蜂蜜搭配在一起吃 , 在需要的时候可以取出适量盐渍柠檬 , 直接放到干净玻璃杯中 , 加入20克蜂蜜,然后冲入凉白开或者纯净水,用干净筷子调匀,等蜂蜜全部化开以后就能直接喝 。
2、盐渍柠檬还能用来煮粥喝,在煮白粥的时候,可以先把大米淘洗干净以后,放入粥锅中加清水煮制成粥 , 在粥煮到八成熟时再把盐渍柠檬取出直接放在粥锅中一起煮,煮十几分钟 , 等锅中的粥煮好以后取出加适量白糖调味就可以 。
上面为大家介绍了盐渍柠檬的使用方法,能让大家进一步了解盐渍柠檬应该怎么吃,以后再想吃盐渍柠檬时就按上面介绍的这些方法去食用它吧,那样既能让盐渍柠檬口感变好,也能让盐渍柠檬的保健功效得到有效发挥 。
盐渍柠檬的食用方法2盐渍柠檬详细制作流程图:
1、选择表皮无蜡、无毒的柠檬或莱姆均可 。
2、准备器具如下图所示
3、先切掉柠檬的头和尾
4、然后一颗颗切成薄片
【腌柠檬怎么喝】
5、其他的切小块状
6、加盐进行腌制
7、注意加盐揉捻搅拌
8、均匀的每一面都有盐
9、密封罐准备好
10、依序放进去
11、放在冰箱冷藏一周 , 不时搅拌一下 。
12、一周后即可使用 。
成品图:

柠檬蜂蜜水
泡法:把准备好的柠檬洗净,用干净的布擦干外皮的水分,蜂蜜和密封罐都准备好放在一边备用 。将柠檬切成薄片 , 密封罐洗干净擦干水,将蜂蜜倒入罐子薄薄的一层,这时把柠檬一片一片放在罐子里,放一层柠檬就放一层蜂蜜,让柠檬都沾上蜂蜜 。最后一层蜂蜜能盖上所有柠檬就可以了 。做好后放入冰箱 , 每天想喝时取3-4片,注意要先加凉开水再加一点点热水,水温温的喝就行了 。最好每天喝 , 不能放在冰箱太久导致变质 。
柠檬富含维生素C、铁、维生素B1、维生素B2等营养物质,对人体十分有益 。但柠檬过酸,不宜直接食用,冲泡是比较方便又实用的方法 , 那我就介绍一个简单一点的冲泡方法:
1. 把柠檬洗净切片,切的越薄越好 , 这样柠檬里面的成分才能被更好的冲泡出来;
2. 每次泡水时柠檬放两三片就足够了;
3. 把柠檬切片后要去掉籽,不然会苦,影响口感;
4. 可以加入蜂蜜 , 注意有加蜂蜜时不要用热水冲泡,不然会导致蜂蜜里面的营养成分遭到破坏,所以用温水即可 。
这样一杯营养的柠檬蜂蜜水就完成了,味道酸酸甜甜的,在这样的季节里,不论是饭前开胃还是饭后解腻都是非常好的选择,而且柠檬蜂蜜水还具有美容养颜等功效 。
但是如有以下情况最好不要喝:
1. 女性经期间最好不要喝,由于富含果酸,可能会导致腹痛;
2. 不要和阿司匹林一起服用 。
我是先用蜂蜜腌制柠檬片再泡水喝 , 加入温水,水太烫了会破坏柠檬中的维生素 。当然你也可以直接加入柠檬和蜂蜜,都很好喝的 。可以选择冰镇柠檬水,夏日解渴的最佳选择 。希望我的回答能够帮助到您 。
我做的柠檬水 , 一般都是很简单的 , 准备一瓶雪碧 , 两个大柠檬
###其它资料参考###腌制柠檬
原料:柠檬几个
一、找个干净的玻璃瓶,有盖的可以密封的,白糖一袋1、柠檬洗净擦干 2、玻璃瓶洗净晾干 3、柠檬切片4、放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里,糖可以多一点,好吃 5、密封一个星期,腌制 腌制柠檬片的食用方法:1、泡水喝,比外面那种干的柠檬片新鲜多了,甜甜的没有苦涩味2、夹面包吃 。一片薄薄的柠檬片,再“挖”一点草莓或者巧克力冰淇淋,抹在切片面包里,好好吃啊 。
二、准备新鲜柠檬若干,蜂蜜半瓶(最好玻璃瓶装)2、把柠檬切成片,放入蜂蜜中,让蜂蜜淹过柠檬,盖上密封,放在阴凉干燥处 。3、腌制几天后,每天清晨倒适量蜂蜜柠檬水,白开水冲服 。4、白天也可以取出腌制好的柠檬 , 泡水喝 。既能美白又能减肥哦!
三、先将一个新鲜柠檬洗干净然后切片 , 再用盐腌大概5-10分钟让一部分酸水压出,最后就是加是蜂蜜不用太多,用微波炉烘干即可!
四、先准备一个干净的玻璃瓶,大口的 , 塑料的不好(超市有买,特价的时候5块一个 , 很划算) 。记得用热水洗一下,自然晾干,一定不能有水哈!选好柠檬,新鲜的,然后洗干净 , 最好用淡盐水泡一个小时的样子 然后晾干,如果不想等的话 , 记得用干净的帕子擦干,削皮备用(柠檬皮是不要的,因为里面含有感光物质,反而容易变黑 。
五、要一套干净的菜板和菜刀(用开水烫一下 , 消毒 。在学校的MM可以用水果刀和饭盒的盖子,记得要用开水烫哈?。?再准备一个碗,还有一大包白糖,就可以开始了!把柠檬切片 , 剔去籽,在碗里裹上一层白糖,放进玻璃瓶,一层一层放,每放两层,就倒一些白糖把空隙的地方填满 。可以把柠檬片压紧一点,因为腌一段时间后,柠檬片会缩小的 。一直到把瓶子填满了,记得用保鲜膜把瓶口包好,盖上盖子,放到阴凉的地方,就是不要放电脑之类散热和太阳会照到的地方,过上半个月,就可以吃了,呵呵,放很久都不会有问题 。一定要注意 , 整个过程中,不能沾生水,否则容易让柠檬片变质 , 即使是做好了的 , 以后在取柠檬片的时候,筷子也一定要擦干净,不要有水 。我阿姨以前做过一瓶柠檬片,放在角落里忘记了,大概过了有3年多才发现 , 柠檬 。片都变成深红色,味道仍然不错 , 没有变味 。
###其它资料参考###柠檬水的制作方法简单又好喝:
备用食材:柠檬2个,白糖适量,凉白开适量 , 蜂蜜少许 。
制作过程:
第一步,柠檬2个,将其用盐搓一搓,然后再用清水冲洗干净,擦干柠檬表面的水分,将其放入在冰箱中冷冻,差不多2个小时的时间即可 。
第二步,将冻好的柠檬取出,将其切成薄厚适中的片,准备一个可以密封的容器,事先将其处理干净,保证无水无油的状态,然后在容器的底部放一层白糖 。
第三步,白糖铺的可以稍微厚一点,然后将柠檬片摆放上,再铺上白糖、柠檬片,按照这个方法,最后一层放好白糖即可,这个时候再倒入一勺蜂蜜 。
第四步,将凉白开倒入其中,需要完全没过柠檬片才可,将容器的口封好,将其放入冰箱中开始冷藏,经过一晚上的时间,将容器从冰箱中取出 。
第五步,然后夹出2片柠檬,放入杯子中 , 同时舀一勺腌柠檬的水,倒入30度左右的温开水,根据个人的口味再加上点蜂蜜便可以喝了 。
烹饪小技巧:
1、做柠檬水,加蜂蜜还是白糖?其实正确方法应该是先加白糖,因为白糖可以起到保鲜的效果,这是蜂蜜无法代替的,加上白糖做的柠檬可以保存的时间更加长,更易于存放 。
2、白糖的量不可少,一方面保鲜 , 另外还能中和柠檬的酸味 , 而在最后再加上一勺蜂蜜 , 则是为了使其更加香椿 , 口感变得更加好,腌制柠檬片加上水,在一定程度上可以防止氧化,让柠檬更加入味,而且更加易于存放 。
3、柠檬直接用开水泡是错误的,因为其中含有的维生素非常多 , 温度如果太高,便很容易使其破坏,所以选择30度左右的温开水才是正确的选择 。
###其它资料参考###盐泡柠檬
材料:盐 20g、海盐 60g、柠檬 5个
方法:
1、柠檬用盐搓洗干净后,放到盐水中浸泡1小时 。
2、将柠檬从盐水中捞出沥干水分,用刀切去头尾部 。
3、将柠檬立起,竖向切开至2/3处 。
4、再倒转过来,刀刃保持向下,水平转90度,竖向切开至2/3处 。这样的柠檬,虽呈四瓣 , 但依然连接不断 。
5、取一个柠檬切成两半,挤出柠檬汁待用 。
6、在准备好的密封玻璃容器中,把切好的整颗柠檬放入瓶底,撒上海盐 , 淋上些柠檬汁 。
7、以一层铺海盐、一层放柠檬的顺序交叠装满容器 。
8、装满后 , 用力挤压,尽量挤出汁水 , 再撒一层海盐,淋上剩余的柠檬汁 。
9、瓶满后密封,标上日期,放置阴凉处 。室温中发酵2个月后即可食用 。
营养价值:
盐腌柠檬会让柠檬的消炎杀菌能力明显提高,人们用这种柠檬泡水喝能消除身体内的细菌与病毒 , 并能阻止炎症滋生,它能让人类的气管炎和肺炎等着很快缓解,也能让人体因这些炎症导致的咳嗽痰多和气喘等症尽快减轻,它能提高人类呼吸系统健康也能防止上呼吸道感染发生 。

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