洋葱木耳黄瓜怎么做好吃 _洋葱

黄瓜木耳洋葱凉拌好吃夏天非常好吃的一道凉菜？

1、食材：泡发好的黑木耳200克，洋葱40克、青椒红椒各10克，蒜末3克。
2、调料：米醋2克、糖2克，食盐、胡椒、鸡精、香油、生抽、食用油适量。
3、做法：1.先将泡发好的黑木耳在热水中焯水1分钟，过冷水备用。2.切好的洋葱丝、青椒丝、红椒丝也需要在热水中焯水30秒即可。3.把黑木耳和洋葱搅拌在一起，在放入所有的调料在表面，浇上热油，搅拌均匀即可食用。

新鲜黄瓜，红皮洋葱洗净，发好的木耳择洗干净。洋葱去蒂切丝，黄瓜切菱形片。木耳撕成均匀的块，盛入盆中。切好的黄瓜片，洋葱丝放在木耳上面。干辣椒切段，大蒜拍末。干辣椒段，蒜末放在洋葱上面.炒锅点火入适量油烧热。热油均匀地泼在干辣椒，蒜末上。加盐，味精，糖，醋，生抽搅拌均匀。装盘即可。
###其它资料参考###黄瓜和洋葱放一起，没想到这么好吃！
这道菜也是我家经常吃的，黄瓜是自己家种的，洋葱5毛1斤，这种紫色的洋葱比白色的要辣一些。山东人除了能吃大葱，也非常能吃洋葱，并且很喜欢生吃，所以这两种食物在北方也是大菜。最简单的吃法就是，黄瓜切成长条，洋葱切瓣，直接蘸面酱吃，这种吃法还有个霸气的名字，叫老板菜，饭店都有的老板菜，大家当地有这种吃法吗？除了生吃，洋葱饺子和黄瓜饺子也非常好吃，个人觉得做熟的洋葱带点甜甜的味道，吃起来还脆脆的，非常美味，你喜欢吃洋葱吗？
先把洋葱切成小瓣，切的时候刀先用水冲一下再切，这样就不会流眼泪了，记得小时候第一次切洋葱，那眼泪流的哗哗的，和真哭了一样，除了菜刀沾点水，切洋葱还有哪些小窍门呢？黄瓜也切成小块儿备用。
水烧开，放入泡发好的木耳焯熟，捞出过凉水。泡发木耳时间不要过长，一定要用温水，水里加一点白糖可以缩短木耳的泡发时间，除了加糖还可以加点盐，有杀菌作用，这样泡发一般不用40分钟就能全部泡开，大家都是怎样泡发木耳的呢？
把洋葱、黄瓜、木耳放入一个盆里，这三种食材搭配在一起还挺小清新风格的。
依次加入适量盐、米醋、白糖、味极鲜、辣椒油、香油。辣椒油是自己炸的，想学习的可以看下我往期的视频和文章，非常详细的步骤介绍，特别简单，学会再也不用买辣椒油了。
调味品全部加完，用筷子搅拌均匀，一盘好吃的黄瓜拌洋葱就做好了，香辣可口，特别开胃下饭，我家隔三岔五就会做一盆。如果不知道吃啥菜了，就来一盘黄瓜拌洋葱吧，简单又好吃。
夏天要多吃这菜，吃一斤胜过20个鸡蛋，5毛钱一斤，做法还简单！洋葱和木耳营养丰富，老人和上班族要经常吃，比鸡蛋还营养，我们家夏天每顿餐桌上都要有这道凉拌菜，最后装盘盛出，撒上白芝麻、小米辣和香菜简单点缀一下，看起来漂亮很多吧，招待客人好吃又好看。黄瓜、洋葱、木耳这三种食材搭配在一起真的超级好吃，没吃过的快试试这种做法吧。

###其它资料参考###凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。
[实践]
1.黄瓜洗净，拍平，切成小块。香菜洗净，切成段。放在一边。
凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。
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2.将1勺辣椒粉、1勺熟芝麻和1勺蒜末混合均匀。将锅里的油加热，倒出香味。然后加入3勺酱油，2勺醋，1勺盐， 1勺白糖，1勺香油。搅拌均匀。
凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。
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3.将黄瓜、熟花生、香菜放入准备好的酱汁中，拌匀。
凉拌黄瓜做法简单好吃，重在酱，值得收藏。
[提示]
1.一定要先拍平，再切成小块，这样才好吃。不要省略展平的动作。
###其它资料参考###主料
木耳
5个
洋葱
1个
黄瓜
1根
肉片
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.食材准备
2.食材准备
3.锅烧热，倒入油倒入五花肉煸出油
4.五花肉出油后，倒入少许酱油翻炒
5.然后倒入木耳黄瓜洋葱
6.翻炒均匀后，加入少许水煮五分钟左右
7.五分钟后大火收汁，加入少许盐调味即可
8.因为有洋葱，所以这个菜特别香
###其它资料参考###黄瓜洋葱鸡蛋木耳能一起炒着吃
主料：洋葱半个，黑木耳少许，黄瓜一根，鸡蛋适量
调料：食盐少许，八角一个，生抽少许
做法：
1.黄瓜洗净切片，放盐腌5分钟（腌过的黄瓜吃起来脆脆的）
2.洋葱切大块
3.木耳泡发后，放热水中绰下水
4.鸡蛋打散，打鸡蛋时放一点水（炒出的鸡蛋嫩）
5.锅中放油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用
6.锅中放油，放八角炸出香味
7.倒入洋葱和黄瓜翻炒
8.加入木耳，炒匀，放些生抽
9.倒入鸡蛋，翻炒均匀
10.加入盐即可关火，出锅

###其它资料参考###洋葱木耳凉拌做法如下：-
【1】洋葱木耳凉拌的做法
健康功效
洋葱:活血化瘀
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
食材用料：
洋葱 1/2个、干木耳 25克、香菜 2棵、蒜瓣 2个、小米椒 2个、白醋 1勺、
李锦记凉拌汁 1勺、辣椒油 1/2勺、芝麻油适量、盐适量、鸡精少许。
步骤：
备好食材：所有食材洗干净；
木耳提前用清水泡发好；
洋葱用一半；
洋葱竖着切条、香菜切段、蒜切末、小米椒切圈；
木耳开水绰水1～2分钟；
过凉水；
捞出沥干水分；
把所有食材放入盆中；
放入盐；
放入鸡精；
放入凉拌汁；
放入白醋；
放入辣椒油；
最后放入芝麻油；
搅拌均匀即可；
装盘食用：辛辣爽口低脂开胃。
小贴士
洋葱要切细条，木耳要完全泡发好。

【2】洋葱木耳凉拌的做法
用料：
泡发木耳 100克、紫皮洋葱 100克、红椒 1段、青椒 1段、油适量、盐 3克、
酱油 1勺、白醋 1勺、糖 1勺、干红辣椒 10个、麻椒 20粒左右。
步骤：
食材洗净备好。
洋葱切丝。
木耳切丝，在沸水中焯30秒，捞出后过凉水，沥干水，青红椒切丝。
干红辣椒和麻椒冲洗一下，红辣椒中间掰断，放到干净的碗中。
热锅内倒半碗油,油开后关火，静置10秒。
将烧开的油倒到盛有辣椒的碗中。
将食材放入小盆中，依次放盐、糖、酱油、白醋，搅匀。
再放两勺榨好的油，搅匀，装盘。
成品图。
小贴士
切洋葱时刀用凉水冲一下，让刀沾水，可以防止切洋葱时流泪。
盐的量也可以根据自己的口味添加。
生吃洋葱后为防止口腔有异味可以在吃完洋葱后嚼两粒花生米。
辣椒油放两勺即可，剩下的辣椒油用保鲜袋罩上下次再用。

###其它资料参考###主料2人份
黑木耳1把
洋葱1个
辅料
香油1茶匙花椒油1汤匙辣椒油1汤匙花生粉1汤匙酱油1汤匙醋3汤匙食盐1茶匙白糖1/2茶匙香菜1根
步骤1
【洋葱木耳黄瓜怎么做好吃】木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮
步骤2
泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份
步骤3
洋葱切薄片。香菜切碎
步骤4
洋葱木耳放入容器中，加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙、糖、香油拌匀即可
成品图
烹饪技巧
简单。制作非常简单，只是提前把木耳泡上就可。除去泡木耳的时间，5分钟一道菜
爽口。夏季炎热，顶着炎热在厨房里火急火燎的炒一盘菜，炒完了，食欲也没有了。何况，一个两口或者三口之家，还要炒上两三个菜
健康。木耳素有血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。
###其它资料参考###黄瓜木耳洋葱苦瓜拌一起方法：
主料：苦瓜，半根；洋葱，50g；木耳，3朵；黄瓜，半根。
辅料：熟白芝麻，适量；盐， 2克；醋， 2小勺；酱油，一小勺。
步骤：
洋葱切条，苦瓜去籽、切条，黄瓜拍散。
木耳提前泡发，焯一下切丝
四种食材放在一起，放盐，放醋，放酱油，放芝麻，拌匀
装盘，完工

洋葱木耳黄瓜怎么做好吃

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