葱吃了补充什么 _大葱

吃葱有什么好处？？

一般来说，吃大葱的好处有如下几条：
1、大葱的营养价值丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B、维生素C，以及钙、镁、铁、磷等矿物质，能补充人体所需要的多种元素。对我们在营养能及时的补充。
2、大葱含有的植物杀菌素具有较强的杀菌作用，特别对痢疾杆菌及皮肤真菌的作用更为明显。大葱所含的果胶成分可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
3、大葱能预防呼吸道传染?。?有效地治疗伤风感冒，人一旦出现打喷嚏、流眼泪、流鼻涕等症状，取葱白咀嚼至出汗即可除病。
4、多吃大葱能够提高人体的消化功能，健脾开胃，增进食欲，并能把胃肠积下的污垢、浊气清除出去。
5、眼睛容易疲劳及患有失眠、神经衰弱的人，多吃些葱可以精力充沛，提高我们的工作效率。
6、大葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用；葱油刺激上呼吸道，使粘痰易于咯出。
7、大葱的葱白部分含有大量的大葱素，能刺激甲肾上腺素的分泌，由此可促进人体脂肪的分解。所以如果多吃大葱就会增强人体热能的释放，从而就会消减脂肪的积累。
8、大葱在人体内从事的是“清扫”和“加油”的工作，患有贫血、低血压的人多吃些葱可以补充能量

1、葱富含各种维生素：各种维生素的含量在冲这种市场中是非常丰富的，比如维生素c和b族维生素，以及含有很丰富的胡萝卜素，这些物质可以很好的滋补我们的身体，能够起到促进人体激素分泌的一个作用，因此它也能够起到壮阳的作用，这对于男性来说是非常有利的，男性朋友平时需要多补充一些维生素，而吃葱就是一个很好的方法。
2、葱含有解毒物质：在葱这种食材中，还含有很多的解毒物质，因为它是属于温性的食材，又有一些辛味，造就了它不凡的药理功用。特别是对于出现了一些感冒风寒或者腹痛发热，小便不利的情况时，可以服用一些葱来进行辅助改善，对这方面的疾病有很好的疗效，而且相对比较温和，没有刺激性，要比药物更加的安全。可以选择把葱煎水来服用，治疗这些病症的疗效很好。
3、葱富含大蒜素：在葱中还含有一定量的大蒜素，大蒜素是具有很明显的抑制细菌病菌作用的。所以如果出现了皮肤真菌感染或者是痢疾杆菌的话，那么就可以通过来进行辅助治疗，可以使这些细菌得到抑制。并且还可以促进身体的汗腺分泌，能够起到发汗散热的功效。有些人呼吸感染，有一些痰咳不出来，那么通过吃葱来进行祛痰的话效果甚佳。吃葱可以解毒：葱是属于比较温和的食材，在平时吃一些葱的话可以起到很好的解毒作用，尤其是对于一些出现了热毒或者是风热感冒的人，有明显的改善效果。如果出现了恶心，头痛，发热，咳嗽，那么也可以吃一些含有葱的菜肴进行辅助改善，葱在解毒方面起到的效果还是相对比较明显的。此外葱还具有发汗散热的功用，总之它是非常具有药效的食材佳品。
4、吃葱可以抑制细菌：在冲这种食材中还含有很多的抗菌成分，尤其是对于抵抗细菌病毒有良好的成效，如果出现了皮肤真菌或者是出现了痢疾杆菌，那么都可以用它来进行治疗，葱中的抗菌物质很多，可以有效杀灭这些细菌。不仅可以抑制细菌，对于咳嗽痰多，有痰咳不出来，那么吃一些葱的话也能够有利于祛痰，可以把葱作为抵抗细菌，祛痰化痰的一种食材来吃。
5、吃葱能够保护血管：血管健康是非常关键的事情，如果自己的血管出现了一些问题的话，那么就很容易引发一些病症的出现，尤其是对老年人来说，如果血管血液不循环的话，那么就容易出现老年痴呆，在平时若能够经常吃一些葱的话，可以保护我们的血管，对血管起到舒张的作用，还可以促进血液的循环，这对于大脑健康就非常有益了。
###其它资料参考###大葱是一种常见的调味品,有刺鼻的味道,但是能增加食物的香味,大葱对身体有很大的好处。大葱富含膳食纤维、维生素和矿物质,生吃大葱可刺激食欲,可增加饭量。大葱味辛辣,生食有发热出汗的作用,还可刺激消化液分泌增多。
风寒感冒发烧时,生吃大葱可促进皮肤发汗,降低体温恢复健康。大葱生吃还可以提高消化能力,排出肠道废气,吃完大葱后,打嗝放屁多属于正常现象,不必担心。大葱不含脂肪,血脂高的人也能吃,还能加速新陈代谢,起到降低血脂的作用。常吃大葱还可以预防感冒,减少细菌的滋生,伤害口腔健康。
如果是由于风热感冒导致的发烧,不要吃大葱,以免加重感冒症状,对身体健康不利。当阳虚体质、免疫力低下时,生吃大葱有助于补充阳气,增强体质。大葱含有丰富的维生素C,日常生活中多吃点,可以提高人体的免疫力。但是大葱味道很大,吃完之后口腔会有异味,要刷牙清洗舌苔,去除大葱的异味。吃完饭后嚼绿茶,可以减少口腔异味,多喝柠檬蜂蜜水也能去除大葱的味道。
###其它资料参考###1、壮阳补阴
大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而“壮阳补阴” 。
2、解毒调味
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。
3、预防癌症
香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。
4、发汗抑菌
大葱具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用葱油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。
5、舒张血管预防老年痴呆
大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。
###其它资料参考###吃洋葱对身体有什么好处1.扩张血管
大葱含有丰富的维生素C，能促进血液循环，扩张血管，防止血压升高，保持大脑灵活，预防老年痴呆症。
2.降低胆固醇
大葱可以减少人体内胆固醇的积累。经常吃大葱的人，即使再胖，体脂多，也不会增加胆固醇含量，反而会起到增强体质的作用。
3.缓解疲劳
大葱含有烯丙基硫醚，能刺激胃液的分泌。与维生素B1含量高的食物同食时，可促进食物中的淀粉和糖转化为热量，有助于缓解人们的健康问题。疲劳
4.解毒调味料
大葱具有解毒作用，主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热等症状。此外，大葱中含有挥发油和辣椒素，可以帮助去除食物中的腥味，起到调味的作用。
5. 癌症预防
大葱含有一定量的果胶。研究发现，吃大葱可以显着降低结肠癌的发生率。这是因为大葱中含有大蒜素，可以抑制人体内癌细胞的生长。此外，大葱中的微量元素硒对预防胃癌和各种癌症有一定的作用。
6、排汗抗菌
大葱能刺激身体的汗腺出汗、散热。此外，大葱中的大蒜素具有明显的抗细菌和病毒作用，特别是对志贺氏菌和皮肤癣菌有明显的抵抗作用。
大葱的吃法有哪些1.洋葱可以生吃，也可以凉着吃。作为调味品，多用于肉、鱼、羊肉等有异味的菜肴和汤品中。它还可以为菜肴和汤品增添风味和香味，而不会产生异味。影响。
2、根据主料不同，可切段与葱末一起使用，不宜炒或炒太久。
3、葱叶含有丰富的维生素原A，不宜轻易丢弃。
4、洋葱中的烯丙基硫醚易挥发，泡水或煮太久会使其失去作用。
5、加入味噌汁关火后，撒上葱花，香气更入味，可起到烯丙基硫醚的作用。
6.洋葱和维生素B1含量高的食物一起吃。因为有去腥的作用，所以在猪肉、羊肉等有腥味的菜肴中，一定要用大葱来调味。
如何去除大葱上的农药残留1.剥去外皮
剥大葱的时候，我们会一层一层的剥，所以需要把大葱的皮去掉，因为农药很容易附着在蔬菜的表面。
2.用水和盐水清洗
吃的蔬菜需要清洗。洗涤时，他们会用水。如果用水洗，则需要洗5次左右。之后，应将其浸泡在淡盐水中。只有这样才能去除残留的农药。

###其它资料参考###降低胆固醇、加快血液循环、增加食欲，促进消化，预防癌症都是吃大葱对人体的好处。
人们吃大葱能吸收丰富的纤维素和多种微量元素，这些物质进入人体不能净化血液，清理血液中的胆固醇，可防止有害胆固醇在人体内堆积，避免人体因胆固醇过高而出现心脑血管疾病。人们吃大葱还能吸收丰富维生素a维生素C和一些挥发油，这些物质能加快人体欣然代谢，也能促进身体里面一细胞再生对增强人体免疫功能有极大的好处。
失聪还能加快人体内血液循环，它含有的挥发油和维生素C被人体吸收后能促使血管扩张，加快血液流动速度，能防止血压升高，对人类因血压过高导致的头晕有很好的缓解作用，另外经常吃大葱还能让人类头脑保持灵活降低老年痴呆的发生率，对维持人类大脑功能正常健康有一定的好处。
经常吃药都能增加食欲促进消化，因为大葱中含有桂花油和纤维素，这些物质进入人体后能促进肠胃蠕动，也能加快肠胃中消化液分泌，它能提高肠胃消化功能，而它所含有的刺激性物质则能促进胃酸分泌，会让人有种食欲大增胃口大开的感觉，对人类经常出现的食欲不振和消化不良有很好的调理作用。
预防癌症增强人体的抗癌能力，是人们吃大葱对身体的重要好处。大葱中不单含有多种天然的杀菌消炎成分，还含有丰富的果胶和纤维素，这些物质进入人体后能加快身体内有害物质排出，阻止人体细胞癌变，而大葱中含有的酸辣素更能抑制癌细胞滋生繁殖，经常吃会让人体的抗癌能力增强，能有效预防癌症发生，降低癌症的发病率。

###其它资料参考### 葱作用功效与作用点
葱作用功效与作用点，葱相信大家再熟悉不过了，只要是在做饭做菜的时候就跟葱离不开关系，有句俗话说吃葱的人就会变聪明，那么葱作用功效与作用点有哪些呢？一起来看看吧。
葱作用功效与作用点11、怎样食用葱比较好
俗语有云：一根葱，十分钟。大葱的确对男性生殖健康有帮助，但实际上，葱作为药食同源的佳品，在一些常见病方面，大葱也有其独特的养生疗效。
就大葱来说，它的维生素含量就是苹果的10倍，而其中所含的硒是细胞的抗氧化剂，与人体的健康息息相关。
但是，很多人都吃错了！大家平时吃葱主要有两个误区：
第一个误区：重视葱绿部分，轻视葱白部分，甚至是切掉葱头，直接丢掉。
葱根：营养之根！
葱白连着根，含有挥发油、葱蒜辣素、烯丙基硫醚等元素。葱白中的维生素C、胡萝卜素、叶绿素、镁的含量，都明显高于葱叶部分。
葱的三个部位，葱白是最容易被丢掉，同时也是功效最确切的。
葱根中含有大蒜素，有抗氧化、杀菌的特性，还能治便血，并对预防肠道、呼吸道感染有疗效，而且还可治感冒、缓解肌肉痛。葱根需要洗净，然后剁碎一起吃，千万不要丢掉了！
第二个误区：葱绿部分喜欢炒、水煮或者油炸等。
这样一来，脆弱的葱绿中的营养物质基本都消耗殆尽了，而很多高明的大厨都会在最后撒上一把生的葱花！不但美观，而且最大限度地保持了葱绿的营养价值！
除了上面的好处，这大葱平常还有6种药物一般的作用，所以应该要常吃。尤其是南方人，平常没有吃大葱的习惯，更是要注意哦！
杀菌主要是大蒜辣素的作用；另外就是葱还含有挥发性精油，具有较强的杀菌作用。
在冬春季呼吸道疾病流行、空调房里待太久的人时，吃些生葱有一定的排寒气、杀菌、保护呼吸道作用。
把葱放在食物中可不仅是为了增香提味，葱可以促进消化液的分泌，也就是说可以帮助消化，增进食欲。
大葱对改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等也有不错的功效。
常吃葱，还具有软化血管、稀释血液的功效，对预防冠心病、中风及脑动脉硬化等疾病都有积极的意义。
如果与蘑菇同食，还可以起到促进血液循环的作用。这是因为：纤溶状态（溶解纤维使血循顺畅）的高低和高血压、高血脂、动脉硬化等都有关。
根据实验，每周摄取足够大葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见大葱能提高纤溶活性，达到清血作用。
大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等湿毒、热毒问题。
大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮哦！
最后说一下，大葱的壮阳功效。大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激欲望，进而起到壮阳补阴的作用。
因此，男人们可以适量吃点葱。但是不要一次吃太多，肠胃受不了哦！
伤风感冒：
葱白头3～5枚，洗净切碎，沸水冲泡（或加生姜3片，水煎) 。趁热饮服，汗出宜愈。
流行可爱冒：
取葱白和大蒜切片，夹在纱布中做成口罩戴，有预防和治疗的功效。
伤风鼻塞：
葱白头捣烂挤汁，涂抹鼻唇间，可使鼻通。或将葱白捣烂，用开水冲后，趁热熏口鼻。
急慢性鼻炎：
取葱白段适量，捣烂绞汁备用。在晚间先用淡盐开水将鼻腔洗净后，然后用棉球蘸葱汁塞于鼻腔内，左右交替塞入。
胃痛、反酸：
取葱白4段，捣烂，与红糖100克捣匀，放入盘中用锅蒸热食之。每日3次，每次9克。
鸡眼：
先将患有鸡眼的脚置于热水中，待鸡眼表皮软化后，用消毒后的刀片将鸡眼表层轻轻削去，然后敷上捣烂的葱白，外用纱布敷料覆盖并用胶布固定，每日换药1次，一般连敷2～3次，鸡眼即可见效。
真是没想到，厨房里最常见的大葱竟然有这么多的功效，以后家里一定多备点。也把大葱的好处告诉您的朋友吧，他们一定需要。
2、大葱大葱和什么相克的
葱与狗肉不能共食：狗肉性热，助阳动火，葱性辛温发散，利窍通阳，二者配食，共增火热，有鼻出血症状的人特别应当注意。
葱与枣不宜同食：《大明本草》中记载：“枣与葱同食令人五脏不合。”这是因为枣的食物药性甘辛而热，古人称“多食令人热渴膨胀，动脏腑，损脾元，助温热” 。而葱又性辛热助火，故二者不宜同食。
葱与豆腐不宜同食：葱中含有大量的草酸，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀——草酸钙，这就造成了对钙的吸收困难。钙是人体必需的元素，如长期人为地造成对钙的吸收困难，加上进食不足，则会导致人体内钙质的缺乏。
鸡蛋不可与生葱、蒜同食，食后损气。
葱与蜂蜜不可同食：据《饮膳正要》介绍：“生葱不可与蜜同食。”《本草纲目》引述孙思邈曰：“生葱同蜜食作下痢。”由于蜂蜜营109养成分复杂，除含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、维生素、多种矿物质外，还含有机酸、乙酰碱和多种酶（氧化酶、过氧化酶、还原酶、淀粉酶、转化酶等) 。葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，发生不利于人体的生化反应或产生有毒物质刺激肠胃使人腹泻，故有“作下痢”之说。又蜂蜜甘缓濡润、通大便、润燥结，若加辛温香窜之物，则导泻尤速。由于葱性辛温，含挥发油，与蜜同食，令人下痢，机理相同。故葱不可与蜂蜜同食。
葱与狗肉不可同食：据《金匮要略》介绍：“生葱和雄鸡白犬肉食之，令人七窍经年流血。”因狗肉性热，助阳动火，葱性辛温发散，利窍通阳，二者配食，益增火热，素有鼻出血者，尤当忌之。
葱与公鸡肉不可同食：因公鸡肉富含多种激素，中医历来认为是生风发火之物，其性偏热，可发诸病。生葱辛温助火，二者同食有害人体健康。然而，在菜谱中，人们烹炒鸡肉时，常以葱蒜为佐料，应引起注意。只许少量不宜过多，否则易生火热而伤人。
杨梅与大葱相克：杨梅畏大葱，二者同时食用会产生复杂的生化反应，对人体具有一定的不良作用。
常山与生葱相克：常山具有涌吐痰饮、截疟之功效，适用于痰饮积胸，胸膈胀闷，欲吐不能者及疟疾患者。葱性辛温助热，常山苦寒退热，两者性味功能都相背，故不能同时食用。
地黄与葱、蒜相克：地黄有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用。而葱、蒜中皆含蒜辣素，气味辛辣，其性燥热，能耗津动火，伤阴化燥，正与地黄药理作用相反。
葱的最佳搭配食物，大葱食物相宜列表
葱＋动物内脏或者肉类：肉类、内脏等维生素B1的含量极为丰富，葱与维生素B1合在一起，也可产生一种叫“蒜胺”的物质，能发挥比维生素B1更强的作用，并大大延长在体内的停留时间，从而增加吸收机会。
葱白+粟米+水=葱白粟米粥
大葱+鸽肉=大葱炒鸽肉
牛肉+葱：牛肉补脾胃，滋补健身，营养价值高。葱含多种维生素及各种糖类，具有祛毒消肿、降低胆固醇、杀菌防癌等功效。两者搭配同食，对风寒感冒、头痛鼻塞、面目浮肿、疮痈跌打者有疗效。
兔肉+葱：兔肉中所含蛋白质高于等量的牛、羊肉，且易于吸收，而且兔肉脂肪含量低，所以一直被认为是美容食品。葱有降血脂的功效。二者搭配炒食肉嫩易消化，营养丰富。
葱作用功效与作用点21、预防疾病
大葱中含有的多种成分均有抗病的效果，常吃大葱可以预防疾病。大葱中含有丰富的果胶，果胶可以明显减少结肠疾病的发生；大葱中的蒜辣素在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果；大葱中的微量元素硒，可以降低体内亚硝酸盐的含量，在预防疾病方面也有很好的效果。
2、发汗抑菌
大葱内含有一些特殊成分，可以对身体汗腺形成有效刺激，进而达到发汗散热的功效。例如，葱油可以对上呼吸道形成刺激，使得粘痰容易咳出体外。
大葱中的大蒜素，在抵御病毒、杀死病菌等方面有很好的效果，尤其是对诸如痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更是强大。常吃大葱，可以有效发汗抑菌，维持身体健康。
3、舒张血管，预防老年痴呆
大葱中含有丰富的维C ，维C有很好的舒展血、促进血液循环的作用，可以有效预防因血压突然升高导致的头晕，保持头脑灵活，在预防老年痴呆方面有一定的效果。常吃大葱可以舒展血管，预防老年痴呆。
4、壮阳补阴
大葱中含有的某些成分可以促进人体激素分泌，有效刺激性欲，有一定的“壮阳补阴”效果。民间有句俗语，“一根葱，10分钟” ，由此可见大葱在提高男性那方面能力上面的显著功效。常吃大葱，对男性有很好的帮助。
5、增进食欲
大葱中含有的丙烯基硫醚可以刺激胃液分泌，有助于增进食欲。在日常生活中，要是大家遇到食欲不振的话，吃点大葱可以有效缓解这种情况。常吃大葱，可以增进食欲，保持人体摄入足够的热量来维持正常的生理活动。
大葱营养丰富，对人体好处多多，在日常生活中，大家要是喜欢吃大葱的话不妨多吃点。不过，需要注意的是，一些肠胃不好、视力不好的朋友在生活中还是要尽量少吃大葱，以免起到反作用。同时，大葱不能和蜂蜜、狗肉等同食，否则的话可能会对身体产生一些不良反应。
葱作用功效与作用点31、吃葱可以解毒
冲是属于比较温和的食材，在平时吃一些葱的话可以起到很好的解毒作用，尤其是对于一些出现了热毒或者是风热感冒的人，有明显的'改善效果。如果出现了恶心，头痛，发热，咳嗽，那么也可以吃一些含有葱的菜肴进行辅助改善，葱在解毒方面起到的效果还是相对比较明显的。此外葱还具有发汗散热的功用，总之它是非常具有药效的食材佳品。
2、吃葱可以抑制细菌
在冲这种食材中还含有很多的抗菌成分，尤其是对于抵抗细菌病毒有良好的成效，如果出现了皮肤真菌或者是出现了痢疾杆菌，那么都可以用它来进行治疗，葱中的抗菌物质很多，可以有效杀灭这些细菌。不仅可以抑制细菌，对于咳嗽痰多，有痰咳不出来，那么吃一些葱的话也能够有利于祛痰，可以把葱作为抵抗细菌，祛痰化痰的一种食材来吃。
3、吃葱能够保护血管
血管健康是非常关键的事情，如果自己的血管出现了一些问题的话，那么就很容易引发一些病症的出现，尤其是对老年人来说，如果血管血液不循环的话，那么就容易出现老年痴呆，在平时若能够经常吃一些葱的话，可以保护我们的血管，对血管起到舒张的作用，还可以促进血液的循环，这对于大脑健康就非常有益了。
功效作用
葱属多年生草本植物，可分为普通大葱、分葱、胡葱和楼葱。其作蔬菜食用，鳞茎和种子亦入药。葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，具有发汗抑菌、舒张血管、缓疲劳、补充能量等功效。
1、发汗抑菌
大葱的葱油能够让黏痰轻松的咳出口腔，而且大葱的大蒜素能够抵挡多种真菌。
2、舒张血管、防痴呆
大葱能够使大脑清醒又灵活，预防老年痴呆，因为葱里面富有维生素C，能够舒张血管和促进血液的循环。
3、缓疲劳
生吃大葱能够刺激胃液，促进食欲。可以将糖分和淀粉进行转换，从而缓解疲劳。
4、补充能量
贫血或有低血压的患者，可适量食用大葱，能够帮助身体进行大扫除和加油站的效果，使人体能够得到能量补充。
营养价值
葱中含水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素。此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。葱含有的前列腺素A是较强的血管扩张剂，能激活溶血纤维蛋白活性成分，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗体内儿茶酚胺等升压物质，并能促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄，从而具有降低血压和预防血栓形成的作用。葱还含有类黄酮，与降血糖药物甲磺丁脲成分相类似，能在体内生成槲皮甘素，有较强的利尿作用，可防治糖尿病及肾性水肿。

###其它资料参考### 大葱有什么功效
大葱有什么功效，大葱是生活中十分常见的调味料，也是北方餐桌上常见的小配菜，平时在烹饪食物的过程中多多少少会加入一些大葱调味，多吃大葱可以调节身体，那你知道大葱有什么功效吗？
大葱有什么功效11、预防疾病
大葱中含有的多种成分均有抗病的效果，常吃大葱可以预防疾病。大葱中含有丰富的果胶，果胶可以明显减少结肠疾病的发生；大葱中的蒜辣素在抑制疾病细胞的生长方面有很好的效果；大葱中的.微量元素硒，可以降低体内亚硝酸盐的含量，在预防疾病方面也有很好的效果。
2、发汗抑菌
大葱内含有一些特殊成分，可以对身体汗腺形成有效刺激，进而达到发汗散热的功效。例如，葱油可以对上呼吸道形成刺激，使得粘痰容易咳出体外。
大葱中的大蒜素，在抵御病毒、杀死病菌等方面有很好的效果，尤其是对诸如痢疾杆菌和皮肤真菌的抑制作用更是强大。常吃大葱，可以有效发汗抑菌，维持身体健康。
3、舒张血管，预防老年痴呆
大葱中含有丰富的维C，维C有很好的舒展血、促进血液循环的作用，可以有效预防因血压突然升高导致的头晕，保持头脑灵活，在预防老年痴呆方面有一定的效果。常吃大葱可以舒展血管，预防老年痴呆。
4、壮阳补阴
大葱中含有的某些成分可以促进人体激素分泌，有效刺激性欲，有一定的“壮阳补阴”效果。民间有句俗语，“一根葱，10分钟”，由此可见大葱在提高男性那方面能力上面的显著功效。常吃大葱，对男性有很好的帮助。
5、增进食欲
大葱中含有的丙烯基硫醚可以刺激胃液分泌，有助于增进食欲。在日常生活中，要是大家遇到食欲不振的话，吃点大葱可以有效缓解这种情况。常吃大葱，可以增进食欲，保持人体摄入足够的热量来维持正常的生理活动。
大葱有什么功效21、提高抵抗力
平时适当进食大葱对抵抗力提高有利，因为大葱中含有人体需要的维生素，而这些维生素适当补充，可以提高抵抗力。如果在秋冬季节比较容易感冒，适当进食一些大葱还对感冒有预防作用，里面维生素含量丰富发挥的作用，抵抗力提高之后自然就不容易患病。因此，想要促进身体健康，提高免疫功能的人，平时可以适当进食大葱。
2、促进大脑血管健康
平时适当进食一些大葱对身体健康有促进作用，在进食大葱的情况下能够维持大脑功能良好的状态。因为大葱中含有的抗氧化物质比较多，进食之后能够维持血管健康年轻的状态，在血管功能维持良好时身体的循环改善，有足够的血液提供到大脑组织，对大脑功能提高有利。很多人到了老年阶段容易出现大脑供血不足的情况，甚至会因为脑部血管硬化病变的影响局部供血。如果可以适当进食大葱疏通血管，对脑部健康有帮助。
3、抑制口腔细菌
平时适当进食大葱可以抑制口腔细菌的滋生，现在很多人都因为口腔清洁工作做不到位而导致口腔细菌大量滋生，这样更容易出现口腔病变。如果可以适当进食大葱获取里面的营养物质，通常能够抑制口腔细菌的滋生，维持口腔健康环境。因此，想要防止口腔病变出现，平时可以适当进食大葱，从而抑制口腔细菌滋生。
4、增强食欲
大葱营养价值高，适当进食能够促进消化。因为大葱中含有人体需要的烯丙基硫醚，这种物质摄入之后对消化液分泌有促进作用。身体有足够的消化液分泌出来参与食物的消化，营养物质的吸收，对食欲增强有利。因此，存在食欲不振这种表现。也可以适当进食大葱达到良好的调养效果，这样才能促进消化，改善人的食欲。
5、降低胆固醇
进食大葱对血液健康有帮助，很多人出现了胆固醇过高的情况，胆固醇水平升高时很容易诱发高血脂症。如果可以适当进食大葱获取里面的维生素A，维生素C，可以降低身体对胆固醇的吸收速率，同时促进血液中多余胆固醇的排泄，这样对胆固醇水平升高的情况有控制作用。如果没有通过合理的方式来降低胆固醇水平，有可能在胆固醇水平持续升高的过程中威胁血管健康。因此，平时可以适当进食大葱调养身体。

###其它资料参考###葱色泽翠绿，只需微微一煮，已能轻易带出其鲜甜的味道来，难怪炒菜、蒸鱼、煲汤时大家都不忘使用。经常吃葱，可以补脑，人体常把葱比做脑力劳动者的“绿色补品” 。怕冷、低血压、贫血的人，多吃些葱可以补充能量。眼睛易疲劳、出血、失眠和神经衰弱的人，多吃葱可以兴奋神经而使人的精力更加充沛。另外，多吃葱，可以增强消化功能，排除体内不干净的东西，只要稍加注意就会发现，多吃葱后，排便会觉得特别通畅。
还有其他的：
生姜有温中止呕、解表散寒等功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外，生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助促进血液循环，并加速人体的新陈代谢功能。按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。
大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效。大蒜可切片、捣烂或绞汁食用。大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能杀灭多种病菌。每天食用新鲜大蒜并长期坚持，可大大增强人体免疫力，起到防病治病之功效。
鱼类重点多放姜
鱼腥气大，性寒，食之不当会产生呕吐。生姜既可缓和鱼的寒性，又可解腥味。做时多放姜，可以帮助消化。
贝类重点多放葱
大葱不仅能缓解贝类（如螺、蚌、蟹等）的寒性，而且还能抗过敏。不少人食用贝类后会产生过敏性咳嗽、腹痛等症，烹调时就应多放大葱，避免过敏反应。
禽肉重点多放蒜
【葱吃了补充什么】蒜能提味，烹调鸡、鸭、鹅肉时宜多放蒜，使肉更香更好吃，也不会因为消化不良而泻肚子。

葱吃了补充什么

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