赤小豆能放多久
红豆保质期一般是多久？？
一般情况下红豆的保质期为1-2年左右 ， 而已经过期的红豆中所含有的营养物质就会减少，并且还会产生有害物质，所以不能继续食用 。
红豆的种类如下：
1、相思子
豆科，木质藤本 。是豆科相思子属的一种有毒植物 ， 这种红豆中含有一种称为相思豆毒蛋白的蛋白质，此毒素具有很强的毒性，人体误食容易引起中毒 。
2、红豆
红豆又可称为赤豆，是我们餐桌上比较常见的一种食材，无毒，食用人群广泛，煮粥、制成红豆沙均可 。
3、海红豆
海红豆是属于豆科的一种落叶小乔木，与相思子是同豆科但是不同属的一种红豆，海红豆与相思子种子形态有一点类似，虽然海红豆也是有小毒的，但是不含相思豆毒蛋白 。
红小豆能存2年
首先我们准备一个空矿泉水瓶 。
然后 我们准备一个 盆和漏斗 。
紧接着我们把空矿泉水瓶拧开，把漏斗插入矿泉水瓶 。
我们用碗把红小豆倒入插漏斗的矿泉水瓶里 。
倒满后我们把漏斗拿掉 。
最后我们把矿泉水瓶的瓶盖拧上 。
###其它资料参考###1、煮好的红豆可以放冰箱存放4至5天左右的时间，但建议要尽快吃掉，以防变质，时间越久，越不利身体健康 。煮好的红豆放冰箱要注意保存方法 ， 要将煮好的红豆用保鲜膜封口，与空气隔绝，以免串味和滋生细菌 。
2、重复再加工会使得煮好的红豆更快变质，所以煮好的红豆要采用冷冻保存 。但是一大包冻成个大冰块用起来会不方便 。因此，煮好的红豆最好按计划多少分成若干个小包再进行冷冻 。
3、冻成块状的煮好的红豆用前只要提前移到冷藏室解冻 ， 这样可以保存很久也不会变质的，用起来也十分方便 。
###其它资料参考###晒干保存 ， 放在阴凉干燥密封的环境 。像黄豆，江豆 ， 绿豆之类的豆类，只要晒的干了，放几年没问题，吃的时候只要没虫子 ， 用水洗干净 ， 再用凉水泡几个小时（主要是晒的太干了），再做就可以吃 。
补充：
红豆即海红豆（学名：Adenanthera pavonina Linn. var. microsperma）豆科海红豆属，乔木，羽装复叶 ， 小叶长椭圆 ， 圆锥花序，花白色，荚果扁平，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板；种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品 。
产云南、贵州、广西、广东、福建和台湾 。多生于山沟、溪边、林中或栽培于园庭 。缅甸、柬埔寨、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚也有分布 。红豆可以制成多种美味的食品，有很高营养价值 。在古代文学中常用来象征相思 。
###其它资料参考###作为一名美食爱好者，对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说煮熟的豆类若是在夏天，可以将煮熟的红豆放在冰箱冷藏室，用保鲜膜密封起来 ， 可以存放3-4天 ， 没放冰箱的红豆建议当天喝完；若是在气温较低的冬天 ， 红豆不用放冰箱也能存放1-2天 。建议煮好的红豆最好尽快吃掉 。如果还不知道怎么煮烂红豆 ， 那么这里我就教大家一种快速的方法,大家赶紧跟着学起来吧！
快速煮烂红豆的方法
第一种方法：
【炒制法】我们先将红豆清洗干净 ， 然后放入锅中干炒，炒5至10分钟左右再加入清水煮就能很快煮烂 。
第二种方法：
【赤小豆能放多久】【冷冻法】先将红豆洗净，然后装入密封袋中，放入冰箱冷冻2小时左右，取出将冰化开，锅中烧开沸水，然后放入锅中煮制即可 。
第三种方法：
【高压锅煮制】这种方法最方便、最简单 ， 将洗净后的红豆放入高压锅中，倒入适量清水盖盖烧开后上汽后继续煮15分钟左右即可 。
第四种方法：
【放碱法】这种方法就是在煮红豆时可以放入少许食用碱和小苏打一起煮，也能很快将豆煮烂，但是会对红豆的营养造成破坏，所以不太建议使用 。
养颜补血的红豆牛奶羹做法：
红豆提前泡发三小时以上 ， 一定一定要用红豆，不能是赤小豆噢，会特别特别特别难煮 。
锅中加入500ml水煮豆子，煮到软糯为止 。
加入一块红糖 。
然后加入一盒牛奶，小火煮开即可 。
甜度可以自由调节，一块糖的话有淡淡的甜味 。
赤豆小圆子的做法：
红豆适量
加水浸泡4小时以上 。我用迷鹿炖锅预约的，就洗干净泡，到时间自己会煮好 。不止这些水，这是浸泡的时候拍的，多煮点汤，里面还要煮汤圆的 。
第二天早上醒来就好了，红豆尽量煮烂一点 。
装了一部分出来 ， 里面也有红豆的，看不出来 。加了3勺糖 ， 糖的多少根据个人口味 。
红豆汤煮开了再加适量汤圆，喜欢的可多一点，但也不能太多 。
煮到小汤圆浮起来就是熟了 。
2勺半的藕粉，李子柒的藕粉里有葡萄干桂花啥的 ， 刚好可以丰富口感 。没有藕粉，用淀粉也可以，玉米淀粉，地瓜淀粉都可以
加少量冷水 ， 热水不行哦，搅拌均匀
一点点加进去，边加边搅拌 。不要一次性全加进去以免太浓了 ， 不够浓可以再调点淀粉水加进去 。为了更直观，特意拍了视频，快夸我
###其它资料参考###采收储存
将拣去杂物的赤豆摊开晒开，以3～5斤为单位装入塑料袋中，再放入一些剪碎的干辣椒，密封起来 。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处 。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使赤豆保持1年不坏 。还可将赤豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来 ， 可保存很长时间 ， 也不会生虫 。将两三瓣大蒜放入装赤豆的容器或口袋中 ， 可使其2～3年不被虫蛀 。
用药禁忌
1．阴虚而无湿热者及小便清长者忌食 。
2．赤豆又名饭赤豆，以粒紧、色紫、赤者为佳 ， 煮汁食之通利力强 ， 消肿通乳作用甚效 。但久食则令人黑瘦结燥 。
3．中药另有一种红黑豆，系广东产的相思子 ， 特点是半粒红半粒黑 ， 请注意鉴别，切勿误用 。
4．陶弘景：性逐津液，久食令人枯燥 。
5．《食性本草》：久食瘦人 。
6．《随息居饮食谱》：蛇咬者百日内忌之 。
###其它资料参考###红豆只要不变质可以食用 。
豆类、大米等粮食作物一般都能存放比较长的时间 ， 这也就是、总是能够在超市中看到红豆、绿豆、大米等并不是一年四季都出产的食材的原因 。、即便是放了五年的红豆，只要保存得当没有生虫或者发生霉变，就可以放心食用 。
为了保持红豆的新鲜，避免红豆变质或蛀牙 ， 最好是把红豆置于干燥的地方，可以将红豆置于密封罐里保存 。这样保存的红豆可以保持新鲜，保持鲜味，避免营养流失，如果红豆受潮 ， 就很容易变质和蛀虫，所以要保持干燥，置于密封罐里 。按照这种方法保养的话 ， 可以起到防潮，防霉的作用，同时还不利于长虫 。
红豆的营养价值有很多 ， 还可以长期储存，是难能可贵的养生食材 。
扩展资料：
红豆的功效与作用：
1、养心补血 。红豆既能清心火，也能补心血 。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血 。让你冬天手脚不在寒冷 。
2、健脾胃 。脾胃消化能力相对较强，吸收较好 。所以，身体较虚弱的人冬天应加紧进补 ， 做好来年的营养储备 ， 来年才会精力好、力气壮，而且不会生病 。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效 。
3、消除水肿 。红豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿，所以，治疗水肿必用红豆 。
4、祛湿清热 。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来 。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒作用 。
参考资料来源：
人民网-红豆改善贫血健脾胃 如何选购和保存
人民网-红豆这样子吃功效多！
