蔬菜上有蓝色的东西是什么

蔬菜上有蓝色的东西是什么?

蔬菜上有蓝色的东西是什么

蔬菜上的蓝色东西是一种铜制剂杀菌剂(如硫酸铜),但属于保护性药剂,内吸的量特别少 , 只要清洗干净,不会对人体有害 。平常这种药用得比较广泛 , 包括波尔多液、碱式硫酸铜、络铵铜、琥胶硫酸铜等,这种药在二A级绿色蔬菜上允许应用 。
蔬菜上有蓝色的东西是什么

【蔬菜上有蓝色的东西是什么】青菜上面有蓝色的东西可能是农药残留,这种青菜最好不要吃了,以免食用后肚子出现不适现象 。青菜在生长的过程中 , 会喷洒一些农药,如果购买青菜的时候,发现上面有蓝色的不明物,就不要选购了 。
青菜上的蓝色东西可能是农药 , 也可能是硫酸铜颗粒 。硫酸铜颗粒就是卖家为了保鲜,给青菜喷洒的波尔多液 , 而波尔多液的主要成分就是硫酸铜 。这种保鲜方式是很危险的,因为过度食用会造成铜中毒,直接影响健康 。
波尔多液是由硫酸铜和石灰配置出来的 , 但硫酸铜是主要成分 。这种物质,在我国是允许使用的,只是不能过量使用 。硫酸铜是比较容易溶于水的,通过清水清洗就能去掉大部分残留 。
正常情况下,青菜上没有任何异物,也没有蓝色物质,选购新鲜的青菜就可以 。对于上面残留蓝色物质的青菜,不要进行购买 。选购青菜的时候,尽量去超市购买,对于商贩卖的青菜,尽量不要购买 。
###其它资料参考###日常生活中很多人都有买菜的经历,对于一些细心的人,在购买蔬菜时会发现蔬菜上有蓝色颗粒 。这时候便会产生疑问:蔬菜上的蓝色颗粒是什么?如果使用过后对人体是否有害?
蔬菜上的蓝色颗粒究竟是什么?
如果在购买蔬菜过程中发现蔬菜上有蓝色颗粒,如果这种蓝色颗粒可以擦掉,其实就是一种农药残留 。但有些也是杀菌剂药物的残留 。而这些物质一般都会残留在蔬菜上面 , 是一种正常现象 。而这种情况一般分为三种,第一种硫酸铜晶体 , 第二种杀菌液,第三种是杀螺剂 。
1.硫酸铜晶体 。对于种地的人群都应该知道,很多蔬菜种类都会导致虫害的发生 。为了保证避免这些害虫的危害 , 保证后期的产量 。这种情况自然会用到农药,当蔬菜上喷洒过农药,随着蔬菜不断长大,硫酸铜晶体多多少少也会残留在蔬菜上面,最终形成此状态 。
2.杀菌液 。对于种蔬菜的人就知道,蔬菜和人类是一样的,如果没有得到护理就很容易生病 。而种蔬菜的人为了避免这样的视频发生 , 也会在蔬菜上喷洒一些杀菌液 , 这样就可以避免蔬菜生病,同时也可以降低养护成本 。但是杀菌液残留在蔬菜上,等到蔬菜长大也会发生这样的问题 。
3.杀螺剂 。如果在蔬菜上发现这样的情况 , 不排除是杀螺剂留下来的农药残留 。主要就是因为蔬菜在即将成熟的时候会发生虫害,影响了产量 。因为蔬菜在生长过程中,可能会出现一些虫害,比如虫子、蜗牛等生物 。为了提高蔬菜产量以及样貌,就会使用到杀螺剂,从而导致蔬菜出现这种表现 。
内容总结 。
蔬菜上面出现此现象其实是一种正常现象,但是当蔬菜购买回家时,可以先用水适当的面粉浸泡一会儿,这样也可以去除相应农药 。因为有些农药遇水就不会对身体产生危害 。

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