冬季运动训练时,应该注意补充哪些营养品??

一、蛋白质的补充:蛋白质是机体组织细胞的基本成分,骨骼、肌肉和内脏等组织器官的生长需要大量的蛋白质 。青少年正处于生长发育期,按单位体重计算,对蛋白质的需求最多 。而冬天的体育锻炼,人体内的蛋白质代谢增加 。随着温度的降低,蛋白质代谢产热的量增加,尤其是谷氨酰胺的消耗增加 。谷氨酰胺是肌肉和血液中含量最多的氨基酸 , 它为免疫细胞快速提供能量,同时也是合成核苷的重要原料 。一旦体内的谷氨酰胺缺乏,就容易导致免疫机能下降,人体也就容易生?。淮送猓?谷氨酰胺也有促进生长激素合成的功能,而生长激素是青少年生长发育的重要调节激素,谷氨酰胺的长期缺乏也会间接影响青少年的生长发育 。所以冬季学生参加体育锻炼一定要注意谷氨酰胺的补充 。此外,冬季学生参加体育锻炼还需要注意补充优质的蛋白质 。补充过量的蛋白质会增加肝脏的负担,所以补充蛋白质不能过量,而主要以优质蛋白为主 。动物性食物和大豆蛋白质的质量最好,氨基酸组成符合机体组织细胞合成的需要 。同时也可以补充蛋白质复合剂 。合理的氨基酸搭配是判断优质蛋白质复合剂的重要特征 。冬季锻炼,蛋白质的摄入量应占总摄入量的15~20%,一般要求优质蛋白质至少占摄入蛋白质量的1/
3 。
二、碳水化合物 , 碳水化合物的主要功能是提供能量 。此外 , 碳水化合物还以糖脂、糖蛋白的形式在体内发挥多种作用 。碳水化合物中的膳食纤维 , 对于刺激肠蠕动和排便、预防便秘和结肠癌有作用 。人体在抵抗寒冷的过程中 , 首先利用血糖、肝糖原和肌糖原等碳水化合物氧化产生热能,然后才动员脂肪氧化 。所以在冬季参加体育锻炼会消耗大量的碳水化合物,因此要注意多补充主食保证碳水化合物的供应 。保证主食的摄入量占总摄入量的60~65%左右 。建议多食用米饭、面粉制品等谷类食物 , 土豆、甘薯等薯类食物 , 水果中的香蕉碳水化合物含量也较高 。
三、水、无机盐和维生素,寒冷情况下由于代谢加强和出汗、尿液较多等原因,一些矿物质损失增大 。较容易丢失的无机盐主要是钠和钙 。可适当增加食盐的摄入 。注意多补充富含钙的食物 。如奶制品、虾皮等 。蔬菜和水果也应当适量供给 , 以补充矿物质 。而运动又能消耗大量出汗的运动应及时补充水分,补水应遵循少量多次的原则,避免一次性大量饮用 。饮料的温度不能太低,25~30度比较理想 。

体育生喝什么最好可以喝以下几种是比较好的,1:蛋白粉,增加肌肉需要正氮平衡 。为达到正氮平衡,人体必须有足够的蛋白质补充,才能使肌肉增长 。肌肉越多,需要的蛋白质就越多 。以每磅体重1克蛋白质为最佳补充量 。一天六次进食,三次必须有蛋白质 。而蛋白粉比鸡、牛肉等更易为人体吸收 。最好使用含离子交换乳清和水解乳清蛋白的蛋白粉 。前者易于吸收,且乳糖含量低 , 可避免气胀 。后者为训练后必需 , 因其可以氨基酸形式快速进入血液 。训练后蛋白质进入血液越快,因负重训练带来的分解代谢的作用消失越快 。肌酸:肌酸是爆发性用力动作的能量来源 。它可以增加力量,再造ATP三磷酸腺苷,并使11-B型肌纤维保持水份,达到肌肉增加的目的 。为达到最佳效果,运动后女性应补充 3克,男性补充4-7克 。谷氨酰胺:人体处于巨大压力之下时才需要这种“有条件需要”的氨基酸 。谷氨酰胺为免疫系统提供能量 。强度训练使肌肉内谷氨酰胺减少 。为平衡分解代谢的作用,训练后应补充7-15克 。3 , 鱼油:防止肌肉减少的特别营养素 。强度训练的压力、饱和脂肪和单糖的消耗产生E2一种加快蛋白质分解的分解代谢激素 。鱼油产生的E1可抑制E2,并刺激生长激素产生,使人体能更有效地处理胰岛素 。建议用量:每日4-6粒,3,精氨酸:与谷氨酰胺一样,人体处于巨大压力之下时才需要 。健美运动员经常处于此状态中,故需补充精氨酸 。临睡前补充10-20克 , 可提高体内生长激素的水平 。4,维生素E:另一种强有力的抗氧化剂 。它在保护细胞膜免受氧化损害的同时 , 可增强肌肉利用胰岛素的能力,因胰岛素的受体在细胞膜上 。建议用量:每日200-400国际单位 。
###其它资料参考###可以考虑喝糖水 。
在劳动或锻炼之后到底该吃什么东西好呢?应当吃碱性食品 。在动物性食品中 , 只有奶类和动物血属碱性食品,其他都属酸性食品 。在饮料方面 , 最好是喝牛奶、豆浆和饮茶水、果汁(不加糖)、喝矿泉水或白开水亦可 。
至于运动后喝盐水好还是喝糖水好 , 应根据具体情况灵活掌握 。
一般来说,在出汗较多的情况下,应适当喝些淡盐水 。在强度不太大、时间不太长、环境温度不太高的情况下运动,体内产生的热量较少,不会产生大量排汗和无机盐丢失现象 。这时 , 既不需要喝盐水 , 也不需要喝糖水 。
运动或体力劳动会引起出汗,特别是在夏天外界气温高、湿度大的情况下,
出汗量更多,随着出汗,体内的水分和电解质(主要是钠盐)大量丢失,提倡补
液的目的就是使这些丢失的物质得到及时的补充,使身体内的环境保持稳定 。
这对保持生理功能和健康是最基本的条件 。
清水是一种常用的补液饮料 , 它可以快速被吸收而改善身体的缺水状态 , 并
且 , 水容易得到且价格便宜:但是清水作为运动训练或体力劳动时的饮料,有些
局限性或不足之处,清水没有味道,喝多了有时会引起一些恶心的感觉 , 因此运
动员往往会在达到体液恢复之前就停止进水 。清水是不含糖的饮料,故而不能为
人在运动或劳动情况下提供能量,也就如同汽车在跑,加不上油 。另外,清水基
本上不含电解质,加电解质的饮料口感好、能促进运动员饮用 , 并且帮助维持体
液平衡清水虽然一时解渴的感觉,但却激活肾脏功能,换句话说,就是打开了
肾脏排泄的龙头 , 引起利尿 。这是因为体内的盐分得不到补充仅仅大量喝清水,
水在身体内耽不?。?就会引起利尿,并会加重出汗 , 从而使体内水分最佳恢复的
可能性降低 。
在大量科学研究成果的基础上研制的运动饮料为广大运动员所喜爱,并且广
泛地被选用,因为它们不仅可促进身体水分和电解质的恢复 , 还能提高训练效果
和比赛成绩、所谓科学研制是指运动饮料中所含的糖(甜度)和电解质(咸度)适宜 ,
不仅口感好,使人愿意去喝,促进运动中的补液;而且研究还表明,含有6%-7%
糖类和适量的钠盐的运动饮料比清水吸收还要快 , 这样就加速了液体和能量向运
动肌肉的输送 达到“雪中送炭”的效果,也就是达到最高的“复水”效率,在
最需要“加油”的时候油就加上 。不难理解饮用此种运动饮料时,运动成绩和运
动效率就会提高 。
注意不要过度饮水!
###其它资料参考###人经过剧烈运动后,身体会产生很多的热量 , 使体内的器官,处在比平时热得多的“高热”之中 。此时如饮用冷水,会使喉咙、食管、胃等器官遇冷而急剧收缩,使人感到不适 。这就是俗话所说的“炸肺” 。
剧烈运动后喝凉水,尤其是为图一时痛快,大量饮用凉水,轻者会引起胃痉挛、胃绞痛,重者可引起晕厥,需送医院抢救 。
运动后应稍事休息,再喝温水,并且一次也不宜喝得太多 。最好喝点淡盐水,这样既可解渴,又能补充体内因排汗而丢失的盐分 。
科学的说是喝等渗饮料比较好 , 就是饮料里面的离子浓度和人体细胞液浓度差不多 , 因为这样不会造成细胞膨胀或者失水 。比较安全健康 。什么是等渗溶液呢? 举例说明: 一个红细胞, 里面有一些电解质. 相邻的是血管, 也有一些盐, 蛋白, 它们之间是有一定压力的. 这样红细胞就能在体内自由地行走. 这就是一个等渗的现象: 里外的渗透压力是相等的, 里外的水分子是同等量出入的,红细胞就不会变成”气球”或者”缩小”. 当我们严格地按照比例兑制水以后, 我们的产品就变成适合体内吸收和行走的等渗溶液. 当被你喝入体内后,它就会自由地在肠道和血管之间游动, 就很容易地被你的身体吸收了. 如果不是等渗的, 是低渗的, 水就会跑到红细胞里, 稀释里面的浓度, 红细胞就会被破坏. 如果是高渗的(就是外面的浓度太高), 红细胞里面的水分子就会跑到外面来, 稀释外面的浓度. 红细胞就缩小了. 等渗饮料含糖量5%-8%,你可以看看你喝的饮料,作为参考 。对于运动员和从事健身运动的人来说,最明智的运动饮料的使用方法是: 1)全天、运动前、中、后频繁地间歇性地饮用; 2)选择你喜欢的饮料,冷的饮料通常更可口,并便于体力的恢复; 3)选择的饮料要满足你的需要 , 要记住如果体内的糖储备不缺的话,在饮料中加过量的糖没有帮助; 4)在运动前保证一个最大的 , 但是不造成胃部不适的饮料摄入量,运动中随着胃中饮料的排空,每15-20分钟饮用150-250毫升; 5)运动中要早一些开始使用运动饮料,不要等到口渴时再喝,因为此时你已经脱水; 6)运动后要补足你运动中的全部液体丢失,用尿的颜色可以判断水合的程度 , 必须达到尿液清淡; 7)如果在赛后要庆祝比赛的胜利,必须要确认你已经充分复水合以后再饮酒; 8)没有合理的膳食的情况下,运动饮料并不能使你成功 。有效的训练和健康的饮食及生活方式将使你所用的运动饮料发挥最大的效应 。
###其它资料参考###运动后喝些淡盐水或运动饮料,以利于机体水和电解质的补充 。
目前市场上的运动饮料从功能看主要分成两种:补充型和功能型 。补充型的主要有佳得乐、冰泉、健力宝、葡萄适、维本、宝矿力、力水等 , 其作用是有针对性地补充人体运动时丢失的营养,起到保持、提高运动能力,加速运动后疲劳的消除;功能型的主要是红牛、力保健、怡冠等 , 它们是通过在饮料中添加维生素、矿物质等各种功能因子 , 使之具有某种功能,以满足特定人群的保健需要 。
运动饮料是继汽水、可乐、乳酸饮料、果汁饮料之后的第五代饮料,它具有前四代饮料所不具备的特殊功用 。运动饮料都加有无机盐和维生素,对运动中的能量供给和运动后的体力恢复都有好处,能保证运动中身体始终处在一个较好的状态 。饮料则不含有这些成分 。
运动之前、中、后 , 适度的喝水是“健康运动”必须俱备的 。
运动饮料应该少喝,除非太累,由于其中有钾、钠含量之故,茶、咖啡等刺激性饮料更应避免在运动后饮用 , 蒸馏水虽干净,但没有矿物质,如果流汗过多,可加少许的盐 , 以利新陈代谢 。
###其它资料参考###运动员无论是在比赛或者是训练时都是需要大量的体力消耗的,因此赛后一定要吃点东西来补充能量 。以下是我为大家整理的运动员补充能量的食物,希望你们喜欢 。
运动员补充能量的食物
1、高爆发,高能耗的运动要补充糖分
但是剧烈运动绝对不能吃不易消化的东西,那只会让你很痛苦 。像NBA这样的运动,有的运动员会选择吃点巧克力 。巧克力比较容易消化又高热量是比较合适的食物 。
2、运动过程中有人也喜欢喝点功能饮料
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料 。所以在运动过程中有一定的提供能量补充无机盐,并提神的功效 。
3、运动后喝盐糖水
这是一种很简单的做法,主要目的是补充运动过后水分盐分已经能量的消耗,所以简单但是有效 。盐分不高稍微添加,糖则选用易吸收的葡萄糖 。
4、如果已经体乏喝葡萄糖水
可以比较快地补充能量,但是葡萄糖水的缺点是不持久,所以运动前,一般选择传统的米面食,多为淀粉射入为佳,因为这个时候不是补充营养增加体重的时候,脂肪和大量蛋白质效果并不佳 。
5、水果方面
香蕉是比较容易消化,糖分和其它含量比较高,水分含量不太高,不会因水分摄入过多想上厕所,也比较让人胃有充实舒适感 。运动前后吃点香蕉也是不错的选择 。
运动员抗疲劳的食物
1、豆制品、肉类
适当的食用高蛋白食物,如豆腐、猪牛羊肉、家禽肉、鱼类等,可及时补充体内损失的热量 。因为热量消耗过度也会使人疲劳,所以及时补充热量可很快消除疲劳感 。
2、谷类食物
碳水化合物是大脑能量的来源,但在碳水化合物为大脑提供能量的同时,也会缓慢消耗持续的能量 。通过维持血糖含量,这些碳水化合物有助于保持情绪稳定,并有助于之后的睡眠 。地瓜和燕麦片等全谷类食品中都也含有碳水化合物 。错过某一餐不吃会使人没有精力,想要不疲劳,补充营养是十分重要的 。
3、咖啡因食物
富含咖啡因的食物如茶、咖啡、巧克力茶、咖啡、巧克力都有一定的抗疲劳作用,因其中含有咖啡因,咖啡因能刺激心脏,增加呼吸的频繁和深度,促使肾上腺素的分泌,故能抗疲劳 。但是要提醒大家的是,晚上临睡前尽量少量或者不吃喝富含咖啡因的食物,这样会影响睡眠,导致第二天更加容易疲劳 。
4、黑枸杞
黑枸杞是目前发现的含花青素zui高的野生植物,花青素能够缓解紧张的神经,舒缓神经系统,具有很好的抗疲劳作用,此外还可以抗衰老、明目、防癌、改善睡眠等,每天泡水、泡茶等,汇然优品黑枸杞,可以了解 。
5、奶制品
奶制品是平常我们最常见也是最容易买到的食物,它可以为我们人体提供蛋白质、维他命和钙质,而且不会含有太高的脂肪 。此外,失眠的时候,天天晚上睡觉前半小时喝一杯温热的牛奶可使人的身心更加放松,有助于睡眠 。
运动员日常饮食注意事项
1、注意酸碱平衡
饮食的酸碱搭配不仅与运动员的健康有着密切的关系,而且也直接影响到运动后体力的恢复 。一般来说,白面、玉米等谷类食物,以及花生、核桃、肉类、蛋类、糖及酒类,含磷、硫、氯等元素较多,在人体内被氧化后,会产生带阳离子的酸根,使体液出现酸性倾向 。大豆、绿豆、水果、海带、牛奶、蔬菜等含钾、钠、钙、镁等元素,在人体内氧化后则生成带阴离子的碱性氧化物,会使体液出现碱性倾向 。如果食酸性食物过多,就会使运动员的血液呈酸性,这不仅会增加体内钙、镁的消耗,易引起疲劳,而且还会使血液的黏滞度增高,对运动是极为不利的 。因此运动员饮食要求酸碱相对平衡,酸碱食物要合理搭配 。
2、多食蔬菜
蔬菜对运动员来说也是及为重要的,因为它可以提供丰富的维生素和无机盐 。蔬菜中的胡萝卜对增强视力是重要的,它含有丰富的维生素A ,一些用眼较多的运动项目如射击、驾驶等都需要增加维生素A 的摄入 。B族维生素是许多酶的辅酶,B族维生素中的维生素B1、烟酸不足都会影响能量代谢,使供能不足,影响运动员的体力和精神 。无机盐中钾、钠、钙、镁、氯等对调节神经、肌肉的兴奋性和心跳速率有极大作用,因此对运动员有直接影响 。蔬菜大多属于碱性食物,它能把吃的肉、乳、蛋和粮谷食物产生的酸中和,有利于运动 。
3、其他注意事项
应吃易消化的食物,饭后不能立即运动,运动后不能立即进食,也不要吃了便睡 。这样对肠胃不利,还影响消化吸收,易感染疾病 。此外,注意饮食卫生也很重要,如不要挑食、不要狼吞虎咽、不要汤泡饭、运动中不要大量喝水,饭后不要马上洗澡,临睡前不要进食等 。此外,烟酒更应该予以禁止 。
运动员运动的误区
误区一
偶尔运动 。不少人利用双休日进行集中式健身以弥补锻炼不足 。健身专家指出,懒得运动会伤害身体,而偶尔运动更会伤害身体,无异于暴食暴饮 。周末集中健身者大多是一个星期前5天在办公室里坐着,基本没有运动,身体实际上已经适应了这种状态 。周末突然拿出许多时间集中锻炼,反而打破了已经形成的生理和机体平衡,其后果比不运动更差 。因此 , 科学有效的做法是每周锻炼3至5次 。周末健身族由于时间限制 , 平时虽然不能像周末一样有充裕的时间,但完全可以选择适宜的项目,茶余饭后进行适度锻炼,这样,锻炼才能真正获得提高体能、增进健康的效果 。
误区二
拼命运动 。到了春夏季,一些人则会加大运动强度 。专家认为 , 适当运动可以帮助减肥、锻炼身体,但过量运动则害处多多 。特别是在夏季,由于运动排汗量大,如果过度运动 , 不仅体内的水分流失快,钾等重要元素也会迅速流失,钾严重缺乏将会导致昏迷甚至死亡另外 , 一些工作已经相当繁重的白领需要在健身前考虑一下强度问题,不要在非常劳累的情况下还是按照平时的强度进行锻炼,以免健身不成反而危害健康,甚至造成无法挽回的后果 。
误区三
盲目运动 。对自己所适合的运动不了解,盲目跟风运动 。如当前练瑜伽已成为都市里的时尚,但专家指出,并不是所有的人都适合练习,这种运动对*的柔韧度要求比较高,如果柔韧度不行,则极易产生拉伤 。
误区四
雾霾天运动 。雾霾天气极易导致呼吸系统的防御功能和肺功能下降,平时有锻炼习惯的应停止户外跑步和散步,最好不要进行心肺功能锻炼,如高强度的跑步等 。因为剧烈运动时,呼吸节奏加快,加深,身体内吸进的有害气体会比平常多好几倍 。
一些有害物质与水汽结合,会变得毒性更大,如二氧化硫变成硫酸或亚硫化物,氯气水解为氯化氢或次氯酸,氟化物水解为氟化氢 。因此,雾霾天空气的污染比平时要严重得多 。另外雾天锻炼也容易诱发心脑血管疾病 。
看过运动员补充能量的食物的人还会看:
1. 中长跑运动员营养应该怎么补充
2. 运动员饮食注意事项
3. 田径运动员饮食注意
4. 健身后必须补充哪些食物
【冬天运动员喝什么最好】5. 中长跑运动员吃什么

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