奶酪的保质期一般是多久？
新鲜奶酪保质期几天到两周，软奶酪保质期1周 。奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收 。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力 ， 促进代谢，增强活力 ， 保护眼睛健康并保护肌肤健美 。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用 ， 有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻 。
扩展资料每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品 。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；
就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶 。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰 。
参考资料来源：百度百科-奶酪
芝士冰冻可以放三年，放2年也是能吃的，虽然能吃，口味可能大打折扣，味道也可能会有所改变，还有前提是在保质期内，如果过了保质期，芝士即使放冷冻也是不能吃的，否则可能会出现拉肚子、呕吐等肠胃不适的问题 。
###其它资料参考###奶酪棒保质期通常在6个月左右，但是如果没有合适的添加剂通常保质期在一周左右 。
市面上的奶酪棒的保质期一般是6个月左右，通常包装上会有明确的生产日期，可根据生产日期来选择合理的食用频率 。自制的奶酪棒由于没有使用添加剂 ， 且不经包装处理 。因此一般只能保存3-5天左右，并且需要密封冷藏保存 。
奶酪棒的储存方法
不同类型奶酪棒的保存方法都不同，通常奶酪棒都要放入冰箱的冷藏柜中低温保存，这样奶酪棒才不会出现融化的情况 。但如果我们购买的是马苏里拉芝士奶酪棒，那就要将它切成小块放入冰箱中冷冻保存 。
如果天气寒冷而且没有冷藏条件的话，那我们就可以将奶酪棒放在家中阴凉的环境中保存，通常情况下奶酪棒可以这样保存一周左右的时间，需要注意的是在保存过程中不可以让奶酪棒受到阳光照射 。
###其它资料参考###奶酪棒保质期一般是六个月，包装上有明确的生产日期，可以根据生产日期来选择合理的食用频率 。
奶酪棒主要由纯牛奶和芝士片制作而成 ， 味道香浓可口，淡淡的牛奶味、香香的炼奶味 。奶酪其性质与常见的酸牛奶有相似之处 ， 都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高 ， 近似固体食物，营养价值也因此更加丰富 。
奶酪棒要冷藏保存：
不同类型奶酪棒的保存方法都不同，通常奶酪棒都要放入冰箱的冷藏柜中低温保存，这样奶酪棒才不会出现融化的情况 。但如果购买的是马苏里拉芝士奶酪棒，那就要将它切成小块放入冰箱中冷冻保存 。
如果天气寒冷而且没有冷藏条件的话，那就可以将奶酪棒放在家中阴凉的环境中保存，通常情况下奶酪棒可以这样保存一周左右的时间，需要注意的是在保存过程中不可以让奶酪棒受到阳光照射 。
###其它资料参考###首先 ， 你说的是哪种奶酪?让我详细解释一下 。
奶油芝士，也被称为奶油芝士，是我们用来做厚芝士蛋糕 ， 或薄芝士蛋糕，芝士蛋糕，以及一些芝士蛋糕馅料的芝士 。它是一种未成熟的全脂奶酪，颜色白色 ， 质地优良 ， 口感微酸 。牛奶发酵后会变成奶油奶酪，不密封的时候会很快变质，所以要尽快食用 。把奶油芝士切成小块，分开存放 。切割时应戴手套，刀应用开水消毒或用酒精擦拭 ， 以确保切割奶油干酪的整个过程是无菌的 。一旦切好，奶油芝士块就被单独存放在一个防腐袋里 。你可以在袋子周围放几个酒精棉球，在袋子里放几个酒精棉球，以确保奶油奶酪即使在冰箱里也是无菌的 。记住要保持低温 。
马斯卡邦奶酪(Mascarpone) ， 又称马斯卡邦奶酪(Mascarpone)，是一种专门为提拉米苏制作的奶酪 。它是一种“新鲜奶酪”，由鲜奶发酵成凝乳，然后取出一些水 。它起源于意大利 。打开后只有5天的时间可以冷藏，所以要么一次性全部用完，要么尽快用完!
马苏里拉奶酪是我们在披萨里吃的奶酪 。这种奶酪在意大利被称为“奶酪之花”，最初是由水牛奶制成的，但现在由普通牛奶制成，价格也更便宜 。使用前在冰箱中冷冻和解冻即可保存 。
切达奶酪，或切达奶酪，是我们的硬三明治，汉堡，沙拉，和什锦馅料 。也适用于冷藏 。
帕玛森芝士 。我记得我的一个烘焙老师用它做披萨 。这是非常高端的奶酪 。它有温和的奶油和坚果的味道，成熟的时间越长味道越好 。它是多功能的，可用于任何西餐，如比萨饼，意大利面，海鲜饭，沙拉，葡萄酒晚餐等 。可以刮，也可以刮 。适合冷藏 。
在超市里经常可以看到制作奶酪，它是以奶酪为主要原料，加入其他原料，并经过加热、搅拌、乳化等工序，制成的产品 。它有一些添加剂，像天然奶酪一样有很多营养物质 。对孩子的一般建议是顺其自然 。干酪经过加工后，剩余的微生物和酶大部分被破坏，因此干酪具有良好的稳定性 。所以它不需要冷藏，可以在室温下保存3-4周 。
这些是我学到的一些关于如何保存奶酪的知识 。还有很多，但我们通常无法接触到 。希望我的解决方案能帮到你!
###其它资料参考###芝士的有效期跟打不打开没关系 ， 要看就看芝士自身的生产日期和保质日期 ， 如果因开封后储存不当而造成变质，那就另当别论 。马苏要放冷冻，但不能反复解冻，因为这样会影响拉丝效果 ， 所以初次解冻后先把它一份份的分好 ， 每次用多少取多少；而马斯卡邦和cream cheese就要放冷藏 。不管哪一种芝士 ， 切之前把刀、案板都用热水烫过做消毒，戴上一次性手套，完了以后用保鲜膜包装好，如果有家用的真空封塑机可以再真空包装那就更好，整个操作过程最重要的是注意卫生，尽量让芝士不被污染，用完以后放回冰箱内保存后，一般这样就没问题了，不出状况，只要根据芝士包装上的保质日期食用就行 。
###其它资料参考###奶酪棒保质期一般是六个月，包装上有明确的生产日期，可以根据生产日期来选择合理的食用频率 。市面上的奶酪棒比自制的好主要就是因为他们一般是真空包装的，特别是有些商家会更加注意，比如妙飞采取阻氧封装技术,360°全密封独立包装，可以锁住新鲜营养 。
###其它资料参考###1、新鲜奶酪保质期几天到两周；软奶酪保质期1周；半软奶酪保质期2~3周；硬奶酪保质期5周；很硬的奶酪保质期10周 。再制奶酪属于软或半软奶酪，可以存放3~4周，而且不一定要冷藏 。
2、未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，能保持质量不变 。为了将奶酪保存在最佳状态，在您将奶酪买回家之后，须马上进行适当的储存和处理 。
###其它资料参考###奶油奶酪过期了肯定是不能继续食用了，可能有些奶酪过期之后并没有什么异样，但其实里面的细菌已经超标了，没有打开的奶油奶酪一般是可以放半年左右的 。
奶油奶酪过期还能用吗
不能，奶油奶酪过了保质期 ， 虽然表面上看不出异样 ， 但是细菌指数肯定已经超标了 ， 因此并不建议大家再吃过期的奶酪哦 。
食物的保质期是有科学依据的，食品之所以有保质期，就是因为里面的添加剂和防腐剂会失效，其残留的化学物质极易氧化，微生物也容易滋长，这些都容易产生无法预知的变化 ， 很有可能会给食用者造成很大的危害 。从这个角度说 ， 扔了吧 ， 没什么可惜的，因为一旦有什么不好的后果，身体遭罪不说，光医疗费就是一笔很大的开支，这样的风险不值得冒 。
奶油奶酪过期还能用吗 奶油奶酪的保质期
奶油奶酪的保质期
新鲜奶酪保质期几天到两周，软奶酪保质期1周，半软奶酪保质期2~3周，硬奶酪保质期5周，很硬的奶酪保质期10周 。再制奶酪属于软或半软奶酪，可以存放3~4周，而且不一定要冷藏 。
未开封的奶酪储存在1℃到3℃之间，能保持质量不变 。为了将奶酪保存在最佳状态 ， 在您将奶酪买回家之后，必须马上进行适当的储存和处理 。
奶油奶酪过期还能用吗 奶油奶酪的保质期
奶油奶酪开封后能保存多久
一般是1周，长的话能保存1个月哈，也有些网友放在冰箱里冻了3个月还是好好的，但是也得看具体是怎么保存的哦 。不开封的话放在阴凉处保存就ok了哈 。
奶油奶酪过期还能用吗 奶油奶酪的保质期
奶油奶酪注意事项
1、奶酪热量较高 ， 多吃容易发胖，另外在服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪
2、吃奶酪前后1小时左右不要吃水果，因为奶酪中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后 ， 就会发生凝固，从而影响人体对奶酪的消化与吸收
3、菠菜来袭，但是要避忌!菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收 。
###其它资料参考###社会上有这样一个群体 ， 他们被称为“芝士分子”，就像爱吃辣椒的宝宝无辣不欢一样，爱吃芝士的宝宝也是无芝士不成饭 。无论是披萨上满满一层焦嫩的芝士，还是大鸡排中流汁的爆浆芝士，但凡有芝士出没的地方 ， 就会涌现出它的一大批粉丝 。
相信有一部分宝宝总是分不清芝士和奶酪之间的关系 。小编在此郑重告诉大家，芝士就是奶酪 ， 只不过中国本土说法为奶酪、干酪，音译的名字为芝士或者起司，取自英文“cheese” 。
它有上百种分类，根据含水量的不同可分为软、中软、中硬或硬质奶酪，也可按照不同的做法分为鲜奶酪、花皮软奶酪、富强奶酪和洗皮奶酪等 。
在日常生活中 ， 有那么几款芝士 ， 总是被大家提及 ， 例如马苏里拉芝士、帕尔玛干酪、马斯卡彭芝士 ， 严格来说 ， 不同的芝士适合不同的美食 ， 一起来探究一下吧 。
马苏里拉芝士是制作比萨中常用到的淡味芝士，来自意大利坎帕尼亚，味道香甜，奶味较浓，有纯白色和淡黄色两种颜色，保存期约为7天 。为了方便保存，目前也生产干质马苏里拉，它的保存期长达1个月之久 。
马苏里拉芝士拥有超强的拉丝力，除了比萨的味道无可挑剔之外，你一定也很享受芝士拉丝时的快感 ， 那种剪不断理还乱的感觉让人欲罢不能 。当然，一些意式焗饭或者千层面中也使用马苏里拉芝士，其柔软口感和香甜奶味受到众多西餐爱好者的追捧 。
但需要注意的是，市面上购买的片状马苏里拉，有一部分是再制芝士，质量较差，熔点较低，它的马苏里拉成分只有30%，不适用于制作比萨 ， 也不会产生拉丝的效果 。所以，如果想要做出芝士浓郁的比萨，一定要看清楚是否为非合成的马苏里拉 。帕尔玛干酪 。帕尔玛干酪也被称作帕玛森干酪，源自意大利的北部城市帕尔马 ， 它属于含水量较少的硬质奶酪 ， 被称作“奶酪之王”，与马苏里拉芝士不同的是，帕尔玛干酪有较强的水果味 ， 是意大利青酱的主要成分之一 。帕尔玛干酪可以擦成碎屑烹饪时用，也可把它掰成小块，配以开胃酒，当作餐前小吃，还可以制作成甜品，或拌于沙拉之中 。
【芝士的日期多久】帕尔玛干酪在初期成熟之时就要经过一轮专业检查，合格的干酪将被盖上官方戳印储存起来 ， 而那些不合格的干酪将被投喂到猪圈中，这也是帕尔玛火腿的与众不同之处 。正是由于它的成熟期较长，容易被人体消化吸收，现已成为世界上最佳奶酪品种之一 。
