功夫茶和红茶什么区别 _红茶

什么叫工夫红茶，红茶和工夫红茶有什么区别？？

工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。
工夫红茶是红茶的一种，是一种包含与被包含的关系，没有根本上的区别。
工夫红茶是中国传统茶类，产地较广，分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有：安徽祁门红茶，云南省滇红；四川的川红，闽红，宁红(江西) ，湘红，宜红(湖北)，浙江，越红，贵州的黔红；江苏的苏红，广东的粤红等。其中以安徽祁门红茶为代表。
扩展资料：
工夫红茶的分类：
以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红” 。
1、祁红
产至安徽省祁门县的“祁门红茶”，色泽乌黑、光润，有独特的蜜糖似的香气，被称为“祁门香”而享誉国际市场。滇红产至云南省凤庆县的“滇红”
2、川红
四川省所产的“川红”为中叶种工夫红茶，条索不及大叶种肥硕，但比一般中、小叶种显得壮实，多金毫，有鲜嫩带橘子似的香味。
3、滇红
为大叶种工夫红茶，条索肥硕重实，满披金黄色芽毫，有花果香味，香高味浓。
4、宜红
湖北省所产的“宜红” ，其茶汤常出现冷后浑似乳凝现象，这是茶汤中有效成分丰富，品质优良的一个标志。
5、宁红
江西省所产的“宁红”，香味甜醇，茶汤似玫瑰色，叶底带花青。
6、闽红
福建的“闽红”分“政和工夫”、“白琳工夫”和“坦洋工夫”三种。
参考资料来源：百度百科-工夫红茶

简单的说工夫茶是一种泡法，而工夫红茶是一种茶。
工夫茶是特指乌龙茶独特的泡饮方式，其重视茶叶、器具、水、火技艺，技法细腻周密，有条不
紊，从容不迫，即科学又讲究美感。它的特点是茶多水少，泡饮次数多，泡时短，即泡即饮一般
泡冲
30
秒
-1
分钟。现在，工夫茶可分闽式工夫茶，粤式工夫茶和台式工夫茶。至于工夫红茶，
它是我国独特的一个传统品种，
因初制工序特别注意条索的紧节完整，
精制时颇费工夫而得名德
信工夫红茶是采用显金毫的优质工夫红茶而制，滋味醇厚，更是红茶中的极品。
###其它资料参考###工夫茶和功夫茶的区别？。工夫茶所指的是制茶工艺，功夫茶就是工夫茶的泡法。工夫茶早已被人们所熟悉。
我国工夫茶的泡法。是各朝各代泡茶最讲究的一种方法。或称之为"宜兴式品茗法" 。工夫茶的泡法直接显示茶艺的高低，考验每个人的茶艺是否纯熟。综合了茶品，茶趣及各种流程。
工夫茶艺人动作"韵律优美"纯熟有隹。给饮茶人一种精神上的享受。
工夫茶程序很多。这里只能简单说明几点:
一，赏茶，主人让宾朋好友鉴赏茶叶的成色一番。
二，温壶，用热水清洁茶壶，去掉弄味，清洗干净等。
三，置茶，温壶后将茶叶放入壶内。
四，润茶，注入热水，并以壶盖括去泡沫，尔后将茶水倒入茶海或其它茶容器中。
五，泡茶，润茶后再从新把热水冲放入壶中，称之为"冲泡"，每一次为一泡。
六，冲壶，壶内注完热水后，盖好壶盖，再用热水从壶盖外部冲浇壶外体。
七，计时，茶艺人右手扶左手手表观看时间。而且要注意动作的美感。
八，温杯，在倒茶水之前，先把茶杯用热水冲洗，迎接头一泡茶水的到来。
九，运壶及干壶，温杯后，茶叶浸泡时间已够，将壶提起沿着茶海边缘运行一周或几周，这称之为运壶。然后用茶巾把茶壶外边擦干净叫干壶。
十，倒茶。不要一次把茶杯倒满，每个茶杯先倒一部分，然后逐步再把每个茶杯的茶水倒到七、八成满。
十一，奉茶，把茶杯放在茶盘上，由主次顺序给客人上茶。
十二，品茶。
十三，易位，头泡由主人为客人服务，为使客人尽情欢乐，并欣赏不同的茶艺， "主泡者"可以适时易换。
十四，茶余，就是用完茶后清理残茶叶渣收实清冼茶具。摆好放整齐。
以上就是工夫茶泡法的浅说。致于工夫茶和功夫茶的区别这只是个人看法不一定对。谢谢！
###其它资料参考###当你不确定是什么茶时，你就把它泡开，看茶叶的颜色，全绿的是绿茶，因为没有发酵；全红的是红茶，因为是全发酵；绿叶以红镶边的是乌龙茶，因为是半发酵。绿茶：信阳毛尖，采花毛尖，庐山云雾……红茶：云南滇红，安徽祁红，湖北宜红……乌龙：安溪铁观音，大红袍……
###其它资料参考###没有区别。
奶茶：先用牛奶和白糖煮沸，然后按1份牛奶、2份茶汁配好，有减肥健脾、提神明目之功效。
所谓工夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。
红茶为红叶红汤，这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润，滋味醇和甘浓，汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。
###其它资料参考###工夫红茶与功夫红茶虽然只有一字之差，但是意义却不相同，很多人都分不清楚其中的区别
工夫红茶亦称条形茶，创制于福建崇安（今武夷山市）的条形红茶。因制工精细得名。由小种红茶演变而来。清代流经《片刻余闲集》中已有“昭武、江西广信等处所产之茶，黑色红汤，土名’江西乌’”的记载。经萎凋、揉捻、发酵、烘焙制成。主产于安徽、云南、福建、江西、湖南、四川、贵州、浙江、江苏、广东及台湾。主要品类有祁红、滇红、闽红、川红、宜红、宁红、越红、湖红、苏红、台红等。中国传统商品茶，19世纪80年代以前在世界茶叶市场上占重要地位，远销世界六十多个国家和地区。
功夫红茶是指红茶的一种泡法，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫，功夫乃沏泡的学问、品饮的功夫。功夫二字，要在水、火、冲工三者中求之。水、火都讲究一个活字，活水活火，是煮茶要诀。煮茶要诀，“水常先求，火亦不后” 。苏东坡诗云：“活水仍须活火烹” 。活火，就是炭有焰，其势生猛之谓也。潮汕人煮茶用的叫做“绞积炭”，“绞积”是一种很坚硕的树木，烧成炭后，绝无烟臭，敲之有声，碎之莹黑，是最上乘的燃料。还有用乌榄核作炭的，火焰浅蓝，焰活火匀，更是特别。
品功夫茶是闽南地区、潮汕地区很出名的风俗之一，在潮汕本地，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。即使乔居外地或移民海外的闽南人、潮汕人，也仍然保存着品功夫茶这个风俗。可以说，有潮汕人的地方，便有功夫茶的影子。
【功夫茶和红茶什么区别】工夫红茶是一个茶叶分类，包括很多比如祁红功夫、白琳工夫、川红等等的，工夫红茶最好用功夫茶的泡法进行冲泡才能最大程度发挥茶叶的香气以及韵味。

功夫茶和红茶什么区别

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