猪油开锅后多久
猪油开锅后多长时间再洗锅？
等锅自然冷却
首先，你们一定要注意 ， 开锅的过程中，一定不要用洗洁精，包括你们平时用完锅，洗锅的时候，也尽量不要用洗洁精 。洗洁精会去除铁锅表面的油脂 ， 铁锅更容易生锈和粘锅2.第二 ， 先用清水冲洗，抹布擦干水分（锅内和锅底都要擦干）洗好之后放在灶火上加热铁锅 ， 去除水分 。3.第三 ， 中小火加热铁锅（注意，一定是中小火 ， 不要大火）用夹子夹块大肥肉（2-3两左右）在锅内进行反复擦拭 ， 由下向上，由中间向四周转圈擦拭，使溢出的油脂均匀地布满整个锅面 。随着不停的擦拭，锅内溢出的融化黑猪油越来越多 ， 肥肉也会变黑变小 。待锅内猪油变黑变糊时关火倒出黑猪油，然后，让铁锅自然冷却 ， 再用清水洗锅，洗完后，将锅擦干烤干4.第四，重复上述猪油开锅方式2-3遍，继续先用大肥肉擦锅，擦完后，等锅自然冷却，再清水冲洗，擦干烤干 。期间，大肥肉上变黑变糊的部位可以切除 。你们有时间的话 ， 可以用猪油多擦几遍，效果更好 。5.最后，把肥肉刷锅得到的热油，或者用食用油，抹一遍铁锅内壁和锅底，整个铁锅的开锅就算完成晾干24小时之后就可以正常使用 。
2-3天
这个时间没有固定的，着急用的话最少30分钟，不着急用最多2-3天即可 。
新锅因打造时会有很多杂质残留在锅面，又为保持未使用前不与空气接触起锈 ， 铁锅出厂时通常会喷上保护层，这些都应在使用之前清除掉 。而且开锅过程中的油脂能使锅在日常使用中不生锈不粘锅 。
###其它资料参考###40分钟左右，具体时间也要看熬制的数量、火候大小以及原料的情况 ， 前半个小时可以不用太注意，当锅中开始冒泡了就要预防糊锅，多进行搅动 。当锅中的猪板油开始出现了变色、变酥的情况，可以拿筷子将其夹断试试，如果很好夹断并且油渣已经变得色泽金黄的时候，就说明熬制过程快要结束了，这时就可以准备关火并且准备好储存容器 。刚熬制好的猪油温度很高，一定要多加小心，等其冷却了再向储存容器中进行转移，避免烫伤 。食材明细猪板油400克清水150克盐1克做法步骤1、猪板油用清水冲洗干净 ， 改刀切成小块2、倒入锅中3、加小半碗清水4、翻炒至水烧干5、转小火慢慢熬煮，中间要翻炒6、慢慢猪油都熬出，油渣缩小7、最后油渣成金黄色即可8、熬好的猪油用过滤网过滤一下9、剩猪油渣撒点盐尝了一块好香啊^_^平常可以用来炒菜10、过滤的猪油干净清亮，加少许盐放凉小窍门1、清水烧干后改小火翻炒慢慢熬 ， 使用水熬法是为了使锅内温度得以控制而不至于升得过高，导致猪油熬干 。2、熬好的猪油里加盐，可以让猪油保存的时间更长
###其它资料参考###开锅抹油要放24小时 。所谓的抹油也叫润油，这是开锅必不可少的步骤，而且抹油要分两次进行 。
第一次抹油：将锅擦干放到气灶上，铁锅烧至快冒烟的时候，倒入食用油，用油刷将食用油抹匀，保证锅内部每个地方都能浸润食用油 。
等到锅中食用油开始冒烟关火，油温降下来以后将油倒掉，然后加入清水和清洁剂，再次用抹布刷洗干净，这几步的目的都是为了彻底地去除工业油，将锅清洗得更干净，不然锅刷不干净 ， 开始几次炒出的菜会发黑 。
第二次抹油：第一次抹油是植物油，第二次是猪大油 。锅擦干净后再次开火，然后放入一块猪肥肉，用来给锅做一个全身的按摩 ， 烧至锅微微冒烟时关火，再次让其自然晾凉 ， 凉后的锅再次加入清水清洗干净即可，注意 ， 这一步就不要再加入清洁剂了，清洗干净擦干后的铁锅至少放一个晚上再使用 。
开锅
开锅，就是指第一次使用前的保养措施，正确的开锅步骤 ， 可以让锅在以后的使用日子里不会粘锅而且不会生锈，能够极大提升铁锅的使用寿命 。了解了开锅的概念，我们就看一下开锅的步骤，记住“一洗二烧三抹油”，新锅寿命长，炒菜不粘更省油 。
我们都知道，新买回来的铁锅看起来油汪汪的，上面会有一层机械加工留下来的残油 。我们管它叫做涂层，是防止铁锅生锈的，这个油是不能直接食用的，吃了对身体不好，所以说新铁锅最忌直接烧，等于吃掉了涂层 。正确做法是：先把这层油清洗干净 ， 加入适量的清洁剂，然后用抹布多清洗几遍，里里外外都要清洗到 。
清洗后控干水分 ， 放到火上干烧，将表面的涂层烧掉 。在干烧的整个过程中，要不停晃动锅 ， 让锅的边缘也能接触到火，目的是使铁锅能受热均匀，整个过程十分钟左右，锅表面成为铁蓝色即可 。等锅稍微凉一点 ， 再次清洗干净，可以加入洗洁精帮忙 。
###其它资料参考###不管是什么材质锅在买回来之后都是要进行开锅处理的 ， 这个不粘锅买回来之后用什么方法开锅是比较好的？不粘锅开锅是用猪油比较好还是用植物油比较好？
不粘锅新锅开锅的最佳方法
按照大多数人的做法，不粘锅是需要开锅的 。要点：新锅买回来后 ， 开锅后 ， 锅表面的金属毛孔变得更光滑，这也是第一次使用 。
第一步，将淘米水倒入锅中，煮沸20分钟后倒出 。
第二步，锅冷却后 ， 倒油使锅表面均匀覆盖油层，然后加热30秒，出现油纹后关火 。
【猪油开锅后多久】
要点1：避免空烧，因为不粘锅表面有涂层 。空烧加热时间过长，涂层会被破坏，不粘锅的功效也会丧失 。
要点2：定时起锅，炒菜前在热锅和冷锅里倒油，均匀盖中小火锅两分钟，即完成起锅 。如果需要做饭，这个时候就可以开始做饭了 。如果是定期保养，把油倒出来，用纸巾擦干净 。
要点3：不要用铁刷、钢刷或研磨洗衣粉清洗少数配料的粘锅 。粘锅越刷越容易粘锅！遇到粘锅时，趁热用温水浸泡，或者加水煮沸十分钟，再用海绵或软丝瓜布清洗 ， 即可轻松去除 。
要点4：严重焦烧处理：红烧肉过焦 ， 焦酱粘锅底 。快速倒入浓茶水或柠檬皮、柚子皮、菠萝皮，然后放入水中煮沸三到五分钟，顽固的粘锅酱就可以用海绵轻松刷掉了！
要点5：避免刮伤锅的表面 。铁铲和钢铲容易划伤 ， 导致不粘锅失效 。建议使用木质或耐热塑料抹刀 。否则如果涂层脱落生锈，也可能对身体产生不良影响 。
不粘锅开锅用猪油好还是用油好
猪油开锅是能在锅壁表面形成一张油膜,并且在炒食时不会粘锅,也不会生锈,对后面铁锅的保养起着基础性的作用,而植物油并不会在锅壁表面形成油膜,并且一些时候还会粘锅猪油是需要自己熬制出来的,而植物油是由甘油和高级脂肪酸反应而成的一种化合物猪油需要肥猪肉来打磨锅,而植物油是能直接倒入锅中的 。
不粘锅开锅后多久可以用
开锅之后一般第二天就可以炒菜了,但是为了保险也可以放置二到三天再使用 。开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施 。正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅 。
不粘锅开锅可以用陈醋吗
不能用醋开锅的,不粘锅是不能煮醋的,据研究表明,不粘锅的聚四氟乙烯涂层不耐酸醋,这种物质会破坏涂层的稳定性,从而造成涂层脱落,继续使用这种锅做饭,会对人身体造成一定的危害,所以要非常注意. 根据研究表明,使用不粘锅的时候是不能放醋的,更不要说是煮醋了,类似一些米、肉等食材,只有在人体内发生化学反应,才会代谢产生酸性物质,所以可以正常进行使用 。
###其它资料参考###兴国第一次用猪油开过呢，主要目的就是?。?让他不粘锅 ， 再就是让郭变得更亮，使用更方便 。首先呢，就是把锅 。清洗干净之后，然后把猪油放进锅内，把火打开，就给它均匀地涂在兴锅上，然后大概得十分钟左右 。然后你就一直这么放着，嗯，放了一天之后完，然后你等下次时洗干净就可以了 。
