凤梨不能与什么一起吃
凤梨和什么相克 凤梨的禁忌食物？
1、鸡蛋
鸡蛋中含有众多的蛋白质，凤梨中含有众多的果酸，所以把这两者放在一起，果酸就会导致蛋白质凝固，会影响到蛋白质的正常消化吸收，所以凤梨不应该和鸡蛋一起吃，这对于个人的健康会造成影响 。
2、萝卜
凤梨不应该和萝卜一起吃，凤梨中含有丰富的维生素C，萝卜中会蕴含着维生素C酵酶，会导致维生素C受到影响，如果两种食物放在一起就会导致凤梨的维生素降低，而且还会导致凤梨产生一种物质，这种物质对于甲状腺功能会产生抑制的现象，容易会造成甲状腺肿 。
3、牛奶
凤梨也不应该选择和牛奶一起吃 ， 这和鸡蛋不可以一起吃是相同的道理，凤梨中含有的果酸比较丰富，牛奶中蕴含着众多的蛋白质，如果两者放在一起就会导致蛋白质的正常消化吸收，受到一定的影响 ， 在不知不觉中也会产生危害 。
凤梨是一种来自热带地区的水果，国内的话在港台地区会比较常见，它的外形和菠萝十分相似，在吃的时候同样是有很多禁忌的 ， 我们一起来看看吧 。
凤梨不能和什么一起吃
1、高糖食物
凤梨味道有些酸甜，其中含有丰富糖分 ， 不宜食用过多，也不宜搭配同样含糖分较高的食物一起吃，否则摄入的糖过多，容易导致发胖、食欲下降、胃酸过多等危害 。
常见的糖分较高的食物有：糖果、冰激凌、香蕉、蜂蜜、白糖、蛋糕、荔枝、红枣等 。
2、油腻食物
凤梨含有丰富糖分，食用过多不易消化，容易觉得甜腻 ， 不适宜再吃一些油腻的食物，会更加难以消化和甜腻，让人有反胃、恶心的不适感 。
常见的油腻的食物有：肥肉、油炸食品、奶油等 。
3、易过敏食物
凤梨中含有一定的致敏成分，属于一种过敏源食物，食用前最好是将其果肉放入淡盐水中浸泡几分钟后再吃，避免食物过敏的症状出现，而这种易过敏的食物，在吃时 ， 则不宜搭配同样易过敏的食物一起吃，否则会增加食物过敏的几率 。
凤梨不能和什么一起吃 凤梨和什么相克
凤梨和什么相克
1、凤梨与鸡蛋相克
鸡蛋含有大量的蛋白质，凤梨则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固，从而影响蛋白质的消化吸收 。因此鸡蛋和凤梨同时食用，对健康不利 。
2、凤梨与萝卜相克
凤梨的维生素C含量十分丰富 ， 而萝卜含有维生素C酵酶，会破坏食物中的维生素C 。两者一同食用，不仅会破坏凤梨的维生素C，降低其营养价值，而且还会促使凤梨所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用 ， 会诱发甲状腺肿 。
3、凤梨与牛奶相克
凤梨与牛奶不能同吃的原理，与凤梨和鸡蛋不能同吃是一样的 。凤梨含有丰富的果酸，牛奶含有大量的蛋白质，二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收 。
凤梨不能和什么一起吃 凤梨和什么相克
凤梨的常见吃法
1、直接吃
凤梨是可以直接吃的，但是在食用时需要把凤梨的外皮去掉，然后再把它用淡盐水泡制二十分钟，再取出食用 ， 食用时可以用竹签插起来，这样可以避免皮肤与凤梨接触 ， 能减少过敏现象的发生 。
2、做凤梨干
凤梨做凤梨干也很好吃，在制作时要把凤梨去皮切成三厘米左右的厚片，然后放入少量食盐，加清水泡制二十分钟，取出以后放入电烤箱，用一百底的低温烤制三个小时 ， 自制的凤梨干就能烤好，取出以后降温就能食用 。
3、凤梨糖水
用凤梨煮糖水喝也不错，在煮制时需要准备半个凤梨和适量的山药 ， 另外再准备少量冰糖和枸杞，把凤梨切成块状，山药去皮以后也切成块状，把它们一起入锅，加入冰糖和清水，一起煮制，开锅以后再煮半小时左右，最后加入枸杞子 ， 再煮五分钟，煮好以后关火 ， 取出降温就能食用 。
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凤梨怎么挑选
第一步，从大小及外观办别，约1.2～1.8公斤(2～3台斤)，果实结实饱满呈圆筒状，果目平展无裂缝及碰伤，冠芽大小适中无萎黄，果柄切口小且新鲜者为佳 。
第二步，观察色泽及香味，果皮亮泽且转色金黄，早春挑选转黄2/3以上者，酸度较低，入夏气候变热 ， 挑选转黄1/3～2/3即可，果实以散发浓郁香气者为最佳 。
第三步，弹指神功，行家用手指轻弹果实，声音清响者称为鼓声果，其肉质细致且耐贮放，转黄程度越高，甜度及风味越佳，是购买的首选若声音闷沉似弹手臂者为肉声果 ， 多汁低酸，纤维稍粗，不耐贮放，要尽早食用 。
###其它资料参考###1、菠萝不能和羊肉一起吃
菠萝味甘、性平，正常饮食不会对身体造成任何的危害而羊肉是热性的食物，和菠萝结合的话就会增加脾胃的负担 ， 会导致身体产生湿热，严重的还会加重体内的燥热之气 。龙眼、韭菜、牛肉、花椒、生姜等也不建议和菠萝同吃，最起码要相隔1小时左右 。
2、菠萝不能和红薯一起吃
菠萝中含有丰富的碳水化合物，其中每100克的菠萝就含有25克碳水化合物 。可想而知，其中的淀粉、纤维素等含量也是比较高的，而红薯本身也是属于高淀粉含量的食物 。两种食物若是放在一起吃就会出现胃胀、消化不量的现象 。除了红薯之外，高淀粉含量的食物还有土豆、芸豆、白扁豆、莲子等，这些食物都是不是和同菠萝一起吃的 。
3、菠萝不能和脂肪含量高的食物同吃
菠萝的主要成份就是纤维素、碳水化物、水分 ， 脂肪和蛋白质的含量是很低的而且菠萝中的胶质成份也非常丰富 。如果再和脂肪含量高的食物同时吃会加重胃的负担，导致肠道出现不适的症状 。脂肪含量到的食物都有哪些呢?炸鸡、火锅沙拉酱、肥猪肉、鸡皮、芝士等 。
了解了菠萝不能和什么食物一起同吃之后，相信很多人才发现原来香气逼人、味道甜美的菠萝还有这么“娇贵”的一面呢 。其实，任何食物只要摄入的量合适 ， 那么对于身体是不会造成伤害的 。
###其它资料参考###1、凤梨与牛奶不能同食 。凤梨中含丰富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白质 。若二者同时食用，凤梨中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收 。
2、凤梨不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用 ， 会直接反应消化不良腹痛 。凤梨里含有一种甙类有机物，另外还含有氮类有机物，吃多后直接反应就是头痛，另外还可能会有腹痛、呕吐、头痛、四肢及口舌发麻等症状 。
3、吃凤梨不要吃得太多，以防引起过敏症状 。凤梨为凤梨科草本植物凤梨的成熟果实 。除去外皮食用，味甘、微酸、性微寒 。服用维生素K及磺胺类药物时不宜食用凤梨 。凤梨含有丰富的维生素C，可破坏分解维生素K 。
4、凤梨为含酸性物质较多的水果，与磺胺类药物同时食用后可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏 。凤梨不宜与蛋白质丰富的牛奶、鸡蛋同时食用 。凤梨含有较多的果酸，若和牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食品一起食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收 。
###其它资料参考###1、菠萝与鸡蛋不能同吃 。鸡蛋含有大量的蛋白质，菠萝则含有丰富的果酸，果酸可以使蛋白质凝固 ， 从而影响蛋白质的消化吸收 。因此鸡蛋和菠萝同时食用，对健康不利 。
2、菠萝与萝卜不能同吃 。菠萝的维生素C含量十分丰富，而萝卜含有维生素C酵酶 ， 会破坏食物中的维生素C 。两者一同食用，不仅会破坏菠萝的维生素C，降低其营养价值，而且还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质都具有很强的抑制甲状腺功能的作用，会诱发甲状腺肿 。
3、菠萝与牛奶不能同吃 。菠萝与牛奶不能同吃的原理，与菠萝和鸡蛋不能同吃是一样的 。菠萝含有丰富的果酸，牛奶含有大量的蛋白质，二者同时食用会影响蛋白质的消化吸收 。
4、菠萝削皮后不能直接食用 。菠萝削了皮之后还不能直接食用 ， 因为新鲜菠萝含有一种生物苷，食用时会刺激口腔黏膜，引起麻痒感，咽下去后嗓子会感觉非常不舒服 。菠萝削皮后，应该用淡盐水浸泡半个小时以上 。因为盐可以使蛋白质变性从而破坏掉菠萝蛋白酶 。而且盐水还能将菠萝中的生物苷溶解，让菠萝吃起来更可口 。
###其它资料参考### 黑凤梨水果吃完后不能吃什么
黑凤梨水果吃完后不能吃什么？黑凤梨也是人们说的菠萝，每到夏天的时候人们都很喜欢吃菠萝的，但是菠萝中含有丰富的果酸成分，在吃这种水果的时候是有禁忌的，下面分享黑凤梨水果吃完后不能吃什么？
黑凤梨水果吃完后不能吃什么11、牛奶等富含蛋白质食物
菠萝中含有丰富的果酸成分，不宜与富含蛋白质的牛奶、鸡蛋、牛肉等食物同食，否则果酸和蛋白质易在体内发生凝结反应，影响蛋白质的吸收，降低食物的营养价值；同时菠萝中还含有草酸，与牛奶这种富含钙的食物同吃 ， 还会影响人体对钙的吸收 。
2、胡萝卜等富含维生C分解酶的食物
菠萝中的维生素C成分也是非常高的，在吃菠萝时还需注意不能搭配富含维生C分解酶的胡萝卜、南瓜、黄瓜等食物一起吃，不然维生C分解酶会分解维生素C，影响人体对维C的吸收与利用 。
3、芒果等易过敏食物
菠萝本身就是属于食用后易过敏的食物，若是和芒果等同样致敏的食物一起吃，其过敏反应会发生的更快，最快可以在15分钟内发生 ， 食用者可出现腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻等症状，严重的还可能出现呼吸困难、休克等反应，因此食用菠萝时 ， 需注意少量并避开芒果等易过敏食物 。
4、柠檬等过酸的'水果
菠萝酸甜口味 ， 一般宜少量单吃 ， 不宜和柠檬、李子、葡萄、山楂等过酸的水果一起吃，否则这些酸味成分摄入过多 ， 容易刺激口腔和肠胃，导致出现口腔生疮、腹痛、腹泻等不适症状 。
黑凤梨水果怎么吃
一、削皮
首先大家在购买，到凤梨之后，先把新鲜的凤梨把皮削掉，在削皮的适合，我们是可以选择刮刀进行刮掉，在削皮的过程中，一定是要注意安全，不要伤到自己，因为凤梨的皮是比较的厚的，所以在削的时候是有一定的难度的 。
二、去刺
凤梨上面是会有一定肉刺存在的 ， 大家在处理如此的时候可以选择一些专业的工具，如果家里没有专业工具的话 ， 需要大家用刀子一点一点的去除掉，如果不把刺去掉的话，会影响到大家的口感 。
三、切片
我们在把肉刺和皮处理干净后，是需要把凤梨给切成片状，我们切成片状是因为在被盐水浸泡的时候更加的容易，切成片状之后，用盐水浸泡 ， 这样是会使得菠萝更加甜美 。
四、用盐水浸泡
在上述的步骤处理好之后，大家需要用到的就是盐水处理了 ， 使用盐水处理菠萝是为了破坏菠萝里面的蛋白酶，这样是为了避免过敏原的存在，并且有的菠萝可能会比较酸涩，是用盐水浸泡之后，会增强菠萝的口感 。
哪类人群不宜食用菠萝
1、患有牙周炎、胃溃疡、口腔黏膜溃疡的消费者要慎食菠萝，因为菠萝是酸性水果，刺激牙龈、黏膜，胃病患者还会出现胃内返酸现象，多吃还会发生过敏反应 。
2、患低血压、内脏下垂的人应尽量少吃菠萝，以免加重病情 。
3、高血压的人也不应该吃菠萝，因为菠萝吃多了会导致身体血压上升，而且经常吃的话，身体糖分也会增加 ， 对于高血压的人来说，容易引起高血压发作 。
4、菠萝属热性水果，所以如果大家吃得太多的话，容易上火，所以那些火气比较大的人应该少吃一点菠萝，避免引起身体出现火毒 。
5、小孩子要少吃菠萝，怕冷、体弱的女性朋友吃菠萝最好控制在半个以内 ， 太瘦或想增胖者也不宜多吃 。
凤梨怎么削皮
原料：凤梨1个，盐少许
所用到的厨具：菜刀，水果刀
做法：
1、用菜刀切去凤梨带叶子的一端 。
2、切去另一端 。
3、像切西瓜一样，从中间切凤梨 。
4、将凤梨对开 。
5、每半块再平均切开，均分为四份 。
6、将四份均分为八分 。
7、用水果刀横向均匀划几刀，不要切透（水果刀小巧，操作比较灵活) 。
8、水果刀沿着凤梨皮，从一端削下来 。
黑凤梨水果吃完后不能吃什么2凤梨是什么水果
凤梨也被称为菠萝，是一种著名的热带水果 。凤梨原产于巴西 ， 后16世纪时传入中国台湾，因果肉像菠萝蜜一样是黄色的，尖端又有像凤尾一样的绿叶而被称为“凤梨” 。
后来经过台湾人民的培育，一种新品种的无眼菠萝便诞生了 ， 但是后来商店一般都称这种无眼菠萝为凤梨 。而内地则一直沿用菠萝来称呼 。凤梨的刺比较浅而且本身就比较甜所以不需要用盐水泡，一般削皮后就可以直接吃 。
凤梨与菠萝有什么区别？
凤梨和菠萝从生物学上来说其实是同一种水果，但在市场上来说，凤梨与菠萝确实不同水果 。
菠萝由于“内刺”较深需要削皮后还要将“内刺”剔除 ， 而凤梨的“内刺”比较浅，削皮后就可以直接食用，不需要用刀划出一道道沟 。并且因为菠萝含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶 ， 如果吃菠萝前不用盐水泡 ， 会让人觉得特别涩口，但凤梨则因为本身果肉及比较酸甜就不需要用盐水浸泡 。
凤梨的功效与作用
一、食用功效
凤梨含有丰富的糖类、蛋白质和各类维生素等营养物质 。其中凤梨果肉中含有的丰富的维生素C和维生素B能够有效的滋养肌肤并达到美白的功效，经常食用凤梨还可以起到消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力的作用 。
二、药用功效
凤梨味甘、微酸 ， 性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症 。凤梨的果汁中还含有一种跟人体胃部的胃液类似的酵素，这种酵素可以帮助人体分解蛋白并有效的酸解脂肪帮助肠胃消化，促进肠胃蠕动 。
凤梨的食用禁忌
凤梨虽然是常用的水果，但是果果在这里还是要提醒大家，因为凤梨中含有的凤梨蛋白酶是一种致敏物质 ， 敏感体质的人食用可能会导致过敏 。
【凤梨不能与什么一起吃】 但是因为这种凤梨酶能够在水中溶解，所以担心食用凤梨后会过敏的果友们可以将削皮过后的凤梨用盐水浸泡再食用 。发烧和患有湿疹疥疮的患者应少吃，患有溃疡病、肾脏病和凝血障碍的人群应禁止食用凤梨 。
