薏仁米不能和什么搭配？
以下是不能和薏米同食的食物：
1.薏米不能和黄豆一起吃
薏米当中含有大量的蛋白质成分 ， 而黄豆当中却含有一种胰蛋白酶的主要成分，能够有效的抑制蛋白质成分的吸收，还可以降低薏米的营养价值 。但是薏米千万不能和黄豆一起食用；
2.薏米不能和菠菜一起吃
菠菜当中会含有丰富的维生素C成分，而且菠萝当中的离子也会导致维生素C出现氧化的现象 。从而严重降低了菠菜的营养价值 。所以薏米是千万不能和菠菜一起吃的；
3.薏米不能和海带一起吃
薏米的去湿功能是非常强的，而海带吃多了也会产生一定的湿气，两者如果一起食用会严重的降低当中的营养成分，另外薏米和海带一起吃还会引起静脉曲张或者是淤血症状的出现；
4.薏米不能和强寒性食材一起吃
薏米属于一种凉性的食材，具有一定的凉寒作用的，同时也是一种不易消化的食材 。如果薏米与其他的强寒性食材一起食用的话，很有可能会加重体内的寒气 。很容易导致消化不良，腹痛，腹泻等症状的出现 。
扩展资料：
薏米的营养价值：
1、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；
2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；
3、经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素 ， 能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；
5、薏米中含有一定的维生素E ， 是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用 。
参考资料：薏米不能和这些一起吃--人民网
一般薏仁不适合和绿豆、大米一起吃的，因为薏米是祛湿的 最好是和红豆煮糖水的，祝您健康！
薏米性凉,月经期的时候应该不能吃 。薏米怀孕的时候不能吃,会滑胎 。
薏米，又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米、五谷米、回回米、菩提珠、药玉米、水玉米、 沟子米、天谷、苡米、草珠粹、芑实等 。薏米被誉为“世界禾本科植物之王” 。资料介绍:薏米内含蛋白质16.2%，脂肪4.65%，碳水化合物79.1%，还含维生素330 毫克%，另含氨基酸、薏苡素、薏苡脂、三萜化合物及淀粉等,具有很高的营养价值.
我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经 。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处 。《本草纲目》中提及薏米“健脾益胃 ， 补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年” 。可用于治疗脾胃虚弱、高血压、尿路结石、尿路感染、蛔虫病等 ， 还有防癌抗癌、利尿、解热、强身健体等功效 。
过去,平常人家对薏米的作用认识不足,一般拿来当作粮食吃，味道和大米相似,且易消化吸收 ， 煮粥、作汤均可 。只有在最近几年,薏米的保健作用才被人们充分认识,用途越来越广.由于薏米营养丰富 ， 对于久病体虚、病后恢复期患者 ， 老人、产妇、儿童都是比较好的药用食物，可经常服用 。不论用于滋补还是用于治病 ， 作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻,所以,逐渐被人们青睐,当然,价格也节节攀生.
薏米的吃法有多种多样，民间多是用来煮粥 。由于是后来具上的保健食品，所以其制作方法多有人介绍，大家可以去搜索 。一般说来，都是根据自己的身体状况 ， 配着其他保健原料煮粥补养 。其配料一般有：山药、党参、山查、百合、黄芪、红枣、白果、莲子等，都是平和滋补之物，多身体大有裨益，可根据自己身体需要，合理搭配 。
一般的食用薏米，大多的是只配一种配料 。但也有例外 。比如此前我们介绍过 ， 在“八宝粥”中，正宗的配方就有薏米 。还有一款代表做叫做“八宝清补凉” ， 是夏日食疗佳品，冬日不宜 。为了让大家对薏米食谱的制作有个直观的认识 ， 简要的做介绍如下：
备料：薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克 。（此方如有选择的搭配，加上大米或者糯米 ， 就可以做出多种薏米粥） 。
上料共煮汤，加糖，连汤带渣服食 ， 是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品 。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄 ， 妇女白带淋漓等症 。
凡此种种，看官诸君自己对号选择来用可也 。需要提醒的是：如果要选择煮肉粥，可选“莲子薏米粥”，肉切丁，煮粥不用我来教你 。是一年四季补充营养增强体力的佳品 。但要注意夏季选用牛肉、冬季选用羊肉 ， 切切不可混用、反用！
另有美容养颜的“薏米百合汤”送给女士们——
薏米仁洗干净，用清水泡半天 。薏米加百合10颗，多加水，旺火烧开，调小火煮 。待薏米开花时，加红枣数枚，再煮10分钟即可 。
放凉保存，夏日可冷饮，冬季需热引 。每日早晚一杯，坚持饮用 ， 可美容养颜，增白肌肤 。
###其它资料参考###1. 薏米红豆不能和杏仁一起吃；会引起呕吐、腹泻
2. 薏米红豆不能和海带一起吃；会引起淤血
3. 薏米红豆不可以和大米一起吃；大米含有湿气 ， 而红豆和薏米是去湿的 。大米会将去湿的功效中和掉 。
红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮 。主要有止血调理、清热解毒的功能 。薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分 ， 多吃能起到利水祛湿 ， 健脾止泻、清热解毒的作用 。
拓展资料：
薏米红豆+黑豆，功效：治疗肾虚 。
薏米红豆+桂圆，功效：治疗神色晦暗、精神不足、心悸、贪睡、心中空虚等 。
薏米红豆+百合莲子 ， 功效：治疗烦躁失眠，脸上起疹有痘痘 。薏米红豆+黄豆，功效：治疗脚气 。
薏米红豆+梨 ， 功效：治疗咳嗽，润肺、化痰、止渴 。
薏米红豆+姜，功效：对胃中寒痛、食欲不佳有治疗功效 。
薏米红豆+山药 ， 功效：治疗食欲不振，身体羸弱 。有些人在做红豆薏米粥的时候总煮不出粘稠的感觉，因此就加了一些大米下去，发现居然能煮出粘稠，于是每次煮都加大米 。
参考资料：人民网：薏米不能和什么一起吃？3种人群不宜吃
###其它资料参考###一，薏仁不宜和下列食物一起吃
1，杏仁
杏仁薏米不能和杏仁一起吃 ， 可能引起呕吐腹泻 。薏米主要成分为蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁等，杏仁主要富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁，有些人食用两者一起，会出现腹泻等症状，因此最好两者不要同食 。
2，大米
薏米不能和大米一起煮 ， 会使得湿气粘稠 。做红豆薏米粥的时候最好不要加大米，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了 。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清 。
3，黄豆
薏米不能和黄豆一起吃，会降低薏米营养价值 。薏米含有大量的蛋白质成分，而黄豆中含有一种胰蛋白酶的成分 ， 它会抑制蛋白质成分的吸收 ， 从而降低了薏米的营养价值，因此薏米不能和黄豆一起吃 。
4，海带
薏米不能和海带一起吃，会引起淤血静脉曲张等症状 。薏米具有很好的去湿气功能，而海带吃多了会产生一定湿气，两者一起食用会降低各自的营养功效，另外薏米和海带一起吃容易引起静脉曲张以及淤血的症状 。
二，莲子不宜和下列食物一起吃
1、富含淀粉的食物
莲子中含有丰富的淀粉、蛋白质、纤维素等成分，本身消化难度较大；而淀粉有会刺激消化腺分泌消化液，因此吃莲子的时候食用过多富含淀粉的食物 ， 会增加肠胃中胃酸含量 ， 导致胃酸上涌，影响身体健康 。
2、富含蛋白质的食物
莲子中的淀粉含量很高，超过一半的量都是淀粉，食用会促进胃酸分泌，而且莲子本身的蛋白质含量也不低，再食用其他富含蛋白质的食物，消化难度大，胃酸过多容易刺激胃部粘膜导致身体不适 。
【薏仁不能和什么食物同吃】扩展资料：
莲子的功效与作用
1、防癌抗癌
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血 ， 使气血畅而不腐 ， 莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切 ， 构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能 。
2、滋养补虚、止遗涩精
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品 ， 对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品；莲子碱有平抑性欲的作用 ， 对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用 。
3、降血压
从莲子心提出莲心碱结晶，有短暂降压之效，改变为季铵盐，则出现强而持久的降压作用 。氧位甲基-莲心碱硫酸甲酯季铵盐对迷走神经节阻滞作用强而持久 ， 但并不是通过迷走神经而致持久降压；脊髓猫和狗头交叉循环试验都指出其降压机理主要是外周作用 。
4、改善肌肉弹性
莲子能够有利于保持肌肉的伸缩性 。莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性 。
5、清热降火
莲子能够帮助清热降火 。特别是对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用 。
参考资料来源：人民网-莲子芯安神有奇效 食用时要注意！
人民网-食用薏米的禁忌和功效有哪些
人民网-薏米虽清热去湿 但5类人要少吃
###其它资料参考###慧米指的是薏米或者薏仁，因地方方言原因也被叫做“慧米” 。
薏米为禾本科植物薏苡的种仁 。薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍 。薏米是禾本科植物薏苡的种仁 。
薏米和红豆相克 ， 不宜食用 。
红豆：薏米与红豆同煮，两者均能利水消肿 ， 在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异 。
薏米不能和菠菜一起食用 。尤其是不能和含维生素C含量高的食材一起食用 。
薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿 。炊饭食，治冷气 。煎饮，利小便热淋 。"，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定 ， 它对癌症的治抑率可达35%以上 。常吃可以延年益寿，返老还童立功劳 。"薏米还具有营养头发、防止脱发、淡化黑色素并使头发光滑柔软的作用 。
薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本 。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁 。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和 。薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品 。
