黑豆黑米粥有什么好处
黑米、黑豆、黑芝麻粥的功效与作用是什么??

黑米、黑豆、黑芝麻粥的功效与作用是什么?
黑米、黑豆、黑芝麻粥的功效与作用:健脾益肾、益气强身 。
1.黑豆具有健脾益肾、活血利水、祛风解毒的功效,可用于辅助治疗肾虚腰痛、耳聋、遗尿、水肿胀满,黄疸浮肿,风湿痹痛,痈肿疮毒 。
2.黑米具有健脾开胃、补肝明目、滋阴补肾、益气强身、养精固肾的功效,同时,黑米中含B族维生素、蛋白质等,对于脱发、白发、贫血、流感、咳嗽、气管炎、肝病、肾病都有一定的预防和辅助治疗的作用 。
3.黑芝麻具有补益肝肾、养血益精、润肠通便的功效 , 可以用于辅助治疗肝肾不足、精血亏虚所导致的须发早白、腰膝酸软、头晕耳鸣、视物昏花、目暗不明 。现代研究显示,黑芝麻可降低血中胆固醇含量、防治动脉硬化、降低血糖等作用 。
黑米、黑豆、黑芝麻共同煮粥,具有健脾益肾、益气强身的功效与作用 。
尽管黑米、黑豆、黑芝麻粥具有一定的作用,但是仅作为食疗保健 , 不用于疾病治疗,具体疾病治疗请遵医嘱进行 。
本内容由北京中医药大学东直门医院 急诊科 副主任医师 蔡阳平审核
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1、黑米黑豆粥怎么做:
黑米50克、黑豆50克、黑芝麻20克、熟花生米20克、枸杞20粒、纯净水800毫升 。
把黑米和黑豆分别放在两个小碗里 , 加水泡上3个小时,再清洗干净 。准备好黑芝麻,熟花生米和枸杞 。取一个煮锅,倒入纯净水,下入黑豆,大火把水烧开,调中火把黑豆煮至7成熟 。再给锅里下入黑米煮至黑米软烂 。再把黑芝麻下锅,继续煮上5分钟 。再把熟花生米和枸杞下锅煮至米粥粘稠即可 。
2、黑米黑豆功效:
黑米和黑豆都含有丰富的蛋白质和花青素 , 有补血、养肾,黑发,抗氧化、抗衰老的功效,黑芝麻含有大量的维生素和糖类,有补肾 , 润肠的作用 。黑米黑豆黑芝麻粥是一道补肾佳品,营养丰富,尤其适合少年白发,体弱、肾虚的人食用 。
###其它资料参考###1、黑米黑豆黑芝麻粥功效是非常多的,首先黑豆、黑米和黑芝麻都是可以帮助乌发的,特别适合少白头或者早年生白发的人,有助于帮助生发 。其次黑豆黑米黑芝麻中都含有十分丰富的微量元素,比如钙元素、锌元素、铁元素、镁元素等等,这些营养物质是可以壮阳补肾和促进大脑的发育的,所以可以帮助提高大脑的记忆力 。另外黑米黑豆黑芝麻中的维生素的含量比较多,也可以帮助美颜和延缓皮肤的衰老 。
2、黑米黑豆黑芝麻糊,这是比较常见的一些五谷类的食物,里面的营养物质相对来说也是比较多的,甚至是含有多种氨基酸物质 。在平时饮食中多添加一些黑芝麻的话就会对身体内部氨基酸物质的补充起作用比较大的 。后期注意在平时饮食不好的时候是可以用黑米黑豆和黑芝麻糊代替主食的 。这是一种低热量的食物,平时在吃的时候可以促进身体内部代谢的快速进行,加速身体内部的毒素的排出 。但是不可以一次性的吃太多才好,应该配合其他的食物一起添加,尤其是要补充维生素 。
3、黑芝麻黑豆黑米都是含黑色素比较丰富的食物,俗称黑色食物 。虽然不同黑色食物有不同的功效,但由于各食物之间有相同的属性,进而使在功效和作用上又有相同性 。黑色食物的好处很多,除我们熟悉的清除身体自由基、抗氧化 , 降血脂的作用外,抗肿瘤、美容、促进性功能等方面有不错的效果 。由于体质、人群、年龄等差异,所以黑色食物保健必须与实际情况相符,选择与身体最符合的黑色食物 。
###其它资料参考###1、含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素 , 营养丰富;具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能 。
2、中医认为,多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血 , 滑涩补精之功,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用 。
3、有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症 。
扩展资料:
黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素 。有排脓拔毒、消肿止痛等功效,并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等疾病 。
李时珍在《本草纲目》中有说:“久食黑豆,好颜色,变白不老 。”所以说黑豆对女性养颜大有裨益,再者黑豆还可以调理月经,还有安胎作用 , 孕妇常吃 , 可以益身强健 。
黑米的麸壳里有相当高含量的维生素E,维生素E能促进免疫系统的功能,保护细胞免受自由基的损伤 。根据路易斯安那州立大学农业中心的一项研究,黑米实际上比蓝莓含有更多的花青素抗氧化剂 。
参考资料:人民网-养生保?。汉诙购诿?13种黑色食物要多吃
###其它资料参考### 黑豆和黑米是生活中我们经常可以吃到的食物,想必大家并不陌生吧 。用黑豆和黑米熬成的米粥味道浓郁而且吃起来也是非常营养的,所以好多人每天都会熬粥来吃 。那么 , 黑豆黑米粥能天天吃吗,感兴趣的小伙伴一起和我看看吧 。
黑豆和黑米是我们常吃的食材,黑豆中含有多种营养物质,包括蛋白质以及维生素b1等其他的营养物质 。黑米也是一种非常有营养的食材,二者在一起食用营养会加倍 。我告诉大家黑豆黑米粥是可以天天吃的,但是不要过量食用为好,并且煮黑豆黑米粥之前需要把黑豆提前泡好,再用来烹饪,这样煮出来的粥比较容易好消化 。
1.黑豆黑米粥的做法一
【黑豆黑米粥有什么好处】
需要的材料:黑豆、黑米、芝麻
制作方法
(1)黑豆和黑米清洗干净 , 放入水中充分浸泡 。注意要分别放入两个盆中浸泡 。
(2)取一个砂锅放入清水大火烧开 。
(3)待锅中水开以后放入黑豆和黑米 。
(4)芝麻放入水中淘洗干净并放入砂锅里面 。
(5)待锅中水开转为小火熬煮 。一边熬煮一边用勺子搅拌以免糊锅 。
(6)待锅中米粥粘稠,黑豆熟烂关火焖制一会即可食用 。
2.黑豆黑米粥做法二
需要的材料:红豆、黑豆、红糖
制作方法
(1)黑豆放入清水中洗净并浸泡一个晚上 。
(2)把浸泡好的黑豆放入锅中待用 。
(3)黑米洗净后放入锅中,锅中再加入清水并大火烧开 。
(4)待锅中的清水沸腾转为小火熬粥 。一边熬粥一边搅拌以免糊锅 。
(5)待锅中的黑豆黑米粥变得粘稠,黑豆变得熟烂加入适量的红糖搅拌后再煮一小会关火即可 。
黑豆黑米粥能天天吃吗,相信通过上文的介绍您一定知道答案了 。黑豆和黑米都是很有营养的食物,经常食用黑豆黑米粥对我们的好处多多 。黑豆不容易煮烂,如果家中有老人或是小孩可以先把黑豆打碎然后再用来熬粥,这样吃起来软烂比较容易消化,而且这样熬出的粥也非常粘稠非常好吃,喜欢的小伙伴可以尝试一下 。
###其它资料参考###是帮助人们达到补肾益精,开胃益中,明目活血,健脾暖肝,润肠燥等 , 此外还有能帮助爱美的女性达到滋润肌肤和延缓衰老的作用,所以日常中不妨可以多食用 。
黑豆是大豆类食物,营养丰富,黑芝麻则属于一种胡麻科芝麻的一种黑色种子,而黑米是一种大米兼药食,三者合并起来一起熬粥食用,有着很大的效果 。
扩展资料:
注意事项:
1、黑豆:不宜多食炒熟后的黑豆,主要由于其热性大,多食易上火,尤其是小儿不宜多食 。此外黑豆也不宜与蓖麻子、厚朴同食 。
2、黑米的米粒外部有一坚韧的种皮包裹,不易煮烂,故黑米应先浸泡一夜再煮 。黑米粥若不煮烂,不仅大多数招牌营养素不能溶出,而且多食后易引起急性肠胃炎,对消化功能较弱的孩子和老弱病者更是如此 。因此消化不良的人不要吃未煮烂的黑米 。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米,可吃些紫米来调养 。
3、吃芝麻固然是对头发好 , 但是吃多了会加速秃头 。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱,引发头皮油腻,导致毛皮枯萎、脱落 。因此黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙,不能超过一瓷勺 。
参考资料来源:百度百科-黑米黑豆黑芝麻粥
参考资料来源:百度百科-黑豆黑米花生
###其它资料参考###黑米粥含有丰富的营养价值,所以它的主要功效和作用是可以起到滋养脾胃,滋润皮肤,促进新陈代谢从而达到增强免疫力的效果 。
黑米粥是以黑米、黑豆、花生等为原料熬煮成的粥类,具有养胃、滋补、美容养颜等功效 。
黑米粥是一道美味可口的粥点,其营养价值极高,富含许多营养物质,因此,其备受大众喜爱 。
黑米粥营养丰富,其富含蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等等物质,营养价值高于普通稻米 。
总而言之,黑米粥的营养价值极高 , 长期食用不仅能保健强身,还能补益养生 。
建议适宜食用黑米粥的人群,把黑米粥列入自己的养生膳食计划中,适当且有计划的长期食用,对健康很有益处 。
对于女生来说,还有滋补养颜、滋润皮肤等功效,所以,黑米粥真的是一种很好的营养食品 。
黑米粥是一种具有诸多保健功效的珍贵稻米粥类,黑米中含有很多的营养物质,其所含蛋白质不但比普通大米高37%,而且其中氨基酸的含量亦比白米高25.4%,营养价值极高 。
###其它资料参考### 黑米黑豆红枣核桃粥的功效
黑米黑豆红枣核桃粥的功效,黑米黑豆红枣核桃粥是许多家庭餐桌上的早饭,不但能够果腹,黑米黑豆红枣核桃粥的功效是有很多的 , 我和大家一起来看看黑米黑豆红枣核桃粥的功效 。
黑米黑豆红枣核桃粥的功效1在中医学上,具有健脾开胃,补中益气 , 活血化瘀法,养肝明目之功效 。能在一定程度上改善因脾胃虚弱而引起的食欲不振 , 还能提高人体免疫力 。而且从营养学上来说,黑米红枣粥中富含纤维素、钙离子、铁离子、维生素C等,能促进肠蠕动 , 增强骨骼强度,改善缺铁性贫血 。
黑米核桃红枣粥
第一个功效是能够滋补肾经,在预防腰膝酸软、腰腿痛,和骨质疏松方面的功效会非常的明显,因为从中医食疗角度,黑色入肾 , 黑米能够很好的通过滋补肾经而达到强壮筋骨的功效 。
第二个功效是能够提高智力水平 , 因为核桃能够有很好的益智的作用,其里面含有的不饱和脂肪酸能够提高细胞膜的代谢水平,进而能够让智力得到一个很好的提升 。
第三个功效是有健脾胃、促进消化功能的作用,因为红枣促进脾胃功能的运化功效非常的明显,进而能够提高脾胃的消化能力 。
简易难度系数
核桃仁红枣黑米粥的作法流程
1、备好一份大枣 , 核桃肉,黑豆,及少量的燕麦片 。
2、将红枣去核,随后混和其他食物先泡洗三十分钟 。
3、随后将泡洗好的食物沥干水分入西屋破壁机,并添加冷水 , 喜爱滋补汤的盆友能够将水流量提升一些 。
4、随后预定好自身要想的时间及烹调方法,我加热了是五个钟头以后吃 , 之后呢是熬粥的方式 。
5、随后后边的烹制工作中就统统交到西屋破壁机了 。
6、在预定的时间到以后,完成了烹制方式 , 按本人爱好加上糖,白砂糖老红糖都可以,我添加了老红糖 。
7、立即喜欢吃粥的盆友能够将粥盛出去,喜爱浆类的盆友再能够挑选启动出光,将米打成浆就可以 。
黑米黑豆红枣核桃粥的功效2黑米核桃粥——强身健体滋养补虚
营养价值:
B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、锌、钾、镁、维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素
适宜人群:
适宜头昏目眩、贫血、须发早白、腰膝酸软、脾胃虚弱、食欲不振者
黑米黑豆莲子粥所需材料
黑米20克、黑豆20克、莲子20克、红豆20克、糙米40克、燕麦30克、白糖5克
黑米黑豆粥的做法
1、首先将糙米、黑米淘洗干净,分别放入水中进行浸泡 。
2、将黑豆、红豆、燕麦也都进行清洗,随后放入水中进行浸泡 。
3、将莲子洗净,放入清水中浸泡,等泡发后去除莲心 。
4、以上所有的食材都处理好之后,就将锅中放入适量的清水 , 也将所有的食材放入锅中 。用大火开始煮沸 。
5、等煮沸后又改小火炖,一直等粥变得浓稠了 , 就放入白糖进行搅拌,之后就可以吃了 。
黑米黑豆粥的功效与作用
黑米核桃粥可以强身健体、滋养补虚等等的功效 。黑米中的营养成分是非常多的,它可以滋阴补肾,对人体的五脏六腑都有一定的滋养作用 。还能保护人的视力 。黑豆中的植物纤维,可以预防便秘 。所含的维生素还能抗氧化 。更能帮助人们乌发 。莲子可以防癌抗癌,有效的提高了人体的免疫力们,连脸上的斑都是能去除的 。还能去除人体的火气,这道食谱对于肾虚的人群来说,一定是不二的选择 。
黑米黑豆莲子粥的制作,大家都知道了 , 它的好处是有很多的,可以有强身健体的作用,对于养肝明目来说起到了很好的功效 , 而且也可以有滋阴养心的功效,日常生活中这样的养生保健的食谱是可以经常吃一些的 。
黑米黑豆红枣核桃粥的功效3一、黑米的功效:
米所含锰、锌、铜等碳酸盐大多数比稻米高1~3倍;更带有稻米所欠缺的维他命C、叶绿素、原花青素、胡罗卜素及强心甙等独特成份,因此黑豆比一般稻米更具有营养成分 。
多食黑豆具备健脾开胃益中 , 健脾胃暖肝,清目活血化瘀,滑涩固精强肾之功,针对少年白发、女性生完孩子孱弱,病后气血虚及其贫血、肾虚均有非常好的滋补功效 。
黑米的作用:
黑豆中含膳食纤维素较多,木薯淀粉消化吸收速率较慢,血糖指数仅有55(大米饭为87) , 因而,吃黑豆不容易像吃高梁米那般导致血糖值的强烈波动 。除此之外,黑豆中的钾、镁等矿物还有益于控制血压、降低患心脑血管病症的风险性 。因此,糖尿病患者和心血管疾病病人能够把服用黑豆做为饮食调理的.一部分 。
黑豆是一种药、食兼有的稻米,米质佳,口感非常好,很香纯 。服用使用价值高,除熬粥外,还能够制做各种各样营养成分食品和制酒 。现代科学确认 , 黑豆具备补气补血,健脾胃暖肝、清目活血化瘀等功效 。黑豆的色调往往与别的米不一样,关键是由于它外界的表皮层中带有原花青素类黑色素 , 这类黑色素自身具备较强的延缓衰老功效 。世界各国研究表明,米的色调越重,则外皮黑色素的延缓衰老实际效果越强,黑豆色素的作用在各种颜色的米中是最强的 。除此之外,这类黑色素中还含有黄酮类化合物、多糖类活性物质 , 是高梁米的5倍之多,对防止动脉硬化有非常大的功效 。因而,黑豆不适合深度加工,以服用黑米或标准三等米为宜 。熬粥时 , 夏天将黑豆自来水侵泡一昼夜,冬天侵泡两白天黑夜 , 清洗频次要少,泡米的水需与米同煮,以储存营养元素 。
二、核桃的功效功效:
核桃仁 , 别称胡桃,为胡桃科绿色植物 。核桃肉
五谷杂粮——(黑豆花生仁核桃露)核桃仁
营养成分:
核桃仁生吃营养成分损害至少,在收获期没经干躁获得的鲜核桃肉也是美味可口 。现阶段,吃鲜核桃肉在资本主义国家较为广泛 。相关科技发展管理中心已经攻破鲜核桃肉的生产加工冷藏技术性,坚信在没多久的未来,全国性的顾客就能随时吃到营养成分美味可口的鲜核桃肉了 。有关核桃肉的摄取量,一般觉得每日吃5~6个核桃仁,约20~30克核桃肉为宜;吃得过多,会生痰、恶心想吐 。除此之外,阴虚火旺者、大便溏泄者、呕血者、流鼻血者应少食或忌食核桃肉 。
专家发觉,每100克新鲜的核桃中带有20.97个企业的抗氧化性物质,它比沃柑高于20倍 , 西兰花的抗氧化性成分为0.98个企业,红萝卜为0.04个企业 , 番茄为0.31个企业 。
专家觉得,人消化吸收了核桃仁的抗氧化性物质,可使身体免遭许多病症的损害 。目前为止 , 大家已知道常常吃核桃能够降低血液中胆固醇的成分,并降低患心血管疾病的可能性 。
1、核桃仁营养丰富 , 带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪,矿物和维他命 。每100克中含蛋白15.4克 , 人体脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108mg,磷329mg,铁3.2mg , 尼克酸0.32mg , 维生素b20.11mg , 尼克酸1.0mg 。人体脂肪中含脂肪酸多,营养成分较高,除此之外,还带有丰富多彩的维生素b2、E 。
2、核桃仁带有丰富多彩的维生素b2和E,可避免体细胞脆化 , 会分益脑、提高记忆力及防衰老 。核桃仁中还带有独特的维他命成份 , 不仅不上升胆固醇,还能降低肠胃对胆固醇的消化吸收,合适动脉硬化、高血压和冠心病人服用 。
3、核桃肉带有亚麻油酸及钙、磷、铁,是身体理想化的皮肤美容护肤剂,常常服用有润皮肤、乌双鬓,及具备预防秀发太早皮肤变白和掉下来的作用 。
4、核桃肉还带有多种多样身体需要的营养元素,是中药方剂的关键辅材,有疏肝理气补血补气 , 化痰止咳,润肺止咳补肾壮阳等作用 。当觉得疲惫时 , 嚼些核桃肉,有消除疲劳和工作压力的功效 。
三、花生仁的营使用价值:
1、推动身体的成长发育花生仁中钙成分极高,钙是组成肌肉骨骼的主要成分,故多食花生仁,能够推动身体的成长发育 。
2、推动体细胞生长发育,提升智商花生仁蛋白质中含十多种身体需要的碳水化合物,在其中磷酸氢钙可使少年儿童提升智商 , 磷酸和天冬氨酸可促进体细胞生长发育和提高人的大脑的记忆力 。
3.耐老化,防衰老花生仁中所带有的儿茶酸对身体具备较强的耐老化的功效,磷酸氢钙也是避免太早衰退的关键成份 。常吃花生仁,有利于身体防衰老 , 故花生仁又有“长生果”之称 。
4、止咳润肺花生仁中带有丰富多彩的人体脂肪油、能够具有止咳润肺的功效 , 常见于咳嗽痰多喘气,咯痰带血等症状 。
5、凝血功能活血花生衣中带有植物油脂和多种营养元素,并带有使凝血时间减少的物质,能抵抗游离脂肪酸的融解,有推动骨髓生产制造血小板的作用 , 对多种多样渗出性病症,不仅有活血的功效,并且对原病发有一定的医治功效,对身体造血机能有利 。”
6、避免冠心病食用油中含很多的脂肪酸,这类物质可使人体内胆固醇溶解为胆汁酸排出来身体之外 。防止胆固醇在身体堆积,降低高胆固醇病发机遇,可以避免冠心病和动脉硬化 。
7、滋血催乳花生仁中含丰富多彩的人体脂肪油和蛋白 , 对生完孩子奶水不足者,有滋补养生血气,益气养血催乳功效 。
8、防止直肠癌花生仁化学纤维组织中的可溶化学纤维被身体消化时 , 会像海棉一样消化吸收液体和别的物质 。
核桃仁、花生仁、黑豆、这3种食材的营养搭配在一起对人体的健康保健更强,在日常生活中多吃核桃能够帮我们补充人的大脑让大脑越来越更为聪慧,花生仁也拥有很高的蛋白质对人体的身心健康都是有益处,那麼将第三者熬做成营养成分的粥营养物质综合性在一起对身心健康更强!因此大伙儿何不在日常生活中也多多的来服用,美味的核桃花生黑米粥吧!

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