煮清补凉的步骤？
煮清补凉的步骤
煮清补凉的步骤，清补凉在夏天的时候都是需要多喝的，入伏后，天气湿热得让人喘不上气，很多人出现了胃口变差、消化不好的情况 。感兴趣的来看看煮清补凉的步骤及相关资料 。
煮清补凉的步骤1豆子浸泡1小时，然后放入高压锅压25-30分钟 。水烧开，将西米放进去煮10分钟 ， 关火，焖15分钟，再煮开，再关火焖10分钟 。锅里水煮开，龟苓膏倒入半碗水，搅拌至无颗粒后，倒入滚水中拌匀，煮开倒入碗中 。椰浆稀释，芒果切块，将配料放入碗中，再加入蜂蜜，拌匀即可 。
清补凉的简单做法
主料
椰奶500ml，绿豆20g，黑豆 ， 龟苓膏，红豆100g ， 芒果，西米露 ， 蜂蜜
清补凉的做法
1、豆子放入水中浸泡1小时，然后放入高压锅压25-30分钟，如果是普通锅 ， 煮约1个小时；
2、锅里水烧开 ， 然后将西米放进去煮10分钟，关火 ， 焖15分钟，再煮开，再关火焖10分钟；
3、锅里加200ml水，煮开 ， 龟苓膏倒入半碗水，搅拌至无颗粒后，倒入滚水中搅拌均匀，煮开后倒入碗中，晾凉；
4、椰浆用凉水或者热水稀释；
5、芒果切成小块，将所有的配料放入碗中，再加入蜂蜜等 ， 拌匀即可 。
小贴士
椰浆可以用凉水稀释，也可以用热水，根据自己的口味来决定 。
可加入蜂蜜调味 ， 水果可以根据自己的喜好进行添加 ， 西瓜、芒果、火龙果、猕猴桃都可以 。
椰浆开盖后，未稀释放冰箱可以放五天 。
煮清补凉的步骤2选食材要按体质：
气虚体质：淮山、芡实、莲子、花生、黑芝麻等 。
阳虚体质：椰子、榴莲 。
阴虚体质：燕窝、雪蛤、牛奶、玉竹、麦冬等 。
血虚体质：龙眼肉、荔枝肉、龙眼肉、红腰豆、红豆、红糖等 。
血瘀证体质：山楂、玫瑰花、茉莉花等 。
湿热体质：赤小豆、扁豆、槐花、木棉花、鸡蛋花、扁豆花等 。
痰湿体质：薏米、茯苓、鹰嘴豆等 。
纳凉饮品食谱
淮山苹果莲子汤
适合气虚体质：乏力、气短、容易出汗 。
【材料】鲜淮山100克，苹果1个，莲子50克，花生30克，冰片糖适量
【做法】淮山去皮切成小块备用，水2000毫升 ， 煮开后放入上述材料，大火转小火煮30分钟兑入适量冰片糖，融化后关火，放凉至室温即可饮用
【备注】除淮山配苹果煲汤外，用黑芝麻50克炖蜂蜜也有很好的健脾扶中、养发黑发功效 ， 而且安全无毒，可以长期服用
枸杞椰子汤
适合阳虚体质：畏寒、肢冷、容易乏力 。
【材料】椰子1个约500克，枸杞子20克，红糖适量，生姜3片
【做法】椰子肉切粒备用 ， 水2000毫升，煮开后放入上述材料，大火转小火煮30分钟后关火放凉至室温即可饮用
【备注】除了椰子外 ， 榴莲糖水也是不错的选择
雪耳木瓜百合牛奶炖冰糖
适合阴虚体质：大便干结、容易口干、形体消瘦 。
【材料】雪耳1个约20克，木瓜1个约100克，百合30克，红枣10克，牛奶200毫升，冰糖适量
【做法】雪耳浸发后备用，木瓜去皮，果肉切粒，水500毫升 ， 煮开后放入雪耳、百合、木瓜，同煮30分钟后放入冰糖及牛奶，融化后放凉至室温即可饮用
【备注】玉竹、百合、麦冬均是滋养心肺之阴的药材，可轮替使用 。除了牛奶之外，燕窝、雪蛤等均为滋阴食材，也可以和木瓜一起炖服
红豆荔枝西米露
适合血虚体质 。
【材料】西米约30克，红豆30克 ， 荔枝肉50克，冰糖适量
【做法】荔枝肉先用盐水浸泡半小时 ， 水2000毫升 ， 先煮西米及莲子至西米熟后放入荔枝肉与红糖 ， 融化后放凉至室温即可饮用
【备注】荔枝肉、龙眼肉、红腰豆等均为养血补血的佳品，两者可轮替使用，常见的例如鸡蛋龙眼肉枸杞糖水，有很好的安神助眠功效
茯苓薏米水
适合痰湿体质：形体肥胖、舌质淡胖 ， 舌头有齿痕 。
【材料】茯苓30克，薏米30克 ， 鹰嘴豆30克，蜜枣1个
【做法】上述材料洗净，水2000毫升 ， 煮开后放入上述材料，大火转小火煮1、5小时后关火放凉至室温即可饮用
【备注】痰湿体质不宜使用冰糖，可以改用蜜枣调味
扁豆槐花蛋豆汤
适合湿热体质：形体肥胖 。
【材料】鸡蛋花10克，扁豆花10克，槐花5克，赤小豆30克，冰糖适量
【做法】上述材料洗净，水1500毫升，先煮薏米30分钟，煮开后开后鸡蛋花、扁豆花及槐花，同煮10分钟后放入冰糖，融化后放凉至室温即可饮用
【备注】土茯苓、白茅根、木棉花是很好的清利湿热的'食材，和赤小豆一起按1：1的比例相配煲糖水，有很好的清利湿热、预防泌尿系感染的功效
山楂麦芽玫瑰水
适合血瘀体质 。
【材料】山楂30克，炒麦芽10克，玫瑰花5克，冰糖适量
【做法】上述材料洗净 ， 先用开水烫洗一遍，再注入沸水500毫升，焗泡10分钟后倒出，放凉至室温即可饮用
注意
对于一些有慢病的老年人在制作清补凉的时候要注意什么？
冠心病、糖尿病病人在制作清补凉时尽量不要加糖或者低糖，可以选用微甜的食材例如甘草、土茯苓、马蹄、玉竹、苹果等；
有甲状腺疾病的病人不宜食用海带，花生、莲子、芋头、番薯等较难消化；
有胆囊炎、胆囊结石的病人少用这些食材煮糖水，以免消化不良 。
煮清补凉的步骤3一、清补凉怎么煮
1、做法一
(1) 红豆薏米粥，准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后，红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以了 。
(2) 然后要先煮红豆，因为需要的时间长一点 ， 煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易开花 ， 容易熟，据说也比较香 。
(3) 等红豆煮开花后，放入薏米，大火煮开后，转小火煮至粘稠，就放冰糖调味就可以了 。
2、 做法二
(1) 将用料洗净，猪肉切成细块 。
(2) 用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，加少许盐调味便可 。
3、 做法三
1、 把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净 。
2、 洗净全部清补凉配料 。
3、 把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时 ， 汤成用盐、生 调适味即可 。
4、 做法四
(1) 清补凉洗净,晾干、
(2) 鸡脚用少许盐擦片刻，洗净，放入开水中煮5分钟，取出洗净、
(3) 排骨洗净，斩件,放入开水中煮5分钟，取出洗净 。
(4) 用适量清水煮开,放入清补凉,鸡脚，排骨,小火煲约3小时，下盐调味即可 。
5、 做法五
(1) 先把绿豆、薏米、西米用清水浸泡，然后把绿豆、薏米放入蒸锅里蒸，绿豆蒸的时间短一些，一个多小时就开花儿了薏米蒸的时间要长，我用3--4个小时才把薏米蒸开花儿西米浸泡5分钟就可以然后用清水煮成透明色捞出备用
(2) 通心粉用清水煮熟备用梨子、菠萝切成小块儿备用红枣用冰糖和清水熬制成蜜状，(一般做这个都会用白糖来熬制看个人)汤圆煮熟备用
(3) 榨汁，取椰子肉和椰子水混合用榨汁机榨汁，取得的汁液俗称“椰奶”哈哈考验你的耐心----清补凉取椰奶时需要用过滤网过滤掉椰子渣
(4) 开始吃，怎样吃?就是拿一个大碗 ， 把1、2步骤准备的食材按照个人的口味各取一点放入碗中，然后把椰奶倒入碗中，如果觉得不够甜可以再放一些蜂蜜调匀即可 。浓浓的椰子香顿时涌上心头啊~~~
二、清凉补的好处
清补凉具有很好的健脾益气的功效，同时清热润肺，家庭汤水，老幼咸宜，体弱虚火上升者尤其适合党参能够补中益气，健脾益肺 。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴 。临床常用的补气药，功能补脾益肺 ， 效近人参而为较弱，适用于各种气虚不足者 。
清补凉怎么煮的，学会了吗？每到炎热季节，很多人胃口不好，消化功能降低，易出现乏力倦?。?于是有很多大就贪吃冷饮，图一时清凉之感 ， 殊不知会给身体造成多大的伤害，在这个时候清补凉是大家最佳的选择，不但清补、健脾、还能祛暑化湿 。
清补凉的做法简单介绍
清补凉的做法简单介绍 ， 世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴，吸引着很多的人 。贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃，唯有美食与爱不可辜负 。以下分享清补凉的做法简单介绍 。
清补凉的做法简单介绍1清补凉的简单做法介绍
主料
椰奶500ml，绿豆20g，黑豆 ， 龟苓膏，红豆100g，芒果，西米露，蜂蜜
清补凉的做法
1、豆子放入水中浸泡1小时，然后放入高压锅压25-30分钟 ， 如果是普通锅，煮约1个小时；
2、锅里水烧开，然后将西米放进去煮10分钟，关火 ， 焖15分钟，再煮开 ， 再关火焖10分钟；
3、锅里加200ml水，煮开 ， 龟苓膏倒入半碗水，搅拌至无颗粒后 ， 倒入滚水中搅拌均匀，煮开后倒入碗中，晾凉；
4、椰浆用凉水或者热水稀释；
5、芒果切成小块，将所有的.配料放入碗中，再加入蜂蜜等，拌匀即可 。
小贴士
椰浆可以用凉水稀释 ， 也可以用热水，根据自己的口味来决定 。
可加入蜂蜜调味，水果可以根据自己的喜好进行添加，西瓜、芒果、火龙果、猕猴桃都可以 。
椰浆开盖后，未稀释放冰箱可以放五天 。
清补凉的做法简单介绍2准备好食材
莲子、花生、绿豆、红豆混合浸3小时、雪耳、海带泡发再洗净
锅内烧水，把红豆、绿豆、莲子、花生、海带加入锅内，大火烧开，转小火煮至锅内的豆子酥烂
加入雪耳和通心菜继续煮半小时
加入冰糖煮至融化即可
成品
清补凉的做法简单介绍3清补凉的做法
50g烧仙草 500ml水 沸水搅拌均匀，放凉就会成凉粉状 然后切成小方块备用
煮好珍珠 西米 珍珠我买的速煮的 煮了8分钟 西米煮到中间有点点白芯关火焖一下就刚好 都捞出来备用 红豆和多彩豆我买的成品 大家也可以自己煮
分装给不同的小碗 根据自己的喜好放置喜欢的口味
椰浆用的这个牌子 放到锅里面400ml 加250ml牛奶和550ml水 。椰浆：水（或牛奶）=1:2 熬好放凉 喜欢的可以冷藏或加冰 这里我忘了拍图片了
最后把椰奶倒进去就好啦 超级好喝 椰奶我没有加糖 因为红豆都是甜的 喜欢吃糖也可以给椰奶里面放点冰糖
###其它资料参考### 清补凉该怎么做
清补凉该怎么做，在这么炎热的夏季里，这时候来点清补凉那也是相当清爽的，这种清补凉是非常美味可口的，令人吃了还想再吃，那么下面就为大家分享清补凉该怎么做 。
清补凉该怎么做1食材
绿豆 100g
红豆 50g
雪耳 15g
海带 10g
莲子 65g
花生 50g
冰糖 150g
通心粉 50g
方法/步骤
准备好食材
莲子、花生、绿豆、红豆混合浸3小时、雪耳、海带泡发再洗净
锅内烧水，把红豆、绿豆、莲子、花生、海带加入锅内，大火烧开，转小火煮至锅内的豆子酥烂
加入雪耳和通心菜继续煮半小时
加入冰糖煮至融化即可
成品
清补凉该怎么做2食材
莲子 50g
红豆 50g
绿豆 50g
红枣 50g
薏米 100g
淮山 50g
方法/步骤
将绿豆、红豆、莲子、薏米、红枣用清水洗净 。
淮山切块，锅中倒入清水，加入绿豆、红豆、莲子、薏米、红枣、淮山 。
大火烧开后小火煮30分钟即可 。
总结如下 。
清补凉该怎么做3食材
椰粉 适量
冰糖 适量
红枣 适量
鹌鹑蛋 适量
菠萝 适量
莲心 适量
红芸豆 适量
绿豆 适量
龟苓膏 适量
淮山 适量
莲子 适量
玉竹 适量
芡实 适量
沙参 适量
方法/步骤
步骤1：把所有的食材他开洗干净，清洗时注意把有坏掉的食材挑选出来 ， 不要让一颗坏的食材坏了一锅的`东西 。
步骤2：锅内倒水，先把红芸豆，红枣和莲心加入盖上大火烧开转小火煮至8分熟，您可以先把这几样清洗干净后放入锅煮再去清洗别的食材，这样可以节省时间 。
步骤3：之后打开加入冰糖，如果你喜欢吃甜的可以多加些冰糖，这可按口胃而适当的加量 。
步骤4：倒入绿豆再盖上煮至绿豆熟，绿豆煮熟即可 ， 不可煮烂或煮成绿豆沙 。
步骤5：准备椰浆粉用开水冲成椰浆汁 。如果是用椰肉现炸成汁是最好的，原汁原味更香浓 。
步骤6：准备菠萝丁，鹌鹑蛋，把龟苓膏切成小块
步骤7：再把所有食材全部加入进去，有些食材是可以不用煮的，比如菠萝、龙眼肉等，可直接食用的食材等到煮熟关火后放进去 ， 或是要食用时加入即可 。
步骤8：煮熟了放着冷却后即可食用，夏天进冰箱冷藏更佳 。
步骤9：最后就是慢慢享用这清爽的甜品 。
###其它资料参考### 广西清补凉的做法
广西清补凉的做法，世界各地都有自己当地特色的各种特色小吃、绝味佳肴，吸引着很多的人 。贵的有山珍海味 ， 便宜的有街边小吃，唯有美食与爱不可辜负 。以下分享广西清补凉的.做法 。
广西清补凉的做法1广西清补凉的做法步骤
材料:银耳、莲子、薏仁米、百合 。
材料:红枣、枸杞子 。
配料:冰糖 。
先把莲子、薏仁米、百合用盐水洗净去味 。
莲子、百合、薏仁米、红枣四样食材放入高压锅加1500ml水 。
十五分钟即煮饭功能 。
再把银耳泡发好 。
十五分后加入银耳、枸杞子、冰糖再熬十分钟即可饮用了 。
成品 。
三伏天消暑利器哦 。
冰镇一下口感更佳 。
广西清补凉的做法2清补凉 的做法步骤
今天把家里有的材料都用上了，虽不太齐，但是也足够消暑了 。材料有 ：莲子、 百合、 沙参 、绿豆 、红枣、枸杞子。
材料 ：半朵银耳用清水泡开。
准备适量的冰糖。
除银耳、枸杞子、冰糖外 ，其他材料清洗干净后放入养生壶 。
加入1500ml左右的水 ， 启动甜品功能 ， 时间为1小时10分。
煮制时间还剩30分钟时，放入银耳和枸杞子 。
盖盖继续炖煮。
时间还剩5分钟时，放入冰糖化开。
时间结束，糖水已经煲好了。
广西清补凉的做法3广式清补凉的做法
步骤1
枸杞，红枣，用清水浸泡 。备用 党参切成两厘米的段，和麦冬用温水浸泡 。备用 银耳用清水泡，泡开后撕成小朵 。备用
步骤2
薏米，用温水浸泡三个小时 。
步骤3
泡好的薏米用电压力锅，按1：8的比例放水 。加入泡好的银耳 。压20分钟 。
步骤4
熬好的薏米和银耳转入砂锅 ， 放入之前浸泡的红枣，党参，麦冬 。烧开后，加如切好段的淮山（我买的是铁棍淮山，口感比较好，而且容易熟） 。大火烧开后加入冰糖，转小火熬至糖融化，淮山熟了就可以 。关火后加入枸杞和蜜枣（蜜枣是广东干蜜枣，不是那种水晶的）
步骤5
盖上盖子焖一下，十分钟后打开 ， 枸杞和蜜枣都泡软了就可以了 。这两个东西不宜煮，会融掉 。
###其它资料参考###做法
传统做法
食材无外乎椰子、绿豆、通心粉、凉粉块、薏米、西米露、汤圆、冬瓜意、椰奶、牛奶、红枣、西瓜丁、葡萄干、鹌鹑蛋、玉米粒、花生仁、百合、银耳、桂圆肉、莲子、菠萝丁等 。
制作工序首先将不能生食的绿豆、薏米、芋头、鹌鹑蛋、汤圆等分别煮熟，注意别煮太烂，然后捞干 。其它食材洗净、切好；凉开水制冰块；准备红糖，或红糖浆；砍椰子 ， 收集椰子汁 。合成的时候，每样食材抓一点，抓几块冰块，掺上椰子汁或红糖水，再放两勺嫩椰肉 。无需搅拌，直接端到客人面前 。[2]
延伸做法
清补凉瘦肉汤
原料
瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱） ， 淮山10克（2钱），玉
竹5克（1钱），茨实5克（1钱） 。
做法
1.把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净 。
清补凉
2.洗净全部清补凉配料 。
3.把适量的清水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成，用盐、生抽适味即可 。
功效
此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水 。
清补凉猪腱汤
原料：黄芪10克、党参10克、淮山20克、莲子5克（湘莲不去心）、麦冬10克、云苓15克、蓝枣四枚、无花果10克、陈皮（少许）、猪腱肉350克
做法
1.将猪腱肉飞水，取出洗净 。
2.洗净药材 。
3.将适量的清水（凉水）及全部材料 ， 放入煲内先以武火煮沸15-30分钟，再以文火煲1-2小时（煲煎的时间长短取决于水的多少和个人对汤汁浓度的喜好，但不建议煲太长时间）煲好后放适量的盐即可饮用
功效
此汤有健脾益气，清心除烦，渗湿生津的功效，特别适宜脾胃气虚、心烦难眠，南方身体廋弱、虚不受补者在春、夏、秋等季节饮用 。
老黄瓜瘦肉汤
原料
老黄瓜1500克（2斤半），瘦肉400克（8两） ， 赤小豆100克（2两），蜜枣4粒，陈皮1小块 。
做法
1.选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜籽 ， 切成大件 。
2.瘦肉原块洗净；赤小豆也洗净 。
3.陈皮浸软 ， 洗净 。
4.把适量之清水煲滚 ， 放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可 。
功效
此汤适合暑热天饮用 ， 能清热、解暑、止渴、利尿 。
霸王花猪肉汤
原料
霸王花50克（1两），猪 肉400克（8两），粉肠150克（3两），蜜枣4粒，南北杏2汤匙 。
做法
清补凉
1.粉肠切去肥油，将4粒蜜枣放入粉肠内 ， 在粉肠另一端摧出，洗净出水过冷河 。
2.猪肉放落滚水中 ， 煮5分钟取起洗净 。
3.霸王花用清水浸软，洗净抹干水，切短度 。
4.把适量清水煲滚，放下全部材料猛火煲滚，再用慢火煲3小时 ， 下盐调味 。
功效
此汤清凉健肺去痰火，清热气 。
鸡脚栗子百合汤
原料
新鲜鸡脚10只，猪手1只，百合50克（1两），鲜栗子肉250克（半斤），湘莲子50克（1两）
做法
1.剥去鸡脚附著之黄衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河 。
2.烧净猪手上之余毛 ， 洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河 。
3.栗子肉用滚水烫过，去衣 。
4.洗净莲子，百合 。
5.把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味 。
冬菇煲猪骨汤
原料
甘250克（半斤），冬菇25克（半两） ， 排骨400克（8两）斩件，黄芽白400克（8两） ， 姜1片 。
做法
1.冬菇用清水浸软去脚 。
2.甘去皮切厚块，黄芽白洗净 。
3.排骨放落滚水中，煮5分钟，取起洗净 。
4.把适量之水煲滚，放入黄芽白 ， 排骨、冬菇、甘、姜煲滚，慢火煲2小时半，下盐调味 。
清补凉
清炖猪肚汤
原料
猪肚1个，红头葱4条，姜2片
制作
1.猪肚用生粉、粗盐搓擦 ， 如是数次，冲洗干净，放滚水中煮约半小时，取出用清水冲净 ， 切成小片 。
2.红头葱只取葱白，洗净切段；姜拍碎 。
3.烧热油，将姜，葱爆香，加猪肚同抄爆片刻，下盐少许，放入冷开水适量 ， 盖上盅盖，慢火炖2小时，下盐调味即可 。
功效
此汤清而不腻，夏天食用更好 。
苹果滚鱼汤
原料
苹果1个，草菇100克（2两），番茄2个，大眼鱼1条，姜1片 。
制作
1.番茄洗净，切片去核 。
2.草菇洗一洗，放落滚水中烫过，捞起抹干水，每粒切开边 。
3.苹果去皮去心，洗净切厚块 。
4.鱼剥去皮洗净，抹干水 ， 下油稍煎铲起，爆姜，放下适量之水烧滚 ， 下鱼、草菇、番茄、苹果滚约20分钟，鱼出味 ， 下盐调味即可 。
炖老母鸡汤
原料
老母鸡1只，姜200克（4两），绍酒1汤匙 。
制作
1.老母鸡杀洗净，从背处进刀将之剖开，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河，隔去水分 。
2.姜去皮且厚片 。
3.把鸡、姜放入炖盅内，酒下绍酒 ， 加入适量冷开水，盖上盅盖 ， 隔水炖5小时 ， 下盐调味即可 。
功效
此汤有驱风散寒之效 。
萝卜煲鱼汤
原料
大口鱼干400克（8两） ， 瘦肉150克（3两），萝卜500克（1斤），厚姜片10片 。
制作
1.大口鱼干用温水洗过 ， 斩件 ， 用姜片起爆过 ， 倾下适量滚水，改用瓦煲盛起 。
2.萝卜去皮，洗净，切块 。
3.瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净 。
4.把全部材料放入盛有大口鱼汤的瓦煲内，煲2小时半，下盐调味即可 。
海南椰奶清补凉
原料
杂粮（根据喜好放，绿豆 、红豆、薏米、莲子、红芸豆、玉米、碎小麦）360g、椰浆400ml、西米100g、龟苓膏粉15g、空心粉150g、椰丝25g、冬瓜薏200g、提子干，花生米60g、贝壳粉适量、冰块适量、可另加西瓜粒、鹌鹑蛋、芋头、红枣等配料 。
制作
1.甜玉米粒焯水后滤水备用，除红枣、西瓜粒之外，其余的也分别煮熟，滤水备用 。
2.老椰子取椰肉和椰子原汁，加适量凉白开放入榨汁机/豆浆机中搅碎，过滤椰蓉，留椰奶，加入适量的白砂糖 。
3.将煮熟的配料、红枣和西瓜粒放入碗中，倒椰奶 ， 加冰块（椰奶若已冷藏可不加冰块） 。
###其它资料参考###材料：
雪耳四分之一朵、红枣2~3颗、蜜枣1颗、枸杞子少许、百合少许、玉竹少许、干准山少许、白莲子少许、冰糖少许 。
具体步骤：
1、把材料洗干净（冰糖和蜜枣不用洗） ， 雪耳浸泡半个小时 。
2、全部材料放好后，鸡蛋煮熟剥壳放进去，加水至1.5L刻度，用养生壶煮按药膳煮两个回合，关闭电源 。也可以其他炖盅，电饭煲，压力锅煲 。
3、煮了2个小时后清补凉糖水就完成了 。
4、最后只要讲将清补凉糖水盛到碗里即可 。
###其它资料参考###食材：绿豆60克，红豆50克，西洣30克，西瓜，葡萄干10多克，菠萝半个，龙果半个，椰奶新鲜椰子水250ML，空心粉40克 。
海南清补凉的做法：
1、空心粉用冷水提前泡一小时以上,泡好后凉水冲洗一下，备用 。
2、洗净红豆和绿豆,直接加入少许水-起放入压力锅,压上15分钟,保证煮熟而不会太烂 。
3、西瓜切粒,葡萄干备好,菠萝半个切粒,龙果切粒 。
4、另起一大锅水,把水煮开后下西米,中火煮20分钟左右 ， 等到 。西米只剩下一小点白点关火,盖锅盖焖15分钟以上 。
5、西米过凉水后,用滤网把水都过滤了,只剩下西米 。
【清补凉怎么煮多久】6、将食材放碗里,最后倒入适 量椰奶拌匀即可 。
