饺子冷冻可以保存多久？？
饺子冷冻可以保存60-90天 。
冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般保存保存60-90天是没问题的 。另外冷冻保存时注意要用保鲜袋密封好，避免串味 。
冷藏：2-3天一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖 ， 因此包好的饺子放在冷藏室只能够放2-3天 。并且还要注意将饺子排列好 ， 不要挨着了，以免粘在一起 。
【速冻饺子冻多久】饺子冻了半年还能吃吗
自家包的饺子：不建议吃如果是自家包的饺子，无论是消毒还是包装都是比较粗陋的，一般放在家里的冰箱冷冻层保存，加上平时频繁开关冰箱门、恒温条件有限 ， 因此保存半年之后考虑到有变质可能，食用后可能引起肠胃不适，因此不建议食用 。
市售速冻饺子：可以吃一般超市售卖的速冻饺子，保质期为6个月到1年不等，这是因为生产企业的消毒更好、生产过程更卫生，而且冷冻条件也更优，是在速冻间中心温度达－18℃即速冻好的 。因此只要中途没有解冻过，那么通常冻了半年也是能吃的 。
通常情况下速冻饺子有专门的保质期，一般保质期都有12个月，只要将其保存完好放在冷冻层中，那么一般放12个月是没有什么大问题的 。
家里自己包的饺子由于包装条件有限，密封性不是很好，从而导致其恒温条件有限 ， 因此自制饺子的保存时间相对速冻饺子较短 ， 一般可以放置1-2个月左右 。
相关说明
饺子，在中国不仅仅是一种美食 ， 还蕴涵着中华民族文化 ， 是每家平时的美味小吃，更是在大年三十晚上必备的食物，表达着人们对美好生活的向往与诉求 。
俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年 。”过年，是中国人一年一度最隆重的节日 。为了过好年，旧时农家一进腊月的门槛，就开始忙着过年 。
从腊月二十三，俗称“小年”的时候起，就进入了过年的倒计时，张彩灯、贴对联、打扫庭院 ， 准备迎接远方的亲人，过个团圆年 。在中国北部 ， 到了大年三十的晚上，最重要的活动就是全家老小一起包饺子 。
###其它资料参考###饺子冷冻可以保存60-90天 。
冰箱冷冻层的温度一般在零下4-24度之间，这个温度下几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此饺子只要中途不解冻，一般可保存60-90天 。
饺子源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用 。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品 。有一句民谚叫“大寒小寒，吃饺子过年 。”饺子多用面皮包馅水煮而成 。饺子由馄饨演变而来 。在其漫长的发展过程中 ， 名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称 。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨” ， 宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”；清代则称为“饺子” 。饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创 。当时饺子是药用 ， 张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治?。ㄑ蛉狻⒑返龋?，避免病人耳朵上生冻疮 。
###其它资料参考###1、2-3个月 。
2、在冷冻（零下18度）的条件下，大多数酶和微生物的活性都能受到抑制，食物的口感和质量也能得到较长时间的保证 ， 对于超市购买的速冻饺子来说，因为在生产的过程中灭菌比较彻底，所以保存时间较长，在开封之前可以按照外包装上所印刷的时间来进行保存 。
3、如果是自己家里制作的饺子，因为制作过程中杂菌较多，而且也没有添加防腐剂，所以保质时间相对来说会短一些，一般为2-3个月左右 。
