麻油猪肝吃多久月子
猪肝的做法 月子餐？
麻油猪肝的做法
食谱原料：
1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分 ， 再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推 。
2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升 ， 口干舌燥 。用量：则依产后体重每10公斤用6克 。6片
3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升 。40毫升
4.米酒水200毫升 。
二、麻油猪肝的制作方法：
1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度
2、老姜洗干净，连皮切成薄片
3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色
5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟
6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可 。
备注：
1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝 ， 这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品
2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好，如果压下去是硬硬的为猪肝，请勿买 。
3、由于肝脏是动物体内的解毒器官 ， 使用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右 。
猪肝美味的很，吃起来特别的香 ， 含铁很多，是补血的好食物 。月子里吃一些猪肝汤可以很好的补充生产所消耗掉的血液，可以让产妇的身体迅速的复原 。猪肝汤有很多种做法，在这将介绍一下月子里猪肝汤的做法有哪些 。
1.菠菜猪肝汤:将猪肝切成片状 ， 放在清水中浸泡30分钟，捞出，备用 。菠菜清洗干净，切成段 ， 用沸水焯烫一下 。将猪肝加入葱、嫩肉粉、生姜、料酒、生抽等腌制10分钟，将水烧开，之后放入猪肝，看到猪肝变色，再焖五分钟，最后将菠菜放进去，加入一些麻油，或者是香油 ， 就可以起锅了，放到温热的时候可以吃猪肝喝汤，补血效果特棒 。
2.将猪肝切成薄薄的薄片，在锅内倒入适量的香油，烧热 ， 之后放入生姜片，炒到生姜片变成褐色，将猪肝片放入锅内炒五分钟，知道猪肝熟透，之后将月子酒倒入锅内，将月子酒煮沸，放上适量的葱段，等到葱段去掉辣味，就可以起锅了 。
3.菠菜豆腐猪肝汤:适量的猪肝清洗干净，之后启程薄薄的猪肝片 。将水烧开，放入猪肝、豆腐、老姜，以及少量的猪油 。等到水沸腾之后，稍微再煮两分钟 ， 将菠菜放进去，加入盐和鸡精，用勺子慢慢的搅拌一下，再放入切好的葱花就可以起锅了 。
4.麻油猪肝:将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度 。老姜洗干净，连皮切成薄片 。将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑 。转大火放入猪肝炒至猪肝变色 。加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟 。关火出锅 ， 盛入保鲜盒内即可 。
功效：麻油猪肝有破血功效 ， 将宫腔内的血块打散以利排出 ， 猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近 ， 易被吸收利用 。产后第一天至第七天要吃麻油猪肝 ， 这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品 。
###其它资料参考###枸杞猪肝汤 食材：猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量 。做法： 1、猪肝洗净，切条 。2、枸杞洗净 。3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成 。功效：适宜产后气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用
麻油猪肝 食材：猪肝、老姜、麻油、米酒水适量 。做法： 1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度 。2、老姜洗干净，连皮切成薄片 。3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑 。4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色 。5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟 。6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可 。功效：麻油猪肝有破血功效，将宫腔内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高 ， 所含氨基酸与人体接近 ， 易被吸收利用 。产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品 。
番茄玉米猪肝汤 食材：猪肝200克、番茄2个、玉米一个、姜1小块、白醋1汤匙(15ml)、盐1茶匙(5克)、淀粉1茶匙(5克)、料酒1茶匙(5ml)、清水800毫升、香油1/4茶匙(1ml) 做法： 1、用刀切去猪肝表面的筋膜，洗净后切成薄片 。取一个大碗 ， 倒入白醋和清水搅匀后，放入切好的猪肝片 ， 浸泡20分钟 。2、20分钟后 ， 将浸泡猪肝的水倒掉，并用清水冲洗猪肝2次，沥干 。放入碗中调入料酒，1/2茶匙盐和淀粉抓拌均匀，并腌制10分钟 。3、把番茄洗净，切成5厘米大小的块 。姜去皮切丝 。玉米洗净后，改刀切成大块 。4、锅中放入玉米，姜丝，清水和一半量的番茄块，大火煮开后转小火煮10分钟 。此时倒入剩余的一半番茄块，调入剩余的1/2茶匙的盐 。搅匀后改成大火，滑入猪肝煮沸 ， 大约1分钟后至猪肝变色即可关火 。淋入香油搅匀 。功效：猪肝能补血 ， 对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳 。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤 。
###其它资料参考###生孩子是一个女人最重要的时刻，但我个人觉得坐月子在一个女人的一生中也是至关重要的 。在坐月子的过程当中，实际上是妈妈整个的生殖系统恢复的一个过程 。常听母亲说她那时候月子期间恢复得不好，现在身上落下的病跟坐月子有非常大的关系 。
一、食谱原料：
1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推 。
2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致 ， 才不会爆黑 ， 以致吃后火气上升，口干舌燥 。用量：则依产后体重每10公斤用6克 。6片
3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升 。40毫升
4.米酒水200毫升 。
二、麻油猪肝的制作方法：
1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度
2、老姜洗干净，连皮切成薄片
3、将麻油倒入锅内 ， 用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑
4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色
5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟
6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可 。
备注：
1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝 ， 这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品
2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好，如果压下去是硬硬的为木肝，请勿买 。
3、由于肝脏是动物体内的解毒器官，使用前请用清水浸泡一小时以上 ， 再用清水冲5分钟左右 。
中医上建议坐月子应该遵循的原则有：“慎寒温、适劳逸、勤清洁、调饮食” 。分别强调了坐月子期间寒、劳、洁、饮食对女人的重要性 。如果这期间的调养有什么差错 ， 那么应该有很大可能影响女人的身体健康的 。因此，坐月子的女人在各个方面都应该加倍注意 。
###其它资料参考###麻油猪肝的做法如下：
用料：猪肝200克，米酒20克 ， 姜片5片，红糖适量，红枣3颗，枸杞适量，桂圆肉适量 。
1、猪肝洗净，切片 ， 然后泡水15分钟，捞起控水 。
2、姜切片（切丝也是可以的）准备好桂圆肉，红糖 。
3、麻油热锅放入姜片，炒几下 。再放入猪肝翻炒2下，加入红糖，倒入米酒，翻炒变色，即可盛起备用 。
4、加入适量水，红枣，枸杞，桂圆肉，想要甜的可以再放红糖 。
5、水开2分钟后加入炒好的猪肝，滚30分钟即可出锅了，滚太久猪肝会变硬不够嫩 。
麻油猪肝制作提示
1、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好，如果压下去是硬硬的为木肝，请勿买 。
2、新鲜的猪肝不好切?。?可以放入冷冻柜冷冻至稍稍变硬 ， 再拿出来切片 。
3、由于肝脏是动物体内的解毒器官，使用前请用清水浸泡一小时以上，再用清水冲5分钟左右 。
4、最后一步煎制猪肝的时候，也可以加入适量米酒同煮，但一定要煮到酒精完全挥发，没有酒味才可使用 。
【麻油猪肝吃多久月子】5、如果是给产妇食用 ， 最好是产后一周才开始食用，且每次分量不可过多、无盐或少盐烹饪 。
