毛绒绒的一团是什么茶
茶叶毛绒绒的是什么？
茶叶毛绒绒的是什么
茶叶毛绒绒的是什么，很多人都喜欢喝茶，喝茶对我们的身体有一定的好处，并且是一个很养生的事情，有时候我们会发现茶叶表面有一些毛毛的 ， 我们来给您介绍茶叶毛绒绒的是什么
茶叶毛绒绒的是什么1茶叶表面一层毛绒绒的就是茶毫
一般茶毫的颜色呈白色，布满在茶叶的全身 。茶叶的嫩度越嫩，茶毫就会密集，不同的茶叶茶毫长度、密度、色泽都是有一定区别的 。茶毫中含有丰富的营养物质和茶多酚物质，可以作为茶叶质量好坏的一个评判依据 。
很多人在购买茶叶的时候都会发现，茶叶表面上长有一层白色毛绒绒的东西 ， 从外表看很像是长的霉 ， 以为是茶叶放久变质了 。其实，茶叶上的这层白色绒毛是属于正常现象 ， 用专业的术语来说，这个就叫做茶毫，也叫茶毛，其中含有丰富的营养物质和茶多酚等物质 ， 所以我们在够吗茶叶的时候，完全不用担心茶叶上的白色绒毛 。
茶毫不仅没有坏处，反而还是茶叶质量好坏的一个重要考量指标 。
一般茶叶的叶子越鲜嫩，表面的茶毫就越多，特别是一些常见的绿茶和红茶 ， 比如毛尖等茶叶品种，其表面的茶毫是非常的明显的 。不同品种的茶叶，其茶毫的长度、密度和颜色都有一定的区别 。
并不是所有的茶叶都将表面的白毫很好的保留下来 ， 这个也要看茶叶的制作工艺 。比如像常见的龙进茶，在采摘的时候，新鲜的龙进茶也是全身布满白毫 ， 但是在加工的过程中，有一道工序叫做辉锅，其目的就是为了干燥茶叶，促使茶叶香气物质的进一步形成，但是这个过程就会将白毫慢慢磨掉 ， 所以龙进茶的嫩度不能根据茶毫来判断 。
茶叶毛绒绒的是什么2茶叶的'保存
1、土办法：农村人用石灰块
范正峰的老家在乡下，他们那里有个保存茶叶的土办法：找一个泡沫箱子 ， 然后在箱子里放入生石灰，生石灰得是一块块的，如果是石灰粉，效果就不够理想 。接着把要保存的茶叶分小包装好，多套几个袋，袋口扎紧，放在石灰块上，最后盖上箱子盖，就可以了 。
这样存放茶叶 ， 能保证茶叶不跑味，范正峰说，这可是祖祖辈辈流传下来的方法，绝对没问题 。
2、新办法：城里人用 冰箱
说实话，在城里找生石灰块 ， 可不是件容易事 。所以，城里的茶客们另辟蹊径 。
查老先生今年70多岁了，喝了几十年的龙井茶 ， 是个地道的老茶客 。如何保存茶叶，曾经也是个让他头疼的问题，"不过，自打家里用上了电冰箱后，这个问题解决了".如今只要一到新茶上市，查老就会给自己多买上几斤，放着慢慢喝 。
查老先生的方法其实很简单 ， 把茶叶分成小包，大概一两左右一包，然后用保鲜膜在外面严严实实地包上几层，记得要完全密封，包完之后最好再找个罐子装起来，最后放进冰箱冷藏室里，想喝的时候 ， 就取些出来 ， 据说，这样保存的茶叶 ， 即使过了一年，泡出来的颜色照样碧绿如初 。
当然，也有其他读者警告 ， 用这种方法存放时 ， 千万要注意不要把茶叶和肉、海鲜放在一块，以免串了味道 。
3、平时在喝的茶叶也要仔细保存
其实，茶叶是个金贵的东西，喝不完的茶叶要保存，平时在喝的茶叶也要保管好 。最好呢，装在带锡纸盖的罐子里，放在阴凉通风处，存放的量不能太多，喝完再取 。
小陆以邮件的方式，告知了他的保存方式，特别方便 。他推荐用"娃哈哈营养快线"的饮料瓶装茶叶 。
先将饮料瓶洗干净晾干，然后放在有阳光的地方晒一晒，等到瓶子有点发热，就可以拿来装茶叶了 。之所以特定选择"营养快线"的瓶，小陆解释说是因为它的口子比较适合倒进茶叶 ， 里面有足够的空间存放，而且密封性特别好 。
4、茶农传授存放经
老朱是土生土长的梅家坞茶农，祖祖辈辈都以种茶、炒菜为生，说起茶叶，他可就滔滔不绝了 。
老朱保存茶叶的方法也是用生石灰块，他推荐铁制或铝制的饼干盒，石灰块用布袋包起来，放在饼干盒底，然后在上面铺一层布，茶叶则用白纸包起来，放在石灰块上，最后盖上盖子就可以了 。老朱说 ， 最好呢，密封起来，一年之后再启封，如果保存的数量多，那半年之后，要打开来，换一批新的生石灰块 。在他看来，茶叶保存得好，喝起来，比新茶还有滋味 。
红茶里绒毛是茶毫 ， 很多茶都有茶毫 。
其中，金骏眉茸毛不仅是茶树品种特性的表现，而且对茶叶的外形起了重要作用 ， 同时能增进茶汤品质，提高茶叶的经济价值 。茸毛多的芽叶，是幼嫩和优质的标志；成茶毫的多少及隐显亦是评定茶叶品质优劣的重要因素之一 。
茶叶辨别：
正宗的金骏眉干茶都会带有一股花果香的明快和茶叶的清甜，这种感觉沁人心脾；劣质或者假冒的金骏眉茶会有焦糖味 。用开水冲泡后 ， 好的金骏眉会散发蜜糖香气，悠扬持久；假冒或者劣质的金骏眉香气浑浊，容易消散 。
金骏眉经过开水冲泡后，茶汤一般是呈琥珀色、晶莹剔透的状态，茶汤橙黄、清澈、明亮的为上品金骏眉，茶汤呈红色、浑浊、暗调的为次品 。任何一种好茶的茶汤都不会呈现浑浊不清的状态，因此观察茶汤便能得知茶叶的品质
###其它资料参考###这种茶叶卷成一团圆球的茶，如果就是几片茶叶组合的卷茶，那是浙江绍兴一带特产，叫做珠茶 。如果有很多茶叶卷成一团圆球成斤的茶团，那就是普洱茶的一种，但是这种普洱团茶那是比较好的质量茶才能团为球形的 。
###其它资料参考###那种茶叶比较常见的是普洱茶，又名滇青茶，属于黑茶类，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶 。
普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料 ， 使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类 。
普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富 ， 既可清饮，也可混饮 。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味 。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳地区 。
###其它资料参考###【毛绒绒的一团是什么茶】喜欢喝茶的朋友不难发现很多茶叶都会有茶叶茸毛，感觉脏乎乎的，这可能是很多人都会洗茶的原因，洗完一次茶之后，就会发现感觉干净了许多，其实茶叶的茸毛是洗不干净的，其实跟茶叶的制作工艺也是有一定的关系，茶叶上的茶毫还是富含很多营养价值的，茸毛中的茶氨酸溶于水中会增加茶汤的香气和滋味 。我们常见的集中茸毛比较多的茶是哪些呢？
1、碧螺春
碧螺春是中国传统名茶，是绿茶的一种，其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面，我们也称之为茶毫 。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡碱等品质成分, 对干茶风味品质的形成有重要影响 。因此幼嫩芽叶茸毛多，制出来的茶叶多具毫香 。茶毫不仅是茶树品种特性的表现 ， 而且对茶叶的外形起了重要作用 ， 同时能增进茶汤品质 。
2、君山银针
君山银针是黄茶的一种 ， 行细如针，全由芽头制成，茶身满布毫毛 ， 色泽鲜亮 。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀 ， 内呈橙黄色，外裹一层白毫 。茶汤滋味醇厚，香气清高，这也是跟茸毛有一定的关系 。
3、黄山毛峰
黄山毛峰是绿茶的一种 ， 是产于安徽省黄山一带，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长 。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰 ， 遂将该茶取名为黄山毛峰 。黄山毛峰的品饮 ， 冲泡时水温也以80℃左右为宜，玻璃杯或白瓷茶杯均可，一般可续水冲泡2-3次 。
茶叶的茸毛不管怎么洗茶也是洗不干净的 ， 所以不要觉得这是茶叶脏的表现，茶叶的茸毛也是具有一定营养的 。
###其它资料参考###龙井茶上面会有毛绒绒的，并不是发霉 。其实真正的西湖龙井茶是有白色绒毛的，这些白色的绒毛不是发霉的毛，从专业角度来讲可以称之为茶毫 ， 也可以叫做白毫 。西湖龙井茶上绒毛多是西湖龙井茶新鲜和优质的标志，是好的标志 ， 是可以食用的，并不是发霉了 。
西湖龙井茶上的绒毛是茶树叶片形态的又一特征 ， 绒毛多是鲜叶细嫩、品质优良的标志 。绒毛的多少与品种、季节和生态环境有关 。在同一梢上，绒毛的分布以芽上最多、且密而长，其次为幼叶 ， 再次为嫩叶 。随着叶片的成熟，绒毛逐渐稀短而脱落，一般至第四叶叶片上虽留有痕迹，但已无绒毛可见 。
扩展资料：
功能主治：
1、消臭、助消化功效：口臭时食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味 。西湖龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解 ， 帮助消化 。
2、减肥养颜：龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢 。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮龙井茶可减肥 ， 不过冷饮会适得其反 。
3、延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化 。
4、消除疲劳：龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率 。
参考资料来源：百度百科-西湖龙井
###其它资料参考###那是茶毫 。
这些毫毛其实是茶树新梢上的嫩芽和嫩叶背面的茸毛 ， 在茶叶加工干燥之后自然形成的，称之为茶毫 。
茶毫主要生长在茶树嫩芽叶的下表皮，内含丰富的茶氨酸，可以提高茶汤的鲜爽度 。同时，茶毫根部有大量的腺细胞，含有大量的芳香物质 ， 能提升茶叶香气，是茶汤散发“毫香”的关键因素 。
茶毫的影响因素
茶毫的多少与茶树品种、季节和生态环境有关；颜色与制茶过程中所含物质的变化也有很大关系，因茶而异 。
比如，绿茶、白茶的制作过程中，因茶多酚未被或较少氧化，通常呈现白色；红茶中茶多酚多被氧化成茶黄素、茶红素等 ， 茶毫被染色，从而呈现金黄色 。
一般而言，茶叶的嫩度越高，茶毫就越多 。茶毫含有的氨基酸等物质，一定程度上有利于茶的风味和营养，对人体健康无害 。
以上内容参考 人民健康网--茶叶上为何有小毫毛
