喝什么豆的豆浆好 _豆浆

哪几种豆子打豆浆最好，做豆浆用什么豆最好？

豆浆是中国非常传统的一种早餐饮品，里面含有很多的蛋白质、氨基酸等成分，对身体健康、皮肤都是很有好处的，最开始豆浆都是用黄豆制作的，但现在市面上出现了各种不同口味的豆浆，那到底哪几种豆子打豆浆最好，做豆浆用什么豆最好？
红豆、黑豆、黄豆、绿豆、白豆这几种豆子做豆浆都是很不错的，可以单独制作也可以用几种不同的产品组合起来，每一种豆子都会有自己非常独特的风味以及作用，
黑豆对肾脏健康、黑发等有比较不错的效果；黄豆则是能够有效的改善脾胃功能，起到滋养和调理；红豆入心，对心脏、心血管健康是非常不错的，最好的方式就是每种豆子都来一点，这样营养就更加的丰富了。
做豆浆就大家的喜好和反馈来看，最好的当然还是黄豆了，毕竟是比较经典的一种口味，而且黄豆相对来说营养价值、蛋白质都是更多的，也能够被更多的人所喜欢。
打豆浆比较好的豆子就是上述所介绍的，大家可以根据自己的口味来进行选择，如都比较喜欢的话，即可以将几种豆子组合起来做成五彩豆浆。

【喝什么豆的豆浆好】在我们生活中，黑豆和黄豆都可以用来打豆浆，黑豆和黄豆都含有丰富的营养物质，不过个人认为用黑豆打出来的豆浆更好喝。黑豆富含丰富的黑豆皂苷、黑豆色素和黑豆灰，让黑豆豆浆喝起来给人一种甜而滑的感觉。让我们一起来了解一下如何制作黑豆豆浆吧！
首先，准备黑豆100克，黑芝麻20克白砂糖80克，清水1000克。把黑豆清洗干净，用清水泡发两个小时，小编为了偷懒晚上把黑豆泡在清水里，放在冰箱保鲜柜里。同时也要把黑芝麻清洗干净，清洗黑芝麻时可以滤网来过滤（最好的过滤豆浆渣的滤网）。
其次，把准备好的黑豆和黑芝麻一起倒入破壁机里。倒入1000克的清水，盖好盖子，按好“豆浆”的程序即可。
最后，等到破壁机打好黑豆豆浆后，把豆浆倒出来，再加入白砂糖（根据自己的口味来选择）。
个人觉得打黑豆豆浆提前泡好黑豆，味道更美味、更纯正一些。其实，不放糖的黑豆豆浆更好喝，只是一些孩子喜欢喝甜的。打黑豆豆浆所用的水不建议超过1200克，不然口感非常清淡。
自己在家里做豆浆个人觉得用黑豆更好。中医认为黑豆具有补肾益精、抗衰老等功效，但不建议多喝，以免发生肠胃不适。
其实制作豆浆用黄豆和黑豆都可以。两者之间，黄豆相比之下，更经济划算，黑豆更营养更有利于养生。大家可以根据自己的喜欢和实际情况来选择，到底使用哪种豆子来打豆浆。特别需要提醒大家打豆浆时，一定要等到豆浆做熟了才喝，否则容易引起食物中毒。白砂糖可以少放一点，毕竟糖吃多了对身体没有多大好处。

###其它资料参考###豆浆是用黄豆做的。
首先，无论是红豆还是黑豆、黄豆、绿豆、白豆，都是可以用来榨豆浆的。总体来说黑豆、红豆、黄豆、绿豆、白豆这五种豆子，更适合打豆浆。因为它们本身的使用价值高。而且打成豆浆后味道也不错。但是我们日常生活中见得最多的就是黄豆打豆浆了。
黄豆打出来的豆浆是最好喝的。这是这是一种黑龙江产的高蛋白大豆。可见食用价值也是很高的。我们在购买黄豆用来打豆浆的时候，可以选择专门的豆浆豆。
做豆浆注意事项：
1、挑豆。一杯香浓的豆浆从大豆开始，在制作豆浆之前，准备上好的东北大豆，颗粒均匀饱满，色泽透黄透亮，不要挑选被蛀虫咬的都，可以用肉眼分辨，如果豆子上有孔的话，就不选。避免石黄豆，什么是石黄豆呢？就是那种经过一个晚上浸泡但不会变大，经过煮也不会变软的，这种豆子颗粒一般来说比较小，多为灰黑色。
2、浸泡大豆。在泡大豆的时候尽量用多一些水，因为大豆经过浸泡会变大，别放和豆子一样多的水，避免浸泡不均匀。
3、打豆浆用温水。在做豆浆的时候，用温水在浸泡黄豆的时候应该用温水，大概为40-50度最好，但是一定要烧开之后晾凉的，不然食用后很容易引起肚子不适。而且用来做豆浆的水温很重要，因为水温过低的话做出来的豆浆香味不浓；而水温过高的话，会让豆的营养成分流失。
4、要吃甜的话用白砂糖。一般来说如果做豆浆的话都说用白砂糖，但是大家千万不要买到幼砂糖或者糖粉，那样不仅价格更贵，甜度也没有白砂糖那么高。

###其它资料参考###16人觉得有用
什么豆子打豆浆好喝:
什么豆子打豆浆好喝:
答：黄豆黑豆红豆黑芝麻薏仁米燕麦
4人觉得有用
打豆浆要用什么豆浆机好用一点啊:
答：九阳牌最好！
###其它资料参考###打豆浆的时候，需要黄豆。市面上有不浸泡大豆的豆浆机，也有人好奇所有的大豆能否做豆浆喝。所以豆浆能使用什么大豆呢，做豆浆是干豆好还是湿豆好。现在我们一起理解吧，做豆浆的时候可以用什么豆子，做豆浆是干豆好还是湿豆好。做豆浆的时候可以用什么大豆，黄头油能按照黄头油和水的任意比例放几粒杏仁。这样出来的豆浆就会更加浓郁新鲜。
生豆浆，大豆牛奶。水融合在一起，花生味道浓郁，加上牛奶，豆浆更滑。黑豆浆：花生、黑豆、芝麻融合在一起，不仅改善人体发质，添加的芝麻更香。蜂蜜豆浆：黑芝麻、大豆、水融合在一起，口感富含芝麻香气，还能保存蜂蜜豆原有的营养。杂豆油：黑豆、黄豆、绿豆、豌豆、花生的比例随便搭配出来的味道有点奇怪，但营养价值很高。
绿豆油，绿豆水的任意比例。如果能添加适量的百合，这样制作的豆浆适合夏天饮用，清热干燥。做豆浆是干豆好还是湿豆好。阶段不浸泡大豆比较简单，但实际上这种大豆制作豆浆所需的时间会比较长。前一天晚上将大豆浸泡1 ~ 2分钟，使浸泡的大豆能较快地打豆浆，完全节省了早晨匆忙的时间。从出勤率来看，浸泡的大豆比没有泡沫的大豆相对来说出勤率高10%，通常前天晚上把干豆浸泡12个小时左右。
随着时间的推移，出勤率会变好。而这种大豆经过机器研磨出来的豆浆口感更细腻，营养成分更好地保存。从营养成分来看，大豆含有丰富的营养成分，浸泡的大豆能更好地保存这种成分。这种豆浆有助于人体更好地吸收大豆原来的营养，干豆变弱。干豆不能消化营养成分，缺乏口感，但对一些人更合适，浸泡的大豆营养成分不仅能保存，口感也更细腻，但对个别人也不能喝。很多大豆可以用豆浆机器除草，当然其他大豆品种的豆浆营养也不同。
###其它资料参考###问题问的是打豆浆应该用什么豆子？生豆子还是熟的豆子？我的回答是：打豆浆必须用生的豆子。而且这个生豆子还得提前浸泡。
打豆浆用的豆子一定要提前浸泡，经过浸泡的大豆磨成豆浆的颗粒物小口感更细密，经过浸泡的黄豆磨出来的豆浆整体比较均匀不容易出现较多的沉淀。煮熟的豆子磨出来的豆浆会有明显的豆渣，口感粗糙上清下澄，煮熟的豆子磨出来的豆浆喝起来从口腔到喉咙都有一种麻麻赖赖的感觉。
生豆子浸泡之后组织结构松软，所以磨出来的豆浆口感细腻，也有利于营养成分的萃取。而煮熟的大豆拿去磨豆浆会出现什么情况呢？高温高压蒸煮大豆制得的豆浆的蛋白含量最低而多糖含量最高，蛋白质损失严重。这是因为高温高压导致蛋白质变性，氮溶解指数降低，因而多糖含量升高。浸泡处理大豆可明显改善豆浆口感和营养价值，而且易被人体吸收，
就豆浆颜色而言，生豆子浸泡之后磨出来的豆浆非常白，而煮熟的黄豆再磨出来的豆浆是偏黄色的。观感上明显不一样。
现在很多人家里都有豆浆机，自己在家做豆浆十分方便，只需要准备黄豆半碗，加入清水浸泡六个小时，倒入豆浆机，加入清水，水不要超过水位线，按下五谷豆浆键，大约需要二十五分时，一份带着豆香味的纯豆浆就制作好了，如果想喝稠点就多交点黄豆，想赐稀点就少放点黄豆。
豆浆也可以做得有点花样，以黄豆为主，可以放一些红豆、花生米、燕麦之类的食材一起打豆浆，这种就是杂粮豆浆了。打上一杯杂粮豆浆，搭配一些面点就是妥妥的一顿营养美味又扛饿的美餐。

###其它资料参考###好喝的豆浆配方
01.经典香浓黄豆豆浆
食材配比：黄豆70g，水1200毫升。
做法：黄豆提前一晚上泡好（至少4小时），然后倒入豆浆机，加入清水，按下豆浆键即可。
02.健脾养胃的五谷豆浆
食材配比：红豆 10g、绿豆 10g、黄豆 10g、燕麦片 10g、大米 10g、黑米 10g
做法：所有豆类提前泡发，大米、黑米、燕麦淘洗干净。所有食材放入破壁机中，加入1000ml水，选择五谷功能。
03.玉米南瓜豆浆
食材配比：玉米粒 30克、南瓜 70克、黄豆 50克、白糖适量、小米 20克、清水豆浆机下水位
做法：黄豆提前一晚泡好，玉米剥出玉米粒，南瓜去皮洗净切成薄片。将所有食材放入豆浆机，加清水至下水位。盖上盖，通上电源，按“五谷”键，直至豆浆机提示豆浆制作完成。
04.花生黄豆豆浆
食材配比：黄豆2把半、花生1小把、枸杞适量
做法：黄豆提前一晚上泡好，黄豆泡好后加入花生枸杞一起再泡5分钟，然后捞出放入豆浆机，加清水至上水位，选择湿豆即可。
05.紫薯黄豆豆浆
食材配比：黄豆 60克、紫薯一根、红枣五个、冰糖 30克
做法：黄豆清洗干净后用水浸泡四小时左右（或提前一晚上），紫薯洗净削皮切成小块，红枣洗干净去核。然后将所有食材倒入破壁机搅拌杯内，倒入1000毫升清水然后放入冰糖。选择豆浆功能，按下启动按钮即可。
06.养颜生发芝麻黑豆浆
食材配比：黑豆 50克，核桃 6个，红枣 9颗，黑芝麻 30克，水 1000毫升
做法：黑豆浸泡至少4小时，与其他食材一同倒入豆浆机内，倒入清水，启动豆浆程序煮成黑豆浆即可。
07.枸杞红枣豆浆（养颜，益智健脑）
食材配比：黄豆60克、红枣3颗、枸杞子适量、冰糖适量。
做法：黄豆泡4~6小时，红枣去核，将全部食材洗干净，放入破壁机，放至水量1000ml ，按豆浆功能，半小时就制作完成。
08.红枣黑豆豆浆（滋润皮肤，延缓衰老）
食材配比：黑豆 80克、红枣 10个、核桃适量、清水 1100克、白糖
做法：黑豆提前浸泡一夜，红枣洗干净。把黑豆放入豆浆机，红枣去核切小块、核桃也放入豆浆机。添加清水。盖上豆浆机的盖子，插上电源，选择纯香豆浆模式即可
09.绿豆薏米百合豆浆（降火润肺，健脾养胃）
食材配比：绿豆 50克、薏米 50克、鲜百合 20克、冰糖适量、清水 1000毫升；
做法：
1.绿豆百合清洗干净，分别用水浸泡最少两个小时，将泡发过的绿豆和薏米的分别再清洗一遍。
2.鲜百合清洗干净，取一小锅放入适量清水烧开放入百合焯一下水捞起。
3.将薏米，绿豆和焯过水的百合倒入破壁机搅拌杯内。加入1000毫升清水。放入一块冰糖。选择豆浆功能，按下启动按钮耐心等候即可。
10.五豆豆浆
食材配比：黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、去壳红枣10?克、清水适量；
做法：除了红枣外其他食材浸泡至少6小时以上，加入适量清水，接通电源十几分钟就搞定啦。

喝什么豆的豆浆好

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