冷冻的鱿鱼圈怎么做好吃 _鱿鱼

超市冰冻鱿鱼圈怎么吃超市冰冻鱿鱼圈做法？

1、食材：鱿鱼圈适量、葱一根、姜一块、胡椒粉1勺、食盐1勺、料酒适量、玉米淀粉适量、鸡蛋液适量、面包糠适量。
2、将鱿鱼用清水清洗干净，放入葱姜、胡椒粉、食盐、料酒。
3、以此裹上玉米淀粉，鸡蛋液、面包糠。
4、锅中加油，小火慢炸鱿鱼圈，炸至金黄捞出。
5、加入番茄酱，就完成了。

1、鱿鱼圈、洋葱、生姜、葱白、花生、干辣椒、盐、味精、老抽、食用油。
2、先将冷冻阿根廷鱿鱼圈自然解冻备用。
3、将准备好的洋葱清洗干净切成丝，生姜洗净切碎，葱白切段备用。
4、起锅烧油，待油烧制五成热时，将化好的鱿鱼圈裹上面粉，下锅里炸。
5、等待鱿鱼圈炸至金黄后，用漏勺将其捞出控油备用。
6、锅内留底油，将准备好的花生及干辣椒段倒入锅内煸炒。
7、煸炒出香味后，将切好的洋葱丝、生姜、葱段倒入锅内继续翻炒。
8、翻炒均匀后，将已炸好的鱿鱼圈倒入锅内继续翻炒。
9、炒匀后，加入适量的盐、味精、老抽后继续翻炒。
10、翻炒均匀后，关火出锅装盘即可。
###其它资料参考###1、主料：冻鱿鱼200g；辅料：油适量、盐适量、蚝油适量、青辣椒1个、小朝天椒5粒、大葱适量、生姜适量、大蒜适量、花椒适量。
2、首先把鱿鱼圈倒出，葱姜蒜切小?。嫌闳λ喝ズ谀じ牡肚辛蕉? ，青辣椒切段。
3、将朝天椒，葱，姜，蒜，耗油放在碗里。
4、加水适量放盐兑成碗汁。
5、锅烧热下花椒炸香。
6、一部分葱姜蒜下锅炒香。
7、下鱿鱼翻炒，下青辣椒翻炒。
8、倒入碗汁快速翻炒炒匀关火，出锅装盘。
###其它资料参考###1、准备材料：鱿鱼圈150克、鸡蛋1个、玉米淀粉40克、素食麦片80克、甜芥末酱35克、盐1克、白胡椒粉1克、姜粉1克。
2、准备好材料和份量。
3、鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。
4、鱿鱼圈加盐，胡椒粉，姜粉腌制15分钟。
5、鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉。
6、再裹上一层鸡蛋液。
7、最后裹上一层速食麦片。
8、所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸。
9、大火烧热油锅，筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了。
10、鱿鱼圈放入油锅后转中火。
11、鱿鱼圈炸到浮到油面的时候转大火再炸一分钟。
12、鱿鱼圈炸到金黄色捞出沥干油份。
13、最后取出即可食用。
###其它资料参考###用料：鱿鱼圈200克、面包糠若干、葱1段、姜1片、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、白胡椒粉1克、料酒1小勺、盐少许。
步骤：
1、冷冻的鱿鱼圈泡入水中充分化开，撕去表面的薄膜。
2、葱、姜切丝。
3、加入适量盐、胡椒粉、料酒、葱、姜丝稍腌制20分钟。
4、准备蛋液、淀粉、面包糠。
5、腌好的鱿鱼圈控水，分次先在淀粉里裹匀。
6、再过蛋液沾一下。
7、最后放到面包糠里用手压实，使鱿鱼圈裹满面包糠。
8、抖掉多余的面包糠备用。
9、油烧至5成热下入，炸至两面金黄即可出锅。
10、捞起沥油，可搭配辣酱、番茄沙司、椒盐等食用。

###其它资料参考###1、炸鱿鱼圈。材料：鱿鱼圈300克，面包糠200g，面粉200g，鸡蛋2枚，盐1茶匙（5g），胡椒粉1/2茶匙（3g），咖喱粉1汤匙（15g），香菜1棵，油500ml（实耗30ml）。做法：鱿鱼圈洗干净。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉，混合均匀后腌制10分钟。在面包糠中调入咖喱粉，并混合均匀。将鱿鱼圈均匀地拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀地裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。中火烧热有特富龙?涂层的不粘锅中的油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金黄色，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分，放入盘中。最后在上面撒入香菜碎点缀即可。
2、香辣鱿鱼圈。材料：鱿鱼300克、青红椒、蒜、姜、葱、韭菜花、生抽、陈醋、红酒盐、胡椒粉、淀粉。做法：先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈；烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡；另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟；将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟；加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味；加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘食用。
3、酱爆鱿鱼圈。材料：冰冻鱿鱼圈400克。配料：蒜薹200克，郫县豆瓣将2汤匙，鸡精，料酒。做法：鱿鱼圈洗净。锅里烧水，加入几片姜和少许料酒，烧开后放入鱿鱼圈焯熟，然后捞出沥干。蒜薹洗净切断备用。锅里放油烧到八成热放入鱿鱼圈翻炒2分钟后倒入蒜薹，炒至蒜薹稍稍变软，然后加入两汤匙郫县豆瓣酱，少许鸡精，翻炒均匀即可盛盘。
###其它资料参考###可以白灼，冰冻鱿鱼圈可把鱿鱼解冻，放入开水烫熟，再沾酱油吃就可以。
煮冻鱿鱼圈如果是已经解冻好的，如果是白灼（焯水，水开才下锅哦）的话，2分钟足够了，如果是炒的话，也不要太长时间，五分钟足矣。冻鱿鱼圈不能直接用热水煮，要化冻以后清洗干净再进行烹饪操作。
冻鱿鱼的做法有很多，可以白灼，也可以姜葱红烧，辣椒爆炒，盐水鱿鱼煲等各种各样的做法，无论怎么做都非常美味好吃。
相关知识
鱿鱼去除内脏清洗干净，切断备用，触角上的吸盘要处理干净，不然影响口感。葱姜蒜切末，铺在切好的鱿鱼上，加少许剁椒，料酒放个几分钟。蒸锅水开后放入鱿鱼蒸5分钟，拿出来倒掉多余的料汁，这样可以进一步减少腥味。最后在浇上蒸鱼豉油，淋上一层热油即可。
铁板鱿鱼我们一般都选择鱿鱼须部分，拿来清洗干净切成合适大小备用。葱姜蒜切末、青椒红椒洋葱切末。油锅烧热，放入葱姜蒜及少许洋葱末爆香，出香味后倒入鱿鱼须爆炒。加入适量生抽、椒盐、孜然以及切好的洋葱末和青红椒末翻炒至熟即可。

###其它资料参考###食材：冷冻周伟鱿鱼圈（超市有卖），五香粉，孜然粉，食盐，面粉或淀粉，鸡蛋两枚，面包糠
鱿鱼圈好吃的做法：
1. 首先将冷冻的周伟鱿鱼圈自然解冻后，撕开袋倒入碗中备用。若是有水分最好是控干水份。
2. 往装鱿鱼圈的碗中加入五香粉，孜然粉，盐腌15-20分钟，用来入味儿。
3. 准备一个盘子和碗，分别放淀粉，面包糠，鸡蛋，鸡蛋打散，备用。
4. 将腌好鱿鱼圈先放入淀粉里裹淀粉，然后放入蛋液里，裹好蛋液，放面包糠里，裹好后，放盘子里。全部裹完，静置15分钟。可以让外层更服帖。
【冷冻的鱿鱼圈怎么做好吃】5. 然后热锅放油，油烧至八成熟，把鱿鱼圈放进锅内炸，可以一次多放几个，炸的过程中，需要不停的翻面，防止炸糊。
6. 炸至鱿鱼圈表面金黄，夹出鱿鱼圈放入盘中，盘子里放厨房纸（吸油纸）来放炸好的鱿鱼圈。
7.全部炸好，就可以摆盘啦，淋上番茄酱，大功告成。
鱿鱼圈这样做，吃起来特别的酸爽酥脆，家里有小孩的，可以试试，小孩子应该会特别的喜欢吃这个，这么美好吃的鱿鱼圈做法你一定要收藏哦！老人小孩都爱吃的海鲜美食鱿鱼圈的做法，营养丰富哦。

###其它资料参考###主料
冰冻鱿鱼
300克
小香芹
100克
辅料
油
适量
盐
适量
韩式辣酱
2勺
小米椒
2个
生姜
1小块
蒜米
5头
料酒
适量
步骤
1.冰冻鱿鱼，室温解冻。
2.各式配料准备。小香芹，小米椒，生姜，蒜米洗净。
3.解冻好的鱿鱼圈，洗净下锅焯水。水中加料酒去腥味。
4.小香芹切段，小米椒，生姜，蒜米切碎。
5.热锅凉油，下小米椒，生姜，蒜米翻炒。
6.入小香芹翻炒。
7.入焯水后的鱿鱼圈翻炒。
8.下入两勺韩式辣酱翻炒。
9.淋入适量生抽翻炒。
10.加少许盐调味。
11.收汁后关火装盘。

冷冻的鱿鱼圈怎么做好吃

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