冷泡茶为什么茶叶泡不开 冷泡茶为何茶叶泡不开？
1、因为茶叶大都经过压制的程序 。如果是冰水或者冷水是比较泡不开茶叶的 。
2、茶叶在发酵的过程中，发酵的时间越长，茶中含有的含磷量就越高，并不适合用冷水泡，所以我们在冷泡茶时应尽量选择含磷量较低的低发酵茶 。
茶，尤其是轻发酵茶和不发酵（其实就是包括绿茶，白茶，黄茶 ， 青茶），里面有很多物质是光敏的 。
吾人做过实验，四个天目斗笠茶碗（口大） ， 注入相同的75°C左右的，地下水冲泡3min左右后的碧螺春茶（属于绿茶），分别至于阳台（有阳光），卧室1老式台灯下（拉上窗帘，台灯是节能灯），卧室2LED大灯下（同拉窗帘），茶台（以盖覆之 ， 简而言之避光），放置5min后 。阳光下以及节能灯下茶汤已经腥不可尝，led灯下腥味较淡些，避光的那盏则没有任何变化 。再换80°C铁观音（属于青茶） ， 重复实验一遍，结果同 。再换金骏眉（属于红茶），无腥味 。再换格雷伯爵茶（属于红茶），无腥味 。再换生普洱茶（属于黑茶），无腥味 。
结论一 ， 茶汤变腥，跟光照和光照强度（或者也可能跟紫外线）有关 。但是红茶黑茶之类重发酵茶 ， 不怕光 。
再分别以带盖紫砂壶，釉瓷壶 ， 铁壶储碧螺春茶汤（皆能避光），放置于茶室（有较充足自然光，天黑后有led灯光），分别于1h，3h，6h，10h后品尝，紫砂，釉瓷皆无腥味，惟铁壶中茶味有异，但于光照实验中茶腥不同，略酸苦 。
结论二 ， 只要保证避光，就可使茶不腥 ， 但是铁器不宜长储茶汤 。
顺带一提，今人很多推荐以玻璃器冲泡绿茶，以为观叶之用 ， 殊不知玻璃器透光，根据环境不同 ， 少则1min，多则5min，茶汤就毁了 。所以吾人向来是不推荐用玻璃器冲泡轻发酵茶的 。倒是花茶和造型茶，这个非玻璃器不可观赏 ， 这是另外一说 。
茶叶泡不开是好茶叶吗
沉底的茶叶一般比较饱满、壮实，吸水过后 ， 密度比水的密度大，因此下沉； 浮起来的直接原因主要有： 一是水温问题,热些就会沉得多且快,凉些就慢. 二是有些茶天生骨子就轻,如黄山毛峰. 三是有些茶由于采摘过密,又施以催长素,茶叶长得很薄,人为造成茶叶骨子轻. 三是制作工艺造成的,蓬松的外形比紧结的外形容易浮上去. 但是茶叶不会总浮在水面上，刚冲水浮起来是因为茶是干的,叶片中有小气孔,所以浮啦.热水泡了,吸收了水分变重了,就沉下去了.再冲热水,一是因为水流冲击力,另外叶片中残留的一点点小气泡又受热膨胀,给茶叶加大了浮力,有部分能浮起来.如果多冲几次水,茶叶中吸收满水份就浮不
茶叶冲不开是什么原因呢
方便面一定要用开水才可以泡开 ， 如果用温水是泡不开的，已经用了温水，那就只能想办法补救咯 。
办法一，倒入一个小锅里，然后打开煤气煮一下，煮开后再煮几分钟就可以了，办法二，方入微波炉，高火打几分钟，再看一下，不行的话再打一会就可以了 。这样就能吃上美味的方便面了 。
茶叶泡不开是怎么回事
碎银子为何泡不开：碎银子又名茶化石，碎银子是在老茶头的基础上，经过高度压制及均匀切割而成，碎银子含有丰富的果胶，且质地非常硬实、密度高，因此难以泡开 。
解决办法为 ， 可在冲泡前用沸水进行洗茶 ， 洗茶次数为三次，然后再进行冲泡品饮，则容易泡开 。
茶叶冲不开是什么原因造成的
1、没有其他工具帮忙的情况下,最常见的就是加大力度拧.这个可能就比较费劲.
2、把杯子倒过来,拍打杯子底部再来拧.
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3、打不开一般是杯内为负压,可将杯子放在热水中泡,等杯中的水升温了,体积发生膨胀时,气压增大,就很容易打开了.
4、给杯盖快速加热,使其与杯体间存在缝隙.
5、用冷水冲一下或放进冷水里泡一下,再拿出来就好打开了.或者放冰箱冻一下.
6、任何螺扣都是有间隙的,现在是因为负压使杯盖压在杯子上了.拧不动是因为负压下密封圈的摩擦力很大.可用钥匙或者其他比较薄的金属片在杯盖和杯口的缝隙处轻轻撬一下,嗤的一声空气就会进去,轻轻一拧很容易打开的.
7、剧烈摇动杯子,然后用毛巾包住盖子,用力扭看能下来不也可以一试.
4种饮品不宜用保温杯
茶水泡不开
其实泡不开就对了，一般来说老茶头是很不容易泡开的，如果有泡开的，很有可能是专门用刀或者针撬开的 。老茶头是从熟茶发酵堆里拣出来的茶疙瘩 ， 由于茶叶中最嫩的地方就是含糖和胶质最多的部分 。在相互粘连的过程中就会附着在一起，干茶从表面看上去呈褐黄色 ， 就像附着很多泥一样 。
老茶头泡不开可以煮着喝哦，而且听说要煮着喝更好！
一般我们煮茶头是冲泡8泡左右，把茶头拿到酒精紫砂壶里，加冷水等水开后就可以出汤，如此反复，一般可以煮5次 。煮出的茶头口感更厚 。
茶叶冲不开是什么原因引起的
红茶泡不开，通常与水温过低有关，冲泡水温不够时，茶叶不容易泡开 。不同的茶叶需要用不同的水温来冲泡，红茶以90度以上水温冲泡为宜，水温过低便会导致茶叶泡不开 。
除此之外，红茶在加工中茶叶压制过紧也可能是冲泡不开的一个因素，与质量没有多大关系 ， 只要没有变霉和超过保质期都可以放心使用 。
普洱茶叶泡不开是什么原因
普洱茶饼或砖买回家后，要撬碎装在瓷罐里，水的温度一定要达到95℃以上，这样泡出的茶喝起来醇香清口 。茶叶压制得太紧，或者是冲泡的水温不够导致茶叶没泡开 。
影响普洱茶耐泡度的因素
1、与气候环境有关 。同样生长在云雾缭绕、雨量充沛、土壤肥沃的气候环境条件下，根深叶茂的乔木茶品质和耐泡度较高 。
2、与采摘季节有关 。春茶相比秋茶内含物质丰富，所以比秋茶耐泡 。
3、与茶叶的老嫩有关 。一芽两叶、三叶的青壮叶比等级高的嫩芽茶耐泡 。
4、与制作工艺有关 。做茶工艺中揉捻的越重，叶片细胞壁破损越多，水浸出物溶出也越快，耐泡度就会相应降低
###其它资料参考###正确冲泡红茶的七种方法1.新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸： 因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶 。2.注入正滚沸的开水，以渐歇的方式温壶及温杯，避免水温变化太大： 一般茶壶的造型，都有一个矮胖的圆壶身，是让茶叶在冲泡时有完全伸展及舞动的空间 。3.谨慎斟酌茶叶量： 冲泡浓茶，每人用1茶匙的量(约2.5g的茶叶量)，但是想要泡出好红茶，建议最好以2杯的红茶叶量(约5g)来冲泡成2杯，较能充分发挥红茶香醇的原味，也能享受到续杯乐趣 。4.将滚水注入壶里泡茶： 水开始沸腾之后约30秒的时间，水花形成像一元硬币大小的圆形时 ， 来冲泡红茶，最适合不过的了 。5.静心等候正确的冲泡时间： 因为快速的冲泡是无法完全释出茶叶的芳香，一般专业的茶罐上，都会专业的标示出茶叶的浓度大小(Strength，即强度)，这关乎到茶叶冲泡闷的时间 。例如:浓度分为1-4级，1 为最弱 ， 4为最强) ， 冲泡时间则是从2分钟到3分半钟，依次递减 。6.将壶内冲泡好的茶汤，倒入你喜爱的茶杯中： 茶杯虽有各种不同的造型，但一般而言，都是属于底较浅而杯口较宽 ， 因为这样除可以充分让饮茶人享受到红茶的芳香，还可以欣赏到它迷人的茶色了 。7.依个人口味加入适量的糖或牛奶： 若是选择喝纯红茶，所着重的完全就是红茶的本色与原味 。而奶茶用的茶叶一般而言都属于口味较重，并带有一些涩味，但是加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也变的丰富一些 。
###其它资料参考###不知道你泡的是生茶还是熟茶，如果是熟茶 ， 的确叶底不会很舒展的 。
如果是生茶，可能有几种情况：
1、壶或者盖碗选择的比较小 ， 茶投得比较多，容器内没有充分的空间允许茶叶舒展开来 。
2、生茶杀青的温度过高，出现了黑死叶 。
3、生茶揉捻过重或者压制时压力过大，造成内部果胶质溢出 。
4、茶中混合了雨水茶，雨水茶就会出现叶底折叠、不舒展的情况 。
5、冲泡水温过低，通常普洱茶的冲泡，水温要高于90度 ， 如果用普通饮水机的热水冲泡 ， 水温就会不足 。
###其它资料参考###如果是熟茶泡不散 ， 可能是两种原因：
1、霉变（这个掰开闻闻气味，尝尝味道就能确认）
2、茶叶的果胶质溢出，类似“老茶头”
如果是生茶泡不散，可能的原因：
1、霉变（这个掰开闻闻气味，尝尝味道就能确认）
另外 ， 那种做成各种造型的旅游纪念品的工艺品茶 ， 不要喝，为了定型好看坚固，里面加了工业胶水 。
###其它资料参考###从价格判断应该不是什么太好的茶叶 。
泡茶的时候 ， 茶叶不要放太多 ， 一次几克就够了 。
普洱茶在泡茶的时候尽量用沸水，倒入水以后等几秒钟，然后倒掉第一泡 ， 第二泡依然用沸水 ， 冲泡几秒后，倒出即可饮用 。
###其它资料参考###楼主说的情况我从来没有遇到过 ， 根据我的经验不外乎以下两点：
1、水温不够：冲泡铁观音最好用近乎滚开的水，水温应在98度左右，过去有“七步”的说法 ， 即烧水的炉子离泡茶的地方七步远最合适 ， 就是说水烧开后走七步去泡茶，水温刚刚好 。
2、茶叶的品质问题 。
【茶叶泡不开是什么原因】个人感觉是第2种原因的可能性最大！
###其它资料参考###太平猴魁的品质特征：其成品茶挺直，两端略尖，扁平匀整，肥厚壮实，全身白毫，茂盛而不显，含而不露，色泽苍绿，叶主脉呈猪肝色，宛如橄榄；入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉；茶汤清绿 ， 香气高爽，蕴有诱人的兰香，味醇爽口 。其品质按传统分法：猴魁为上品 ， 魁尖次之 ， 再次为贡尖、天尖、地尖、人尖、和尖、元尖、弯尖等传统尖茶 。太平猴魁的采摘在谷雨至立夏,茶叶长出一芽三叶或四叶时开园
太平猴魁属于绿茶的一种，由于它的芽叶细嫩，所冲泡的水温不宜过高，以75-85度为佳，温度过高会破坏茶中的酚类物质 。
茶叶没泡开，有可能是你泡茶的水温太底所致，也有可能是买到了较老的茶叶所致 。请朋友自己参考下 。
###其它资料参考### 原因分析：方法不对 。
如何冲泡乌龙茶？
乌龙茶的冲泡时间由开水温度、茶叶老嫩和用茶量多少三个因素决定 。一般的情况下 ， 冲入开水2—3分钟即可饮用 。但是，有下面两种情况要做特殊处理：一是如果水温较高 ， 茶叶较嫩或用茶量较多 ， 冲第一道可随即倒出茶汤，第二道冲泡半分钟后倾倒出来，以后每道可稍微延长数十秒时间 。二是如果水温不高、茶叶粗老或用茶量较少，冲泡时间可稍加延长 ， 但是不能浸泡过久 ， 要不然汤色变暗，香气散失，有闷味 ， 而且部分有效成分被破坏 ， 无用成分被浸出，会增加苦涩味或其他不良气味，茶汤品味降低 。若是泡的时间太短，茶叶香味则出不来 。乌龙茶较耐泡，一般可泡饮5—6次，上等乌龙茶更是号称“七泡有余香” 。
