大红袍长什么样

大红袍是什么形状的?

大红袍长什么样

一、简介大红袍”名枞茶树 , 生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上 , 岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴 。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目 。关于“大红袍”的来历,还有一段动人的传说呢,传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情 , 红袍将茶树染红了,“大红袍”茶名由此而来 。
“大红袍”茶树现经武夷山市茶叶研究所的试验,采取无性繁殖的技术已获成功,经繁育种植,已大红袍能批量生产 。“大红袍”茶的采制技术与其他岩茶相类似,只不过更加精细而已 。每年春天 , 采摘3—4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成 。“大红袍”的品质特征是: 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感 。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 , 香高而持久,“岩韵”明显 。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶 , 必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味 。大红袍的来历:传说古时,有一穷秀才上京赶考 , 路过武夷山时,病倒在路上,幸被天心庙老方丈看见 , 泡了一碗茶给他喝,果然病就好了,后来秀才金榜题名,中了状元 , 还被招为东床驸马 。一个春日,状元来到武夷山谢恩,在老方丈的陪同下 , 前呼后拥,到了九龙窠,但见峭壁上长着三株高大的茶树,枝叶繁茂,吐着一簇簇嫩芽 , 在阳光下闪着紫红色的光泽 , 煞是可爱 。老方丈说,去年你犯鼓胀病 , 就是用这种茶叶泡茶治好 。很早以前,每逢春日茶树发芽时 , 就鸣鼓召集群猴,穿上红衣裤,爬上绝壁采下茶叶,炒制后收藏,可以治百病 。状元听了要求采制一盒进贡皇上 。第二天,庙内烧香点烛、击鼓鸣钟 , 召来大小和尚,向九龙窠进发 。众人来到茶树下焚香礼拜,齐声高喊“茶发芽!”然后采下芽叶 , 精工制作,装入锡盒 。状元带了茶进京后,正遇皇后肚疼鼓胀,卧床不起 。状元立即献茶让皇后服下 , 果然茶到病除 。皇上大喜,将一件大红袍交给状元,让他代表自己去武夷山封赏 。一路上礼炮轰响,火烛通明,到了九龙窠,状元命一樵夫爬上半山腰 , 将皇上赐的大红袍披在茶树上,以示皇恩 。说也奇怪,等掀开大红袍时 , 三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光,众人说这是大红袍染红的 。后来,人们就把这三株茶树叫做“大红袍”了 。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字 。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶 。冲泡7-8次 , 尚不失原茶真味和桂花香 。饮后体会:滋味醇和,有桂花香味 。
大红袍乃武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品 。它在武夷山栽培已有350多年的历史 。民间流传着许多关于大红袍神奇的故事 , 如大红袍系神仙所栽,能治百病,茶树受红袍加身,由皇帝赐其名,等等 。由于它的神秘玄妙,古往今来,吸引了无数中外游人,一睹其芳容为快 。当然能品其味的 , 传说只有帝王将相、达官显贵 。解放后,特别是改革开放以来,为满足世人既能观赏大红袍的丰姿,又能品尝其滋味神韵,当地茶叶科技人员 , 经长时间的刻苦探索科研攻关,终于在二十世纪八十年代初获得无性繁殖成功 。后经福建省科委组织有关专家鉴定,一致认为无性繁殖的大红袍保持母本优良特征特性 , 达到国内先进水平,在武夷山特定的生态环境条件下,可以推广 。经过二十多年的推广和改进工艺、科学配制,大红袍已得到空前的大发展 。它已从历史名牌一跃成为行销世界各地、深受广大消费者喜爱的品牌 。2005年4月在武夷山举行大红袍节期间,20克大红袍拍卖出20.8万元人民币的天价 , 更是蜚声四海 。为保护这一品牌,国家技术监督总局,批准武夷岩茶(大红袍)为原产地域保护产品 , 并发布制作大红袍质量强制性标准;同时国家工商总局商标局批准使用“武夷山大红袍”证明商标 。在市茶管会监督下,武夷山各岩茶厂家,严格按照国家标准生产大红袍 。凡经市茶管会进行质量检测 , 达到香气浓长清幽,滋味醇甘爽,岩韵明显的 , 并有原产地域产品保护和证明商标标志的,才允许上市 。而广大消费者也只认准有上述标志的大红袍为真品,不再受所谓一代、二代冒牌大红袍的误导 。而今大红袍品牌声誉与日俱增 , “大红袍、红天下” , 名不虚传 。
大红袍长什么样

树大红袍有淡淡的桂花香,其次是芦苇叶香 。因为树龄老,香味长,不如新树旺盛 。而大红袍的无性繁殖也保持了母树的特性,甚至超过了母树的香味 。
我国茶树种植可分为有性系统和无性繁殖 。有性系统是在土里长出茶籽,无性繁殖是通过扦插培育 。无性繁殖产生的个体不易识别,能保持良种的固有特性 。后代的性状是一致的,而有性后代容易改变 。
根据詹子晋在《武夷大红袍多注》中的总结 , 契丹是由母树大红袍中生物学性状最好的2号植株扦插繁殖而成 。我们知道植物细胞是全能性的,通过无性繁殖获得的植物可以保留与母本相同的遗传物质 。丹与二号植物母树大红袍有相同的遗传物质,应该是同义词 。而且母树大红袍里,1号和5号的遗传物质是一样的,2号和6号的遗传物质也是一样的 。现在闽北广泛种植的克隆茶树大红袍、契丹也是同义词 。
至于契丹这个名字,是僧人为了保护母树大红袍不被闻讯而来的游客破坏而取的别名 。
契丹,现在是纯粹的大红袍 , 是中产阶级的晚生灌木;叶形长椭圆形,叶尖钝圆略下垂,叶缘平,叶身平,叶面略凸起 。制备的茶叶品质出众 , 以淡雅的桂花香和芦苇叶香著称 。汤色橙黄明亮呈琥珀色,滋味醇厚持久 。
表现型等于遗传物质加上环境因素 。虽然生长环境的不同会影响大红袍成品茶的品质,但大红袍只要是无性繁殖,就还是大红袍 。
认为赤丹的后代彼此低人一等是不科学的 。2012年,茶树奇丹通过福建省茶树良种审定,被认定为纯正大红袍 。
所以 , 如果你有机会喝赤丹,请称之为纯正的大红袍 。

###其它资料参考###大红袍茶树被誉为:“茶中之王”的大红袍茶树 , 生长于福建省武夷山九龙窠最后一窠岩脚下 。大红袍茶之所以能获得“茶中之王”的美称,是因为它生长的环境得天独厚 。茶树所处的峭壁上有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落 。泉水中附有苔藓之类的有机物 , 因而土壤较它处润泽肥沃 。茶树两旁岩壁直立 , 日照短 , 气温变化不大 。再加上平时茶农精心管理,采制加工时 , 一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具 。
小灌木,高约1米,通体均被锈色硬毛 。根直而长,可达50厘米,常有锈色油点,断面带浅红色 。茎直立,枝有棱 。三出复叶互生 。夏秋开花,总状花序腋生或聚成顶生的圆锥花序,蝶形花冠紫红色 。荚果斜卵形 , 仅一荚节,被贴生长柔毛,紫色网脉明显 。种子长圆形 。
###其它资料参考###七彩大红袍什么样子
七彩大红袍是一种传统的中国服装 , 它以红色为主 , 采用绣花、车缝、刺绣等多种工艺制作而成,给人以精致、艳丽的感觉 。大红袍的前端采用长袖设计,衣襟折叠,袖口采用绣花装饰,袖子有绣花装饰,衣襟上有绣花装饰,袖子有绣花装饰 , 腰间有绣花装饰,下摆有绣花装饰 , 绣花装饰精美 , 花形各异,给人以精致、艳丽的感觉 。
###其它资料参考### 大红袍茶的知识介绍
大红袍茶的知识介绍,在茶界,有一种茶,名字中带有中国古典气息,却被误分了茶类 , 那便是“大红袍”,因为这个“红”字,让它被一度的误认成是红茶,下面就来看看大红袍茶的知识介绍 。
大红袍茶的知识介绍1大红袍 , 字面解释是大赤色的衣袍 。一样平常用作赤色植物的比喻以及代称,最闻名的是茶叶大红袍,产于福建武夷山,属武夷岩茶,是中国十大名茶之一 。
大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分 。青茶的代表种别是乌龙茶 , 而乌龙茶有武夷岩茶以及安溪铁观音之别,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品 。生长在武夷山脉的茶叶独领山川灵气,山间岩缝以及沟壕的尤其土质赋与大红袍一种坚固,醇厚的品格,传统的烘焙方法更增加了大红袍茶类特有的与木有关的碳香以及火香 。
大红袍属于半发酵茶 , 以及铁观音茶同样是半发酵茶叶 。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上 。茶树所处的绝壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶常年有泉水自罅滴落 。泉水中附有苔藓之类的有机物,于是泥土较它处滋润肥饶 。
茶树两旁岩壁挺立,日照短,气温变革不大 , 再加之平常茶农经心办理,采制加工时,肯定要调技能最佳的茶师来主持 , 利用的也是特制的用具,于是大红袍的成茶拥有独到的'品格以及特别的药效 。从元明以来为历代皇室贡品 。
大红袍的品格特性是: 形状条索紧结,光彩绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄豁亮,叶片红绿相间,典范的叶片有绿叶红镶边之美感 。大红袍品格最凸起之处是香气馥郁有兰花香,香高而长期 , “岩韵”显着 。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味 。品饮“大红袍”茶 , 必需按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式 , 才气真正品尝到岩茶之颠的韵味 。
武夷大红袍,因初春茶芽萌生时 , 眺望通树艳红似火,若红袍披树 。传说中在明代年间一个赶考举人途经武夷时,骤然发病,腹痛难忍,其时有位来自天心岩天心寺的和尚掏出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝 , 病痛即止,不药而愈 , 举人厥后考取了状元,为了报答僧人 , 特地前来拜谢,并将身穿的状元袍披在那株茶树上,该茶于是得名“大红袍” 。
大红袍茶的知识介绍2大红袍,产于福建武夷山 , 属乌龙茶,品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮 , 叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香 , 香高而持久,“岩韵”明显 。
其外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显 。
级别区分
项目:高档 中档 低档
外形:紧结、壮实、稍扭曲,带宝色或油润 紧结、壮实 , 稍带宝色或油润 紧结、较壮实,油润、红点明显
汤色:清澈、艳丽、呈深橙黄色 较清澈、艳丽、呈深橙黄色 金黄清澈、明亮
香气:锐、浓长或幽、清远 浓长或幽、清远 幽长
滋味:岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气 岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香 岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香
叶底:软亮匀齐、红边或带朱砂色 较软亮匀齐、红边或带朱砂色 较软亮、较匀齐、红边较显
购买误区
1、大红袍茶是皇帝御封的
在目前史料以及地方志中 , 没有任何关于皇帝御封大红袍茶的记载 。据武夷山老茶人们所忆,大红袍的前名是“奇丹” , 而在白纸黑字的史料中,也没有任何关于奇丹的记载 。唯一可以证明大红袍名称由来的,是九龙窠的摩崖石刻“大红袍 , 民国三十二年吴石仙题” 。吴是民国初崇安县长 。至于将吴所题字搬上摩崖,据传是天心寺僧所为 。而民国32年是公元1943年,其时还有什么皇帝呢?
2、大红袍茶仅九龙窠有一棵
根据武夷山赵大炎先生《漫话武夷茶文化》一书所引“蒋叔南游记”所载,除了九龙窠外,还有天游岩,珠帘洞两处有此茶 。而据姚月明先生回忆,“当代茶圣”吴觉农四十年代在武夷山进行过茶种调查,在北斗岩也发现过大红袍茶 。可见 , 历史上绝不止九龙窠一处有大红袍茶 。
而在今天,经过武夷山新老茶人们的努力 , 运用无性繁殖方式,已成功地发展了数百亩大红袍茶,这些茶树虽然是母树后代,却具有与母树同样的性状特征 。
从植物学理论来说,只要具备与母本同样的性状特征,不管是二代,三代,甚至十代二十代,都与母本具有同样的品种意义 。因此,所有的从母本繁殖的大红袍茶,都是真的大红袍茶 。随着市场经济发展,大红袍茶的种植面积还将进一步扩大 。
3、大红袍茶一代不如一代
这毫无科学依据 。在利用母本大红袍茶树进行无性繁殖的实践中,确实出现一部分后代发生性状变异的现象 。如果是保持母本性状特征的 , 不存在不如母本的问题 。如果是变异的后代 , 只能说是性状变化了,既有可能在品质上不如母本(一般来说这种后代很快就会被淘汰),但也有可能变异的更好 , 从而产生新的优良品种 。
而从大红袍产品来说,是否制出优质成品茶,茶树品种是重要因素 , 但不是唯一因素 , 产品质量还受到生长环境,季节气候,制作工艺等等诸因素的影响 。实际上,许多利用后代大红袍茶树为原料制作的成品茶,在质量上完全可以与母本制作的成品茶比美 。
4、街上售卖的全是假茶
这种认识,主要是不了解作为茶树品种的大红袍与作为茶叶产品的大红袍之间的区别 。九龙窠大红袍茶产品很少,一年仅几两,市场上根本不可能见到 。而现在市场上能见到的大红袍,一部分是以后代(又称纯种)大红袍制作的产品,大部分是一种冠以大红袍名称的茶叶产品,仰或说是商品茶 。
【大红袍长什么样】 这类商品茶一般是采用多种优质岩茶原料拼配而成的 。尽管各种大红袍商品茶的品质,参差不齐 , 但只要是经过注册和检验的 , 都是合法的真产品 。

大红袍长什么样

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