什么壶泡宜兴红茶好
不同泥料的紫砂壶适合泡什么样的茶？
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广义上说紫砂壶泡什么样的茶都是可以的，最为合适当然就是普洱茶、黑茶、红茶喽，下面就各类茶与紫砂壶的搭配 。
紫砂壶泡什么茶最为合适呢？这个问题主要考虑的是：茶的特性与紫砂壶泥料特点的搭配 。且不说茶与紫砂的那各种小分类，就大类别来说茶就可以分红茶、白茶、黄茶、黑茶、绿茶、乌龙茶再加上一个普洱茶，紫砂壶的泥料也有红泥、紫泥、绿泥、段泥之分 。
按“一茶一壶”的这个说法 ， 可能要备上好多把紫砂壶，嗯...粗略的算算，得5把紫砂壶起步吧 。其实每款茶与紫砂壶都有他们之间互通的地方，掌握了相通的地方就不必如此的苦恼 。
那，到底什么样的壶和茶最为搭配呢？接下来可以听小逸慢慢道来......
- 绿 茶 -
总是有人问紫砂壶可以冲泡绿茶吗？可以的！
只是需要一定的技巧：①合适的壶型和泥料；②适当的水温，80℃左右就好；③每泡8-10秒即可，出尽水后开盖降温 。
那么什么样的壶型和泥料才是适合绿茶的呢？绿茶的主要制作方法是炒青、烘青、晒青、蒸青，不用发酵 ， 如『碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露』等 。叶芽嫩，在泡茶的时候格外注意不能闷到，口盖需要大一些，壶身不宜高 ， 出水快的壶 。
绿茶搭配『段泥、底槽青、绿泥』为佳，颜色浅淡，透气性极佳，且对养壶有利 ， 不易形成黑色的茶垢 。
- 黄 茶 -
黄茶属于轻发酵茶，芽叶细嫩，显豪，香味鲜醇，如『蒙顶黄芽、君山银针、沩山毛尖』等 。
黄茶搭配『紫泥、清水泥、降坡泥』的紫砂壶为佳，不夺茶香，无熟汤气，又适闷泡，紫泥的适茶性广、发茶性亦佳 。
- 白 茶 -
白茶最首要的特色是毫色雪白，素有“绿妆素裹”之美感，芽头肥胖，汤色黄亮，味道鲜醇，叶底嫩匀，有『白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉』等 。
白茶搭配『朱泥、红泥、绿泥、紫泥』的紫砂壶为佳，壶型可以选择口盖较大，壶腹较窄，壶身较高的 。
绿茶、黄茶、白茶这3大类，一般都是用盖碗或者玻璃杯来冲泡，不会选择紫砂壶来冲泡 。但是，你偏爱紫砂壶也不是不可以的，尽量选择壶壁较?。?口盖宽一些壶，比如水平壶 。
- 乌龙茶（青茶） -
乌龙茶是半发酵茶，又叫功夫茶，如『铁观音、大红袍、武夷岩茶』等 ， 是高香气的茶叶 。泡法上会和其他的茶类有点不一样，对茶器有一定的约束，相对的要求也会更严 。壶型可以选用小口盖，出水快的壶 。
乌龙茶比较适合搭配『朱泥、降坡泥、红泥、紫泥』泡饮，其中朱泥是最适合的搭配 。朱泥目数较高，密度大，逼香快，扬香高，通过高温烧结的扁圆、小品，益茶性，聚热扬香，是乌龙茶最佳伴侣 。
- 红 茶 -
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶，香味悠长，性甘 ， 汤色红浓 。如『祁门红茶、滇红』等 。
泡红茶，以『紫泥、朱泥、降坡泥、青灰泥』为佳，既有其香 ， 又能更好的泡出其原味口感，层次分明 。
- 黑 茶 -
黑茶是后发酵茶 ， 是我国特有的茶类，以制成紧压茶为主 。如『安化黑茶、四川边茶、六堡散茶』等，在一定时间内，有越陈越香的特点 。
泡这类茶 ， 以『紫泥、底槽青』等紫砂壶为佳，发茶好而突出其醇厚之味 。
- 普 洱 茶 -
普洱茶比较特殊，生茶属于轻度发酵，熟茶属于重度发酵，不同的发酵配别的紫砂壶也就不一样 。生茶用的紫砂和黄茶、白茶类似，而熟茶与黑茶比较类似 。
最好的选择是『紫泥』的紫砂壶，紫泥所含颗粒较大，结构疏松，双气孔结构能够吸收茶的涩味 。其感觉较为沉稳大气，颜色又比较朴实自然，与普洱茶更为搭配 。
- 花 茶 -
花茶就是用各种鲜花拼配各大茶类制成的 ， 在品饮的时候也需要注意选壶的重要性，可以泡出最醇香的花茶味道 。
花茶可搭配『底槽青、清水泥、绿泥、降坡泥』这一类的壶，壶的口盖选择比较大的 。
总的来说，就紫砂的密度而言，密度高的壶，泡起茶来，香味比较清扬，密度低的壶，泡起茶来，香味比较低沉 。轻度发酵和不发酵类的茶：汤色清爽，风格比较清扬，容易闷熟而苦涩 ， 那就用密度较高的壶来泡，如瓷壶、朱泥紫砂壶 。重度发酵类的茶：汤色深沉 ， 风格比较低沉，口感会比较重，那就用密度较低的壶来泡，如粗陶壶、紫泥紫砂壶 。
紫砂壶和茶是绝配的，紫砂壶成全了茶之香醇，令茶味更加浓郁；茶成全了壶之盈泽 ， 令壶身愈发莹润 。以壶品茶，以茶养壶；紫砂壶与茶，堪称天作之合 。
好茶，岂止于茶
茶好器不对，是暴殄天物
茶遇好器，妙不可言
做好茶具，让喝茶更快乐
###其它资料参考###知道“阳羡紫笋茶”吗？宜兴古称阳羡，汉代就植茶饮茶，是我国享有盛名的古茶区之一 。阳羡紫笋茶是始于唐代的贡茶 。
宜兴的南部丘陵山区，占全市总面积的40%，属天目山余脉 。丘陵山区土壤以黄棕壤、红壤为主，适宜茶树种植 。宜兴的气候属北亚热带南部季风区，四季分明 ， 温和湿润，雨量充沛，适合于茶树的生长 。
阳羡茶为历代名人所称颂、宫廷皇室所赏识 。唐肃宗年间（公元757—761），“茶叶祖师”陆羽饮品“阳羡紫笋茶”后大为赞赏，认为阳羡紫笋茶“芳香冠世产” ， 可以贡给皇帝 。唐武宗年间，阳羡贡茶数量达到一万八千四百斤，第一批紫笋茶限清明前运到长安 。隐居宜兴茗岭的唐代诗人卢仝曾作诗道：“闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起 。天子未尝阳羡茶，百草不敢先开花 。”曾在宜兴居住的著名诗人杜牧在《题茶山》诗中，也写下了“山实东南秀，茶称瑞草魁” ， “泉嫩黄金涌 ， 芽香紫壁裁”的名句 。
如今 ， 宜兴是江苏最大的产茶县（市） 。现有茶园3500余公倾，年产茶叶近5000吨 。宜兴茶叶生产，已是山区的特色产业和优势产业，茶叶是山区出口创汇的主要产品 。现在，全市由地方名茶四只：阳羡雪芽、荆溪云片、善卷春月、竹海金茗 。宜兴有“茶的绿洲“之称，宜兴茶正以卓越的品质风格，享誉国内外 。
###其它资料参考###红茶的分享已经进入了第六篇，当讲到茶叶的分类时 ， 我们可以看到红茶的分类体系很复杂 。可以根据产地制作、工艺、口感的不同 ， 甚至还发展出了多种的分类方式 。到现在为止 ， 在国内外都没有一个完整的或者比较完善的红茶分类体系 ， 所以喜欢红茶的茶友都是在不断的品鉴和感受之中来对红茶区分 。小伙伴们可能都知道 ， 红茶按产地可以分为两大类，中国的红茶和国外的红茶 。按口味可以分为原味红茶和调味红茶 。调味红茶增加了熏香的过程，让花果的香气进入到老红茶之中，或者在红茶里干脆加入了香料，花果的滋味更加香醇 。熏香茶和风味调和茶有什么区别吗？熏香茶将水果花香和香料的香气 ， 通过工艺熏入 。而蜂蜜调和茶就是通过调茶师的进行调配，把一种种或几种不同的红茶作为底料，搭配水果，花朵 ， 香料，让红茶呈现出创新的口感与特色 。茶叶可以按照叶片的完整程度分为条形茶和碎形茶 。我们今天所要讲的宜兴红茶，它属于条形茶 。在制作工艺中揉捻，保持了叶片的完整 。
宜兴红茶问世于19世纪中叶，它的创始地是湖北宜昌 。那里有着悠久的采茶史，唐代茶圣陆羽就乘到该地考察，并且将宜昌地区的产业列为山南茶之首 。很多小伙伴们都听说过宜兴的紫砂壶，因为它的紫砂壶名气实在是太大了 ， 所以红茶反倒成了深闺中的佳人，没有引起太多的注意 。最初来喝宜兴红茶的人，是宜兴烧紫砂壶的人 。因为宜兴红茶是宜兴紫砂壶最佳的伴侣，两者的亲密结合相得益彰 ， 发挥极致 。好茶配好壶 ， 好壶配好水，就如才子佳人一般，让宜兴红茶成了一款可以细细品味的鲜香具备、馥郁持久的好茶 。宜兴红茶有很多作用 ， 它可以改善心血管儿血流的速度，有较强的防治心肌梗塞的作用 。还助消化，促进食欲 ， 利尿消肿，强壮心肌的功效 。
一杯好茶，需要品茶人，通过自己的感受去体味的 。也可能你喜欢正山小种，我喜欢滇红，他却喜欢宜兴红茶 。这里无好无坏 ， 无优无劣，而恰恰都是通过个人的感受以及自己的喜爱程度去感受 。很多时候在讲述茶的条索、色泽、松烟香、汤色的明亮度等 ， 这些标准确实都不是一个可以量化的标准 。是需要品茶人通过自己的感受去甄别 。希望馥郁持久的宜兴红茶能带给你周末的愉悦周一的清醒，也希望你伴随着不同红茶口感，充分享受自然的味道 。
###其它资料参考###完全可以，中国数的着的茶有几十种，更不要提按山头，按村寨细分了 ， 要是真按一茶一壶的做法，你的备多少把壶？网上的有些经验是可信的，有些纯粹唬人 。我个人的壶，今天泡生普，明天泡滇红 ， 后天又是铁观音 ， 也没见什么串味 。如果你用泡了普洱的壶，再泡铁或者泡了铁观音的壶 ， 再泡普洱 ， 只要洗干净了，我敢保证至少99.9%的人根本喝不出，要是真那么神 ， 都去当评茶师了 。
###其它资料参考###紫砂壶适合泡绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、黄茶、白茶 。
1.绿茶
其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名 。绿茶的特性，较多的保存下了鲜叶内的天然物质，其间茶多酚、咖啡碱保存鲜叶的85%以上，叶绿素保存50%左右 ， 维生素丢失也较少，然后构成了绿茶"清汤绿叶，味道收敛性强"的特色 。
2.红茶
红茶能够协助胃肠消化、推进胃口，可利尿、消除水肿，并健壮心肌功用，红茶的抗菌力强，用红茶漱口刻防滤过性病毒导致的伤风，并防止蛀牙与食物中毒，下降血糖值与高血压，长时刻饮用红茶也能下降新血管疾病的发作 。
3.乌龙茶
防止蛀牙、消除损害美容与安康的活性氧、改进皮肤过敏、瘦身瘦身、抗肿瘤、防止老化成效 。
4.黑茶黑茶归于后发酵茶 ， 是我国特有的茶类，出产前史悠长，以制成紧压茶边为主，黑茶有弥补膳食养分、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、瘦身、软化人体血管、防止心血管疾病、抗氧化、推迟变老、延年益寿、抗癌、抗骤变、降血压、改进糖类新代、降血糖、防治糖尿病、灭菌、消炎、利尿解毒、下降烟酒毒害多重成效 。
5.黄茶
黄茶最芽叶细嫩，显豪 ， 香味鲜醇，黄茶的根本制造工艺近似绿茶，但在制茶进程中加以闪黄，因而具有黄汤黄叶的特色，这是制茶进程中进行闷堆的成果 。
6.白茶
中医药理证明，白茶性清凉，具有退热降火之成效，防癌，抗癌 ， 防暑，解毒，治牙疼，由其是陈年的白毫 。
扩展资料：
紫砂壶泡茶的好处：
1.紫砂壶泡茶味香色浓，绝不会有煮锅水的味道，这是其它任何茶具都无法相比的 ， 而且，即使是酷暑亦可保持数日不变味 。
2.紫砂是从砂锤炼出来的，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡茶色香味皆蕴 。
3.便于洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡茶原味不变 。
4.冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手 。
5.长期使用，紫砂杯不仅不会出现磨损和划痕，相反会因为吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉，让人爱不释手 。
6.紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用 。
7.紫砂陶质耐烧，冬天置于温火烧茶，杯子也不易爆裂 。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然 。
参考资料：
人民网-紫砂壶还能用来泡哪些茶？
###其它资料参考###用紫砂壶泡茶更能长时间保存茶叶的色香味，下面我为大家介绍用紫砂壶泡茶的讲究，欢迎大家阅读 。
紫砂壶泡茶有什么讲究紫砂壶是中国汉族特有的手工制造陶土工艺品 。制作原料为紫砂泥，原产地在江苏宜兴丁蜀镇又名宜兴紫砂壶 。据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春 。古来名壶 ， 从明正德嘉靖年间供春的树瘿壶、六瓣圆囊壶等历史名壶，每一把壶都独具匠心 。因为有了艺术性和实用性的完美结合 ， 紫砂壶才这样珍贵，令人回味无穷 。更加上紫砂壶泡茶的好处、和茶禅一味的文化，这就又增加了紫砂高贵不俗的雅韵 。
紫砂壶烧制的原料为泥土，紫砂壶泥分为三种：紫泥、绿泥和红泥 。可以烧制紫砂壶的泥一般深藏于岩石层下且，泥层厚度从几十厘米至一米不等 。根据上海硅酸盐研究所有关岩相的分析表明，紫砂黄泥属高岭—石英—云母类型，含铁量很高，最高含铁量达8.83% 。紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成，一般采用平焰火接触，烧制温度在1100-1200℃之间 。紫砂壶成品的吸水率大于2% 。紫砂壶的泥原料，为紫泥、绿泥和红泥三种，俗称“富贵土” 。因其产自江苏宜兴，故称宜兴紫砂 。
用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久 。由于壶嘴小、盖严 ， 壶的内壁较粗糙 ， 能有效地防止香气过早散失 。长久使用的紫砂茶壶 ， 内壁会挂上一层棕红色茶锈 ， 使用时间越长 ， 茶锈积在内壁上越多 ， 故冲泡茶叶后茶汤愈加醇郁芳馨 。
紫砂壶泡茶 ， 一般是壶音频率高者适宜泡重香气的茶叶，如青茶 。壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶，如乌龙、铁观音 。紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好，比如铁观音、冻顶乌龙、普洱 。
紫砂茶壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力，这是一般茶壶所不能比拟的 。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香 ， 提高茶汤的晚期酸度 ， 起到收敛和杀菌作用 。故能稍微延缓茶水的霉变馊腐 ， 所谓“盛暑越宿不馊”，道理就在这里 。
用紫砂壶泡茶可以提升茶的香味和韵味，同样不同的茶叶会给紫砂壶带来改变 。铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富 。宜兴红茶比较特殊 ， 它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富 。有必要注意的是黄金段，老段，本山绿，灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养 。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差，不可贸然浇热水，要先温壶 。因为朱泥收缩比极大，热胀冷缩容易开裂 。
如果说，除了绿茶，或者说嫩度比较高的茶，人们为了欣赏其在水中舒展的身姿 ， 要用玻璃器皿来冲泡的话 ， 其他的茶都可以在紫砂壶中找到适合自己的知音来搭配 。
在日常的冲泡品饮当中，用心的人可能会发现 ， 不同的水、不同的水温、不同的茶量，甚至不同的'冲泡时间，都会影响到茶的口感 。以岩茶为例，其非常适合用紫砂壶来冲泡 。在冲泡的过程中一定要注意细节，比如水温要高一些，冲泡的时间要短一些 。因为它比较浓 ， 冲泡时间太长的话，口感可能会大打折扣 。一些普洱茶也是一样，因为浓度高，所以不宜很长时间去泡 。一般来讲，大约控制在1分钟以内比较合适 。
但是 ， 泡茶不是做公式，而是要用心去感受 。因为茶的品种成千上万，如何结合茶性泡出顶尖的口感，是一个“综合”过程，可能每个人都有不同的心得 。对于与茶叶最相配的紫砂，最好是让它们“专一”点 。一茶一壶，不要一壶多茶 。因为紫砂有着很好的透气性 ， 同时也有很好的吸附作用，长时间用一把壶泡一款茶，壶本身会留有一种茶叶的芬芳，而与其他的茶混泡的话 ， 则会互相影响茶性 。
###其它资料参考###范鹏制《犀利小石瓢》泡铁神器！
紫砂壶有不同的泥料 ， 该用什么茶来养比较好呢？紫砂壶的制作会使用各种各样的紫砂泥料 ， 而大家喝茶的种类也是五花八门，但什么泥料做的壶使用什么茶最合适？这可以是个比较讲究的事情，也可以是不去讲究的事情，就看你自己的心态了 。紫砂艺苑的江晓燕老师来给大家谈谈这个话题！
现在主要谈谈红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶：段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶绝对不合适用红茶、普洱茶、黑茶 ， 特别是本山绿
和段泥用黑茶泡过后壶壁吸取黑色茶垢，出现人工吐黑 。朱泥、红泥的壶：都可以用
【什么壶泡宜兴红茶好】 ， 泡铁观音等乌龙茶更佳好点壶口小的壶：不合适用铁观音 。底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶：对任何茶叶均比较适中！深色天星泥、深色青灰泥壶、：用红茶比较合适普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶、黑茶相对比较好养一些 ， 其他茶也可以泡养 。容量大的壶：不合适泡绿茶段泥、淡颜色的泥料：用碧螺春、龙井，毛尖比较合适 。容量小的壶：比较合适泡绿茶壶口大的壶：比较合适泡铁观音清水泥的壶：比较合适泡红茶高温烧制的底槽清（猪肝色）：用红茶、普洱比较合适 。降坡泥壶：铁观音比较合适老紫泥的壶：用红茶比较合适铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富 。宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富 。一把壶尽量用一种茶来泡 。各位可以有必要注意的是黄金段，老段，本山绿，灰色的等浅颜色的壶不可用发黑的茶汁泡养 。朱泥壶在冬天用的时候要注意温差，不可贸然浇热水，要先温壶 。因为朱泥收缩比极大，热胀冷缩容易开裂！
