龙口粉丝的最佳做法？
在生活中很多人都特别喜欢吃粉丝，其实粉丝分为很多种 ， 有宽粉，细粉 ， 还有超细粉，对于宽粉和细粉来说，吃之前经过水泡一下，做菜的时候会容易熟，而对于细粉丝来说，可能下锅过一下水就会熟了，很多人都喜欢凉拌粉丝，下面小编给大家介绍凉拌龙口粉丝的具体做法
主料：粉丝100克 。
调料：食盐2克，酱油20克，醋5克，味精1克，蒜2克，香油10克，芥末5克，辣椒油20克，胡麻油5克，姜汁2克，小葱2克 。
做法
1.将粉丝用温水发软洗净，置沸水锅内煮3～5分钟，然后捞入筲箕中，沥出水分，码上精盐拌匀后，盛入盘内 。
2.将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中 ， 再撒上香葱 。
3.食之前，可入冰箱冷冻一下 。
材料
用料：1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿（摆盘用）5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦！加些番茄摆盘更有食欲～
用料：1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿（摆盘用）5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
步骤1
用料：1.鸡蛋2.胡萝卜3.龙口粉丝4.西红柿（摆盘用）5.醋、盐、糖、酱油、大蒜
步骤2
龙口粉丝泡软，胡萝卜切丝
步骤3
鸡蛋搅拌加盐，用油煎后切丝备用
步骤4
水煮沸，加入粉丝和胡萝卜丝 ， 粉丝透明后捞起沥干
步骤5
将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦！加些番茄摆盘更有食欲
1、龙口粉丝300克、鸡蛋10克、洋葱20克、豆芽5克、盐2克、姜丝10克、鸡粉5克、蚝油10克 。
2、方法：首先准备一下食材，龙口粉丝200克，鸡粉5克，洋葱20克，小豆芽6克，生菜叶20克，青菜也可以选择自己喜欢的青菜 。
3、用冷水将干粉丝泡软备用，洋葱切段备用，小豆芽和生菜清洗干净，一碗水备用 。
4、锅中加入适量植物油，尽量多倒点油，油热后倒入鸡蛋，鸡蛋凝固后，倒入小豆芽和洋葱 。
5、然后放入浸泡好的粉丝，不停的翻炒，不然会粘锅的，放入适量蚝油，少量盐 ， 最后加入洗好的生菜，再加入少量鸡粉提鲜，翻炒均匀，就可以出锅了 。
###其它资料参考###主料：酸菜1条、细粉丝1小把 。
辅料：蒜末适量、干辣椒若干、姜末适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量 。
1、酸菜切碎用水洗几遍，然后挤干水分装盘备用 。
2、细粉丝用开水泡软 。
3、肉切丝 。
4、锅中放油，下肉丝煸炒至变色 。
5、下入蒜姜末和干辣椒继续煸炒 。
6、下细粉丝翻炒，加盐 。鸡精和生抽调味即可 。
7、成品图如下 。
###其它资料参考###步骤 1
锅里放水加热到锅底冒小泡泡的时候关火（快开之前3分钟），放入粉丝，盖上盖子闷10分钟左右，
步骤 2
泡发的香菇切丝，荷兰豆斜切成两段，青蒜芹菜切段 ， 西红柿切八块，瘦肉切片备用
步骤 3
粉丝捞起控干水分，起锅，倒油，打入蛋用铲子炒散 ， 加入粉丝 ， 加半勺盐，炒匀盛起备用
步骤 4
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锅里加比平常炒菜少点的油，放香菇，瘦肉，炒至肉白，放青蒜白和荷兰豆，炒至荷兰豆快熟时，加入西红柿，青蒜叶，青菜，加半勺盐，炒均匀，放刚刚炒好的粉丝，加一些酱油 ， 炒均匀，即可 。
###其它资料参考###主料：粉丝200g 。
辅料：油适量、盐适量、干辣椒5个、蒜1/2头、香菜适量、辣椒粉适量、花椒少许、味精适量、醋30g、糖1/2汤匙 。
酸辣炒粉丝的做法
1、粉丝2扎 。
2、开水煮30秒 ， 捞出，凉水泡2分钟 。
3、干辣椒、蒜、香菜切段 。
4、粉丝捞出切20厘米段
5、油烧开爆花椒粒 。
6、加蒜、辣椒 。
7、加辣椒粉 。
8、加少许水、盐、糖烧开 。
9、加粉丝翻炒均匀 。
10、加醋、香菜，味精停火翻拌均匀 。
11、出锅装盘 。
###其它资料参考###可以做卷心菜炒粉丝，具体做法如下：
1、材料：卷心菜半小颗、龙口粉丝一小把、蒜两瓣、干红辣椒4-6个、油2-3匙、盐适量，老抽适量 。
2、卷心菜洗净切细丝，粉丝泡软待用 ， 蒜切片 ， 干红辣椒切段 。
3、炒锅放油（油量要比平时炒菜略多），下蒜片 ， 干红椒段爆香，再下卷心菜 。
4、卷心菜炒到变软出水时，下粉丝翻炒，加老抽、盐调味，让粉丝充分吸收卷心菜出的水分 。
5、如果还是太干，可以每次少量加一点水，不停的翻炒，直到粉丝绵软入味即可起锅 。
###其它资料参考###1、炒粉丝时 ， 多放油、勤翻动、少放点水，就不会变成一团 。炒粉丝：需要提前准备好的材料包括：粉丝300g、香肠50g、鸡蛋饼50g、鸡蛋1个、食盐适量、葱适量、调和油适量 。
【龙口粉炒多久】 2、粉丝泡软控水 。用刀把小葱切碎 。把准备好的鸡蛋饼切丝，香肠切小片 。锅内多放油 ， 大火加热，磕入鸡蛋，放入香肠快速翻炒 。然后放入粉丝翻炒均匀，多翻动几次 。最后锅内放入鸡蛋饼，食盐和小葱拌匀 。拌匀后即可盛出 ， 这样就已经做好了 。
