凤凰单丛有什么种类 _凤凰

单丛茶有几种品种?？

单丛茶有107个品种，其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。
单丛茶是一种传统名茶，产自广东，具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶，它体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺。
众所周知，潮州凤凰山是中国乌龙茶之乡，也是凤凰单枞茶的原产地。凤凰镇栽制茶叶历史悠久，至今已有700多年的历史，是闻名海内外的产茶区之一。凤凰单枞茶有几十个品系与类型，其中自然花香型约79种、天然果味香型12种、其他清香型16种。用这些优异单株鲜叶制成的茶，既是茶树品种名称，又是成品茶的茶名。
凤凰单枞的主要品种：
1、宋种1号
是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村，树龄在600年以上。该株系已经有批量扦插繁殖，形成宋种1号的无性繁殖后代。成茶条索重实紧结，色泽乌褐油润，汤色金黄，香气浓郁，滋味醇厚。茶丛韵味独特，回甘力强，耐冲泡，是单丛中的佼佼者。清明后采摘，制成毛茶后，精制需15天左右，经退火熟化才可上市。
2、宋种八仙
是从单株母树"大乌叶"上选取插穗，用长枝无性繁殖法扦插成活，再分别栽种于不同自然地理条件的茶园里，长大后都保持原母树的优良性状，又犹如"八仙过海，各显神通"，各具特色，故雅称"八仙茶" 。成品茶条索紧直，较其他单丛茶硕大，黑褐色，油润光泽，汤色金黄，甘醇爽口常微甜，芝兰香明显。
3、宋种芝兰香
幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一，老丛母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显的高山老丛"特韵" 。到年底有茶叶出现"返春"现象，品味更佳。
4、姜花香单丛
又名"通天香单丛"，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之"通天香"是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一，成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花"特韵"，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底"返春"回香，香味更佳。

单枞茶的分类有上十种。
单枞茶一般指凤凰单丛茶。凤凰单枞茶是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞茶主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。凤凰单枞茶主产区潮州凤凰山区坐落于广东省潮州城区北面约40km处的凤凰镇。茶，常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。
单丛茶叶香型分类：
【凤凰单丛有什么种类】一种是清香型，一种是浓香型，还有一种是陈香型。
浓香型是单丛茶的传统工艺，也是销往海内外的主要茶品。浓香型，老丛茶，入口回甘，后感十足。
清香型凤凰单丛以“鲜，香，韵，锐”为最大特点，跟铁观音的兰香有共通之处。对于新茶友或送礼而言，清香型单丛香气奇特，清爽回甘，更容易上口，广受青睐。
陈香型单丛茶是厚重的。茶叶在陈放过程中，自身所具有的内含物质进行一系列生化反应，香气沉积，韵味凝淀，愈加醇厚隽永。经过存放才会有“内涵丰富，口感醇厚”的感觉。

###其它资料参考###宋种1号是凤凰茶区现存最古老的一株茶树，生长在海拔约1150米乌岽李仔坪村，树龄在600年以上。
宋种八仙：是从单株母树 "大乌叶"上选取插穗，用长枝无性繁殖法扦插成活。
宋种东方红：系幸存于凤凰山系中的4株宋代老名丛之一。
宋种芝兰香幸存于凤凰山系中4株宋代老名丛之一。
宋种蜜香单丛：是幸存的4株宋代老名丛之一。
八仙单丛：是凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一。
蛤古捞单丛：系凤凰单丛十大高香型珍贵名丛之一，因其母树形态而取名
1.凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
2.凤凰山茶农，富有选种种植经验，现在尚存的3000余株单枞大茶树，树龄均在百年以上，性状奇特，品质优良，单株高大如榕，每株年产干茶10余公斤。
3.茶品特性：单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。因此，单丛茶实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时（即出现驻芽），即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。
4.茶史追溯：潮州凤凰山的产茶历史十分悠久，当代学者已将潮州的产茶史追溯至唐代。民间盛传宋帝南逃时路经凤凰山，口渴难忍，侍从们从山上采下一种叶尖似鹪嘴的树叶，烹制成茶，饮后既止渴又生津，故后人广为栽种，并称此树为"宋种"或叫鹪嘴茶。

###其它资料参考###有俗语说，柴米油盐酱醋茶，是大多数民众家庭中的必需品。说起茶，也已经跟柴、米、油、盐、酱、醋这些生活必需品并列，成为普罗大众日常生活中必不可少的七样东西之一，这可见茶，在民众心目中的地位。我国种植、饮用茶叶已经有悠久的历史，在不同时期，茶的种植技术、制作工艺跟饮用方式都有所不同，相同的是民众对其的喜爱程度一如既往。茶中有一种很有名的“凤凰单枞”，这种茶以外形美观，色泽好、香味浓郁、回味甘醇而备受消费者的喜欢。这种“凤凰单枞”主要的产区在广东省潮州市潮安区，据说，这种茶的来由还是因为南宋时期卫王赵昺南逃时候喝到这种茶之后给予“宋茶”这一个名称。
凤凰单枞现在统计大概有八十多个品种，命名可以用叶子的形态或者是茶叶香气，用茶叶的香气命名的，可以将凤凰单枞分为十个香型，有蜜兰香、玉兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香、肉桂香这十样。
凤凰单枞这十样香型都各有特点，大同小异。凤凰单枞蜜兰香成茶的外观呈现黑褐色，条索粗大，香气浓郁，茶汤呈现着金黄色，味道甘醇，回味无穷，有香蜜的气味，故此命名为蜜兰香；凤凰单枞玉兰香，外观上条索紧直，茶汤呈现出乌褐色，清澈明亮，香气清远持久，值得细细品味；凤凰单枞黄栀香，条索紧实，茶汤呈现出清澈的金黄色，香气浓郁，这一类香型的茶比较耐冲，茶色不会轻易淡去；凤凰单枞芝兰香，外观看起来比价紧实，茶汤呈现出清澈的明亮黄色，茶味甘醇；凤凰单枞桂花香，这一个香型可以从名字就体现出来，香气持久浓郁，口感非常好；凤凰单枞杏仁香，茶香清爽高远，杏仁香味明显；凤凰单枞柚花香，气味独特，茶汤明亮；凤凰单枞夜来香，气味浓郁持久，入口甘醇；凤凰单枞姜花香，茶香清香，这一个香型有很多茶友喜欢；凤凰单枞肉桂香，汤色金黄，滋味甘醇，有些许重要肉桂的气味。
茶是一种饮品，也是文化。单枞，历史上是“单株采制”的特定名称。现代意义上的单枞，是原有“单株采制”的延伸，凤凰单枞经过现代的制作工艺的改良，品质越来越好，受到更加广泛的欢迎。
茶是含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，凤凰单枞中含有的茶多酚有很强的抗辐射作用，是一种保健饮品。

###其它资料参考###凤凰单枞属于广东乌龙系列高山茶，为高档云雾茶，产于潮州凤凰山，产地的气候温和，雨量丰富，日照时间短，有利于茶树的生长，采制凤凰单枞时是将手工和机械生产相结合，通过晾晒、杀青、揉捻、烘焙等工序制作而成。
凤凰单枞属于哪种类型
凤凰单枞属于广东乌龙系列高山茶，为高档云雾茶，品种可以根据档次依次分为单丛、浪菜、水仙，其中单丛茶属于最高档的茶叶，品种根据母树来源以及香型来分类，形态变化万千。
凤凰单枞制作技术凤凰单枞茶的采制工艺是手工和机械生产结合的过程，制作过程分为晾晒、杀青、揉捻、烘焙等工序，按照制作的方式，可以将其分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等80多个品系。
凤凰单枞产自哪里凤凰单枞茶产于潮州凤凰山，主要分布在海拔500米以上的竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区，原产地的气候温和，雨量丰富，日照时间短，为茶树的生长提供了优越的自然条件。
凤凰单枞的特征凤凰单枞的树龄均在百年以上，形状奇特，品质优良，茶树外形粗壮，匀整挺直，茶叶冲泡清香持久，有独特的天然兰花香，滋味浓醇鲜爽，韵味十足。

###其它资料参考###凤凰单枞茶种类众多，多达数十种香型，比较出名的有凤凰单枞宋种1号、凤凰单枞八仙单丛、凤凰单枞玉兰香单丛等等。凤凰单枞茶价格具体视产地、品种和香型等而定。市面上普通中等水平的茶大致在300~1000元左右一斤，在网购平台上也有价格在100~300左右的中低端水平的凤凰单枞茶，但这个档次的茶比较容易苦涩、粗涩，由于凤凰单枞茶产区分布广，有高山、中山、低山各个茶产区，每个产区的价格也不同，其中以乌岽村的茶叶最贵，但如果消费者追求性价比的话，可以考虑中低山的凤凰单枞茶，茶并不是越贵越好，适合自己才是最好的。
种类：种类众多，多达数十种香型，比较出名的有凤凰单枞宋种1号、凤凰单枞八仙单丛、凤凰单枞玉兰香单丛等等。
价格：由产地、品种和香型等决定。
产地：高山、中山、低山茶产区。
###其它资料参考###凤凰单丛的品种就真的五花八门了，听当地的朋友介绍说凤凰单丛品种的命名是根据这个茶的香气、外形。产地。甚至是有用人的名字来命名的。对茶叶文化有兴趣的可跟他交流下买茶我也是向优艺茗茶购买的
###其它资料参考###单丛茶主要有玉兰香、柚花香、夜来香、黄栀香、肉桂香、杏仁香、芝兰香、姜花香、蜜兰香、桂花香等十大香型，再细分可以为几十个品种。
单丛茶以凤凰单丛茶最为出名，生产于凤凰镇凤凰山，位于广东省潮州市潮安区，有着形美、色翠、香郁、味甘的特点。
凤凰单丛茶能有这些特点，主要离不开三点：优越的生态条件、精湛的采制工艺和良好的茶树品种资源。
我国饮用单丛茶有着悠久的历史，根据《潮州府志》记载，可以追溯到南宋末年，有着将近900年的历史。
凤凰单丛茶是一种乌龙茶，含有着丰富的营养物质，富含氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱。
单丛茶实行单株采摘、单株制茶、单株销售方法，尤其是选择优异单株分离培植，所以也就有了这个名字，它的采摘初制工艺，采取手工与机械生产相结合的手艺。
具体的制作过程如下：晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙，成品的单丛茶呈现出黄褐色，匀整挺直，油润有光。
###其它资料参考###凤凰单枞属于广东乌龙，产于潮汕地区,具体的品种如下：
1、宋种“东方红”：是凤凰山系中的4株宋代老名枞之一。老枞母树共有二株，香气幽雅，有细锐的芝兰花香，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，汤色橙黄明亮，极耐冲泡，有明显显的高山老枞“特韵” 。
2、宋种蜜香单枞：是幸存的4株宋代老名枞之一。因其品质特点有明显的甘薯“蜜味”，故又名“宋种红薯香单枞” 。蜜香高锐持久，有花香滋味浓厚爽口，“蜜韵”突出，饮后满口生香，回甘力强，极耐冲泡。
3、八仙过海单枞：又名“八仙单枞”，是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，因只存活八株于一处，并乌岽山上形民八仙过海之状，故取名“八仙过海” 。茶叶香型特点是有明显的白玉兰花香
4、蜜韵姜花香单枞：又名“通天香单枞”，因其茶叶有突出的姜花香味，香气冲天，故茶农称之“通天香”是凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，成茶天然姜花香气馥郁持久，滋味浓醇爽口，有明显的姜花“特韵”，回味甘滑，极耐冲泡，饮之齿颊生香，成茶到年底“返春”回香，香味更佳。
5、蛤古捞单枞：又名“老哈蟆”，系凤凰单枞十大高香型珍贵名枞之一，因其母树形态而取名。蜜兰香单枞，成茶有“浓蜜幽兰”特韵，香气馥郁持久，滋味浓醇甘爽，汤色橙黄明亮，耐冲泡。
6、凤凰黄枝香单枞：系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单枞有多个株系，如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香(又名文佳祥种)等。
7、玉兰香单枞：系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，玉兰花香清幽馥郁，滋味浓醇鲜爽，汤色清澈明亮，饮之齿颊留香，连泡十多次香味仍存桂花香单枞，桂花香气清幽细长，滋味浓醇爽口，唇舌留香，汤色橙黄明亮，耐冲泡。
8、二矛芝兰香单枞：系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，茶叶芝兰花香幽雅细长，滋味醇厚回甘，汤色橙黄明亮，极耐冲泡。
通过以上七种凤凰单枞品种的介绍，我们可以清楚的知道凤凰单枞的品种有哪些，凤凰单枞的每一个品种都是非常稀有且名贵，好的品种才决定了凤凰单枞茶良好的品质和风味
我家的凤凰茶叶品种齐，想品尝的朋友告诉我一声，送一些给你们品尝

凤凰单丛有什么种类

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