凤凰丹青茶属于什么茶
凤凰茶属于什么茶，凤凰名茶属于什么茶类？
凤凰茶的产地是凤凰山，为广东省潮州市潮安区的特产之一，其茶叶素有外形俊美、颜色翠绿、香味浓郁、味道甘甜等特点，当用热水冲泡凤凰茶后 ， 汤色呈现清澈明亮的橙黄色，那么凤凰茶属于什么茶呢？感兴趣的朋友快跟随我去了解一下吧 。
凤凰茶属于什么茶
凤凰茶是乌龙茶，也被称为青茶，是产自广东省潮州市潮安区的特色茶叶，其成茶条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐 ， 带有光泽，且茶汤微黄透亮 ， 滋味鲜香浓郁，香味持久 。
凤凰茶有哪些品种
凤凰茶有八十多个品系，按照香味划分，有蜜兰香、黄栀香、桂花香、杏仁香、姜花香等品种，按照叶子形状分，有山茄叶、柚叶、锯朵仔、竹叶等品种 。
凤凰茶的制作方法
制作凤凰茶时，要采摘三年以上茶树的芽叶，并对其进行晒青、凉青、做青、杀青、揉捻、干燥等处理，制作出凤凰茶毛茶 ， 然后对毛茶进行归堆、拣剔、拼堆、烘焙、摊凉等加工 ， 才能制出成品茶 。
喝凤凰茶的好处1、增强免疫力
经常饮用凤凰茶可以增强人体免疫力，因为其能够提高细胞的增殖能力，同时降低正常细胞异化的概率，从而保护和调整人体免疫功能，起到增强体质的作用，但不宜晚上或者空腹饮用 。
2、促进消化
凤凰茶内含特殊的化合物质，当这些物质进入人体后，会在肠胃表面形成一层保护膜，并且促进肠胃进行消耗，缓解和预防脾胃滞郁导致的食欲不振，能够防止便秘情况发生 。
3、清热解渴
凤凰茶在制作工艺上讲究培火，因此刚刚烘制的茶叶不宜品饮，以免引起人体上火 ， 但放置半年的凤凰茶火味基本消散，喝的时候不仅味道甘甜，带有特殊的韵味 ， 还可以清热解渴 ， 缓解炎热天气给人体带来的不适 。
凤凰单丛茶是属于乌龙茶 。
凤凰单枞是青茶的品种之一，归属于乌龙茶类 ， 为半发酵茶，是我国茶树中花香最清高、花香类型最多样的茶树品种，产自气候温和、雨水充沛、土壤肥沃深厚的广东省凤凰镇乌岽山茶区 ， 冲泡之后有兰花香气，滋味醇厚鲜爽，汤色清澈明亮 。
凤凰单枞茶产于潮州凤凰山，属于广东乌龙系列高山茶，是高档云雾茶，品种依品质档次分为单枞－浪菜－水仙三档，单枞茶属于最高档茶叶，品种根据其母树来源及香型进行分类，虽然千变万化，名称各以一些优异单株则以香型、典故或人名冠名 。
【凤凰丹青茶属于什么茶】凤凰单丛茶的正确保存方法：
1、容器应密闭：也就是容器的密封性一定要强，这样才可以长时间保证茶叶的质量；如果是容易走气的容器，那么可以在盖子口处盖上一张干净的纸，这样可以防止空气、潮湿、异味的进入 。
2、容器应放在避光处：如果存放茶叶的容器长时间受到关线的直照的话，是很容易导致茶叶内在物质发生变化的，所以存放茶叶的容器一定要是不透光的；并且不可以把容器放在太阳关线下直接照射，否则长时间照射下 ， 很容易影响茶叶的品质 。
3、容器宜放在干燥处：这样的话可以避免茶叶受潮，盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利 。
###其它资料参考###凤凰单丛是半发酵乌龙茶 。
凤凰单丛属于半发酵乌龙茶，也就是青茶，是饮用最为广泛的茶叶，茶中含有丰富的茶氨酸，茶多酚 。产于凤凰镇，因凤凰镇而得名 。茶叶为黄褐色，偏油润，带一点点朱砂红 。冲泡后香味持久，入口甘甜 。
凤凰单丛茶含有丰富的茶多酚，氨基酸等营养物质 。可以有效地促进肠胃消化，减少脂肪在肠胃的堆积，去油腻 。茶中所含的茶多酚具有抗氧化作用，咖啡碱可以有效地起到提神作用 ， 缓解疲劳 。
冲泡凤凰单丛茶建议使用盖碗，冲泡的水建议永山泉水或纯净水 。冲泡的水温在95℃以上，沸水冲泡才能将茶叶冲泡开，茶香充分析出，茶中所含营养物质完全释放 。凤凰单丛茶出泡速度快，将水倒入杯中等待三四秒即可饮用 。
凤凰单丛的十大香型:
1、黄枝香：似黄栀子花香 。
2、芝兰香：香高细锐，香如幽兰 。
3、桂花香：似桂花香 。
4、杏仁香：杏仁香味明显 。
5、蜜兰香：似番薯的香蜜气味 。
6、夜来香：似夜来香花味 。
7、姜花香 ：似姜花香，香气冲天，又名“通天香” 。
8、肉桂香：似有药材肉桂香 。
9、茉莉香：似茉莉花香 。
10、玉兰香 ：似玉兰花香气 。
###其它资料参考###凤凰单枞属于青茶，即乌龙茶，是乌龙茶种类中的广东乌龙 ， 也是半发酵的茶类 。
凤凰单丛茶的采摘初制工艺，是手工或手工与机械生产相结合 。制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序 。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系 。
成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵 。凤凰单丛茶形美、色翠、香郁、味甘，有诗云“愿充凤凰茶山客，不作杏花醉里仙” 。
扩展资料：
潮州市茶叶主产区具有山高日照短，云雾雨量多 ， 冬春不严寒 ， 盛夏无酷暑的天气特点，极适合茶树生长，茶树生长没有明显的休眠期，四季都可产茶 。
潮州市雨量充沛，山溪河流众多，水库分布合理，水资源比较丰富，境内植被多样化，山清水秀，其绿化率和森林覆盖率高 ， 强大的绿色后盾，有效地保持水土，涵养水源 ， 调节气候，净化空气 。
因此 ， 在干旱季节，除平原茶园，茶树幼苗期才需用水灌溉外 ， 山地茶园 ， 一般无需淋灌 。凤凰山尚存的3000余株单枞大茶树 ， 树龄均在百年以上 ， 性状奇特，品质优良，单株高大如榕 ， 每株可年产干茶10余千克 。
###其它资料参考###凤凰单枞属于青茶，即乌龙茶，是乌龙茶种类中的广东乌龙，也是半发酵的茶类 。
凤凰单枞品质特征：外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐 ， 油润有光，并有朱砂红点；冲泡之后清香持久，并且有独特的天然兰花香 ， 滋味浓醇鲜爽 ， 润喉回甘；汤色清澈黄亮，叶底边缘朱红，叶腹黄亮，因而有“绿叶红镶边”之称 。
凤凰单枞产地环境：潮州市位于广东省东部，属南亚热带海洋性气候 ， 气候温和 ， 年平均气温为21.4℃，雨量充沛，年平均降雨量1685.9毫米，四季常青 。
扩展资料：
单枞茶的特性：单枞茶是在凤凰水仙群体品种中分离筛选出来的品质优异的单株茶树，经培育、采摘、加工而制成凤凰单枞茶 。因成品茶的香气及滋味各有差异，当地习惯将单枞茶按照香型划分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、通天香、玉桂香等多种 。
凤凰单枞茶品种划分：凤凰单丛茶现有80多个品系，有以叶态命名的，如山茄叶、柚叶、竹叶、锯朵仔等；有以香气命名的 ， 如蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜来香、姜花香十大香型；此外，还有以产地、茶主及历史故事、传说命名的 。
参考资料：百度百科-凤凰单枞茶
