怎样让煮好的面条不粘在一起？
面条放进水里煮熟之后，盛到碗里如果没有及时吃，就很容易粘连成一坨，严重影响口感，人们也总是会遇到面条煮好后，因为有事要忙，所以不及时吃面的情况，需要想办法让煮好的面不粘连，保持面条口感 。那么，怎样让煮好的面条不粘在一起呢?
怎样让煮好的面条不粘在一起第一种方法：水煮沸了再下面条 。相信有很多新手在煮面条的时候会选择冷水下锅吧，刚开始下锅的时候觉得没有什么，但是随着水温越来越热就会发现不妥了，这个时候面条会因为水温的升高慢慢变软 ， 很容易就粘到了一起，有的时候还会粘在锅底十分麻烦 。
第二种方法：在面条下锅的时候迅速的搅拌面条，这样做会让每一根面条之间都有充足的水阻挡面条粘连在一起，更不会让它们有机会粘到锅底去，所以迅速搅拌面条是非常好的方法哦 。
第三种方法：滚水下面条煮沸了之后转到小火 。这样做的优点有很多，第一个优点是不容易让面条互相粘在一起或者粘到锅底 ， 第二个优点是不容易让煮面的水溢出来弄的哪里都是，最后一个优点是省火，毕竟煮面条的时候无论大火还是小火所用时间都差不多，小火煮面自然要比大火煮更省火啦 。
以后再也不用担心煮出来的面条不好吃了 ， 下一次在家里面煮面条时，要记住这三个妙招，尝试一下是否真的能够做出有劲道的面条，另外大家在煮面条时，要记住加入其他的一些配菜进去，比如说加入火腿肠又或者青菜等等 ， 都能够让面条看上去更加丰盛，也可以帮助自己补充营养 。
孕妇能吃红烧牛肉面吗虽然红烧牛肉面的口感不错，可是大家也要知道，方便面都是没有太多营养的，即使是一个正常的人，也不建议大家多吃 。更何况是一个孕妇呢，对于孕妇来说更不能多吃红烧牛肉面了，吃得越多越容易上火的 ， 那就非常糟糕了 。
如果孕妇实在是非常贪吃红烧牛肉面的话，建议不能吃的太多，偶尔吃一次就行了 ， 在煮红烧牛肉面的时候 ， 方便面里面的材料不要放得太多 ， 毕竟那些材料也都是比较大的，在怀孕的时候不要吃盐太大的食物，对宝宝是极为不利的 。
如果可以的话，可以在家里自己做拉面来吃，这样卫生和用料都是很有保障的 。而且做拉面也不复杂，只要稍微学习一下就可以了 。女性怀孕之后，有不少的食物都是不能食用的，例如山楂，孕妇食用山楂是会引起滑胎的 。很多孕妇在饮食上都很小心，就怕吃了影响胎儿的食物 。而作为大众食品的牛肉拉面 ， 是很受大家欢迎的 。
有很多人在煮面条的时候都会出现粘锅的情况，就有可能和锅的材质有关系，也有可能是和自己煮面的技术有关，那么煮面条不粘锅的窍门是什么？
煮面条不粘锅的窍门第一种方法：水煮沸了再下面条 。相信有很多新手在煮面条的时候会选择冷水下锅吧，刚开始下锅的时候觉得没有什么，但是随着水温越来越热就会发现不妥了 ， 这个时候面条会因为水温的升高慢慢变软，很容易就粘到了一起，有的时候还会粘在锅底十分麻烦 。
第二种方法：在面条下锅的时候迅速的搅拌面条，这样做会让每一根面条之间都有充足的水阻挡面条粘连在一起，更不会让它们有机会粘到锅底去，所以迅速搅拌面条是非常好的方法哦 。
第三种方法：滚水下面条煮沸了之后转到小火 。这样做的优点有很多，第一个优点是不容易让面条互相粘在一起或者粘到锅底，第二个优点是不容易让煮面的水溢出来弄的哪里都是，最后一个优点是省火 ， 毕竟煮面条的时候无论大火还是小火所用时间都差不多 ， 小火煮面自然要比大火煮更省火啦 。
炸酱面的酱怎么做
1、先去买好一袋干黄酱(一小袋就够两个人的量了) 。
2、回到家用碗把干黄酱盛出来(你觉得你能吃多少就盛多少)放在一个地方 。然后加水(用生水就可以)慢慢搅均匀 。
3、把肉切成细小的小丁(可以选一点点肥的，这样会比较香)丁切的越小越好把葱切成葱花，放好备用 。
4、放上油锅把油烧热，倒出油 。具体的你喜欢多少就可以倒多少，但是也不要太少了，否则会比较贴锅 。
5、等到把油烧热后，把肉丁放入锅中炒一炒 。
6、把肉丁炒到八成熟时，把之前调好的酱倒入锅内 。同时把火调小
7、用小火来慢慢熬酱 ， 同时用锅铲不停搅动，避免它粘锅 。同时根据酱的稠稀程度适当添加水 。
8、把切好的葱花倒入锅内，同时打入两个鸡蛋(如果是半袋干黄酱的话比较适合放两个鸡蛋)放入酱内 ， 再慢慢搅匀 。
9、等到酱熬出香味 ， 它的色泽变成油亮的微黄色时把火关上，把酱盛出锅放着 。(用来熬酱的时间越长越好，因为这样就可以把黄酱中的油给逼出来) 。
【面条出锅后怎么才不粘】 10、如果你熬好的酱你吃不完的话，就把它放在碗里，再用保鲜膜覆盖上放入冰箱内保鲜 ， 可以留着下次再吃 。
孕妇可以吃炸酱面吗孕妇是可以吃炸酱面的 。炸酱面是具有中国传统特色的面食 ， 面里有菜码、炸酱，然后一起和在一起拌面条而成 。菜码由黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆这几样菜组成 。炸酱里有肉丁和黄豆制作的黄酱，或者甜面酱也可以 。面条是以小麦为原料，小麦可以给人们提供碳水化合物和蛋白质菜码主要有是以蔬菜类和豆类为主 ， 含有丰富维生素和矿物质 。另外炸酱中的肉丁可以给人们提供蛋白质和脂肪等营养 。总之 ， 炸酱面是一种热量丰富、营养搭配均衡的食品 。孕妇吃炸酱面有以下优点：
可以提供能量 。炸酱面的面条是以小麦为原料 ， 而小麦是主要能量的来源食物其中，每100g小麦含碳水化合物64.4g 。碳水化合物的作用就是能比较快的释放人体内的能量补充需要的营养物质 。炸酱面中有主食、蔬菜、肉类、油脂这些原材料，营养非常丰富多样 。孕妇需要负担起自己的营养，还得为胎儿提供生长发育所需要的营养，所以孕妇对营养物质的需求远远高于平时所需要的 。另外炸酱面还能提供比较全面的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及各种微量元素 ， 非常适合孕妇补充孕期营养来食用 。
有改善人们的贫血、提高人的免疫力、平衡营养吸收、改善人们的缺铁性贫血、补肾和养血、滋阴润燥的功效 。
吃炸酱面一般不会上火 。
吃炸酱面的时候很多人都非常的小心，在知道了吃炸酱面会上火之后就能更加的注意和小心了，除此之外平时在生活上也要多注意饮食营养的均衡方面的问题 。
###其它资料参考### 煮面条的时候为了防止面条粘连是可以不停的搅拌的，而且在面煮面条的时候加入一些食用盐也可以有效的防止粘连 。那么面条怎么不会粘在一起？
面条怎么不会粘在一起第一，在煮面条的时候加入食用盐 。在煮面条的时候，大家其实可以加入一些食用盐进去，面条还没有放进锅里面的时候就直接加入一些食用盐 ， 搅拌均匀了以后再把面条放进锅里面，煮出来的面条不会出现粘连，为什么加入食用盐就可以让面条不粘连呢，这是因为加入食用盐以后 ， 会在水里面形成电解质，可以很好的避免面条粘连在一起，也不会让面条粘锅，大家在清水里面加入食用盐以后，其实也还可以用筷子搅动一下面条，搅动面条可以让面条分散得更开 。
第二，面条过凉水 。在煮面条的时候，大家注意煮面条的时间不要太长，要想让煮出来的面条不粘连，特别有劲道，在煮好了面条以后，还必须要把面条立即过凉水，在凉水里面浸泡一会儿，面条过凉水主要就是为了确保面条的劲道，会让面条的口感更加好一些 。不过面条放在凉水当中浸泡的时间也不宜过长，否则会让面条冷却，大概几十秒就可以捞出来装在碗里 。
也有些人相对比较细心，很有可能会注意到市场上的鲜面条尽管是相对比较软，可是并不会粘在一起，而自己在家做的鲜面条便会粘在一起 。很多人很有可能不清楚这什么原因?也不知道那样的鲜面条可不可以选购?今日就一次性地告诉大家事实真相 。
一、制作方法不一样
大家自己在家做面条，是手工制造的，很有可能比不上外边机器设备的筋道大，根据机器设备碾压的鲜面条会更为实在是一点儿，尽管看上去湿的，可是并不会粘在一起，并且机器设备制做的情况下进入的水分相对比较少，也就并不会那样粘在一起 ， 再进入一点面粉撒在鲜面条表层，就更没那么容易粘在一起 。
二、很有可能进入甲醛
鲜面条不粘在一起很有可能是在鲜面条里进入了大批量的添加物或是是甲醛 ， 进入甲醛了之后鲜面条不但保质期会延长，还并不会有酸酸的的状况发生，加了大批量的碱之后，鲜面条吃起来更筋道，也不会发生粘在一起的状况 。
剩面条可以做什么现在生活条件好了 ， 剩面条这种不怎么好处理的食材，往往在冰箱里放上一两天后，就是被扔到垃圾桶的命运，没有剩米饭那么好的运气 ， 那可是被做成炒米饭的上佳食材 。其实剩面条稍微一加工，那是相当的好吃，不比米饭差，而且口感软糯爽滑，容易消化，小孩老人吃再适合不过 。用我家不爱吃刚出锅的新鲜面，但爱吃剩面条的儿子的话来说“比新鲜的好吃10倍”，而且剩面条可以加入各种你想加入的食材 ， 营养更加丰富 ， 口感变化多样，学会真值了 。
炒面条
炒剩面条具有让人惊讶地魅力，很多不爱吃面条的人都喜欢吃这个，倒是有点南方炒河粉的意思，只不过一个是米粉，一个是面粉 ， 用的调味品更少罢了 。
【主料】剩面条一碗
【辅料】绿豆芽200克，白菜100克，葱白一段，红尖椒一根，大蒜两瓣、洋葱半个
【调料】酱油两勺
烹饪过程：
第一步准备食材 ， 剩面条是白面条，你要是剩炸酱面什么的，就不适合了 。面条放的“坨”了没关系，等下一炒就开了，不过建议还是先用筷子扒拉的散一点 。豆芽洗干净 ， 洋葱切丝，白菜切丝，葱白、蒜切片，红尖椒切段 。
第二步锅内加入稍微多点的油，最好用不粘锅来做 ， 油温六成热放入葱、蒜、洋葱、尖椒爆香锅底 。
第三步先加入豆芽炒十几秒，然后倒入剩面条，这样不容易粘锅、糊底 ， 因为面条都粘在豆芽上了 。炒制2分钟左右，让面条散开 。
第四步加入两勺酱油继续翻炒，记住这是饭，不是菜，不要什么调料都往里面放，酱油用好点的，翻炒均匀 。
第五步加入切好的白菜丝，翻炒1分钟左右，白菜熟了即可出锅装盘了，香喷喷的炒面条就做好了 。
###其它资料参考###1、煮面条不粘锅的小技巧.煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食油 ， 然后再放面条下锅，由于有香油的存在，这样面条就不会沾连，面汤起泡沫小、不宜溢出锅外 。
2、在煮面条的水里加少许盐，等到水开时 ， 再往锅里加些冷水，稍煮片刻即可关火 。这样煮出来的面条不仅好吃，而且不宜粘锅 。煮挂面时不要用大火 。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面 。
3、煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面，然后搅动几下 ， 盖好盖 ， 等锅内水开了再适量添些凉水，等水沸了即熟 。这样煮面条速度快，面条柔而汤清 。相反，如果水沸了再下挂面，面条表面易粘糊，水分、热量不能很快向里渗透、传导，再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面条外粘、内硬、汤糊 。
###其它资料参考### 面条是非常常见的一种主食，主要成分是淀粉，所以是非常塞肚子的 ， 面条可以煮着吃，也可以和一些菜码、调料一起做成凉面、拌面等等，非常美味 。不过面条煮好之后如果不赶紧吃的话，它就会吸收汤汁然后结坨，不容易弄散，这样的话看着就会很闹心，吃的时候也是黏黏的，不筋道 。那么面条怎么煮不结坨呢？
一、面条煮好怎么不粘1.荞麦面不易结坨，普通挂面最容易 。如果是现和的手擀面条，请确保不要将面条拌得太软，也不要拌太多水 。
2.将水倒入锅中，烧开后放入面条，最好选择宽面条，面条越宽，不容易坨 。下面条之前先抖一下，然后再放入锅中 。当面条遇水时，面条上多余的面粉会相互粘在一起 。去除多余的面粉可以防止面条结块 。
3.烹饪时，在水中撒些盐以防止面条粘住并形成面团，末尾则无需加盐 。
4.面条煮熟后，将其取出并放入碗中 。用冷开水滤掉面条上剩下的汤 ， 然后将冷开水完全倒入 。这样浸泡面条不仅可以防止面条变坨，而且可以使面条更有嚼劲 。
5.在进食前将水倒出，然后将需要匹配的配料倒入面条 。
二、面条怎么煮不会粘1.首先在锅里放足够的水 。如果水少了 ， 面条会聚成一团并粘在锅底 。煮熟的面条会发粘并且不清爽 。
2.当水温在85度左右时，将面条倒入 。当锅底有小气泡时说明温度接近80度 。轻轻抖动面条，然后下入锅中，用筷子轻轻地抄底，并沿一个方向搅拌，以防止面条沉到锅底 。
3.在煮面条的过程中，可以加入一勺食用油，使煮熟的面条不仅不粘 ， 而且爽口，光滑，不粘不坨，根根分明，而且味道特别好 。
4.将面条煮半熟后，取出过冷水，等待面条冷却后，将其放入锅中，继续煮至面条全熟 。用这种方法煮过的面条是光滑的 ， 劲道爽滑不烂 。
三、面条的热量是多少每100克面条的卡路里为109大卡，这是生面条的热量 。面条在烹饪过程中会吸收大量的水分，因此我们吃的每条煮熟的面条实际所含的热量比生面条要低50％?60％ 。如果以这种方式计算，面条的卡路里不是很高，当然也不算低 。
