干松茸能放多久？
干松茸的保质期在两年 。木耳、香菇、银耳等菌类，海带、紫菜等植物海货，笋干、干豆角等蔬菜，它们的共同特点是：蛋白质含量低 ， 只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味 。
但这类干货在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存 ， 无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质 。木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可 ， 不需要放入冰箱，保质期可达两年 。
扩展资料：
松茸的生长分为4个阶段：孢子形成菌丝，菌丝形成菌根，菌根孕育出子实体，子实体散播孢子，整个过程需要5~6年时间 。当一支松茸开朵衰老时，它会散播出400亿个孢子 。
这些孢子随风飘荡，只有落在松树根系下的那些能够存活 ， 并随着雨露沉入浅层土中 ， 吸收根系附近的养分，长出菌丝 。菌丝会逐渐增多并形成菌根，在经历了5~6年的时间后，菌根处会长出一支子实体，这就是我们常言所讲的松茸，子实体会迅速长大然后迅速衰老，开始新的一轮循环 。[2]
参考资料来源：人民网-干货也有保质期：木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月
松茸干片的保质期在两年左右 。干货保质期比较长，干货蛋白质含量低，只要水分含量足够低，不会引起细菌的大量繁殖，脂肪含量也较低 ， 不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等气味 。
但这类干货在储存过程中，维生素等营养物质会被缓慢氧化，因此需放入密封袋或密封罐中保存 ， 无氧环境可延缓氧化反应，并有助防止吸潮变质 。
扩展资料：
松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美 ， 是名贵的野生食用菌 。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种 。还含维生素B1、B2、C和PP 。有很高的营养价值和特殊的药用效果 。
据过去的许多文献记载，松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效 。松茸可以增强免疫力、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒等 。松茸营养丰富，实为野生蘑菇之王 。
参考资料来源：百度百科-松茸干片
人民网-干货也有保质期：木耳香菇放两年、鱼干虾米六个月
###其它资料参考###松茸怎样保存的时间长
吃松茸没有吃完该如何储藏保鲜呢？松茸吃的是鲜味，而松茸的保质期是多久？长期保存松茸应该怎样做？ 下面介绍几种松茸的保存方法
新鲜松茸的保存
零下1.5度-2度之间 大约3天左右(云南/四川/ *** ） 。
零下1.5度-2度之间 大约7天左右(东北） 。
若要长时间保存新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久 。
再要保存时间长 只能把它速冻 。
冷冻松茸的保存
如果买来就是冰冻的，您可以放在0下10度保存 ， 冷冻即可 。
如果买来是新鲜松茸 ， 要先把鲜松茸用刀把根上的土挂掉(不是切掉!)，之后用干净水把松茸洗干净后 。直接放到零下20度以下的速冻库里(务必平铺,不许叠放) 。
等几天后东差不多时 在把它拿出来 用密封朔料口袋装进去后，放到零下15度以下的库里存放就可 。
干松茸的保存
如果买来就是干松茸，干燥避光存放便可 。
如果买来是新鲜松茸，可将新鲜松茸切片晒干后，可以干燥避光存放 。
松茸的具体保存方法：
1，白菜叶鲜松茸包裹 ， 覆盖，放置在阴凉，潮溼的地方 ， 这种方法可以扩展到四天左右的保质期
2，在冰箱，冰柜，你可以保存一个星期左右
3，超过上述期限，继续保存的新鲜松茸，有以下方式：
（1）新鲜松茸冷冻冰箱 ， 这种方法可以节省数月的时间，食品，用开水解冻，水解冻，松茸变薄
（2）新鲜松茸干片 ， 可常年保存
（3）做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了 。
松茸的保存方法
松茸的吃法很讲究，煮汤或是炒吃简直是在暴殄天物，一般的吃法是在松茸片上刷上日本酱油用炭火微烤即可，或是将松茸切成丁混入生鱼片中卷成寿司中，可见吃松茸在乎于生嫩
日本的松茸也是菌类珍品 ， 最典型的吃法是切了一小片，放在一个像小茶壶的器具中，加鸡肉、银杏、鱼饼当汤 ， 称之为“土瓶蒸” 。
【干松茸 能放多久】 松茸，学名松口蘑，姬松茸（巴西蘑菇）隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，层菌目，蘑菇科，蘑菇属 。
在日本有"蘑菇之王"之称 。松茸属担子菌纲，生长于松林地和针阔叶混交林地，夏秋季出菇，七、八、九月为出菇 ***。松茸营养丰富，含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成分 。据有关资料，松茸还含有丰富的蘑菇多糖，有抗癌效用 。松茸在日本、欧洲被视为食用菌中的珍玉，具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效 。松茸有较高的营养价值和药用价值，干品中粗蛋白含量为28.67％，氨基酸总量为19.22％，其中人体必须氨基酸的含量占总氨基酸的50％，比一般食用菌高，还含有丰富的钾、磷等 。巴西蘑菇含有丰富的蛋白质 ， 低脂肪，其维生素c，核黄素含量多，具有较高的食用价值，其所含的多糖 ， 可提高人体免疫机能，抑制肿瘤，故具有药用价值 。
鲜松茸要保溼冷藏保存 ， 但期限只有几天；长期保存松茸有两种办法：1、制干保存 ， 2、象罐头一样，高温杀菌后密封保存 。但不能冷冻，冷冻会破坏松茸的细胞结构 。
鹿茸的保存要特别小心，要注意空气溼度问题，如果要空气太潮溼，鹿茸就容易发霉 ， 下一步就要生虫了 。所以首先要给它放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒，放在鹿茸旁边 。这样就不会招虫了 。如果保存得当，三五年内 ， 鹿茸的药效是不会发生变化的 。
干松茸片可以放冰箱保鲜吗
新鲜松茸干片 ， 可常年保存，避免潮溼就好了 。新鲜松茸保存就是：
1，白菜叶鲜松茸包裹，覆盖，放置在阴凉，潮溼的地方，这种方法可以扩展到四天左右的保质期
2 ， 在冰箱，冰柜，你可以保鲜一个星期左右
野生松茸干品如何保存
松茸的保鲜方法：
1，白菜叶鲜松茸包裹 ， 覆盖 ， 放置在阴凉，潮溼的地方，这种方法可以扩展到四天左右的保质期
2，在冰箱，冰柜 ， 你可以保鲜一个星期左右
超过上述期限 ， 继续保存的新鲜松茸，有以下几中保存方式：
1、新鲜松茸冷冻冰箱：用冰箱将新鲜松茸冷冻 ， 这种方法可以保存几个月的时间食用的时候要用开水解冻，因为开水解冻后 ， 松茸不会变稀掉将新鲜松茸切片晒乾，可以常年保存做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了 。
2、新鲜松茸干片，可常年保存
3、做成盐渍松茸保存，具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，撒上食盐就可以了 。
4、象罐头一样，高温杀菌后密封保存 。但不能冷冻 ， 冷冻会破坏松茸的细胞结构 。
以上就是松茸的保存方法和技巧了，大家参考一下 ， 非常实用的方法 ， 心竟桦茸太贵了 ， 浪费真是很可惜 。
干松茸怎样储藏请解识
您好：松茸的保存要特别小心，要注意空气溼度问题，如果要空气太潮溼，松茸就容易发霉，下一步就要生虫了 。所以首先要给它放在一个通风的地方 ， 然后用布包一些花椒，放在松茸旁边 。这样就不会招虫了 。如果保存得当，三五年内，鹿茸的药效是不会发生变化的 。
袋装密封的干松茸能存放多长时间不变质？
存放到冰箱冷藏0℃以下，存2年无问题 ， 我们公司大量存货都是这样存，寻甸憬润商贸有限公司！
松茸干片是密封还是透气保存
当然密封了 。
鲜松茸怎么保存呀除了制乾和做罐头还有别的办法吗？
这是专门卖鲜松茸的商户的办法：短时间：用泡沫盒来装，下面放冰袋，然后上面放干草，然后放松茸，再放干草，最上层继续放冰袋 。长时间：放在冰箱里，保持在0度-3度 。不要结冰就行 。最好用干草来包 。建议还是买了就要吃掉 。不然怎样都会营养丢失 。
干松茸泡多久
先清洗下，然后用冷水泡2-4小时 。下面有些做法你可以参考一下：
松茸属于高级食用菌了，风味也特别好 。不要用来炒菜和炖菜，太油腻太浪费了 。把干松茸泡好（泡的汤不要扔掉，氨基酸都在里面了），切薄片来做汤吧 。
少许色拉油，葱、姜炝锅，加入去浮油的鸡汤，点生抽，加松茸汁（泡时的上清液） ， 松茸片，少许鸡精，小火煮费三五分钟就好 。点盐、胡椒粉，出锅就是上好的营养滋补汤 。煮鸡汤用的柴鸡，可以单吃 。煮鸡汤时少放盐，以免咸味过重 。
望采纳?。。。。。。。。。。。?
松茸怎么储藏
松茸的吃法很讲究，煮汤或是炒吃简直是在暴殄天物，一般的吃法是在松茸片上刷上日本酱油用炭火微烤即可，或是将松茸切成丁混入生鱼片中卷成寿司中，可见吃松茸在乎于生嫩 日本的松茸也是菌类珍品，最典型的吃法是切了一小片，放在一个像小茶壶的器具中，加鸡肉、银杏、鱼饼当汤，称之为“土瓶蒸” 。松茸，学名松口蘑，姬松茸（巴西蘑菇）隶属于真菌门 ， 担子菌亚门，层菌纲，层菌目 ， 蘑菇科，蘑菇属 。在日本有"蘑菇之王"之称 。松茸属担子菌纲 ， 生长于松林地和针阔叶混交林地，夏秋季出菇 ， 七、八、九月为出菇 ***。松茸营养丰富 ， 含有蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物和矿物质等有效成分 。据有关资料 ， 松茸还含有丰富的蘑菇多糖 ， 有抗癌效用 。松茸在日本、欧洲被视为食用菌中的珍玉，具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效 。松茸有较高的营养价值和药用价值，干品中粗蛋白含量为28.67％，氨基酸总量为19.22％，其中人体必须氨基酸的含量占总氨基酸的50％，比一般食用菌高 ， 还含有丰富的钾、磷等 。巴西蘑菇含有丰富的蛋白质 ， 低脂肪 ， 其维生素c，核黄素含量多，具有较高的食用价值，其所含的多糖，可提高人体免疫机能，抑制肿瘤，故具有药用价值 。鲜松茸要保溼冷藏保存，但期限只有几天；长期保存松茸有两种办法：1、制干保存，2、象罐头一样，高温杀菌后密封保存 。但不能冷冻，冷冻会破坏松茸的细胞结构 。鹿茸的保存要特别小心，要注意空气溼度问题，如果要空气太潮溼，鹿茸就容易发霉，下一步就要生虫了 。所以首先要给它放在一个通风的地方，然后用布包一些花椒 ， 放在鹿茸旁边 。这样就不会招虫了 。如果保存得当 ， 三五年内 ， 鹿茸的药效是不会发生变化的 。
###其它资料参考###1、干松茸的储存方法 。
2、干松茸的储存方法和储存时长 。
3、干松茸如何储存 。
4、干松茸的保存方法 。
1.松茸和其他的蘑一样，也是可以用来干制的 ， 只需要将松茸切成片，然后放在阳光下晒干，再用干燥的盒子装好，和花椒和陈皮等吸水性好的食物放在一起，这样的保存方法可以保存1-3年不会变质 。
2. 干松茸已经就是经过加工，干制，第三成型，自然也就不必担心会变质腐败，只需要找一个干燥并且避光的位置存放即可 。
###其它资料参考###可以的 。
真空冷冻干燥松茸 。是用新鲜松茸经过真空冷冻干燥技术生产的干制松茸，是营养美味的有机绿色食品 。真空冷冻干燥技术（英文名为Freeze-Dried,简称“FD”） 。
是现代科技含量最高的食品加工工艺之一、该工艺是在一定的低温低压条件下 。加以必要的升华热，将产品中的水分直接从固态升华为气态而除去，达到脱水目的 。
冻干松茸特点：鲜、嫩，有着和新鲜松茸一样的味道和口感 。颜色质地一流 。容易保存，保质期长 。价格而一般要比普通晒干松茸高很多 。
扩展资料：
烘干产品
将松茸切片放入烘干设备中烘干 ， 制成包装产品方便携带和保存，食用前通过温水侵泡 ， 烘干产品一般原料等级不高，且在加工过程中 ， 超过100℃的话，会破坏松茸的部分活性营养，属于松茸产品链中的中低端产品 。
冻干产品
冻干松茸全称为真空冷冻干燥松茸 。它是将新鲜松茸在零下170度的环境下，经过真空干燥技术生产的干制松茸，能够保存鲜茸的大部分营养和味道 。
鲜品
鲜品包括鲜松茸和冰鲜松茸 。鲜松茸指刚采集下来的松茸，冰鲜松茸指各种经过保鲜加工后和冷冻工艺处理过的鲜松茸 。因为技术和工艺的不同，冰鲜松茸的品质有着很大的差异，目前市场上有很多松茸在加工过程中被注水、染色以及掺入大量的幼茸和老茸 ， 品质良莠不济 。
参考资料来源：百度百科——松茸干片
参考资料来源：百度百科——松茸
###其它资料参考###松茸可以放4至7天 。新鲜松茸冷藏保存能保存一周，常温下4天 。松茸应尽快食用 。时间过长松茸所含的营养物质都会大量流失，有变质危险 。一时吃不完的新鲜松茸可以用白菜的叶子包裹，并覆盖起来，然后放在阴凉潮湿的地方 。采用此办法保存新鲜松茸最好不要超过4天 。
更多松茸保存方法：1、放冰箱冷藏 。将新鲜松茸洗净后用保鲜膜包好 ， 放在冰箱的冷藏室保鲜，可以保存一周左右 。
2、放冰箱冷冻 。把新鲜松茸放入冰箱进行冷冻处理，可以让松茸的保质期延长到几个月 。
3、盐渍保存法 。将新鲜松茸放在开水里煮5分钟左右，沥出 ， 放在容器里，撒上食盐 。食盐可以将松茸里的水分进一步析出，食盐的用量就是析出的溶液口尝很咸就可以了 。食用的时候，用清水冲洗若干遍 ， 即可做菜 。
