面包在微波炉加热多久

面包可以放微波炉里加热吗?

面包在微波炉加热多久

面包可以放入微波炉加热,但加热时间不能太长,否则面包里水分会流失 , 从而导致面包变硬 。
微波炉里加热面包时一定不能带着包装加热 。微波炉的加热原理是从内部开始散热,和常规的外部加热是不太一样的原理 。如果是表面有一层包裹物质的食物,像脆皮肠表面有一层薄膜,鸡蛋表面有蛋壳 , 包装的面包、牛奶等有外包装,这些食物加热后很有可能因为内部过热而爆炸 。
面包去掉包装或者保鲜膜是可以放入微波炉里加热的 。如果食物包裹着保鲜膜或塑料袋 , 最好把保鲜膜和塑料袋先去掉再加热,因为它们的耐热能力有限,如果温度过高可能会释放有毒物质,渗入到食物中可能对身体不利 。即使是耐热的包装,包裹的过紧可能也会引发爆炸的现象 。
面包在微波炉加热多久

用微波炉可以做面包,只要微波炉可以达到200度以上,即具有带烧烤性能 。微波炉调至中高档火力,4分钟左右 。4分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟 。
初次使用微波炉烤面包 , 不懂调节时间和功率 , 也是很正常的 。
最好在调节前,先选定一种功率进行烹调,以后逐步参照经验调整功率 。
因在微波炉烹饪中,多采高功率,差异只在烹调时间多少,而它通常烹饪快速,烤面包仅需几分钟,若没有调节好,存在几十秒的误差,也会影响效果 。
如果自认为时间掌控方面做得不是很到位,可以参照网络的烹饪时间,用最短的时间先试一下,如果不熟,再继续加热 。如果一开始就出现加热过度的情况,面包被烤焦了 , 就没法补救了 。
###其它资料参考###用微波炉可以做面包,只要微波炉可以达到200度以上 , 即具有带烧烤性能 。
1 做面包必须用酵母,比例大概是面粉25分之一,需要泡在37度左右的温水中,溶解后混入面粉,最重要的一点,混合后,放在室温37度左右地方,比如炉子附近 , 让酵母处在最适宜的温度下发酵 , 一段时间后,你会发现你做的面会膨胀起来,变成两倍大,这个时候拿去烤,效果是最好的 , 切记温度不可过高 , 否则会杀死酵母;
2 建议加少量的植物油混在水中,加在面粉里,大概是1公斤的面粉配合25ml的植物油;
3 水和面粉比例很重要,一般是1公斤面粉,600ml温水(37度左右);
4 可以打了一个鸡蛋在碗里,然后搅拌鸡蛋,我们叫做egg-wash,进烤箱前,用刷子刷在你做出的面包上面,这样烤完后,外表看起来会比较亮,样子更好看;
5 将步骤四做好的材料放入微波炉中 , 微波炉需要调到高温(250C),时间不要长 。
用微波炉考面包是一定要注意时间不宜过长,时间过长会导致面包又干又硬,水分失去太多,口感会很不好 。
如何用微波炉烤面包
方法一
1、准备材料:高筋面粉300克、干酵粉6克、砂糖15克、盐5克、鸡蛋45克、牛奶150克、黄油9克、加蛋液少许 。
2、在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀;
3、加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖 , 盐,和鸡蛋,搅拌均匀;
4、先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器 , 用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵;
5、把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜 , 然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸,放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团 , 盖上一层烤箱纸,再盖上一层湿厨房用纸,静置20分钟,作为第一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成;
6、将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型 , (上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸) 。放入微波炉用解冻模式加热30秒 , 取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了;
7、将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,入预热过的微波炉180度烤15-18分钟即可 。
方法二:
原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖 , 一点盐 。酵母 , 2鸡蛋一个 。
做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵 。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵 。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵 。
2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料 。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟 。
3把烤盘刷油 , 放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液) 。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可 。
###其它资料参考###1、面包可以放微波炉加热 。面包可以放入微波炉加热,但加热时间不能太长,否则面包里的水分都会流失导致面包变硬 。面包加热方法:用高火加热,加热13秒左右 。或者用中火加热,加热23秒左右 。当加温工作中时 , 微波炉加热内热物的拖盘会自身旋转,保证被加温物遇热匀称 。
2、微波炉的工作原理:微波炉的磁控管将电能转化为微波能,当磁控管以2450MHZ的频率发射出微波能时,置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟24 。5亿千次的变化频率进行振荡运行,产生高频电磁场的核心元件是磁控管 。食物分子在高频磁场中发生震动,分子间相互碰撞、磨擦而产生热能 , 结果导致食物被加热 。
###其它资料参考###微波炉有低火,中火,中高火,高火几个档位 。加热面包如果用高火,13秒左右,中火23秒左右 。面包本身在烤炉已经烤熟,水分含量比未烤之前变少 。一般刚刚烤出来的面包质地松软,不过随着放置时间的改变,面包组织的松软程度也会随之改变 。您加热面包会变硬 , 说明已经加热过火,如果再持续加热 , 不出1分钟,面包就会烤焦 , 变成炭 。
###其它资料参考###面包可以放入微波炉加热,但加热时间不能太长,否则面包里的水分都会流失导致面包变硬 。
面包加热方法:
1、用高火加热,加热13秒左右 。
2、用中火加热,加热23秒左右 。
注意:不能普通塑料容器放进微波炉加热且不能超时加热 。
###其它资料参考###用微波炉可以做面包,只要你的微波炉可以达到200度以上,即具有带烧烤性能的 。方法是:
原料是:1取一些面粉过筛 , 再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐 。酵母 , 
2鸡蛋一个 。
做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵 。当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵 。当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵 。
2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料 。然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟 。
【面包在微波炉加热多久】3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液) 。微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可 。

面包在微波炉加热多久

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