一般烤箱烤的面包要多久 烤面包一般需要多长时间？
1、一般需要20—30分钟左右，具体要看各个面包的做法以及烤箱的温度等等 。
2、面包烘烤时间有很多因素,如不同的面包,烤的时间是不同的,不一样的家烤箱使用时间也不同,用于不同温度、自然使用的时间是不同的,所以没有一个特定的答案 。
3、如果设置一个特定的温度范围，烤面包温度设置在150℃~ 200℃之间，通常把时间定在20-30分钟左右 。
4、这个温度范围和时间范围是经常在家里烤面包的温度 。当在家做面包，做一些简单的面包的话，可以将这些面包的温度和时间范围设置为150℃~200℃和20~30分钟 。
其实，面包的松软程度与面团的发酵有一定的关系，如果面团发酵得比较好，那么在烤面包时烤箱的温度控制在160-220度之间，烘烤时间在20-35分钟之间即可，这样烤出的面包就会特别松软 。
特别提醒：烤面包时有一个中间醒发和最后醒发的关键过程，中间醒发一般在15-20分钟最合适，而最后醒发要根据情况而定 ， 醒发过度会导致面包内部组织粗糙 ， 形状不饱满，而且有时候会产生酸味 ， 导致面包口感不佳 。
另外 ， 烘烤不同的面包时间并不都相同 。大土司烘烤的时间需要长一些，一般是45分钟，中吐司烘烤的时间大概为30分钟，丹麦和大型面包烘烤的时间大致为25分钟，小料理面包烘烤的时间大概为12-15分钟左右 。烤面包的温度主要也取决于面包的种类以及烤箱的种类，除大土司以外的面包需要在发酵后刷蛋液来装饰表面再进行烘烤，具体情况还要通过实践去掌握 。
很多的人在第一次自己用烤箱做面包实践的时候，大概大多都不知道要烘焙多长时间，总是会打开烤箱来看看行不行或者好了没有，这样做其实有些时候会影响到面包的烘焙结果的，或者有些人设置的时间过于短了，烤出来的面包基本上吃不了；又或者有些人设置的时间过于长，这样就导致烤出来的面包有点焦焦的感觉，口感也不好 。
那么，用烤箱做面包究竟到底需要多长的时间？其实，不出意外，正常情况下，保守估计就是半个小时左右，但是还是需要根据具体的情况，具体的分析与操作，如果你烤的东西大小适中，不是特别大的话30分钟左右是合适的 。
###其它资料参考###烤面包要烤多长时间？这个问题要根据面包的大小和面包的种类来看，不能所有面包都用一个时间，如果用的是家用小烤箱，60克左右的面团制作的甜面包，要烤13分钟左右，如果是60克左右的欧包需要烤20分钟左右 。相同重量的面团不同种类的面包 ， 烘烤时间是不一样的 。
同样是甜面包，60克面团和80克面团，烤的时间也会有所差别，80克要烤15分钟左右 。怎么烤好吃？烤面包最好还是用烤箱烘烤，不要用微波炉和蒸烤一体机（尤其是商用的蒸烤一体机） 。用烤箱时如果没有特殊需求，不需要开热风烤 ， 热风烤会让面包中水份流失过多 。
面包是我们常见的烘焙食品 ， 颜色金黄 ， 花式多样，松软可口，奶香浓郁非常好吃 。很多人为了健康决定自己在家制作面包，这里和大家说一下，如果打算在家制作面包，并且还没有购买设备和工具的朋友，面包机就不要考虑了，做烘焙烤箱是必备的设备，大小不能小于28升 。
如果是女同学可以考虑购买一个厨师机，用来和面这样比较省力气 。很多人做面包都是被和面打败了 。其实和面真心不用多大的力气，一次制作500面粉的面包，完全可以用手来和面 。具体做法参考我的视频吧 ， 500克面粉制作面包，可以做出70克左右的面包12个，一家三口最少能吃两天 。
【600克面包烘烤要多久】用家用小烤箱烤面包时最好放在烤箱最下层，因为面包如果制作的太大，或者摆放过于紧密，离底火太远不容易成熟，烤出来的面包口感容易发粘，在制作烘焙时家用小烤箱都需要提前预热，无论什么品种 。不能先放食物再开烤箱 。这样烤面包会造成面包发酵过度 ， 饼干和蛋糕容易渗油 。
总结：制作面包时，一定要根据面包的品种和大小确定烘烤时间 。不能用一个时间烘烤所有面包 。烤面包的时候，大多数甜面包表面都需要刷一层蛋液或者牛奶，这样烤出来的面包颜色才好看 。能够勾起人的食欲 。如果能够撒上芝麻或者杏仁片，会让面包的风味更加丰富 。
###其它资料参考###用烤箱加热面包一般需要用160-220度的温度，大约烤20-35分钟 。面包不宜烤制太长时间，否则面包就会糊掉，另外 ， 烤箱温度太低的话 ， 面包就会发干 。想要烤出好吃的面包，其中最重要的两点就是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定 。如果温度过低的话，会使面包过份膨胀，从而影响面包的口感 。
###其它资料参考###烤箱烤面包的温度为180度左右，时间是18-20分钟 。烤箱制作蛋糕的温度为150度左右 ， 时间是根据蛋糕的大小来定的 ， 大的需要40几分钟 ， 小的20几分钟就可以了 。
下面向你推荐一种面包和蛋糕的简单制作方法吧 。
一、面包制作方法：
原料：高粉300克，鸡蛋液30克，白砂糖35克，盐3克，酵母5克 ， 水165克，黄油30克 。
准备：除了黄油外，把所有的原料放在一起，揉成面团 。一直将面团揉到能拉出膜时加入黄油再继续揉 ， 至到出筋膜后，将面团放在温暖处进行基础发酵 。
做法：
1、看到面团发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆后松驰15分钟，这就是面包坯了 。
2、把面包坯摆入烤盘 ， 放烤箱里，底部放一盘开水 。等面包坯最后发酵至2倍大时，在表面刷一层蛋液 ， 最后在面包坯的表面撒些白芝麻以增加香味 。
3、烤箱预热180度，中层上下火烤20分钟即可出炉 。
说明：揉面是个体力活，但面包口感的好坏与揉面是否成功有一定的关系，一定要揉出筋膜才好吃 。
二、蛋糕制作方法：
原料：低筋面粉：120克 ；糖：45克 ；塔塔粉：2克 ；泡达粉：2克；食用油：75ML；鲜奶：90ml；鸡蛋四只 。
做法：
1．先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2．将油、奶搅成奶昔状
3．将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中 ， 慢慢搅匀，不要太大力以免面粉出筋，都搅拌湿即可
4．将蛋白、蛋黄分开
5．蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入刚才的面糊里 。这时可以使命搅匀了
6．将蛋白打发，打成粗泡时加入塔塔粉（没有也可以）和剩下的一半糖（如果是手动打应把糖分成三次打），直到打面鸡尾状即可 ， 打发蛋白是个最关键的过程喔
7．将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8．将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中，上下搅匀，不要太久也不要打圈 ， 以免消泡喔
9．将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡，在此之前先150度预热烤箱喔
10．上下火6分钟 ， 然后加上锡纸，以免蛋糕的表面糊了，然后转下火15分钟，再转上火15分钟就OK了 。
###其它资料参考###看面包大小和烤箱功率不同，时间也不同 ， 一般500克面粉，170度左右大概要40分钟左右 。
面包机 ， 简单来说就是全自动制作面包的机器 。和多士炉烤面包是有本质区别的 ， 多士炉是烤面包片的机器 。面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序 。可分为家用和商用 。
面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等 。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手 。
面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料 ， 以及其他辅料，制作各种各样的面包 。辅料的不同，面包的风味也就不同 。面包机制作的面包主要分为普通面包 ， 法式面包，全麦或杂粮面包，和风面包，甜面包以及馒头，花卷等 。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同 。
面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕 ， 酸奶 ， 米酒等 。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手，如今面包机一般尺寸大约是300mm*240mm*300mm 。
一般面包机都可以做蛋糕，做蛋糕和做面包的原理一样，只是口感比较松软，食谱配方也不同 。
随着面包机在国内市场的兴起，各个面包机品牌逐渐在原有面包机基础上开发了一些新功能，比如制作酸奶，米酒，单独和面，豆瓣酱等功能 。做酸奶时，需配备密封的杯子，否则，酸奶将不能完全发酵 ， 浪费养份 。
###其它资料参考###根据具体品种和实际烤箱温度等情况并没有一定的数值，一般40克以下的小面包用190度（根据不同设备可能是170-210之间) ， 10分钟之内，40克以上到150克，180度，20分钟 。150克到400克 ， 175度30分钟 ， 400克以上大面包，1000克，1200克，1500克，1800克带盖土司，用185度，烤50-60分钟 。
###其它资料参考###烤面包：160度，烤25分钟即可烤好 。
烤面包的做法：
主料：面粉300克，酵母5克 ， 鸡蛋1个 。
辅料：奶粉40克，糖40克，葡萄干少许，油适量
烤面包的做法：
1、奶粉和鸡蛋放进容器里 。
2、加入面粉和成面团 。
3、和好的面团揉一下排气，擀成牛舌状 。
4、用刀切成三根，上面不要断，然后像编辫子一样编起来 。
5、烤盘上铺上吸油纸，放入辫子面包，二次发酵 。
6、发酵好以后是这样的 ， 然后刷上一层蛋液，放上葡萄干 。
7、烤箱150度预热五分钟，然后放入面包 ， 160度，烤25分钟 。
8、烤面包的成品图 。
###其它资料参考###1、一般普通面包放入220度预热的烤箱烤25-35分钟即可 。
2、烤面包的温度取决于面包的种类及烤箱的种类 。大土司需要时间长一些 ， 一般用180°C烤45分钟 。中土司30分钟，丹麦和大型面包25分钟，小料理面包在12--15分钟左右 。除大土司外，其它要在发酵后刷蛋液--装饰表面--烘烤 。具体情况还要通过实践去掌握 。
###其它资料参考###25分钟，220度 。
步骤如下：
准备食材：高筋面粉500g、酵母粉7g、盐10g、橄榄油320ml、凉水适量 。
1、高筋面粉500g、酵母粉7g、盐10g、橄榄油320ml与适量凉水混合 。
2、用手充分搅拌，中途可加适量水调节面团硬度，揉成面团 。
3、将面团中的面筋揉出弹性，挤出面团中气泡 。在面板上倒适量橄榄油，可有效防止粘黏 。面团揉的时间越长，越松软 。
4、把揉好的面团放入碗中 ， 盖上保鲜膜，常温下醒2小时 ， 面团的体积为原来的两倍发酵成功 。
5、 取出面团后，将空气挤出，揉成长条，继续在常温下醒2小时 。
6、 醒好后的面团，撒少量水和面粉，用刀子在表面划出割口 ， 这样有利于控制面包的膨胀方向 。
7、放入烤箱 ， 220℃烤25分钟 。
8、考完取出即可 。
