山楂酱有点苦是为什么？
山楂酱有点苦是因为：
1、熬制山楂酱的山楂原料变质带有苦味 。山楂有苦味不能吃 ， 山楂有苦味不正常，不可再继续食用 ， 烂掉的山楂它的酸味会减弱，味道微微发苦，且会有发酵的味道 ， 是有轻微毒素的，食用量过大会导致中毒现象的发生 。
2、熬制山楂酱的时候火候太大导致烧焦，烧焦的糖浆会发苦 。
冬枣是秋冬季节最受大家欢迎与喜爱的一种水果，很多人都非常喜欢吃冬枣，冬枣的营养价值丰富 ， 味道可口，吃起来也很方便，有时候吃冬枣会发现是苦的，那么冬枣苦是怎么回事？冬枣发苦什么原因？
冬枣苦是怎么回事
第一种，很多枣农在大枣还没怎么成熟的时候，急于上市，于是用一些催熟的农药喷洒 ， 让还未成熟的枣过早的上市，未成熟的枣就会带有苦涩的味道 。
【山楂为什么发苦】第二种，如果是枣子甜的发苦的情况，吃过之后后味是苦的，那可能不慎买的是“糖精枣” 。
冬枣苦是怎么回事 冬枣发苦什么原因
冬枣外皮怎么洗比较干净
1、用清水、盐水或淘米水将枣浸泡10-20分钟，如果担心残留物质 ， 如果有淀粉的话，可以在清水中倒入半勺玉米淀粉 。这样可以最大限度地去掉水果上的农药残物及细菌，这样也相对健康安全些 。
2、换清水后，用清水洗干净，用流水冲过几次就行 。
3、枣上面的提不要拔掉，否则会渗水，洗干净要吃的时候就可以摘掉了 。
冬枣苦是怎么回事 冬枣发苦什么原因
冬枣可以空腹吃吗
尽量不要空腹吃冬枣哦 。
或许适当空腹食用冬枣没啥大碍 ， 但尽量还是不要这么做 。冬枣中富含糖分和膳食纤维素，空腹食用会刺激肠胃分泌过多的胃酸 。另外，冬枣果胶含量不低，果胶于大量胃酸相遇会出现大量不易消化的成分，易导致肠胃出现消化不良等不适症状 。
冬枣苦是怎么回事 冬枣发苦什么原因
空腹吃了冬枣后怎么处理
对于肠胃健康的人来说 ， 一般适当空腹食用冬枣可能不会有什么不适反应，不需做啥处理 。只是，肠胃比较弱的话，可能吃冬枣会出现消化不良、腹胀等不适，如果症状不太严重的话，暂时停止吃冬枣一段时间后，症状自然会慢慢消失 。但若想加快恢复，可这么做：
1、多喝温水
空腹食用冬枣后，若出现了消化不良、腹胀等不适，可以多喝温水 ， 一方面可以帮助减轻胃肠症状，另一方面也可以促
###其它资料参考###因为山楂中含有大量的果酸，如果用铁锅煮，铁锅里的铁元素会与果酸发生反应，生成铁化物 ， 不仅会降低山楂的营养价值 ， 还可能会导致舌头、牙齿变黑，引起恶心、呕吐、腹泻等肠胃不适反应，因此不建议用铁锅煮山楂 。
###其它资料参考###糊了 。
如果自己熬的山楂六物膏发苦，可能是以下两种情况所致：
1、在熬制过程中，没掌握好火候，熬糊了 。
2、烂掉的山楂（如果没有发霉）就口感而言，酸味有所减弱、微苦，加上嗅觉山楂特有的清香味变沉，且开始有发酵的味道 ， 同时有一丝苦味 。
山楂六物膏是一种中成药，主要由山楂、淮山药、鸡内金、陈皮、茯苓、麦芽等六味药物制作而成，对于脾胃虚弱有一定的治疗功效，特别是对于小儿疳积、厌食、腹胀等效果比较好 ， 可以改善儿童消化不良以及食欲不振的症状 。
###其它资料参考###山楂是可以用来吃的一种植物，也是核果类的一种水果，它口感酸甜果肉?。绞焙芏嗳硕枷不对谙邢镜氖焙蚪弊鲂×闶忱闯?，经常吃山楂，其实对于身体健康也是有很多好处的 。
一、山楂的功效
1.养颜瘦身
对于想要减肥的人们，平时适当的吃一些山楂会有很好的养颜瘦身的作用 。主要是因为山楂里面含有着大量的维生素c以及胡萝卜素 。它对于身体当中的自由基生成能够起到很好的减少以及阻断的效果，因此具有很好的防衰老，增强身体免疫力的作用 。经常吃山楂还可以促进身体脂肪的消耗，降低脂肪堆积，从而起到美容瘦身的作用 。
2.防治心脑血管疾病
山楂具有很好的提高身体免疫能力，有效降低血脂和血压的作用 。对于血压偏高或者是血管脆性比较高的中老年人群，适量的吃山楂，可以预防各种心脑血管疾病的出现 。它里面所含有的很多物质对于降低甘油三酯以及胆固醇也会有很好的作用，因此可以预防人们出现动脉粥样硬化的可能，同时还可以有效增强心肌的收缩能力 。
3.调节肠道菌群
对于很多肠胃功能不是很好，尤其是经常出现消化不良或者是慢性腹泻的人群，适量的吃一些山楂可以起到促进胃肠蠕动，调节肠道菌群，改善各种胃部不适的作用 。
二、山楂的适宜人群
1.消化不良者
对于食欲不是很好以及消化不良的人群，平时适量的吃一些山楂会有很好的改善作用 。这时候可以选择在饭后半小时的时间生吃一些山楂来促进胃酸的分泌，帮助食物更好的进行消化 。
2.心血管疾病患者
出现有各种心血管疾病的人群，平时适量的吃一些山楂，能够有效的降低疾病的发作几率，同时也可以更好的改善血管弹性以及张力，减缓疾病的恶化 。
