千层豆腐干怎么炒好吃？
主料江白菜适量
千层豆腐干适量
方法/步骤
江白菜要洗净，装到漏盆里控水备用 。
江白菜切成适量的长段备用 。也可切成自己想要的长度 。
千层豆腐干洗净，切成如下图片中所示的长段备用 。
上炒菜锅，加入适量的玉米油烧至5成熟，放入切好的千层豆腐干，搅炒均匀 。
加入切好的江白菜长段、精盐等调料搅炒均匀入味 。
葱洗净 ， 切成自己想要大小的葱花，放到菜板上备用 。
加入切好的葱花、酱油、十三香搅炒匀入味 。
加入适量的鸡精继续爆炒2分钟左右的时间，关火 。
装盘，这道与众不同的江白菜爆炒千层豆腐干就做好了 。
五香豆腐干怎么做好吃
用料
豆腐干（我用的是厚的）
桂皮
干辣椒
茴香
老抽
生抽
料酒
五香卤豆腐干的做法
厚豆腐干按对角线一切二；
锅里加入生抽老抽料酒 ， 以及水没过豆腐乾，此时可以尝一下汤汁 ， 有咸味即可，因为卤到最后汤汁会越来越咸 。
同时放入桂皮，茴香，干辣椒段，桂皮茴香可以多放一些 。我这一锅放了干辣椒五个 ， 茴香五个，手指长的桂皮两根
大火煮开后，转小火，2个小时后汤汁大约只剩三分之一，撒点白糖收汁就行 。
自制好吃入味的五香豆腐干怎么做好吃
食材
主料
千层豆腐
3000g
辅料
花椒
适量
大茴
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
剁辣椒
适量
步骤
1.准备千层豆腐备用 。
2.逐片揭开，放在阳光下将豆腐晒成豆腐干 。
3.加入花椒、大茴、葱姜、剁辣椒、盐和糖 ， 将豆干放入锅中，浸泡24个小时 。
4.将泡好的豆腐干煮20分钟后，焖起来 。我是早晨煮，装盘拍照的时间是中午 。
5.这样制作的豆腐干是香干的半成品，我吃了一下 ， 口感还是很棒的，也很香，是豆制品原有的香味，在这道香干中，未加入食用油 。说是半成品，是可以依据这样的成品，然后按自己的饮食习惯，再进行第二次加工 ， 比如和其他菜肴一起热炒、凉拌都可以，也可以根据自己的喜好，制作不同风味的香乾，比如泡椒、茶干等等 。
小贴士
把这些煮好的香干捞出控水后，切成小块再晾晒乾，做看电视时的磨牙小吃，也不错的 。
凉拌五香豆腐干怎么做好吃
凉拌五香豆腐干的做法
1.一斤五香豆腐干
2.切好的葱花
3.把豆干切成条状
4.倒入锅中
5.然后放入葱花
6.倒入少于白醋
7.然后倒入鸡精 和香油开始调拌均匀
8.调拌后的豆干入味更好吃了
炸五香豆腐干的做法，炸五香豆腐干怎么做好吃
1.豆腐切块
2.油温5-6成热时下油锅里炸制
3.炸至两面金黄捞出控油
4.另起锅加盐、花椒粒、少许水
5.烧开后小火慢慢煮
6.煮至水分基本没有就可以了
五香豆腐干汤的做法，五香豆腐干汤怎么做好吃
1.豆腐干切蓑衣花刀
2.葱、姜切片
3.锅内倒入适量油 ， 放入豆腐干煎至两面金黄
4.锅内重新倒入油，煸炒葱、姜，加桂皮、花椒、八角、香叶、小茴香，倒入适量清水，调入酱油、盐、五香粉煮开
5.放入豆腐干大火烧开，小火烧入味
6.最后用大火收汁即可
五香豆腐乾和什么炒比较好吃
我家最喜欢的是，炒三敦：肉敦、黄瓜敦、豆干敦 。
红烧五香豆干的做法，红烧五香豆干怎么做好吃
1.将酱油倒入肉糜中拌匀
2.豆腐干洗净切块 备用
3.起油锅 倒入肉糜 翻炒片刻后盛起 备用
4.豆干倒入油锅中 翻炒
5.加入酱油 翻炒
6.加入适量的糖 翻炒均匀后即可装盘
小贴士
1、豆腐干选用有味道的五香豆乾，这样烧出来的豆干更佳
2、酱油和糖的量根据个人口味酌量增减
五香麻辣豆腐干怎么做 麻辣五香豆腐干的做法
主料
白豆腐干
辅料
植物油
乾红辣椒
红辣椒
葱花
蒜茸
八角
花椒粉
熟芝麻
高汤
盐
老抽
步骤
1.豆干放入油锅内小火慢煎，油量稍多为好 。
2.煎至金黄则翻面 。
3.煎完豆干后，浇适量高汤 。
4.加八角、胡椒粉、老抽及水 。
5.加盖，中火闷煮 。
6.待汁水收干 ， 关火，盛起 。
7.调味汁做法：少量油烧热，放入乾红辣椒、红辣椒、蒜茸爆香 。
8.加少量水，调入适量盐、花椒粉、生抽，煮沸即可 。调味汁浇淋到煎好的豆干上，撒上葱花和熟芝麻，拌匀即可食用 。
凉拌五香豆干的做法 ， 凉拌五香豆干怎么做好吃
食材明细
豆干500g
葱花30g
醋5g
五香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌五香豆腐干的做法步骤
1
新买的1斤豆腐干
2
葱花
3
把豆干切成条状
4
把豆腐干放入锅中 同时放入葱花调拌
5
调凉菜专用的白醋
6
在放入鸡精和盐继续调拌均匀就可以了
7
一盘看起来不错的凉菜哦，也很好吃的
豆腐干的简单做法的家常做法大全怎么做好
用料
主料
豆腐干500克
调料
食盐
2克
酱油
50克
味精
2克
葱
10克
姜
5克
八角
6克
花椒
5克
香油
10克
五香粉
5克
五香豆腐干的做法
1.将豆腐干洗净 ， 两块或三五块叠在一起，用线捆紧；
2.将大料、花椒、五香粉装入一个布口袋内缝上；
3.锅架旺火上，放入适量的水、酱油、盐、葱段、姜块和五香料袋 ， 烧开，煮约半小时，即成卤汤 ， 然后投入捆好的豆腐乾，烧开，改用小火烧，卤至汤汁稠浓时 ， 下入味精拌匀，当汁味已渗透到豆腐干内部后，取出香料袋(下次再用)，捞出豆腐乾，抹上香油 ， 改刀码盘即可食用 。
菜品特色
豆腐干柔软、五香味浓 。健脾开胃食谱，骨质疏松食谱 。
###其它资料参考###用料
豆腐干 想炸多少买多少
酱油 适量
做法
豆腐干买来倒掉水，放冰箱速冻一晚，就是直接冻成冰块那一格 。
第二天拿出来解冻，过水挤于水份切块备用 。
热锅，下油，中小火8分热 。
下豆干，炸至变硬 ， 翻动，到上色 ， 别炸焦了，不好看 。
装盘，加酱油 ， 享用！
我是假冒小千层哦～每块都能炸出这个组织 。
再来一个，真的决得狠好次！
###其它资料参考###食材
主料
千层豆腐
3000g
辅料
花椒
适量
大茴
适量
盐
适量
糖
适量
葱
适量
姜
适量
剁辣椒
适量
步骤
1.准备千层豆腐备用 。
2.逐片揭开，放在阳光下将豆腐晒成豆腐干 。
3.加入花椒、大茴、葱姜、剁辣椒、盐和糖，将豆干放入锅中，浸泡24个小时 。
4.将泡好的豆腐干煮20分钟后，焖起来 。我是早晨煮，装盘拍照的时间是中午 。
5.这样制作的豆腐干是香干的半成品 ， 我吃了一下 ， 口感还是很棒的，也很香，是豆制品原有的香味，在这道香干中，未加入食用油 。说是半成品，是可以依据这样的成品，然后按自己的饮食习惯，再进行第二次加工，比如和其他菜肴一起热炒、凉拌都可以，也可以根据自己的喜好，制作不同风味的香干，比如泡椒、茶干等等 。
小贴士
把这些煮好的香干捞出控水后，切成小块再晾晒干，做看电视时的磨牙小吃，也不错的 。
###其它资料参考###麻辣香干的用料
千页豆皮 15张大蒜 两个老姜 一砣辣椒粉 适量花椒粉 适量豆豉 一勺孜然 一小把生抽 适量老抽 适量蚝油 一勺白芝麻 一小把芝麻油 适量
麻辣香干的做法步骤
步骤 1
先准备好食材，把老姜和大蒜子打碎，没有机器可手切 。
步骤 2
锅里放油，把切好的千层豆皮炸一下，炸到有小泡泡就行，不要炸久了，太干了不好吃 。
步骤 3
如果用这种香干的话，炸到表面有泡，香干浮起来就行 。
步骤 4
炸好香干后，锅里留少许油，依次放生姜，大蒜子炸香，出香味后放花椒粉，豆豉，辣椒粉(放辣椒粉后搅拌几下速度放生抽，不然辣椒会焦) 。
步骤 5
把香干倒入锅内，这时候把火调到最小 。搅拌均匀，放点蚝油，芝麻，孜然继续拌匀 。关火，淋点芝麻油出锅 。
展开全部 步骤 6
步骤 6
厚香干 。
步骤 7
比千张厚一点的香干 。
步骤 8
一次做了三个品种的香干，各有特色 。吃到最后辣椒豆豉渣渣都不想放过 。
麻辣香干的小贴士
1.全程没放盐 。有生抽，老抽，蚝油盐味够了 。
2.千层别炸久了，太干不入味 ， 也没豆干味了 。
###其它资料参考###干豆腐做好吃的方法如下：
1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用 。
2、将洋葱切成条 ， 葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末 ， 红辣椒掰碎后一起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方 。
3、接下来要用油把花生米炸一下 ， 炸熟了以后直接倒入菜盆中 ， 花生米被油炸以后的温度很高，会把刚才的小料烫出香味来，等待花生米冷却五分钟左右 。
4、把香菜切碎 ， 放入盆中，然后搅拌均匀，这道菜需要的陈醋要多一些，所以需要尝一下，如果味道不足，就加一些盐和醋进去 。
###其它资料参考###这个问题让我这个吃货来回答最合适不过了 。
不过有一点要说明 ， 零食好吃 ， 一定要多多运动哦！
量大又好吃的零食来了 。下面推荐5款「便宜量大、吃起来真香」的零食：
1、谷之优品坚果黑芝麻丸
参考价格39元一大盒
这是一款健康和美味并存的零食，一定要尝一尝 ， 好吃又健康，拯救你的发际线 。
一口下去，你们品味出三种美味，黑芝麻的香，榛子果仁的脆 ， 还有蜂蜜的清香 。
百里挑一的黑芝麻，包裹着整颗的榛子仁，那口感太爽了，不加糖，甜而不腻 。
无蔗糖，无色素，无防腐剂，妥妥的放心吃！
吃到嘴里香脆中包裹着甜腻，甜度不腻，满口留香！
2、食验室薯片
参考价格19.9元9包
这款实验室薯片口感不输普通薯片，热量却低了一大半，真真正正的健康零食！
超适合减肥的朋友来解馋 ， 吃一袋薯片的热量仅为1个苹果热量大小 。
吃到嘴里香香脆脆的，里面居然有90%的鸡肉或者鳕鱼肉!
每包薯片含有29%不容易转化为脂肪的高蛋白，饱腹感超强 。
吃到嘴里就融化了，变成了肉的质感!
0油0脂0蔗糖!!一点儿都不油腻!薄脆的口感!很过瘾！
孕妇和3岁以上的孩子都可以放心吃哦，不用担心会发胖的 。
偷偷告诉你们，雾都火锅味和蜀地椒麻鸡味一定要尝一尝！
3、乐锦记肉松小贝
参考价格32元一大盒
曾经我就吃过那么一口，我就深深的记住了它的味道 。
真的好馋人 ， 吃完了回味无穷?。?
饱满肉松，酥脆海苔，中间还包裹着香甜乳酪酱，一口下去，三种美妙的味道 。
爱了爱了，只要你吃过，你就会迷上它的 。
大品牌的东西 ， 放心吃哈 。
外酥里嫩 ， 层层叠香，吃到嘴巴里，特别的新鲜 。
4、乐锦记纯奶手撕面包
参考价格19.8元480克
这可是一款超适合当早餐的零食，松软可口 ， 奶香味杠杠滴 。
四四方方的小面包 ， 看着造型独，闻着奶香味迷人，每吃一口都特别的享受 。
单独包装，一块面包80g，富含9g蛋白质，其蛋白质含量相当于吃了一个鸡蛋，营养的很 。
纯奶和面，采用现代工艺压面，造就了多层耐撕的面包，可以一边享受美味，一边享受手撕释压的快感 。
吃到嘴里口感香甜软糯，奶香味让你久久回味，当早餐还是当零食你自己看着办 。
5、肉丝乳酪鲜吐司
参考价格32.8元一大箱12个
这款肉丝乳酪面包片外表看着超级的诱人，看到它口水忍不住的在嘴巴里翻滚 。
表面是焦褐色的肉松，吃下去口感特别丰富,肉松有韧性，面包超级软软的 。
而且面包带点甜味的馅和咸咸的肉松丝，一口吃下去 ， 两种美味交织在一起，特别安逸 。
可以作为早餐或者加餐下午茶 ， 巨好吃！一口下去软软的蛋糕-有韧劲的面包-咸香的肉松 ， 真的绝了 。
绝对不是市面上那种普通的蛋糕 ， 吃下去一口巨甜巨腻! !
总之这一款真的爱了爱了！
###其它资料参考###每年过年家里人都会买很多小零食回家，一年都没有落下，也吃出了经验 。下面我就来给大家推荐的5款过年必囤小零食，也是我家每年都要回购的，一起来看看吧 。
一、金厨娘虎皮鸭翅
参考价格：21.9元/500g
一般卤味鸭翅我都会推荐麻辣口味的，他家的虎皮鸭翅五香口味实在是太赞了，皮香肉厚，虎皮外层满满吸收了五香卤制，甚至骨头咬开都是香的，肉质饱满结实 。
过年和家人聊天的时候 ， 边喝小酒，边吃些零食 ， 这是不错的选择~
二、俏滋郎烤肉豆干
参考价：16.8元/1000g
秘制的豆干夹烤肉简直不要太香了?。∫豢榭榈亩懒⑿“? ，小包装是真空的，一块份量很足，吃起来是甜甜的然后开始变辣 ， 属于甜辣的味道，口感有嚼劲，这里建议大家买夹肉的或者夹笋丝，一口下去，简直是味蕾冲击 。
三、劲仔小鱼干
参考价格：29.9元/500g
这个小鱼干简直是完美的肉类小零食 ， 有五种口味，每一口都很有嚼劲，关键是便宜，吃起来完全不会肉疼 。
麻辣辣度高于香辣 。糖醋味道酸酸甜甜的 ， 卤香和酱汁相比，我更喜欢卤香的 。过年时候和亲朋好友边唠嗑，边吃几包，甚是惬意 。
四、好想你枣夹核桃
参考价格：21.8元/200g
红枣的软糯，包裹核桃的酥脆，甜与涩的相容，简直惊艳味蕾 。枣不用吐核了，核桃不用剥皮了，不仅方便省事，还能吃出1+1=3的营养效果 。
打开独立小包装 ， 浓浓的红枣味就散发出来，咬上一小口，酥脆可口，饿了来两袋 ， 瞬间能量满满，精力充沛！过年期间，买给亲戚朋友家的小朋友吃，小朋友一定非常开心 。
五、BOURBON 豆乳夹心威化棒
参考价格：18.9元/300g
【千层香豆干怎么做好吃】零食界的网红产品 ， 打开包装袋一股淡淡的豆香味铺面而来 。一盒里面装了12袋，每袋里面都有2根威化棒 。不得不提一下它的口感，很多人觉得低卡零食味道一定不怎么样 ， 但这款豆乳威化棒非常酥脆，内里含有的豆浆奶油入口即化，香甜溢出却丝毫不觉得腻人，吃完妥妥好心情！过年作为小礼物送给亲戚朋友也是非常合适 。
