山药豆蒸多久能熟
山药豆蒸多长时间？
蒸20分钟 。
准备用料：山药豆500g、清水500ml 。
1、食材：山药豆；
2、放清水中泡一会儿 ， 轻轻揉搓清冼2到3遍；
3、放入蒸笼；
4、蒸20分钟，至软烂；
5、吃时 ， 先咬开一个小口，用拇指和食指一挤 ， 皮就脱离了，很方便 。
1 蒸山药豆要蒸多久山药豆蒸制时间一般20分钟就可以了 。
但是因为山药豆的大小不同 ， 器具不同 ， 又有着一定的区别 ， 因此小的山药豆蒸15分钟左右可以熟 ， 大的山药豆蒸25分钟左右就可以了 。
若是用高压锅蒸，那么上气之后再蒸制8到15分钟即可 。
2 山药豆的皮能吃吗山药豆的皮可以食用 。
山药豆和山药的形态不相似，但是其外部组织结构相似 ， 山药豆的表皮很薄，质地不坚硬，无毒无刺激性，含有丰富的淀粉成分 ， 因此可以食用 。
3 山药豆不适合什么人吃糖尿病患者山药豆中不含有丰富的淀粉成分，如果过多食用会导致血糖升高 ， 因此糖尿病患者食用需要注意 ， 不可多吃 ， 若喜欢食用需要减少其他富含淀粉的食物食用量 。
便秘者山药豆中含有丰富的维素成分，食用过多不易消化，还会吸水膨胀加重便秘情况，因此便秘人群少吃或者去皮食用，或者待便秘情况改善之后再吃 。
吃碱性药山药豆中含有丰富的淀粉酶 ， 可以促进消化，有健胃的作用，但是小苏打片等碱性药物，会使山药豆中的淀粉酶失效 ， 失去其应有的功效，因此不宜一起食用 。
4 蒸熟的山药豆如何去皮1、蒸熟的山药豆很好去皮 ， 撕开一个小口子，跟着撕下去就可以将山药豆的皮完全去除 。
2、将蒸熟的山药豆撕一个小口或者是划开一道口子 ， 然后用手捏住没有口子的部分，稍微用力一挤，就有一整个完整的山药豆出来 。
###其它资料参考###山药豆一般蒸20分钟左右就熟了 ， 煮的话，25分钟左右可以熟 。
山药豆的营养价值：
山药豆味甘、性平，入脾、肺、肾三经，山药豆的营养价值非常高 ， 与大家常吃的滋补佳品山药的营养价值相当 。山药豆中含有多种人体所需的营养物质，除了含有碳水化合物、脂肪、蛋白质之外，还含有丰富的膳食纤维、维生素以及微量元素 。
山药豆中含有维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2，以及胡萝卜素等，能有效提高人体的免疫力 ， 达到降低血糖等食疗功效 。多吃山药豆能给人体补充多种维生素 ， 营养全面 。
###其它资料参考###20分钟左右 。
山药豆煮的时间和其大小、数量、使用的锅具、火候等关系密切 ， 一般小的山药豆煮蒸15分钟左右可以熟，大的山药豆煮20分钟就行，如想要快点煮熟的建议用高压锅煮，一般大火上汽后，再小火煮8分钟左右就熟了 。煮熟的山药豆只需用筷子戳一下，如轻松戳透代表熟透 ， 要是感觉里面有硬芯则还要继续煮 。
山药豆食用注意
1、山药豆忌与鲤鱼、甘遂同食，会相克 。
2、山药豆与甘遂不要一同食用 ， 也不可与碱性药物同服 。
3、山药豆与猪肝相克 。山药豆富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素 ， 维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药豆 。
4、山药豆与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜相克 。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药豆同食 ， 维生素c则被分解破坏 。
以上内容参考百度百科-山药豆、人民网-山药豆健脾补肺 养生好食物
###其它资料参考###山药是一种大家都比较属性的食物，该食物具有很高的营养价值，同时滋补效果也非常的好，食用起来口感也非常的不错，所以受到了很多人群的喜爱，在市场上不仅有山药销售，而且还有很多的山药豆，山药豆的长度一般都是在两点多厘米一下，颜色都是褐色的，那么山药豆煮多久能熟呢?
第一，山药豆煮多久能熟呢?山药豆蒸制时间一般20分钟就可以了 。但是因为山药豆的大小不同，器具不同，又有着一定的区别，因此小的山药豆蒸15分钟左右可以熟，大的山药豆蒸25分钟左右就可以了 。若是用高压锅蒸，那么上气之后再蒸制8到15分钟即可 。
第二，山药豆煮多久能熟?山药豆煮至25分钟可以熟 。山药豆煮至时间也是和山药豆大小而确定的，小山药豆煮制20分钟左右即可成熟，而大的山药豆可以煮30分钟，这样不会生心，山药豆的质地也较为绵软 。如何判断山药豆熟了?山药豆熟了很好判断，一般用筷子扎下去没有硬芯 ， 感觉山药豆质地绵软，一般就能判断山药豆熟了，也可以捞一个山药豆上来，然后用凉水冲一冲，撕开一个口子 ， 用手挤一下，能降山药豆挤出来说明煮好了 。
山药豆怎么蒸比较好?将购买回来的山药豆清洗干净，相互搓洗，使山药上的泥完全去除 。将山药挑选一下，表皮有黑点的挑选出来不要 。将挑选好的山药浸泡一会儿，准备好蒸锅 。蒸锅上铺一层纱布 ， 将泡好的山药豆放在纱布上 ， 蒸锅上蒸笼 。山药豆蒸熟之后闷一会儿，开盖会比较绵软 。蒸熟的山药豆如何去皮?蒸熟的山药豆很好去皮，撕开一个小口子，跟着撕下去就可以将山药豆的皮完全去除 。将蒸熟的山药豆撕一个小口或者是划开一道口子，然后用手捏住没有口子的部分，稍微用力一挤，就有一整个完整的山药豆出来 。
###其它资料参考###山药豆需要蒸20分钟就能熟，山药豆做法如下：
食材：山药豆400克、白糖50克、清水50克 。
1、山药豆清洗干净，白糖备好 。
2、把山药豆放入锅中蒸熟 。
3、蒸熟后的山药豆长这样 。
4、另起锅，加入适量白糖和清水煮开 。
5、把山药都放进去煸炒，炒制水分变干就可以出锅了 。
6、出锅后的山药豆，放凉之后就可以开吃了 。
###其它资料参考###辣炒山药豆
【所需食材】
山药豆适量、青辣椒几个、小米椒几个、大蒜几粒、蚝油适量、生抽适量、鸡精适量、味精适量、白糖适量、食用油适量、白芝麻适量 。
【做法步骤】
1、山药豆加水用力搓洗 ， 把泥土彻底洗掉，放入蒸笼中大火蒸10分钟 。去了皮的山药豆吃起来就没有灵魂了，带皮吃更有营养 。
2、青辣椒和小米椒都切成小段，喜欢吃辣椒的可以多放一点 。大蒜洗净剁碎，空碗中放入蚝油、生抽、鸡精、味精、白糖、凉白开搅匀后备用 。
3、取出蒸好的山药豆，锅烧热放油，下入山药豆炒匀，炒至表皮微微发焦后放入蒜末 。再接着放入青红椒圈，轻轻晃动锅底，炒香的同时防止粘连 。倒入调好的料汁 ， 象征性地翻炒几下，不喜欢吃辣椒的可以放点辣椒粉、花椒粉和孜然粉 。再来一勺白芝麻翻炒均匀，起锅装盘 。
###其它资料参考###山药蛋的10种家常吃法
一、清炒山药木耳：1、木耳发好以后洗干净，撕成大小合适小片 。2、山药切片，没入水中 。3、葱切成葱花 。4、锅子烧热后倒入油，把山药迅速滤水，倒入锅里大火快速翻炒，紧接着倒入木耳炒两下 。5、关火 ， 加入葱花和盐，借用余温再炒两下就可以盛盘了 。二、醋溜山药；三、蒸铁棍山药；四、小米山药粥；五、红豆蒸山药 。
###其它资料参考###山药豆洗干净
山药豆大火蒸十分钟左右 ， 牙签轻松插进去就熟了，放置一边晾干 。
用牙签穿成串串
糖放水里煮化(冰糖可以提前泡水里，不然煮好久才化开，没有提前泡水加了两次水才化开) 。糖煮到粘稠状，洒入芝麻搅拌均匀，关火 。穿好的淮山豆直接倒进去 ， 沾上糖和芝麻 ， 筷子夹出来装盘 。
装完之后发现糖有多一点，淮山豆掉出来一些，就再放电磁炉上小伙炒，炒到糖浆开始结晶马上关火，再翻炒均匀，豆豆上就裹上一层糖了 。
【山药豆蒸多久能熟】成品
