自己做的香菇粉能保存多久
香菇粉的储存方法 香菇粉怎么储存？
1、香菇粉最好是密封储存起来，每次做辅食的时候，就可以加一点进来调味了哟 。
2、或者冰箱冷藏保存，最好在两至三周内吃完 。
【自己做的香菇粉能保存多久】 3、原料：香菇、水 。做法步骤：香菇，已经，控水 。切片，晾干 。晾干后的香菇 。干净无油炒锅 ， 最小火，焙香香菇，去除多余的水汽，出香味了，用手掰很脆就是可以了 。晾凉，放入料理机打碎，成粉 。打成粉的香菇，非常香，也很干燥 。
自制的纯天然香菇粉
用来给宝宝的辅食调味
健康满分，营养加倍哦
因为香菇自带鲜味，晒干后做成香菇粉
有很好的调味作用
用料
香菇适量
香菇粉的做法
1.香菇用流水反复冲洗干净 。
2.切成薄片 ， 要尽量切得薄一点，比较容易晒干 。
3.均匀地码在盘子上，放在阳光充足的地方晒 。
4.我正好晒了一天 ， 24个小时后，香菇干晒成了 。晒多长时间以香菇的薄厚有关系 。如果切得厚的话，可能需要的时间会更久 。
5.晒好的香菇干 ， 放到搅拌机当中 。
6.用搅拌机打成香菇粉就可以了 。
7.做好的香菇粉最好是密封储存起来，每次做辅食的时候，就可以加一点进来调味了哟 。（冰箱冷藏保存，最好在两至三周内吃完 。）
###其它资料参考###新鲜的香菇如何保存 鲜香菇的储存方法
1.香菇避光存放法
香菇是一种菌类食物，不能见太阳光，所以说我们在避光贮存所以说我们可以用一些不透明的袋子装着再存放 。
2.香菇密封存放法
香菇是一种菌类食物，需要有一定的水份，同时香菇的组织是特别嫩的，所以说香菇应该放进一些不透光的瓶子里或者放进一些袋子里 ， 如果可以充进一此氮气来存放就更好了，氮气是一种让香菇的新陈代谢变慢，这样存放营养不会流失 。
3.香菇放在一些阴凉的地方
1)如果是在家里，我们应该把香菇放进冰箱里 ， 如果没有冰箱也要把香菇放在地下，不见光的阴凉地方，这样存放会更好一些 。
2)我们如果要打算保存新鲜的香菇一段时间后再吃，就应该在选择香菇的时候要更严格一些，因为有些商家会加一些水再卖，这种香菇是不易保存的，要选择一些没有泡过水的香菇才行 。
###其它资料参考###香菇粉不管是用来炒菜、做汤 ， 还是做包子、馅饼的时候拌馅儿，往里面加一小勺，味道立马香到家了，聚餐网今天教大家用破壁机快速打香菇粉的制作方法，非常简单，只需要提前把香菇清理干净即可 。
干香菇打粉破壁机版：
1.将干香菇用毛刷清理干净表面的浮尘和杂质 。
2.干香菇放入西屋破壁机的干磨杯(一字刀头的那个杯) 。
3.破壁机选择果蔬功能，将香菇打成粉末 。
4.然后倒出来就可以啦 。破壁机可以将香菇打成极其细腻的粉末状哦 。
成品图：
香菇粉的作用：
香菇粉的用途主要是作为调味品用来提鲜，可以替代味精和鸡精 。
风干的香菇中含有大量的谷氨酸和天冬氨酸，这两种氨基酸具有强烈的鲜味，并且它是以蛋白质的形式结合在香菇中，所以不会损害健康 。与此同时，干香菇粉还含有其他人体必需氨基酸，营养丰富 。
使用的时候，把干香菇粉洒在烹饪的食物中 ， 就可以提鲜 。但由于其鲜度不如味精和鸡精，所以在使用时可适量增加 。需要注意的是，储存的时候一定要防潮 。
###其它资料参考###六个月大的宝宝可以在辅食中添加一些香菇粉 。宝宝六个月之后，可以将香菇粉添加到辅食中 。如果直接吃香菇，宝宝不容易嚼烂 ， 而且吸收起来也不会很好 。香菇粉末，可以让宝宝的肠胃进行很好的吸收，补充到足够的营养 。
注意香菇粉的储存 。香菇粉要储存在干净的，无毒、无味的密闭器皿中 。如果是自制的香菇粉，是没有添加防腐剂的，所以不适宜存在太长时间 。一般的保质期是冷藏情况下半个月左右，冷冻环境下两个月左右 。建议每次自己制作香菇粉的时候要少做 ， 给宝宝吃新鲜的 。
香菇粉中还有18中氨基酸 ， 其中有七种是人体所必须的氨基酸，所以，向顾客已有效地提高机体的免疫能力 。香菇不仅可以预防小儿佝偻病 ， 还可以治疗婴幼儿的食欲不振和贫血等症状 。香菇中富含的钙、铁、铜和亚麻油酸，都是人体所需重要的造血物质 。
哺乳期的注意事项：
1、 不可以随意用药：在哺乳期的时候虽然比怀孕的时候略轻松但是丝毫也不能怠慢了，尤其是在用药问题上，很多哺乳期的妈妈都明白在哺乳期不能随便用药，影响乳汁分泌事小但是通过乳汁传给宝宝这事儿就大了，是会影响宝宝的生长发育的，所以在哺乳期的时候宝妈用药还是应该在医生的指导下用药 。
2、注意喂奶的卫生：喂奶之前一定要先用干净的热毛巾擦拭一下乳头然后再让宝宝含着，这样可以保证卫生 ， 在喂奶结束后应该在擦拭一下，不要有污垢在乳头上残留，并且为宝宝擦干净嘴角，不要让宝宝有不舒适感 。
3、保持充足的奶水：在哺乳期的时候一定要注意饮水，不要减少饮水量，同时还应该注意营养搭配，只有营养充足才会让宝宝有足够的奶水可以喝 。
4、保存好多余奶水：如果宝宝吃饱后，妈妈的奶水还是比较充足的话，建议还是应该用吸奶器把奶水吸出来，然后把吸出的奶水放在冰箱中进行冷藏，这样宝宝在饿或是妈妈外出的时候可以温一下喂宝宝 ， 如果说奶水特别充足的话可以倒掉的，吸奶器一定要注意清洗避免因为细菌而导致乳腺炎的发生 。
###其它资料参考### 买回家的香菇又发霉?放进冰箱冷藏闻起来却有酸味?明明放在柜子里干燥处还是长虫了?…这些香菇的问题你是否也遇过?无论是新鲜或干燥香菇，在保存上都有需要注意的小细节，想避免以上的状况，就快把重点记下来吧!
新鲜香菇怎么保存1.不清洗才放得久
新鲜菇类买回家后切勿先用水洗 ， 一定要保持完全干燥才能保存得久!烹煮时再进行处理即可，不需要先清洗或剪掉蒂头 ， 才能保持新鲜 。
鲜香菇很容易为水气、热气而酸坏，建议可在保存容器中一同放入干燥的厨房纸，吸收多余的水气!
2.冷藏保存
整袋生鲜香菇买回家后，建议打开袋口并往下反折，或用塑胶绳、橡皮筋轻轻束着，再放入冰箱内冷藏因为新鲜香菇会释放水气及二氧化碳，保留一些通风口能防止香菇氧化、发酸，又不至于让鲜香菇的水分流失 。若买的是保鲜膜封的鲜香菇，最好更换一个干燥的塑胶袋，用上方的方式保存建议在五天内食用完毕 ， 才能尝到香菇的好风味!
也可用带有透气孔的保鲜盒盛装 。
3.干燥保存
鲜香菇的保存期限不长，若一时吃不完也能试着自行将其干燥 ， 就能延长保鲜期限 。
曝晒法：鲜香菇平铺于筛网上 ， 放在室内通风、日照充足处，定时上下翻面，使其充分干燥，约半天～两天即可完全干燥 。亦可用长条棉绳捆绑蒂头处，一朵朵吊挂起来慢慢风干 。
烘烤法：想节省时间，用烤箱烘干也是好选择 。将香菇切块或切片，不重叠地置于烤盘上 ， 送进烤箱以100度慢慢烘烤约1～1.5小时，表面干燥、产生皱折及完成如果觉得不够干，可以再放回烤箱续烤一段时间 。
自行处理的干香菇可能会残留一些水分 ， 建议在保鲜容器或保鲜袋中用厨房纸巾铺底，帮忙吸收湿气，再放入干燥香菇，以冷藏或冷冻保存 。
切片后再烘烤成干 ， 使用上更方面!冷冻后不用退冰，直接入锅即可 。
4.新鲜香菇自然保存法
新鲜的香茹也是放在阴凉通风的地方保存的，不需要做其它的处理，不过不能碰水，可以保证一周不变质 ， 不过对于已经损伤和变质的香菇进行区别开来保存，不然会互相影响 。
干燥香菇怎么保存干燥菇一定要使用密封容器盛装，避免外部水气渗入 。一般来说，只要密封、保持干燥并避免阳光直射 ， 以常温存放即可不过因为台湾夏天天气湿热，建议可以放入冰箱冷藏、冷冻保存，能有效避免发霉或长虫 。从冰箱取出后，袋内很容易因温差而产生水气，使干燥香菇受潮故建议每次只取需要的用量，不要整包拿到室温下回温 。
干香菇的保存期限虽然比新鲜香菇长，但也要注意长虫、长霉的问题 。
加工保存：香菇粉DIY
吃不完的香菇或口感不佳、不爱吃的香菇蒂，都可以稍微加工后再存放，使用起来也更方便!
做法：干燥香菇先稍微用水冲过，擦干水分后再用烤箱烘干鲜香菇则是用上方的干燥法直接烤干 。热锅，下香菇干煸出香气，取出静置直到冷却后再放入食物调理机打成粉末，就是天然香菇粉，炒菜、煮汤都超好用，厨房就又多了一个调味好帮手 。
保存方式：香菇粉必须盛装于密封罐中，置于室温阴凉处即可，记得不要放在太靠近炉火或其他容易产生热气的家电旁边，避免高温加速食材腐坏 。
不喜欢香菇蒂头的口感，也可以将其切下后 ， 另外烘干或热炒，再打碎成粉末!
