酸奶条怎么做简单做法 _酸奶

酸奶条的做法简单怎么进行制作？

1、如果酸奶微稀，婴儿奶粉可增加，原配方110g，酸奶稀，增加了20g奶粉，调整至130g 。如果不喜欢蓝莓干，还可以选择其他蜜饯。
2、把葡萄干啊之类的切成小块准备好，葡萄干放入奶粉酸奶中，搅拌，擀平0.5厘米厚度的片，切块放入锅中烤制，盖上锅盖开始烤，如果是烤箱就是100度25分钟。

讲到宝宝的饮食话题，宝妈们是最关注的，为了宝宝的营养与健康，妈妈们可是煞费苦心的。宝宝什么可以吃、什么不可以吃、多大的宝宝适合吃什么等一系列的问题对宝妈来说都是难题，但都是必须去学习的。那么，儿童酸奶条的做法大全，酸奶条多大宝宝可以吃？让我给妈妈们解答。
酸奶条的做法简单，易上手。我们需要准备的材料有：酸奶180克、鸡蛋2个、面粉40克。首先先把鸡蛋和酸奶放进容器里搅拌均匀，后再把面粉倒进酸奶糊里搅拌成无颗粒状的状态，然后在摸具上抹上少许油，把搅拌好的面糊倒进去，扑上保鲜膜扎几个小孔，最后上锅开水蒸20分钟即可。常规酸奶是以鲜奶为基础制作的，如果宝宝是几个月的婴儿建议不要给他们喝酸奶，因为几个月的婴儿肠胃发育还不好，可在宝宝1岁后给吃酸奶条，不过要适量，不宜过多。
我建议妈妈在给婴儿选购酸奶的时候不要看到是酸奶就给孩子买，一定要去正规的超市给孩子挑选酸奶，挑选酸奶也不能选那种比较粘稠的。另外，有果粒的酸奶也建议不要买，防腐剂比较多。
###其它资料参考###【酸奶条】这是一款全新配方，很正宗的蒙古奶酪，奶味较浓，秘制配方~添加谷物精华~口感很软~淡酸甜！好吃有嚼劲，不粘牙齿！每一条大概半指长，小指粗细，口味非常好，由奶酪大师秘制配方精工细做，然后经过特殊处理，香气扑鼻且不失天然口味，做到了恰到好处，味道不用顾虑，大众口味的，刚吃进嘴里就是清醇浓郁的奶香味，味道清甜~不软不硬，很有韧性！恰是有嚼劲的那种！嚼几口，越嚼越好吃，当咽下去的时候，回味满嘴奶香，禁不住再来一口！常吃奶酪有益健康，而且还那么美味，一包可是不够吃的呀~嘿嘿....也是小朋友的最爱材料
博客原味切片火腿4片马铃薯1颗西洋香菜1大匙玉米粉3大匙新鲜柠檬2颗新鲜奶油(动物性鲜奶油尤佳)300ml
做法
step11
这是今天的所有材料，开始料理前，请先调制西式酸奶，方式相当简单，只需要将两颗柠檬切半挤出柠檬汁之后，加入鲜奶油300ml，搅拌均匀后放室温30分钟备用即可唷! ( 注意：只要液体状态的拌匀就好，请不要用电动搅拌器打发鲜奶油唷! )
step22
将马铃薯去皮， (要记得挑选形状完整且呈椭圆形的漂亮马铃薯唷! ) 。
step33
将马铃薯放入滚水中只到半熟! 可以用牙签扎入马铃薯中测试，大约可以稍微用力就可以插入马铃薯中心的状况就可以! 如果太熟的话，等一下下去炸时就会容易散掉唷! 。
step44
将烫好马铃薯放凉后，从上方切开但是不要切断，如果马铃薯比较硬的话，可以切出 "深V" 的切口，然后裹上玉米粉，尤其是切口一定要沾上玉米粉唷! 。
step55
取出另一个锅子准备好炸油，先预热备用!将裹好粉的马铃薯块，放下去炸，炸到表面出现黄色即可以起锅。
step66
刚刚的热炸油先关小火，将切片火腿放下去稍微炸一下大约20秒就可以取出! 。
step77
这时候经过炸过的博客火腿最能显出鲜嫩Q弹的口感，不会过于干硬，反而更显Q弹与香甜的口感! 。
step88
将炸好的火腿切1/3长条，然后对折插入马铃薯的切口处
step99
淋上30分钟前做好的西式酸奶酱，用不完的部分可以放入干净无水分的玻璃瓶中，封盖好之后放入冰箱冷藏之后可以保存约3~7天唷!
step1010
做好之后，切开马铃薯的中心，不仅松软，且外面香酥的黄色表皮，搭配博客原味切片火腿的Q弹香甜口感，真的是绝配!! 。
step1111
同时搭配酸奶酱去除油炸后的油腻口感，真的是最适合夏天品尝的一道西式料理唷!！

###其它资料参考###脆皮炸酸奶自制方法
准备食材：酸奶，绵白糖，食用油，淀粉
第一步：淀粉倒入干净的锅中，加入食用盐顺时针搅拌均匀。然后添加酸奶，一边加酸奶，一边用筷子搅拌，直到搅拌至表面没有气泡而且没有面疙瘩为止。再放入两三天食用油，继续搅拌。
第二步：开小火慢慢加热，锅中酸奶开始冒出热气的时候，用筷子不停地搅拌可以防止糊锅，同时还不会出现面疙瘩。直到搅拌成浓稠的膏状为止。倒入干净的容器中，记住先在容器里面抹上适量的玉米油。震动两三下防止出现气孔。然后盖上保鲜膜放入冰箱中冷却，凝固取出来切成条状。
第三步：准备一个碗，碗中打入两三个鸡蛋，用筷子顺时针搅拌均匀。把切成条状的酸奶块儿放进去滚动一圈，粘满鸡蛋液之后，再准备一盘面包糠，把它放进去滚动一圈。
第四步：起锅烧油，油烧至四成热。将沾满面包糠的酸奶条放入锅中。小火慢慢煎炸，煎炸的同时要用筷子不停地翻转，让它可以均匀受热。炸至表面金黄即可出锅，这样炸出来的酸奶条外酥里嫩，酸甜可口，好吃到停不下来。

###其它资料参考###因为家里孩子喜欢喝酸奶，所以家里总是备着一些酸奶，后来自己学会了做酸奶，就总在家做给他吃，大部分的时候酸奶都是直接喝的，今天教大家换一种新做法，做成好吃的酸奶条，全家都爱吃。
酸奶是一种发酵的奶制品，因为含有非常多的益生菌，对肠道是特别好的，尤其是肠胃不爱消化的人，常喝酸奶可以帮助消化，尤其是冬天运动少，经常是吃过食物之后就不爱消化了，喝一点酸奶就会舒服很多，所以现在家中常备酸奶也是大部分家庭的选择。今天要教大家做的这个酸奶条中添加了蔓越莓的果干，味道超级好吃。
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口；也可用来做成果汁、果酱等。蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此全球产区不到4万英亩，产量有限、十分珍贵，因而有"北美的红宝石"之称。蔓越莓不仅富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂。我们一般吃的都是干果，因为鲜果是比较贵的，而且也不容易存放。
酸奶别直接喝了，像我这样做成好吃的酸奶条，全家都爱吃，快来试一试吧。
【菜品】：蔓越莓酸奶条
【烹饪食材】：奶粉120克、酸奶30克、蔓越莓干20克
【烹饪步骤】：
1、准备好要用的所有食材，将奶粉倒入碗中，然后加入酸奶。
2、再加入蔓越莓干，蔓越莓干可以提前用清水浸泡一下。
3、然后搅拌均匀，充分搅拌，直到不粘手了，能够形成一个面团了就可以了。
4、揉成一个光滑的面团，然后将面团擀成一个面饼，不要太薄也不能太厚，大约是半厘米就可以了。
5、然后切成小条，摆放在烤盘中，烤盘提前铺上一层油纸，然后在上面撒上一层奶粉。
6、做好之后送入烤箱中，上下火70度烘烤40分钟左右的时间，时间到了就可以将做好的酸奶条取出来了，美味就完成了，酸甜的味道真的很好吃，当孩子的零食，健康有营养，比买的还好吃。
【烹饪小贴士】：
1、不用面粉，奶粉就能做，家里吃不完的奶粉这样做既营养美味又好吃，关键是还不浪费了。
2、酸奶是超市里买的现成的酸奶，大家要是时间允许的话可以自己在家做酸奶。
3、做法很简单，食材也很简单，口味尤其受到小朋友的喜欢，大家快来试一试吧。
4、烤箱的时间根据自己的实际情况来决定，烤箱不同时间也会有差异。

###其它资料参考###烤酸奶的做法如下：
原料：纯牛奶、玉米淀粉、白糖、酸奶、鸡蛋、面包糠、低筋面粉。
1、自制无糖酸奶，10小时恒温发酵。
2、准备：无糖酸奶800克、炼乳226克、玉米淀粉70克。
3、不粘锅中依次加入酸奶、炼乳，将食材搅拌均匀，灶具开中小火。
4、此时，加入玉米淀粉，灶具转小火，继续搅拌直至酸奶更加浓稠，且提起橡胶铲酸奶倒挂如三角形，即可关火。
5、保鲜盒中四周刷一层薄薄的食用油，倒入浓稠的酸奶，表层抹平，盖上盖子入冰箱冷藏4小时至酸奶凝固。
6、准备：1个鸡蛋，打散；面包糠适量，放在盘子中。
7、冷藏结束，取出保鲜盒，酸奶已经凝固，将其倒扣在案板上， QQ弹弹哒。用刀竖向切成长条，在对半切开。取其中一块酸奶条，放入鸡蛋的碗中。
8、酸奶条裹满蛋液，在放入面包糠中滚一圈，裹满面包糠。其余依次做好，摆入烤盘。
9、取8条酸奶放在烤盘上，入烤箱，设定170度烘烤15分钟，烘烤完毕取出烤盘。

###其它资料参考###酸奶条不会，软奶酪可以做，找块很细的纱布，把酸奶到在上面，找个重物压在上面12小时左右把乳清和水分控干就是最简单的软奶酪，我就是这样做的，我是开奶吧的，加盟的合其客酸奶吧，他们技术人员告诉我这样做的，有好的办法交流一下。
###其它资料参考###酸奶棒
主要是蒙古族居民所生产与食用，也是他们十分喜爱的一种奶食品。他们所生产的奶酪，又俗称“酪蛋子”，奶酪条，是蒙古居民，在制作干奶酪时候，压制成条状，便于携带，以及储存。压制成条状，也利于方便食用。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。
制作工艺
烤
食用方法
零食
原料
主料:小麦面粉 55克小麦富强粉 125克辅料:起酥油 150克鸡蛋15克酸奶酪25克调料:猪油（炼制） 20克各适量
制作方法
1.先将酥皮中的起酥油（150克）和高筋面粉（55克）一起搅拌均匀；2.将高筋面粉、低筋面粉、冰水、白油及搅拌均匀的材料一起制作酥皮面团；3.将完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长宽65×40厘米的长方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟；4.使用刀子将面皮切成长40厘米、宽32.5厘米的两片面皮；5.取其一片面皮，刷上一层全蛋液后再撒上奶酪粉，再覆盖上另一片面皮；6.然后再分切成宽0.8厘米数个长条形状的长形面皮；7.用手将长形面皮卷成螺旋状；8.再于表面上刷上一层全蛋液并撒上酸奶酪粉，放入烤箱以180℃烤约30分钟即可。
###其它资料参考###女生吃酸奶的方法有很多，可以直接食用，也会做酸奶水果沙拉，有些爱做饭的女生还跟电视里学会了炸酸奶。酸奶的营养非常丰富，长期食用的话可以促进肠胃蠕动，对皮肤也有许多好处。如果大家吃腻了普通的酸奶，可以来学一下炸酸奶的简单做法，让家人也可以一饱口福。
一、鲜炸酸奶原料
酸奶250g、30克玉米淀粉、20克白糖；（这个比例差不多上图20-22条酸奶条的量）
二、鲜炸酸奶制作方法
1、将上述食材混合放入不粘锅小火熬制浓稠。
2、等到油锅温度上来时，用勺子或铲子不停搅拌，搅拌成粘稠的糊状，直到水分蒸发得差不多，感觉酸奶糊能挂住勺子不易掉下来的状态时即可关火。
3、盛出来放入保鲜盒或者任何容器放凉后放进冰箱冷藏3-4个小时
4、冰箱里拿出来后脱模切成条。
5、裹一层鸡蛋液，有条件的可再裹一层面包糠，外酥里嫩。因为家里没有买面包糠，所以直接仅裹了一层鸡蛋液。
6、放油锅里小火炸制金黄即可出炉。
7、这个口感不像饭店的风味，自制的炸酸奶，酸甜可口。
8、也可以增加椰蓉或者蘸上白糖，自制才有趣，可以变换着花样吃。
三、鲜炸酸奶制作过程中的注意事项
1、加热酸奶糊时，要小火慢慢和、搅拌，防止奶糊扒锅，等到奶糊很粘稠时即可出锅，等到凉了后就是结实的固体
【酸奶条怎么做简单做法】2、这种方式操作基本上脱模还是比较方便的，不需要另覆一层保鲜膜或刷油的方式。
四、酸奶作用
1、能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。
2、酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。
3、乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。
4、能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。
5、有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。
###其它资料参考###1、材料：面粉250克，酸奶140克，鸡蛋1个，油条膨松剂10克
2、油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀打入一个鸡蛋。
3、酸奶使用稠度小一点的，微微加温。
4、向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。
5、最后和成团，温暖处饧发1小时。
6、饧发好的面团，直接擀成长方形，分割成自己想要的大小，可以按照油锅的大小做面剂子。
7、两个一组，叠起，用筷子顺着中间压一下。
8、炒锅热宽油，放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条，翻动，炸熟即可。

酸奶条怎么做简单做法

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