螃蟹忌吃什么
吃螃蟹的时候不能吃哪些东西？？
螃蟹不能和柿子、浓茶或羊肉一起吃 。螃蟹性寒，所以我们在饮食过程当中，尽量避免和其他一些寒凉性的食物一块吃，如果过多的寒凉食物进入到体内，我们就可能会出现腹痛、腹泻的一些症状；同时茶水等会影响蛋白质的吸收，所以也要避免一同食用 。
吃螃蟹不能吃什么
1、柿子
螃蟹、柿子是秋天都可以吃到的两样东西，但这两样却不能一起吃 。原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应 ， 形成蛋白质凝固成块状物 ， 而我们的胃部很难消化这种产物 。所以有人吃了螃蟹又吃柿子，就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适 。
2、浓茶
中国人喜欢喝茶，但吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶 。原因有两点：蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力 ， 但喝了茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣了 。
3、羊肉
羊肉性味甘热，而螃蟹性寒，二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用 ， 且有碍脾胃，对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常，进而影响人体的元气 。
以上就是关于吃螃蟹不能吃什么的相关内容，希望对大家有所帮助 。
螃蟹忌口哪些东西
螃蟹忌口哪些东西 ， 很多人都是喜欢吃螃蟹的，螃蟹是我们餐桌上常见的一道美食，螃蟹除了美味之外，也含有丰富的蛋白质及营养成分 。下面是螃蟹忌口哪些东西及相关资料 。
螃蟹忌口哪些东西1螃蟹忌口食物有主要有红薯和柿子，同时还包括花生和蜂蜜 。
1、红薯：这是属于一种比较常见的食物 ， 但是和螃蟹同时吃 ， 很可能会引起腹部疼痛和腹泻，甚至还会出现结石，对于自身的健康也是不利的 。
2、柿子：柿子和螃蟹都是属于一种寒凉性的食物，一起吃很可能会损伤脾胃 。另外柿子当中含有一些鞣酸成分，而螃蟹当中含有大量的蛋白质，这两种成分在结合后会形成鞣酸蛋白，而且特别不容易被肠胃道吸收和消化，甚至还会出现腹部疼痛和腹泻、呕吐等 。
3、花生：花生是属于一种比较油腻的食物，而且脂肪含量比较高，而和螃蟹共同食用后很可能会引起腹泻 。
4、蜂蜜：蜂蜜和螃蟹都是属于凉性的，如果自身的胃肠道不好很可能会出现腹泻 。
螃蟹的种类是非常多的，主要包括梭子蟹或者是青蟹等，而且在挑选螃蟹的时候，一定要观察色泽和重量，同时还需要观察螃蟹是否出现腥臭味或者是腐坏 。螃蟹在购买后一定要及时的食用，因为长时间存放很可能会出现变质，也会导致里面的营养物质流失 。
螃蟹忌口哪些东西2一、吃螃蟹不能吃柿子和梨
这是因为柿子和梨都属于寒性的水果，而且螃蟹也是寒性的，它们放在一起吃很容易伤脾胃，尤其是一些本身就体质虚寒的人，吃了之后会加重腹泻症状，女性月经期间吃还会引起痛经 。
其次柿子还是富含鞣酸的食物，它可以和螃蟹中的蛋白质结合，然后凝固为鞣酸蛋白，这种物质不仅很难消化，同时还会影响人们的消化功能，使摄入的食物大量滞留于肠胃内，很容易引起食物中毒，比如说出现呕吐，腹泻，腹痛等症状 。
二、吃螃蟹不能喝浓茶
螃蟹是我们常吃的水产品，烹饪过程中如果高温杀菌不彻底会使蟹脚中残留一些细菌，这些细菌进入体内之后会被胃液分解掉 。但是刚吃过螃蟹就喝浓茶会冲淡胃液，这样杀菌的效果就大大降低 。而且浓茶也是富含鞣酸的饮品，喝了以后也会引起肠胃不适 。
三、吃螃蟹不能吃油腻的食物
比如说五花肉、花生、肥牛、肥羊等，这些食物的脂肪含量很高，吃多了就容易产生油腻感 。而螃蟹是寒性的，它们相遇很容易引起腹泻，尤其是一些肠胃虚弱的人一定要忌口 。
四、吃螃蟹不能吃芹菜
芹菜很多人都喜欢吃的一种能够去油腻的蔬菜，有些人在吃过螃蟹后想通过吃芹菜去除体内的油脂，避免增肥，因此会喝一杯芹菜汁，其实这种做法很不正确，它们一起吃会影响身体对蛋白质的吸收，降低营养价值 。
螃蟹忌口哪些东西3吃螃蟹后不能吃水果，不能喝酸奶、啤酒等 。
1、螃蟹不宜与水果同食
蟹肉主要成分是蛋白质，还含有钙、磷、铁和维生素A等 。因此不但味道鲜美，而且营养丰富 。但是如果和水果同食，很容易与水果中含的鞣酸结合形成鞣酸蛋白，不容易消化，加重胃肠负担，会出现腹泻等症状 。因此，吃完螃蟹不要马上吃水果 ， 特别是柿子等含鞣酸高的水果 。
2、螃蟹忌与酸奶同食
螃蟹是寒凉的食物，本身就容易引起腹泻 ， 而酸奶含有丰富的乳酸菌，有加快胃肠蠕动的作用 ， 因此，酸奶与螃蟹同时食用，特别是对于脾胃虚寒的人更容易出现腹泻情况 。
3、螃蟹忌与啤酒同食
很多人在吃螃蟹时都爱喝啤酒，这很有可能就会引起痛风发作 。螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风病情 。因此，嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要慎食螃蟹 。
4、忌食死螃蟹和未蒸熟螃蟹
不要食用死螃蟹和未蒸熟煮透的.螃蟹 。吃活螃蟹要蒸熟煮透 。活螃蟹可以通过新陈代谢将体内细菌排出体外 。螃蟹一旦死亡，体内细菌就会大量繁殖分解蟹肉，有的细菌还产生毒素 ， 引起食物中毒 。
【螃蟹忌吃什么】扩展资料：
螃蟹体内含有较多的组氨酸 ， 螃蟹死的时间越长，体内积累的组氨酸越多，即使死蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏 。另外螃蟹的体表、鳃及胃肠道中存在肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌 ， 如不高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤 。
如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，会出现肠道发炎、出血等症状 。因此 ， 食蟹要保证新鲜，同时蒸熟煮透，避免出现食物中毒 。如果食入变质的螃蟹 ， 会出现腹痛、恶心、腹泻等症状，严重的甚至出现感染性休克，危及生命 。
在吃螃蟹的同时可以加点姜汁调味 ， 既可以去其腥气，又可以中和其寒凉之性，让营养更容易吸收 。中医认为螃蟹寒凉 ， 平时怕冷、易头疼的人，吃蟹时可多放些姜，还可以喝点黄酒不但可驱寒，还能消毒杀菌 。平时脾胃虚寒或患有风寒感冒的人尽量少吃，痛经和怀孕的女性最好少吃 。
不能吃螃蟹的人
1、有过敏史的病人
一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应 。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子 ， 瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克 。
2、老年人
老年人不宜多食螃蟹 。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食 。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹 。
3、孕妇
蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产 。中医认为 ， 蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食 。
4、感冒发烧的病人
感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状 。伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收 ， 吃后易使感冒难愈或使病情加重 。
5、脾胃虚寒的人
中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收 。
###其它资料参考### 吃螃蟹有哪些禁忌食物
吃螃蟹有哪些禁忌食物，螃蟹 ， 是大家熟知的一种美味的海鲜 。：秋风起，螃蟹肥 。秋季吃螃蟹最应时，很多人都喜欢吃 。但是吃螃蟹的时候是有很多禁忌的 ， 吃螃蟹有哪些禁忌食物？
吃螃蟹有哪些禁忌食物1螃蟹不能和什么一起吃
1、柿子：在对于喜欢吃螃蟹的人来说，螃蟹应该算的上的美味了，但是在吃螃蟹的时候是不能吃柿子的相信大家也是知道的，原因是：蟹肉中富含蛋白质，而柿子中含有大量的鞣酸，这两样物质会互相发生反应，形成蛋白质凝固成块状物，而我们的胃部很难消化这种产物 。所以有人吃了螃蟹又吃柿子 ， 就可以造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适 。
2、浓茶：茶余饭后我们都会有喜欢喝茶的习惯，喝茶已经成为我们日常生活中不可缺少的一件事情了，但是在吃螃蟹的时候最好不要喝茶 ， 吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒 。
(1)我们都知道在螃蟹的蟹脚或者腮里面难免会出现一些细菌的存在 ， 在吃螃蟹的时候喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力 ， 但喝了茶水之后，会将胃液冲淡 ， 杀菌效果就大打折扣了 。
(2)茶水和柿子一样，也含有鞣酸 ， 同食会引起肠胃不适
3、梨：梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良 。脾胃虚寒者尤其要注意
4、冰水、雪糕：同理 ， 螃蟹已经很寒，再吃冷冰冰的食物 ， 会导致腹泻、肠胃紊乱
5、羊肉：羊肉性味甘热，而螃蟹性寒 ， 二者同食后不仅大大减低了羊肉的温补作用，且有碍脾胃 ， 对于素有阳虚或脾虚的患者，极易因此而引起脾胃功能失常 ， 进而影响人体的元气
6、狗肉、泥鳅：和上面所说的是一个道理
另外，螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、兔肉、荆芥、茄子同食 ， 会导致食物中毒吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻，例如螃蟹不能和茄子一起吃，会伤肠胃，螃蟹不能和石榴一起吃 ， 会刺激肠胃，引起腹泻、呕吐螃蟹不能和地瓜一起吃，否则会在体内凝成柿石 。
吃螃蟹后勿吃花生：花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之 。
吃螃蟹有哪些禁忌食物2吃螃蟹的禁忌有哪些
1、生蟹不要吃
对于生的螃蟹，是一定不能够吃的，很多的人会因为好奇而去尝试吃生的螃蟹 ， 这是很不好的，因为里面充满了细菌 ， 对于人体是很有害的 。
有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹 ， 把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了 。
2、死蟹不宜吃
对于死掉的螃蟹，也会死不要吃的，因为这样的话 ， 螃蟹的细菌会快速的蔓延到蟹肉当中去的，会很容易出现腹泻、腹痛的情况的 。
新鲜活蟹的`外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满 ， 腹部白洁 。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软 ， 翻正困难 。
3、不要存放
对于螃蟹来说，最好是不要存放的 ， 如果吃不完的话，最好是好好的进行保存 ， 再吃的时候，要重新的进行蒸煮 。
4、吃蟹不要乱嚼一气
吃蟹时 ， 在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分 ， 用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净 。
注意 ， 不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃吃完蟹盖轮到蟹身 ， 先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉 。
用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃 。还有蟹肠 ， 即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉 。
5、不宜吃太多
蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意 ， 以免引起腹痛腹泻 。
6、不要与茶水同食
吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶 。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻 。
7、不要和柿子一起吃
蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃 。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应 ， 还可能引起结石症等 。
8、五类病人不适合食用
患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人 。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人 。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高 。过敏体质的人 。脾胃虚寒的人 。
吃螃蟹有哪些禁忌食物3螃蟹四个部位不能吃
1、蟹腮：即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西 ， 俗称蟹眉毛，是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏 。腮下的三角形蟹白也不要吃 。
2、蟹肠：里面有蟹的排泄物 ， 掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西 ， 要取掉 。
3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，也有蟹的排泄物 。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里，把蟹黄吃掉以后弃之 。
4、蟹心：也叫蟹六角板 。呈六角形，藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方 ， 是最寒的，一定不能吃 。掀开蟹壳 ， 可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间 。
吃螃蟹的禁忌
忌食生蟹
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率很高 ， 达到71% 。肺吸虫寄生在人体肺里，刺激或破坏肺组织，会引起发烧、咳嗽、咯血若侵入脑部，则可引起瘫痪 。
忌食死蟹
河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻 。
忌食四部位
蟹的体表、鳃部和胃肠道沾满了细菌、病毒等致病微生物 。因此，吃时必须除尽蟹鳃、蟹肠、蟹心(俗称六角板)、蟹胃(即三角形的骨质小包，内有泥沙) 。
忌食隔夜蟹
螃蟹为含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹中组胺酸在某些微生物的作用下，会分解为组胺，回锅加热虽可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组胺中毒 。因此，蟹最好现蒸现吃，一般不要超过4小时 。
吃螃蟹的好处
抗感染，促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主，而这些优质蛋白质中还含有氨基酸 ， 可增加淋巴细胞免疫力 ， 促进伤口愈合、抗感染的功效 。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹 。
解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用 。因此便秘患者可以多吃些蟹肉 。吃螃蟹千万不要过量，由于螃蟹属于寒性食物，过量食用会影响肠胃健康，诱发腹泻等症状 。
预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质 ， 其中维生素A、维生素E含量最高 。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织 ， 软化血管和抗衰老 。螃蟹中还含有大量的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克 。含硒高的食物可以提高人体的免疫力，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效 。
总结：相信大家在通过上文的阅读已经知道了在吃螃蟹的时候哪些食物是不能和它一起同吃的了，同时我们也跟大家分享了在日常的生活中吃螃蟹的时候应该注意哪些事项，希望大家在日常的生活中能够注意 。
###其它资料参考### 吃海螃蟹不能吃什么
吃海螃蟹不能吃什么 ， 螃蟹是我们在日常生活上比较常见的一类海鲜食材，但是有的东西是不能和螃蟹一起吃的，可能会引起食物中毒等的不良反应，那么吃海螃蟹不能吃什么呢？
吃海螃蟹不能吃什么1一、吃螃蟹后不能吃什么食物
1、吃完螃蟹不能吃红薯
烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况 。
2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜
之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻 。
3、吃完螃蟹不能吃柿子
吃螃蟹后不能吃柿子 。在《饮膳正要》中就已经记载了 。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃 ， 体质虚弱者更要注意 。
另外柿子中含有鞣酸 ， 蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
4、吃完螃蟹不能吃梨
与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人” 。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒 ， 蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃 。
5、吃完螃蟹不能吃花生
吃完螃蟹不能吃花生 。花生性味甘平，脂肪含量达45％，是属于较为油腻的食物 。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身 。
二、螃蟹的种类
1、青蟹
青蟹的生长速度较快，9～10月是品尝青蟹的最佳时节 。青蟹是我国珍贵的水产品之一 。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交（配）后性腺成熟的雌性蟹（红虫寻、高蟹）有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品 。
另外，膏蟹指的是青蟹中的雌蟹，外形较大，螯粗壮圆润，通体颜色青绿色，腹部却显现红褐色，肉质紧实香甜 ， 纤维较明显，蟹黄饱满 。膏蟹含有丰富的蛋白质和维生素，有破瘀消食的功效，并且可以帮助病后复原，对跌打损伤的恢复也有好处 。膏蟹适合斩件后制作菜肴，或煲粥 。
2、梭子蟹
梭子蟹，有些地方俗称“白蟹” 。梭子蟹是中国北方地区最常见的海蟹品种，个大肉足，在夏季和初秋是盛产季节 。梭子蟹因其背壳形似梭子而得名，通体青灰 。它的肉质鲜美 ， 富含维生素A，蛋白质、脂肪的含量较高，还有丰富的钙、磷、铁等矿物质 。
梭子蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效 。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果 。梭子蟹适合清蒸或斩件后制作其他菜肴 。
3、珍宝蟹
珍宝蟹产于美国阿拉斯加、北加州、华盛顿等海域，体型较大，体重从500克到1500克都很常见 。珍宝蟹出肉率非常高，肉质紧实味道鲜美且带有淡淡的甜味 。珍宝蟹每年秋季换壳，到冬季进入丰产季节，此时的珍宝蟹肉多且价低 。
珍宝蟹适合取肉制作菜肴，或斩件后炒制 。由于珍宝蟹个体较大，肉较多，所以适合切块后烹调，可以使用各种烹调方法，都很美味 。
吃海螃蟹不能吃什么2螃蟹忌口食物有主要有红薯和柿子，同时还包括花生和蜂蜜 。
1、红薯：这是属于一种比较常见的食物，但是和螃蟹同时吃，很可能会引起腹部疼痛和腹泻，甚至还会出现结石，对于自身的健康也是不利的 。
2、柿子：柿子和螃蟹都是属于一种寒凉性的食物，一起吃很可能会损伤脾胃 。另外柿子当中含有一些鞣酸成分，而螃蟹当中含有大量的蛋白质，这两种成分在结合后会形成鞣酸蛋白，而且特别不容易被肠胃道吸收和消化，甚至还会出现腹部疼痛和腹泻、呕吐等 。
3、花生：花生是属于一种比较油腻的食物 ， 而且脂肪含量比较高，而和螃蟹共同食用后很可能会引起腹泻 。
4、蜂蜜：蜂蜜和螃蟹都是属于凉性的，如果自身的胃肠道不好很可能会出现腹泻 。
螃蟹的种类是非常多的，主要包括梭子蟹或者是青蟹等 ， 而且在挑选螃蟹的时候，一定要观察色泽和重量，同时还需要观察螃蟹是否出现腥臭味或者是腐坏 。螃蟹在购买后一定要及时的食用 ， 因为长时间存放很可能会出现变质，也会导致里面的营养物质流失 。
吃海螃蟹不能吃什么31、柿子 。柿子是在秋季成熟，而这时候也恰恰是吃海蟹的好时节，所以喜欢吃这两种食物的朋友们一定要注意 ， 在吃海蟹前后较长一段时间内，都最好不要吃柿子 。
2、花生 。花生中的脂肪含量很高，而海蟹属寒凉之物，二者同时食用容易引起腹泻 。
3、梨 。梨和海蟹一样都是性质寒凉的食物 ， 二者同时食用容易加重体内的寒气，导致腹泻 。
4、冷饮 。吃海蟹的前后一小时，都不宜喝冷饮，包括吃海蟹的过程中 ， 这样很容易损伤脾胃，导致腹泻 。在吃海蟹的时候，最好是搭配温热的黄酒 。
螃蟹一次吃8个能行吗
吃螃蟹建议一次吃2-3只左右即可 。
螃蟹是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高 ， 一般人体一次吃2-3只左右的螃蟹，用来满足自身的营养需求即可，由于螃蟹性寒，避免食用过量加重人体的胃肠道健康 。
其次螃蟹中的胆固醇、蛋白质以及脂肪等含量也不低，食用过量很容易加重人体胃肠道负担，吃那个人可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状的.发生 。
螃蟹是生活中常见的一种软壳动物 ， 绝大多数螃蟹常年生活在海里或者近海区，营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质 ， 营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处 。
有些人一顿可以吃7—8只螃蟹，这样的吃法是非常不合理的 ， 很容易引起脾胃不适，对身体百害而无一益 。
1.伤脾胃
螃蟹属寒凉性食物，这类食物中含有较多的寒气，食用过多肠胃受不了，容易引起脾胃虚寒，胃肠的消化功能严重下降，可能出现腹泻、腹胀、腹痛等消化不良之症 。另外，经期的女性更要避免吃螃蟹或少吃，否则有可能导致宫寒、痛经加重、经血量少甚至绝经 。
2.过敏
螃蟹是过敏性的食物 ， 过敏体质的人不能吃这个是毋庸置疑的，同样病人的免疫比较低下，就算以前能吃蟹，现在也不能吃，更不能多吃，有引起过敏的可能 ， 其中以消化系统疾病的患者过敏最为多见，有的腹泻、腹痛、呕吐，严重者甚至会出现全身过敏症状 。
3.易致心脑血管疾病
我们知道 ， 螃蟹主要并不是吃螃蟹的肉，最美味的是蟹黄和蟹膏，但是 ， 这东西虽然美味，胆固醇的含量极高 ， 100g蟹膏中含有466mg的胆固醇，100g蟹肉中都含有65mg的胆固醇，是典型的高胆固醇食物，食用过多对心脑血管的负荷太大 。
###其它资料参考### 吃螃蟹忌哪些东西
吃螃蟹忌哪些东西，螃蟹是一种水产食物，是我们生活中大部分的人都喜欢吃的 ， 常用的吃法就是直接蒸 ， 螃蟹的营养价值也是很高的，制作方法也简单 ， 以下了解吃螃蟹忌哪些东西 。
吃螃蟹忌哪些东西11、螃蟹和茶 。许多人习惯于喝茶，并认为茶有益于消化 。但是，吃螃蟹时 ， 再喝茶不仅不利于消化，还会引起消化不良 。
2、螃蟹和柿子 。众所周知，柿子中含有鞣酸 ， 蟹肉中富含蛋白质 。单宁酸减慢了蛋白质的消化 。可能引起呕吐，胃痛和腹泻 。
3、螃蟹和花生 。花生中的不饱和脂肪含量高达45% 。对心脏健康有益 。但是 ， 在与螃蟹一起吃花生后 ， 人们可能会腹泻，尤其是那些胃虚弱的人 。
4、螃蟹和泥鳅 。根据中医理论，泥鳅是一种热性的食物，而蟹是寒性的食物 。热性和寒性的食物一起吃下去会影响身体内部的平衡，所以两种食物不能一起吃 。
5、螃蟹和南瓜：南瓜含有丰富的“钴”元素 ， 能起到降血压的作用，但螃蟹本身也具有降血压的作用，但两者一起吃，就会导致降血压的功效抵消减淡 。
6、螃蟹和梨 。梨子性寒，而螃蟹也是寒性的 。所以梨与螃蟹一同吃会损伤肠胃、会引起消化不良，严重者会引起引起腹泻、腹痛 。
7、螃蟹和西红柿：西红柿含有维生素C，与螃蟹一起吃会产生砒霜类的毒性 。尤其是针对肠胃疾病患者，毒性尤为严重 。
8、螃蟹和蜂蜜：蜂蜜是温性的食物，螃蟹是寒性的食物 。如果身体虚寒湿热的人将螃蟹和蜂蜜一起吃也会引起中毒 。正常人将两者一起吃会引起食物的寒热相冲，导致消化不良 。
9、螃蟹和香瓜 。香瓜就是俗称的甜瓜，能除热通便 。再加上螃蟹本身也是寒性的，所以香瓜和螃蟹一起吃极易导致腹泻，损伤肠胃健康 。
10、螃蟹和香菇：香菇中含有有机碱，与螃蟹一起吃到肚子里去之后，经胃酸消化则会诱发体内的结石 。
11、螃蟹和芹菜：芹菜含有大量的纤维，给肠胃的吸收加重了负担 。而螃蟹本身是寒性的，肠胃负担会影响蟹肉中蛋白质的吸收，大大降低2种食材的功效 。
12、螃蟹和无花果：无花果也是寒性的'食物，具有清热润肠的效果，和螃蟹一起吃是会引起腹泻、损伤胃肠的 。
13、螃蟹和桑葚：中医认为桑葚味甘性寒，与螃蟹的寒性一起就会降低两种食物的营养价值，同时也会给身体造成消化负担 ， 容易腹泻 。
螃蟹是最佳蛋白质来源之一 。但是 ， 下列人群是不适合吃螃蟹的，大家一定注意了：
1、患有胃肠疾病的人，螃蟹是寒性的，容易诱发胃肠的不适，严重的情况还会导致腹痛、腹泻 。
2、患有高血压、高血脂的人，吃螃蟹会导致胆固醇过高 。胆固醇是高血压和高血脂形成的主要原因 。同时因为螃蟹含钠 ， 可能增加中风或充血性心力衰竭的风险 。
3、患有伤风、发热、感冒的人，按照中医的角度说，螃蟹等海鲜类食物是属于发物 。感冒的人吃了螃蟹会导致身体免疫下降，疾病不易恢复 。
4、对螃蟹过敏体质的人，吃了螃蟹会出现红疹等过敏症状，严重者会出现休克 。如果不确定您是否对螃蟹过敏，请先进行测试 。
5、孕妇和婴儿最好不吃 ， 蟹肉中汞含量很高 ， 这种物质可能会阻止婴儿的发育 。孕妇怀孕前三个月和最后三个月应该避免吃螃蟹 。
吃螃蟹忌哪些东西2吃螃蟹后勿吃柿子
《饮膳正要》中记载：“柿梨不可与蟹同食” 。从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，体质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸 ， 蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象 。
吃螃蟹后勿饮茶
吃螃蟹的时候 ， 最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要饮茶 。因为蟹脚、蟹腮中不免带有一点细菌，喝酒饮醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后 ， 会将胃液冲淡 ， 杀菌效果就大打折扣；并且茶水和柿子一样，也含有鞣酸，同食会引起肠胃不适 。故吃螃蟹时和吃螃蟹后一小时内忌饮茶水 。
吃螃蟹后勿吃花生
花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之 。
吃螃蟹后勿吃冷饮
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低 ， 与蟹同食，必致腹泻 。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮 。
吃螃蟹后勿吃泥鳅
据《本草纲目》记载：“泥鳅甘平无毒，能暖中意气 ， 治消咳利水，阳事不起 。”可见其性温补 。而蟹性冷利，功能与此相反故二者不宜同吃 。
吃螃蟹忌哪些东西3吃螃蟹时需要注意
1、不吃死蟹
死蟹体内的寄生细菌会繁殖并扩散到蟹肉中，使得蛋白质分解产生组织胺 。蟹死的时间越长，体内积累的组织胺越多 ， 毒性越大 。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破坏，食用后会引起恶心呕吐 ， 面颊潮红，心跳加速等 。
2、不吃生蟹
蟹以动物尸体或腐殖质为食，所以蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥 。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染度很高，抵抗力很强，单用黄酒，白酒浸泡并不能杀死 。吃生蟹，醉蟹 ， 极易诱发肺吸虫病，刺激或破坏肺组织 ， 引起咳嗽咯血，如果病毒进入脑部 ， 还会引起瘫痪哦 。
3、不吃隔夜的蟹
螃蟹是含组胺酸较多的食物，隔夜的剩蟹种组氨酸在某些维生素的作用下，会分解为组胺，回锅加热随可杀灭病源微生物，却不能破坏毒素，从而导致组氨酸中毒 。因此，吃螃蟹一定要谨记，最好现蒸现吃，最长不超过4小时 。
4、只吃蟹肉、蟹膏、蟹黄
由于螃蟹在江河湖泊中，以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行，故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物 ， 吃时一定要去掉，而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之 。
5、吃螃蟹佐料醋和姜必不可少
由于螃蟹性寒 ， 故爆炒螃蟹时是加姜、葱、蒜调料驱寒去腥，而吃清蒸螃蟹时要在醋中加适量切成碎末的生姜，蘸而食用之 。一来可抵消螃蟹的寒性，起到杀菌作用，二来蟹肉蘸醋可以去腥并增加螃蟹的鲜味 。
6、不要吃得太多
因螃蟹性寒，蟹黄中胆固醇很高，一般人每次不应超过1斤，且一周内食蟹不应超过3次 。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻 。
7、不宜同时吃的食物
螃蟹也有与之相冲的食物 ， 因此吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适 。
哪些人不适合吃螃蟹
1、脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹
螃蟹性寒 ， 吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良 。另外，慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重 。
2、肝病患者不宜食螃蟹
肝脏不好的人，不论是急性或是慢性肝病的 ， 为了减轻肝脏在消化代谢上的负担，给肝脏有更多的养精蓄锐的机会和时间、预防肝性脑病的发生 ， 对于富含蛋白质和氨基酸成分的螃蟹应当少食或不食 。
3、有过敏体质的人应忌吃螃蟹
蟹性寒且带湿毒，属“发物”，过敏体质的人吃了螃蟹，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应 ， 产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘 。
2、心血管病人忌吃螃蟹
螃蟹含胆固醇较高，冠心病、高血压病、动脉硬化症、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展，因而应少吃或不吃螃蟹，尤其是蟹黄 。
3、老年人不宜多食螃蟹
老人的消化功能减弱，蟹冷又属发物，其高蛋白食物不易消化，所以应慎食 。吃时可蘸姜末醋汁 ， 以去其寒气 。
4、孕妇应忌吃螃蟹
蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产 。中医认为 ， 蟹爪能催生下胎，因此孕妇或有习惯性流产者慎食 。
温馨提示：螃蟹肉质鲜美，而且营养价值也很高 ， 不过在品尝美味的同时大家也不要忘记吃螃蟹的禁忌哦 。
###其它资料参考###吃蟹不能吃哪些东西？
食用螃蟹时不宜与某些特殊食品同食,以免对人体健康造成不良影响 。吃螃蟹时,一般应少吃富含鞣酸、高嘌呤的食物:
1、含鞣酸食物:鞣酸容易与螃蟹中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白,不易被消化吸收 。长时间进食会导致胃石症等疾病的发生 。茶叶、黑枣、山楂、柿子、红提、水蜜桃等都是富含鞣酸的食品
2、高嘌呤食物:螃蟹内有高嘌呤,若同时食用啤酒等其它高嘌呤食品,如动物内脏、饮料,则可增加痛风的发病危险
3、其它:中医食疗认为螃蟹是寒性和凉性的食物,不宜与寒性食物同时食用 。比如西瓜,白萝卜,茄子等等 。
在医学上来说,如果偶尔不小心搭配上述食物少量食用,也不会产生明显的危害,不必过分担心,但要注意不要过量、经常搭配食用 。
螃蟹含有优质蛋白质，其中的肌肉纤维中含有十余种游离氨基酸，进食后对于术后病后，慢性消耗性疾病等需要补充营养的人大有好处，螃蟹的脂肪含量很低 ， 特别是蟹黄中富含的维生素a有利于视力和皮肤健康 。螃蟹中含有人体必需的微量元素，钙，镁，锌等，螃蟹也有很多饮食禁忌，吃螃蟹的时候不能喝啤酒 ， 不能跟柿子一起吃，柿子中含有大量的鞣酸，这两种食物同食会形成蛋白质凝固成块状物，胃部会很难消化这种物质 。患者也应避免喝浓茶 ， 不要喝冷饮冰水，否则会引起腹痛腹泻 。不要跟一些辛热食物同吃，比如羊肉 ， 否则会降低羊肉的温补作用 ， 对于平时有阳虚或脾虚的患者来说，容易引起胃肠功能失调 。
