吃糯米饭配什么菜好

糯米饭配什么吃比较好?

吃糯米饭配什么菜好

糯米饭配什么吃比较好
糯米饭配什么吃比较好,糯米是一种相当滋补的谷物,入夏适量食用糯米 , 能健脾养胃,解决夏季胃口差的问题 。人们会将糯米和其他材料一起煮成糯米饭 , 那么糯米饭配什么吃比较好?
糯米饭配什么吃比较好11、重庆煮糯米饭放什么料好吃
可以随自己的口味,搭配肉类 , 瓜菜 。也可以放点大枣,桂圆,花生等等做成八宝饭 。这是一种家常糯米放的做法:
1. 糯米浸泡5个小时 , 香肠、香菇切成小丁 , 取一个大盘,把浸泡后的糯米放进盘里,切成丁的香肠与香菇加进去搅拌均匀 。
2.荷叶放在蒸笼里铺平,把搅拌均匀的糯米放进荷叶里,均匀的摊平,上锅大火蒸20分钟转小火蒸十分钟出锅 。
2、糯米饭搭配什么素菜好吃 。
糯米饭的简介及特色
软糯咸香 , 腊味浓厚 。
菜系及功效:川菜
糯米饭的制作食材:
糯米,腊肉 , 豌豆,土豆,青红柿子椒 。
盐,鸡精,胡椒粉,花椒,姜丝 。
糯米饭的做法详细步骤
1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成?。?土豆、青红柿子椒分别切成丝;
2、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒 , 再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中 , 加适量热水蒸熟即可;
3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅 , 再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用 。
3、如何煮出好吃的糯米饭
配料:
长糯米3杯,土鸡腿1只,香菇5~6朵,高汤3杯 , 姜片4~5片 , 葱花少许,油葱酥少许 。
调料:
盐1/2小匙,胡椒粉少许 , 香油1小匙 。
做法:
1、糯米洗净泡30分钟后沥干 。
2、土鸡腿切丝,用腌料腌过,香菇切丝备用 。
3、起油锅,将腌好的鸡丝与香菇丝爆炒后盛起 。
4、用原来的油锅,将米倒入炒约5分钟,再倒入高汤 , 继续焖约10分钟即可装碗 。
5、装碗前,在碗底先放入炒好的鸡丝料 , 再填上糯米饭,倒扣之后,撒上葱花与油葱酥即可 。
4、煮白糯米饭要放什么好吃?
到底是要钣 , 还是粥?。浚?
粥的话
咸的`就放些香菇?。?香肠?。褂蟹诺阆悴恕?多着呢 最重要的是放自己喜欢的:
甜的就放红枣(要切碎),再放点冰糖,就好了,简单又养颜 。又或者煮一些花粥,桃花、玫瑰花、桂花、茉莉花……这些都可以?。。?
煮饭的话
就炒些香菇丁、胡萝卜丁、花生、腊肠(也要切丁哦)、芹菜丁……
5、糯米饭做什么简单好吃
步骤1:糯米洗净,入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水,下几滴油和盐 , 煮熟 。
步骤2:准备材料 。
步骤3:鸡蛋下少许油盐打散,香菇提前泡发洗净切丁,胡萝卜、腊肠、腊肉、头菜全切成丁 。
步骤4:热油炒熟鸡蛋,用锅把鸡蛋捣碎盛出 。
步骤5:锅里下少许油下香菇炒出香味 。
步骤6:下胡萝卜炒软 。
步骤7:下腊肠腊肉炒出香味 。
步骤8:下头菜炒半分钟,至熟 。
步骤9:全部食材炒熟盛出 , 准备葱花 。
步骤10:煮熟的糯米饭打散 。
步骤11:倒入全部配料拌匀 。
步骤12:最后倒入葱花拌匀,吃时可以撒上炒熟的花生,更香口 。
6、糯米饭加什么煮好?怎么做?
加萝卜,绿豆芽,腊肉比较好
贞丰糯米饭的做法
贞丰糯米饭,早在清嘉庆年间已是颇有名气的风味小吃 。主要原料系上等糯米,制作时,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待用 。精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,用油炸至半干 。上碗时 , 切肉成薄片盖糯米饭上食用 。贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻 , 色彩美观 , 味浓爽口,堪称独特的传统美食 。
原料及配料:上等糯米 , 猪瘦肉,猪油、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精适量 。
具体制作方法:
1 , 糯米淘洗干净用清水泡5个小时,滤去水分入屉大火蒸3个小时,中间要经常把糯米用筷子扒散,使其蒸得软硬均匀,出屉下在炒锅加猪油翻炒均匀,锅中留油改文火保持一定的温度备用 。
2,瘦肉切成长条约250克一块大小,用八角、回香、花椒、桂皮、盐、酱油、腌渍四至五天,拿出去掉香料,锅下菜籽油烧至6成热下肉块炸至半干 。滤油晾冷后切成薄片备用 。
3,泡酸萝卜切成小丁、绿豆芽用开水烫熟捞出滤干水、水发海带切成细丝、葱切成葱花 。
4,食用时将糯米饭盛在碗内,放上肉片、泡酸萝卜、绿豆芽、水发海带、葱、油辣椒、酱油、味精拌均匀即可 。
风味特色:米香肉酥,油而不腻 , 味浓爽口 。为贵州贞丰县的传统风味美食 。
制作要点:糯米饭不能蒸得太软,以稍稍硬一点为好 。
【川味糯米饭】
【原料】
糯米、腊肉、豌豆、土豆、青红柿子椒 盐、鸡精、胡椒粉、花椒、姜丝
【做法- 制作方法】
1、将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用,腊肉切成?。炼埂⑶嗪焓磷咏贩直鹎谐伤浚?、坐锅点火倒入油,待油热后先放入腊肉煸炒,再放入豌豆、糯米、花椒、盐反复煸炒,5分钟后倒入电饭锅中,加适量热水蒸熟即可;3、坐锅点火倒入少许油,油热后下姜丝炝锅,再放入青红柿子椒、土豆丝煸炒,加盐、鸡精、胡椒粉调味煸炒至熟出锅即可,二者可搭配食用 。
糯米饭配什么吃比较好21、排骨、香菇、藕、糯米
2、糯米蒸熟,备用 。香菇泡好,备用 。藕洗净 。
3、泡好的香菇切片 。
4、排骨红烧(红烧过程略),注意不用收汁,火候可以嫩点 。
5、把排骨捞出 , 备用 。
6、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒,让香菇吃足汁 。不用把汁收完 。
【吃糯米饭配什么菜好】 7、藕切碎?。?和蒸好的糯米饭拌到一起 。如果锅里还有红烧剩的汁,倒在一起拌匀 。
8、装盘,上锅蒸 。闻到香味后,5分钟关火出锅 。
糯米饭配什么吃比较好3配菜:醋溜白菜、麻辣豆腐、茄汁大虾、炒牡蛎肉、香肠、醋黄瓜、蒸南瓜等 。
醋溜白菜做法:
食材:白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油 。
步骤:
1、准备食材,将白菜斜刀片成薄片;
2、片切好的白菜帮与菜叶分别入好;
3、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用;
4、锅中火麻油烧热 , 先入花椒炒香后捞出 。再加入干红椒段略炒;
5、加入葱姜蒜煸炒香,然后加入白菜翻炒;
6、快速翻炒

吃糯米饭配什么菜好

糯米是我们日常生活中非常常见的食物之一 , 每个孩子的口味都不同,有的孩子非常喜欢吃糯米,家长就会把糯米做成各种各样的美食给孩子吃 。今天小编正在跟大家说一说糯米饭都有哪些好吃的做法?
一、糯米饭好吃的做法1、做成甜糯米饭 。很多南方人都喜欢把糯米饭做成甜的,也被称为八宝饭 。淘宝上你可以加一些红豆 , 红枣,莲子果仁等配料,吃起来也非常的香甜软糯,并且具有养生的功效,在日常生活中可以给孩子当做小点心吃 。并且糯米饭的做法也非常简单 , 只需要正常的蒸饭就可以了 。
2、做成咸糯米饭 。家长也可以根据孩子的口味不同做成咸的糯米饭,里面可以放一些孩子喜欢吃的肉类或者蔬菜 。并且这样子做的话可以直接当做主食来吃 。平时家长不想蒸饭,炒菜的时候就可以给宝宝蒸咸的糯米饭,里面可以配上排骨,瘦肉 , 鸡肉 , 板栗,蛋黄等食物 。
3、做成烧麦 。大家在早上吃早饭的时候,经常就可以在包子铺里买到烧卖 , 烧卖也是比较常见的一种美食,看起来也非常的可爱,一口一个孩子吃起来也方便,也都非常的喜欢 。家长可以把糯米做成烧麦当做宝宝的早餐,并且上面的做法简单 , 很多妈妈都可以都能轻易学会 。
4、做成粽子 。粽子虽然是在端午节吃的美食,但是家长在平时也是可以给孩子做一些的,并且粽子的口味有很多,用绿叶包裹之后也有一种清香的味道,很多孩子都非常喜欢吃 。家长也可以多做一些放在冰箱里保存,孩子想吃的时候再给孩子吃 。
二、结语糯米做的食物虽然好吃,但是孩子的肠胃消化系统并不是很完善,并且糯米饭的粘性比较高,孩子吃了不容易消化 , 所以家长在给孩子做糯米饭的时候,可以适当的添加一些鲜米进去 。

###其它资料参考###糯米是非常有营养的,很多孩子很喜欢吃糯米饭,今天就给大家分享一些关于糯米的好吃的做法 。
一、香菇糯米饭 。
食材:糯米300克、里脊肉100克、鲜香菇50克、紫菜、虾、姜、盐、料酒、酱油、食用油 。
具体做法:
1.糯米清洗干净后,加入清水,提前浸泡一晚,然后放在锅里蒸 , 或者放在电压力锅里煮,备用 。
2.将紫菜和虾浸泡至软 , 然后将紫菜切成粉末;将生姜切成姜丝;里脊肉也切成细丝备用 。
3.鲜蘑菇清洗干净后 , 去掉花梗,切成细丝,然后放入沸水中焯一下 。
4.将食用油倒入锅中 。油热后加入姜丝翻炒,再加入肉丝翻炒至变色 。最后加入虾仁、鲜香菇丝、紫菜粉翻炒均匀 。
5.搅拌均匀 , 加入盐、料酒、酱油调味 。
6.最后加入蒸好的糯米饭,翻炒均匀出锅 。这一步有点像炒饭 。
二、糯米炒饭
配料清单:糯米100克,火腿肠半根,香菇适量,洋葱半个,鸡蛋干1块,1个辣椒 , 1个青豆,适量玉米,适量盐,酱油辣椒 , 葱花 。
制作步骤:
1.让我们先浸泡大米 。将100克糯米用清水浸泡6小时 。建议将大米浸泡一夜 。这样做的时候,你不必等待 。浸泡过的糯米会被手指捏碎 。排水后 , 先放在一边 。
2.准备配菜,半根火腿肠,可以用广式甜香肠,不然香肠会更香,因为没有家,就用火腿肠代替,切成丁备用 。
3.香菇切片,半个洋葱就够了,切?。?鸡蛋干,你也可以用豆腐干切丁,一个辣椒,切丁,这是菜辣椒,它不辣 。
4.剥一些青豆和一些玉米 。
5.不粘锅烧热 , 不用担心倒油,先炒蘑菇,把里面的水炒一下,这样味道会更香,倒点油加热一下,再炒洋葱,洋葱的味道真的是太香了,但是不要放太多,这样会抢味道 。
6.现在加入青豆、玉米、豆腐干翻炒一会,加点盐调味,再加入糯米翻炒 , 中火翻炒至觉得黏稠,然后加水 。
7.记得用开水,不要一次加太多,分次加,盖上盖子焖一会 。一次炖3分钟左右,炖3次就差不多熟了 。加点酱油、胡椒粉等调味料,就不用放进去了 。加入火腿肠和胡椒粉 。继续翻炒一会 , 差不多就能出锅了 。
8.烹饪前再来一把葱花看起来真的很诱人,我也迫不及待的想尝一尝 , 因为糯米已经提前泡了一晚上了,除了特别容易煮之外,味道就不用说什么了,特别是软糯的糯米 , 搭配各种蔬菜和蘑菇,除了营养丰富之外,真的很好吃 , 强烈建议大家尝试一下 。
三、糯米丸子
原材料:猪肉200克,糯米60克,小葱2根,极鲜2勺,酱油1勺,蚝油1勺,十三香1勺 , 香油少量,食用油少量 。
制作步骤:
1.猪肉以瘦肉为主,剁成肉末,葱末和糯米提前浸泡4-5小时 。
2.猪肉馅中加入适量的香葱碎,可以根据个人口味加入少许虾仁碎和胡萝卜碎 。
3.然后,加入各种调味料调味,加入极鲜酱油 。
4.加入蚝油 。
5.加入少许酱油,加入少许十三香,香油和少许食用油 。
6.加入一半泡好的糯米 。我用长粒糯米 。个人觉得长粒糯米比圆汤圆好看 。搅拌均匀 , 调料不宜过多 , 清淡的丸子更好 。
7.揉成大小适中的丸子,在剩下泡好的糯米里滚几圈,让糯米把丸子包起来,用手稍微捏一下,这样糯米就不会掉了,放在盘子里 。
8.把它放在蒸笼里,盖上盖子 。
9.极致蒸模式,25分钟,用明火开锅,然后转中低火,蒸25分钟 。
10.蒸出锅后 , 会蒸出一些汁,只要倒出来,表面会点缀上葱花,就可以上桌了 。

###其它资料参考###首先来看下糯米饭怎么炒好吃:
材料:
猪肉,糯米饭,香菇,鱿鱼干,胡萝卜,青豆 , 盐,料酒等
步骤:
1准备食材
2将猪腿肉分开肥瘦肉,切块 , 将肥肉放锅里 , 开中小火
3煸出油
4将香菇切丁
5将鱿鱼干切丁
6将胡萝卜切丁
7将香菇放入油锅里炒出香味
8放入瘦肉和鱿鱼干翻炒
9加入剩余配料
10翻炒均匀
11加少许水,加盖小火焖5分钟
12倒入糯米饭
13搅散 , 加盖小火煮5分钟
14烹些料酒,翻炒均匀就可以出锅开吃了喔
以上主要介绍了糯米饭怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道美食喔 。接着要给大家补充点关于糯米饭的相关知识 。
简介
糯米饭是中国传统主食之一,在南方中国人民生活中占有重要地位,为男女老幼喜爱之食品,各种节日的主食,多为糯米做成的各种食品 。糯米饭也是温州的主食之一,尤其是作为早餐,但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成全天时 。上海流行糯米饭团加油条当早餐,粢饭是上海传统早点 。在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 。糯米饭有甑蒸加红枣的糯米饭 , 染成五颜六色的花糯米饭,元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕,端午节枕头形和三角的粽子,清明的青团,清明粑 。贵州省流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷 。
营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃 , 止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用
2. 糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果 。

###其它资料参考###糯米是米类的一种,用它制作糯米饭,香糯可口 , 回味无穷 。它富含蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素和矿物质,营养丰富 。在南方称为糯米,而在北方多叫江米 。
糯米除了煮糯米饭 , 还能和什么食材搭配做成美食?
糯米可以制作的美食很多 , 它是甜米酒的主要原材料,糯米经过发酵,更容易被吸收 , 营养丰富,民间也有“月子酒”之称 。还可以与芒果、椰浆一起做成芒果椰浆糯米饭,香糯美味 。也可以与红枣、莲子等食材做成香糯美味的八宝饭 。
糯米灌入莲藕,经过蒸制,切片摆盘,淋上点桂花蜜,就是美味精致的桂花糯米藕 。更可以用于制作糯米烧麦,也是一道不错的早点选择 。与排骨一起做一道糯米蒸排骨或是搭配五花肉、香肠、香菇等食材,塞入咸鸭蛋壳中,做一道糯米咸蛋都是诱人美味,值得尝试!
糯米通过水磨或石磨工艺制作成糯米粉,也可以用来制作各种美味的糯米美食,比如说驴打滚、南瓜饼、糯米糍、年糕等点心,都是软糯可口,美味极了!
芒果椰浆糯米饭——甜香软糯 , 美味可口
食材:
大芒果:1个,椰浆:200g,细砂糖:10g , 糯米:200g 。
制作步骤:
1、糯米浸泡一夜 , 蒸熟备用 。
2、椰浆+糖用奶锅煮开 。
3、将适量椰浆将糯米饭拌开,整理成团,摆盘 。
4、剩余的椰浆继续加热至更为浓稠 。
5、将芒果切半、切块,摆放在盘子上,在糯米饭上淋上椰浆即可开吃!
桂花糯米藕——软糯甜蜜、爽口美味
莲藕:3根,糯米:250g , 冰糖:40g,桂花酱:40g 。
制作步骤:
1、将糯米洗净,浸泡2小时,沥干水分 。
2、将藕洗净 , 切开藕的前端 。
3、将糯米装入藕的孔洞中 , 轻轻敲打并配合筷子将糯米往里推,让糯米填满每一个孔洞 。
4、装至糯米和藕一样平,用牙签将藕的两端连接起来 。
5、将藕放入锅内 , 放入桂花酱、冰糖、加入水没过藕 。
6、大火烧开后,中火继续煮20分钟即可 。
7、将做好的糯米藕切片,淋上桂花蜜即可开吃!

###其它资料参考###糯米饭团里加什么菜可以根据自己的口味决定,没有特别的讲究 。
【主料】
糯米300克、香菇6颗、虾米少许、萝卜干适量 。
【糯米饭团的做法步骤】
1、糯米泡水一小时以上 。泡的时候可以先准备其他材料 。
2、香菇和虾米用热水泡软 。切成小颗粒 。萝卜干用冷水泡十几分钟 , 也切成小粒 。
3、热锅,放一点点的油,爆香萝卜干,加入香菇和虾米粒继续炒 , 调好味后关火备用 。
4、糯米泡好后倒掉水,直接放蒸锅上面蒸熟 。
5、 糯米饭熟后趁热与其他材料混合 , 搓成团就可以啦 。
【小贴士】
1、一定要趁糯米饭热的时候混合分割搓成团,不然冷却后的糯米会更加粘手 。
2、如果觉得很黏的话,可以带着一次性手套来做 。
3、或者可以用耐高温的保鲜膜包好,放到第二天蒸热就可以做早餐 。
###其它资料参考### 糯米和什么一起吃好
糯米和什么一起吃好,糯米是一种相当滋补的谷物,入夏适量食用糯米,能健脾养胃,糯米和相宜的食物搭配着一起吃效果会更好,那你知道糯米和什么一起吃好吗 , 想知道就来看看吧 。
糯米和什么一起吃好1糯米 , 其实也是大米的一种,既可以用来包粽子,也很适合来煮粥 。糯米是一种营养价值很高的谷物,含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等 。因为含钙高,所以糯米有很好的补骨健齿的作用 。
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果,还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状 。
糯米能搭配很多食物 , 不过 , 最佳的拍档如下:
一、红枣
二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食 。
推荐食谱:红枣糯米粥
原料 :红枣50克,糯米100克,冰糖100克 。
做法 :
1、将红枣冲洗干净,剔去果核 。糯米淘洗干净 。
2、取锅上火,放入适量清水,下入糯米、大枣,用旺火煮沸后,改用小火煮至熟烂,调入冰糖即成 。
二、香芹
糯米粥熬好后加入香芹,好处多多 。香芹具有通气、强肾、利尿的作用,它含有丰富的粗纤维,能促进肠道蠕动,有助于肠胃的排毒,还可以起到清凉消肿、清新口气的效果 。
推荐食谱:香芹糯米粥
原料 :糯米200g,香芹1把,水1升 。
做法:
1、糯米浸泡几小时,加足清水 , 煮到米粒软烂时,加入香芹末 。
2、大火再次煮到沸 , 就可以了 。
三、板栗
二者与水同煮至熟烂成粥,早餐食用,对腰腿软弱 , 反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效 。
推荐食谱:板栗糯米粥
原料 :糯米50克、新鲜板栗50克、枸杞5粒、水 。
做法:
1、提前将糯米洗净,用适量清水浸泡30分钟以上,新鲜板栗去壳去皮待用 。
2、锅中放入适量清水煮开,放入糯米和板栗煮开,加盖转小火熬至粥粘稠即可,中途注意适当搅拌,避免粥粘锅 。
四、枸杞子
二者同时水煎食用,喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次,可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状,还有滋补肝、肾、肺及明目的`作用 。
推荐食谱:枸杞糯米粥
原料 :圆糯米150g , 枸杞15g,水5杯 。
做法:
1、圆糯米清水洗净浸泡10小时 。
2、加水入锅,大火烧滚,转小火续煮 。
3、约40分钟,糯米软烂后入枸杞拌匀,小火续煮15分钟,至枸杞膨胀即可关火 。
五、葡萄干
糯米加葡萄干同吃可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症 。
推荐食谱:葡萄干糯米饭
原料: 糯米400克、广式香肠2根、葡萄干一把、桂圆干半把、猪油1小汤勺、白砂糖少许 。
做法:
1、糯米洗淘二遍,大约500ml水煮开后下米 , 下米后用长柄汤勺不停地搅拌 , 以免粘锅 , 米煮到刚刚没有白心为止,一定要掌握这个火候,煮久了不行 。
2、将糯米与水一起倒入滤锅中,将水滤掉 。用1勺熟猪油趁热加入米中拌匀 , 同时加入白糖(放多少按各人喜好)、葡萄干、香肠粒和桂圆干 , 拌匀 。
3、用一大碗 , 将碗底抹上猪油,再将拌和好的糯米放入碗中,表面抹平,并用筷子插几下到碗底,筷子取出 。将碗放入蒸锅,大中火蒸25分钟,关火 。
4、用一大盘,盖在装糯米饭的碗上,双手包毛巾卡住盘子和碗 , 同时翻过来,饭扣在了盘子上 。
糯米和什么一起吃好2饮食搭配
糯米与红枣: 二者煮粥可调节贫血、营养不良,是孕妇、老人、虚弱之人的疗养保健饮食 。
糯米与香芹 :糯米粥熬好后加入香芹,好处多多 。香芹具有通气、强肾、利尿的作用,它含有丰富的粗纤维 , 能促进肠道蠕动,有助于肠胃的排毒,还可以起到清凉消肿、清新口气的效果 。
糯米与板栗 :二者与水同煮至熟烂成粥,早餐食用 , 对腰腿软弱 , 反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之功效 。
糯米与枸杞子 :二者同时水煎食用 , 喝汤食糯米及枸杞子,每日食两次,可改善头晕、目眩、腰膝酸软等症状,还有滋补肝、肾、肺及明目的作用 。
糯米与葡萄干 :糯米加葡萄干煮粥可以治疗慢性胃炎、胃溃疡等症 。
糯米与茯苓: 将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末,同食,适用于食欲不振、腹胀、失眠、健忘等人,有养胃、健脾、利湿、宁心安神的作用 。
糯米的功效
养生功效
糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效 。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症 , 适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用 。
营养功效
糯米性甘平,能温暖脾胃 , 补益中气、对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,故古语有“糯米粥为温养胃气妙品” 。糯米有收涩作用,对尿频盗汗有较好的食疗效果 。
营养价值
糯米的主要功能是温补脾胃,所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用 。糯米对于哮喘、支气管炎等慢性病患者 , 恢复期的病人及体虚者,都是一种很好的营养食品 。
糯米和什么一起吃好3糯米的功效
糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用 。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症 。现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品 。其中所含淀粉为支链淀粉 , 所以在肠胃中难以消化水解 。
糯米制成的酒,可用于滋补健身和治病 。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效 。还有一种“天麻糯米酒”,是用天麻、党参等配糯米制成 , 有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用 。糯米不但配药物酿酒,而且可以和果品同酿 。如“刺梨糯米酒”,常饮能防心血管疾病,抗癌 。
糯米不能和什么一起吃
1、糯米不能和鸡肉同食
糯米和鸡肉一起吃会引起身体不适 , 会出现胃胀,消化不良等症状 。鸡肉包括很多 , 比如鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿等都算 。
2、糯米不能和苹果同食
糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合,产生不易消化的物质 , 易导致恶心、呕吐、腹疼 。虽然苹果美味,但是吃了糯米之后不可马上吃苹果的哦 。
3、糯米不能和酒同食
糯米和酒同食会容易让人酒醉难醒 。醉酒的感觉还是蛮难受的,而且糯米+酒还难醒,为了不影响工作、生活,千万不要去尝试糯米和酒同时食用 。

吃糯米饭配什么菜好

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