牛肉松茸白萝卜怎么做 _牛肉

牛肉炒松茸的方法松茸炒牛肉的做法？

1、准备以下食材：将松茸洗净，牛肉切片后放入少量淀粉和盐拌匀，这样炒出来的牛肉嫩而不老，而且入味，胡萝卜切片，葱、姜和大蒜也要切好备用。
2、锅中放入适量水，水沸腾后将松茸放入锅中进行焯水处理。
3、焯好后将松茸捞出，用凉水冲洗一下，然后切成片状，不要切得太薄了。
4、炒锅中放入适量调和油，油热后将牛肉放入锅中。
5、炒至变色出肉香味。
6、然后将葱、姜和大蒜末放入锅中炒出香味。
7、将松茸片放入锅中。
8、翻炒几下后放入胡萝卜。
9、根据自己口味放入适量蚝油。
10、将蚝油和食材炒匀即可。
11、好吃又简单的松茸炒牛肉就做好啦！

做法如下：
1、白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。
2、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片， 1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。
3、起锅烧油放入姜片、葱段爆香，放入牛肉翻炒，放入生抽，老抽，耗油，盐，桂皮，香叶，花椒，八角，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖一个小时，然后放入白萝卜块，炖20分钟左右，放点香菜，鸡精关火即可。
4、白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，有菜有肉，荤素搭配，营养均衡。
###其它资料参考###1、原料：牛肉、白萝卜、八角、香叶、桂皮、姜、葱、红干椒、冰糖、红烧酱油、食用油、精盐。
2、牛肉一块。如是生牛肉可以切块焯水后再用。
3、牛肉切相匀小块。白萝卜去皮切小块。
4、备好姜葱，香叶，八角，桂皮。干椒。
5、热锅入油，入配料，炒香。
6、加入牛肉翻炒。加入红烧酱油炒匀。加入白萝卜炒匀。
7、加入温水，加入冰糖，少许盐烧开。
8、转入砂锅中，中小火炖约50分钟即可。
###其它资料参考###1、食材：牛肉适量、白萝卜适量、玉米适量、胡萝卜适量、大葱适量、生姜适量、料酒两勺、胡椒粉一勺、食盐一勺、味精一勺。
2、将整块牛肉切成小块。
3、将洗干净的白萝卜切块。
4、将洗干净的胡萝卜切块。
5、将处理好的玉米切块。
6、将洗好的姜切片。
7、锅内烧水，放入牛肉块，加入料酒。
8、牛肉煮至变白捞出。
9、锅内倒入开水，倒入牛肉块，放入葱结和姜片，加入盐和料酒，盖上盖子焖40分钟。
10、打开锅盖捞出葱结和姜片。
11、下入切好的萝卜和玉米，加入食盐、味精和胡椒粉，煮至水烧开。
12、水烧开后捞出即可。
13、这样美味的白萝卜炖牛肉就做好了。
###其它资料参考###1、食材：牛肉1斤、白萝卜2根、葱一小把、酱油适量、蒜米4瓣、盐少许、生姜3片、花生油适量、干山楂片5片、料酒适量、白砂糖少许。
2、将市场上买回来的牛肉清洗干净后，去筋切成小正方块放到碗中，白萝卜切皮备用。
3、将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块，加入少量的盐腌制入味。
【牛肉松茸白萝卜怎么做】
4、锅内加入少量的清水将准备好生姜片，料酒倒在锅中，煮开水之后，加入切开的牛肉。
5、牛肉在沸水中煮2-3分钟捞起锅冷水，这过程要反复清洗2-3遍。
6、将过水清洗干净后的牛肉块晾一下，锅内加入花生油，盐，生姜片，蒜米，炒香之后，加入牛肉块继续翻炒入味，再次加入生抽，白糖，葱白大火翻炒2分钟即可。
7、将炒香后的牛肉加入高压锅内，倒入之前腌制好的白萝卜加入适量的水，几片干山楂一起大火烧煮40分钟，即可。
8、待高压锅内的气压消掉之后，打开盖子，撒上适量的葱花，这样一道美味简单的牛肉炖白萝卜就完成啦！
###其它资料参考###食材用料牛肉2斤相克食物干松茸1把胡萝卜1根相克食物土豆1个相克食物葱段1撮姜片1撮蒜片1撮老抽酱油半汤匙盐适量花椒10粒大料3一4个桂皮2小块丁香3粒松茸牛肉汤的做法松茸牛肉汤的做法图解11.牛肉洗净切小块，锅放入牛肉块，开锅去掉血沫，看到锅中清汤就可以了松茸牛肉汤的做法图解22.干松茸用水泡开，洗净备用，葱，姜，蒜备齐，花椒，大料，丁香，桂皮放入调料盒中松茸牛肉汤的做法图解33.血沫去完，锅中清汤放盐，酱油，调料盒，松茸菌，盖上盖在次开锅转小火煲汤一小时四十分钟即松茸牛肉汤的做法图解44.胡萝卜，土豆另用炒锅先炸段生，等煲到一小时三十分钟时，把段生土豆，胡萝卜块放入煲制入味即可成入碗中享用美味用手机看这道菜做法小贴士提示，土豆，胡萝卜一定快熟之前放，这样不会成泥，牛肉充分打干净血沫，在放调味料，煲汤鲜，香，没有血腥味，汤不浑浊。
###其它资料参考###牛肉炖白萝卜的做法如下：
主料：牛肉500克、白萝卜半个。
辅料：葱适量、姜适量、八角1个、桂皮1块、香叶2片、冰糖适量、酱油1茶匙、红烧汁1勺、香菜适量。
1、牛肉洗净切成小块。
2、入锅焯水。
3、放入电压力锅内胆中，加入葱、姜、八角、桂皮、冰糖、香叶、酱油煮熟排气。
4、白萝卜去皮洗净，切成小块。
5、煮熟的牛肉取出放入炒锅炒一炒。
6、加入白萝卜翻炒均匀。
7、加点红烧汁翻炒均匀。
8、加入之前煮牛肉的汤炖煮。
9、煮至汤汁浓稠时加入香菜，盐炒匀出锅。
10、装盘。

###其它资料参考###牛肉是优良的高蛋白食品，营养丰富易于被人体吸收，含大量蛋白质，少量脂肪，还含钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸，及少量维生素A等。萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效；两者一起煮汤，营养很丰富。
工艺：炖
口味：其它口味
时间：<2小时
热量：较低热量
配料：
烹饪步骤：
1.牛肉洗净切成小块
2.牛肉放入锅中，加入料酒焯水
3.葱，姜，八角，桂皮准备好
4.将焯水后的牛肉洗净，放入砂锅中，加入适量水，加入葱，姜，八角，桂皮炖煮大约1小时
5.白萝卜去皮洗净切成小块
6.牛肉炖煮至软烂后加入白萝卜继续炖煮
7.煮至白萝卜熟透，加盐，胡椒粉调味即可。出锅撒上香菜碎
烹饪小贴士：
牛肉大约煮1小时后，煮至牛肉软烂再加白萝卜
###其它资料参考###做法如下：
1、白萝卜、牛肉切块，葱切段，姜切片，香菜切段备用。
2、牛肉冷水下锅焯水，放入姜片，1勺料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出后用温水洗净备用。
3、起锅烧油放入姜片、葱段爆香，放入牛肉翻炒，放入生抽，老抽，耗油，盐，桂皮，香叶，花椒，八角，冰糖适量继续翻炒几秒，放入开水末过牛肉，大火煮开转中小火炖一个小时，然后放入白萝卜块，炖20分钟左右，放点香菜，鸡精关火即可。
4、白萝卜炖牛肉，牛肉软烂，萝卜香甜，汤汁鲜美，有菜有肉，荤素搭配，营养均衡。

牛肉松茸白萝卜怎么做

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