寿眉搭配什么泡
寿眉白茶怎么泡?？
用90度的开水冲泡 。寿眉白茶不仅含有其他茶叶固有的营养成分，还含有人体必需的活性酶 。长期饮用白茶可显著提高体内脂肪酶活性 ， 促进脂肪分解代谢 ， 有效控制胰岛素分泌，延缓葡萄粉的肠道吸收 ， 分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡 。寿眉白茶富含多种氨基酸，性寒凉 ， 具有清热、祛暑、解毒的作用 。喝白茶要注意 。不要喝热茶:不要喝太热的白茶 。用太热的水泡茶，不仅会破坏茶叶中的维生素，直接饮用还会损伤咽喉、食道和胃壁，危害身体健康 。不喝浓茶:白茶不宜太浓 。一般150毫升的水，5克茶叶就够了 。水温要在95℃以上 ， 第一次浸泡时间在3分钟左右 。过滤后 ， 可将茶汤倒入茶杯中饮用 。第二泡只需要5分钟，就是要用水泡 。一般一杯白茶可以冲泡四五次 。
寿眉茶怎么泡?
方法/步骤
一：备具
泡茶少不了茶具，我们先将茶壶，茶杯 ， 茶匙等茶具准备好 。
二：洗、温杯
将茶具用开水进行冲洗，同时达到温杯的效果 。
三：置、洗茶
用茶匙将茶叶放入少量至茶壶中，冲入开水，第一次为洗茶，冲泡时间为10秒左右 。洗茶是为了将茶叶中的杂质去除，冲泡太久会导致茶叶中的营养流失 。
四：冲泡
再次冲入沸水 ， 冲泡差不多到茶叶舒展时 ， 就可以好了 。
五：出茶
将泡好的茶水倒入公道杯中 。
六：分杯品茗
将公道杯中的茶水分入个小品名杯中，然后就可以品饮了 。
###其它资料参考### 寿眉如何泡好喝
寿眉如何泡好喝，很多喜欢喝茶的人都听说过寿眉茶，也知道它茶香浓郁，滋味甘醇，对人类身体有多种好处 。那寿眉如何泡好喝呢？下面是我为大家整理的相关信息供大家参考 。
寿眉如何泡好喝11、寿眉直接用开水冲泡最好喝，但在冲泡时要掌握好茶叶与水的比例 ， 并控制好水的温度 ， 而且要挑选适合它的水质来冲泡 ， 只有满足这些条件才能让泡出的寿眉茶汤滋味诱人，才能让人们品尝到它的真正滋味 。
2、寿眉煮着喝滋味也特别好 ， 特别是那些存放时间较长的寿眉茶在饮用时可以取出适量放在小锅中加清水一起煎煮，煮好以后取出茶汤能慢慢品饮，这样得到的茶汤滋味醇厚香气诱人，而且药用价值特别高，人们如果出现了发烧，直接饮用这种茶汤就能快速退烧 。
寿眉的泡法教程
1、寿眉在冲泡时要选择适合它的茶具，如果用开水冲泡，可以选择紫砂茶壶或者陶壶，也可以使用透明的玻璃杯，如果想把它煎煮后饮用，则适合用银壶来煮制，只有这样才能让它的有效成分全部析出才能让泡出的茶汤滋味诱人 。
2、准备好茶具以后要用开水先温热一下，而且冲泡茶叶的水温要控制在95度左右，把准备好的茶叶直接放入的温热的茶具中，然后冲水，冲水数量不要太多，刚刚浸没茶叶就可以冲水后要用手轻轻晃动，使里面的寿眉茶吸水温润，然后再把水倒掉，随后再次冲水，这次冲水以后焖泡一分钟，里面的寿眉茶汤就能泡好 ， 取出以后观汤色闻茶香再慢慢品饮就可以 。
寿眉如何泡好喝2寿眉茶的存放方式
1、暖水瓶储藏法
暖水瓶有很好的密闭性 ， 同时瓶内温度相对稳定，用来保存茶叶最好不过了 。只需将寿眉茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好即可 。
2、木炭储藏法
木炭有很好的吸附湿气和异味的作用 ， 利用木炭储藏法可以使茶叶保存更完好 。在存放寿眉茶时 ， 取适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，再密封坛口，木炭应每个月换一次 。
3、罐子储藏法
选择密封性能好的罐子进行存放茶叶也是最为常见的方式，简单又实用 。其优点是贮茶方便、随饮随取 。只要将从市场上买回的茶叶放入洁净的罐内即可 。不过，为了更好地保持罐内干燥，可以在罐内放入1-2小包硅胶或保鲜剂，这样效果更好 。
4、生石灰保存法
寿眉茶可以采用生石灰保存法，其实它的应用原理和木炭储藏法是差不多的，都是利用其作为干燥剂吸湿除味 。具体方法为，将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔两个月换一次 。
寿眉茶保存注意事项
1、避光储存
存放寿眉茶的注意事项之一就是避光储存，即不要将茶叶放在阳光直射的地方保存 。那么最好是放在阴凉舒适、通风透气的场所，这样可以使寿眉茶得到很好的空气流通 ， 避免强光的直射 ， 可以保存寿眉茶中的维生素 。因为一旦受到了阳光的直射，会破坏寿眉的营养素，所以这是我们一定要注意的地方 。
2、在干燥地方储存
存放寿眉茶的注意事项之二就是在干燥地方储存，这也是一个非常重要也比较基础的条件 。也就是说寿眉茶的存放地点要保持干燥不能过于潮湿，否则会容易使其发霉变质，影响寿眉茶的质量 。
3、密封储存
存放寿眉茶的注意事项之三就是密封储存 ， 这也是非常关键的一点 。那么密封储存是保持寿眉茶品质不变及确保茶叶能够自然陈化的重要方法 ， 因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口，密封性好的瓷罐、锡罐等，避免紫砂罐、陶罐 。
4、常温储存
存放寿眉茶的注意事项之四就是常温储存，无需冷藏，如果是北方的朋友，冬天存放寿眉茶时也要注意暖气片 。因为室内温度高了的话，对茶叶的保质也是有影响的，所以这就是区别于不同地区，保存茶叶的方式也要有所注意 。
5、在无异味的地方储存
存放寿眉茶的注意事项之五就是在无异味的'地方储存 ， 也就是说要避开有其它异味的地方 。因为茶叶表面有很多气孔，同时茶叶含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，极易吸收各种气味，所以要避免接触各种杂味、异味 。
寿眉白茶的保质期
寿眉茶的保质期是相当之长的，这主要也取决于它的茶性，因为寿眉茶属于白茶 ， 而白茶是特别耐储存的，因此寿眉茶可以存放时间很久，至少在20年以上 。但这也是对于质量较好的寿眉茶才有意义的，关键是要挑选好茶，这样才能越陈越香 。
寿眉白茶的保存价值
寿眉茶在存放的过程中 ， 随着时间的沉淀它的品饮价值和药用价值都会更加的好 。因为茶叶内的活性酶会持续不断的起作用 ， 寿眉茶中的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等物质转化茶黄素、茶褐素之后，寿眉茶的滋味和汤色也会不断的发生变化 。此外，茶梗还能给茶饼增加一些空隙，利于茶的呼吸，转化速度会快一点 。而且相对来说 ， 寿眉产量高，价格低，升值空间大，适合普通消费者购买来长期储存 。
综上所得 ， 寿眉白茶属于白茶，白茶素有“一年茶 ， 三年药，七年宝”的说法，这就可以看出白茶的收藏价值是很高的，但是不管是哪一种茶叶，保存的方式也是非常重要的！
###其它资料参考### 寿眉白茶的正确泡法
寿眉白茶的正确泡法,寿梅白茶是白茶家族的重要成员，也是白茶中的精品，想让它发挥最好的养生功效一定要掌握它的正确泡法，下面就跟我一起看看寿眉白茶的正确泡法
寿眉白茶的正确泡法1一、寿眉白茶怎么泡
1、寿眉白茶可以使用天然的山泉水来冲泡 。因为天然山泉水的水质比较软 ， 用它冲泡寿眉白茶有利于它活性成分的析出，另外冲泡这种茶叶时，最好使用白瓷茶具或者紫砂茶具，它们泡出的寿眉茶汤会更有韵味 。
2、把天然山泉水放在烧水壶中加热烧开 。在冲烫准备好的茶具，随后才能取五克左右的寿眉白茶放到茶具中，冲入适量开水，让茶叶温润，然后再把开水倒掉，随后再次向茶具中注水，水流一定要从高处冲入，这样能让寿眉白茶均匀受热，人们也能看到它水中变化的美妙身姿 。
3、冲水以后盖好杯子盖 。过1~2分钟里面的茶汤就能泡好取出，倒在其他杯子中等温度适宜后可慢慢便宜，而取出茶汤后要及时向茶具中二次注水，每次取出的茶汤数量不能超过茶具容积的2/3 ， 一次放入的寿眉白茶能反复冲泡五到六次 。
二、寿眉白茶的正确泡法
1、寿眉白茶除了可以直接冲泡外，还能用水煮 。因为它的耐泡性特别强，如果只用开水冲泡，有时不能让它的药用成分完全析出，不过大家煮寿眉白茶时尽量要选择陶瓷材质的茶壶，根据茶壶的容积放入适量茶叶，茶叶与水之间的比例应该是1:50左右 。
2、放入寿眉白茶以后加入纯净水或者山泉水、 。盖好壶盖以后放在火上加热烧开 ， 烧开后调小火力继续煮56分钟，煮好以后关火，取出里面的茶汤，就能闻到浓郁的茶香等它温度适宜后就可以品尝寿眉白茶的诱人滋味 。
寿眉白茶的正确泡法2一、寿眉老白茶的冲泡方法
1、选择白瓷盖碗
我们可以选择白瓷盖碗来冲泡寿眉老白茶，在正常的情况下盖碗的大小都是可以放入茶叶的三分之一的 。寿眉老白茶选择用这样的盖碗来冲泡是最好的，这样可以防止茶叶的放多了或者是放少了的可能性 ， 这样的话就不用担心口感的问题了 。
2、先要洗茶
第二我们在冲泡寿眉老白茶的时候 ， 一定要经过洗茶的过程 。醒茶的这个过程是必须不能少的，当我们把茶叶放入到盖碗中，要向盖碗中倒入三分之一的水 ， 这样茶叶就会被开水温润，水可以洗掉茶叶表面的一些灰尘，还可以呼醒茶叶，这样洗过后的寿眉老白茶会更加好喝 。
3、正式冲泡
寿眉老白茶冲泡一定要用刚刚烧好的开水来冲泡，这样冲泡出来的寿眉老白茶耐泡性非常的高，如果水温不达标或者是较低，是非常的不利于茶叶营养成分的吸收的 。一般是将水冲入茶具中，这样寿眉老白茶就会迅速被吸收了，会有很好的一个茶的香气飘出来 。
4、快速出汤
寿眉老白茶冲泡之后是可以快速的出茶汤的，最多冲泡的时间是不超过30妙就可以出茶汤了 。寿眉老白茶在出茶汤的时候一定要用手把盖碗端平 。依次的把冲泡好的寿眉老白茶的茶汤倒出来，没增加一泡出汤可以稍微的把时间增加就可，可以反复冲泡四五次 。
寿眉白茶的正确泡法3一、冲泡方法
1、准备茶具
冲泡之前，肯定是需要准备好泡茶工具的 。一应茶具，诸如盖碗、茶海、迷你克秤、公道杯以及品茗杯等等，自然都需要早些备齐 。这盖碗，最好是选择110ml的白瓷盖碗，出水方便，而且不透香 ， 冲泡出来的老寿眉香气更加精纯，是个很不错的选择 。迷你克秤自然是准备来称茶的，110ml的.盖碗和5g的白茶可以说是冲泡白茶的标准配置了 。如果不备上一把克秤 ， 指不定就多投了几克茶，别看只有几克 ， 白茶中的内含物质很丰富，几克就会出现口感的变化了 。当然啦，茶友们要是觉得自己能够估得准确 ， 不用克秤也是可以的 。
2、称茶
想要泡茶，自然就要开始准备茶了 。先将白瓷盖碗放在克秤上进行去皮，然后将茶投入盖碗中，称量5g，然后将装了茶的盖碗取下来，以备下一步再用 。
3、注水
准备好白茶和茶具之后，自然就要开始正式泡茶了 。在盖碗中注入沸水 ， 注意，第一冲最好使用环壁注水，等到水量达到一定程度时，白茶就会浮在水面上，和沸水发生接触，将其中的内含物质慢慢析出 。
4、出水
注水之后就要开始出水了，沸水能够让白茶中的内含物质析出速度加快，因此，茶友们要记得快出水 。尤其是前几泡，一定要5秒快出水，这样子白茶中的物质才不会过度析出，影响口感 。
5、分茶
出水时，如果直接用白瓷盖碗分茶，就会出现坐杯，导致白茶的口感变得苦涩 。此时需要将茶汤倒进公道杯，然后再用公道杯分茶 。
二、注意事项
在冲泡的时候，茶友最好要记住以下这些细节，不要在这些地方出问题哦！
1、投茶
由于老寿眉茶梗较为粗长，因此在投茶的过程中，茶友们要多加注意一些，遇到较粗较长的茶梗，可以稍微折断一下，以免茶梗露在盖碗之外，没办法和沸水进行接触 。茶梗中含有较为丰富的果胶物质以及黄酮类物质 。果胶物质能够让茶汤更加醇厚甘甜 ， 而黄酮类物质则具有较好的抗氧化作用，能够延缓衰老，还能够对糖尿病以及高血压起到一定的防治作用 。这样的茶梗 ， 茶友们可不要随便乱扔，必须要让它发挥到自己的作用才行哦 。
2、出水速度要快
老寿眉中的茶多酚和咖啡碱，含量虽然有所降低，但是仍旧经不起长久的坐杯 。茶友们如果出水速度过慢，就可能会使这两种物质过度析出，导致茶汤变苦涩 。5秒出水，就意味着注水一完成 ， 就需要立即出水 。且老寿眉的茶梗粗长，叶片厚大，因此，并不容易从盖碗中溜出去 ， 茶友们只需要在出水的过程中，将盖碗的开口开得稍微大一些，就能够顺利出水了 。
三、老寿眉的特点
如果茶友们想要更好地冲泡老寿眉，最好还是要多了解一下它的特点 。寿眉经过三年以上的陈化，开始转变为老寿眉 。老寿眉的外形已经出现了一定的变化，五彩斑斓的，颜色以黄褐色、棕色、深绿色为主 ， 色调稍微变暗 。其中的内含物质经过多年的陈化之后，也出现了一些变化 。茶多酚和咖啡碱，在储存过程中，含量出现了下降 ， 这两种物质是苦涩物质，含量越高 ， 茶汤就越容易显得苦涩 。氨基酸的含量虽然也有所下降，但是下降的幅度并不大，因此虽然没有新白茶那么鲜爽，但老寿眉的口感依旧带着一定的鲜度 。
寿眉的粗长茶梗中含有较多的果胶类物质，在这个陈化过程中果胶不断积累 ， 使得老寿眉的茶汤变得越发稠厚醇滑 。不仅如此，芳香物质的积累和转变也让老寿眉的香气越发有层次感，盖香中既有老白茶的陈香和药香，还带着馥郁的花香 。香气一层一层的，在冲泡过程中慢慢出现在小白眼前，就像是一个丰神绝世的美人藏在重重纱帘之后一样 。每冲泡一次，就像是拨开了一层纱帘，每一冲都是不一样的风情 。
###其它资料参考### 寿眉茶冲泡方法
老寿眉茶是相当耐泡的，用普通泡法冲泡可达二十余泡，而且到后面仍然滋味甜爽 。下面就为大家介绍一下寿眉茶冲泡方法 ， 希望对大家有所帮助!
寿眉茶正确冲泡方法：
准备工具：
玻璃壶、茶具、寿眉茶叶、开水
1、准备茶具
准备好冲泡寿眉要用的茶具，将新鲜煮好的沸水倒在茶壶中备用， 。
2、温杯洁具
然后倒入少许的开水在茶杯中 ， 双手捧杯，转旋后将水倒于孟 。逐一清洁茶具 。
3、置茶赏茶
用茶匙取少许寿眉茶叶放进茶杯中，然后向每个杯中投入3克的白茶，选择透明的茶杯，可以方便欣赏寿眉茶的外形 ， 叶肉玉白，叶脉翠绿 ， 鲜活欲出 。
4、浸润入水
拿起茶壶将水往茶杯杯壁冲入杯中，水量约为杯子的四分之一，目的是浸润茶叶使其初步展开 。
寿眉茶是什么茶?
很多人都称寿眉为贡眉，它是以茶树的芽叶制成的一种茶叶，属于白茶的一种，主要产于福建建瓯和蒲城两地，产量几乎占了白茶总产量的一半 。它具有清热解毒、明目降火的功效，儿童发高烧时可以用寿眉茶来退烧 。同时 ， 它还是夏日最佳祛暑饮品 ， 并能促进人体排毒及新陈代谢 。
老寿眉茶就是贮存多年的.寿眉茶 。这里所说的“多年”是指在一个合理的保质期内，如10-12年 。在存放的过程中 ， 茶叶内部成分会发生缓慢的变化，香气成分逐渐挥发，滋味变得醇和，茶性也由凉转温 ， 冲泡出来的茶汤也变成红色 。
老寿眉茶与普洱生茶一样，贮存年份越久茶味越醇厚香浓，素有“一年茶、三年药、七年宝”之说 ， 一般贮存了五六年的寿眉茶就算是老寿眉茶了，十几二十年的老寿眉已经非常难得 。老寿眉的存放时间越长 ， 其药用价值就越高 ， 因此老寿眉也是一种极具收藏价值的茶叶 。
###其它资料参考###0127 老寿眉怎么泡好喝（二）煮着好喝
茶要泡得好喝，投茶量是一个关键并且个性化的因素 。但是同样个性化投茶量，对寿眉来说 ， 不同的泡法茶汤的口感有很大区别 。白茶可以冷泡、盖碗泡、茶壶泡以及煮着喝 。个人认为，老寿眉煮着喝最好喝 。
白茶可以冷泡：酷暑之日往矿泉水瓶里投入少量白茶，快则二十分钟，慢则半小时一小时 ， 就有清香的冷泡白茶解渴祛暑 。
白茶冷泡建议用白毫银针或者白牡丹 ， 每瓶三五百毫升的矿泉水，投入一克左右白毫银针或者白牡丹冷泡，甘甜可口 。
贡眉和寿眉作为白茶中的粗老茶冷泡的口感比起白毫银针和白牡丹大大不如 。白毫银针和白牡丹冷泡，新茶也比老茶口感更好 。
所以 ， 寿眉不建议冷泡，老寿眉更不宜冷泡 。
盖碗泡和茶壶泡寿眉和老寿眉都是传统的泡法 。用盖碗和茶壶泡寿眉时要注意一点，水温一定要高，最好是刚烧开的开水，泡的时间也要相对长一些 。
一是老寿眉多年陈化之后，茶中的内含物不容易泡出来，水温不够高或者泡的时间不够长，泡出的茶汤滋味总是显得有些寡淡 。要解决这个问题，要么加大投茶量，要么增加茶叶的浸泡时间 。
二是老寿眉、特别是陈化时间越长的老寿眉，可泡的次数就越多 。刚接触白茶的茶友，如果用泡青茶的次数经验来泡老白茶，三五泡甚至六七泡之后就把茶叶倒掉，其实非常可惜，泡过三五泡的老寿眉，再倒到煮茶壶里煮，还能煮出好喝的茶汤，甚至时间煮长一些，茶汤的滋味比之前泡过的还好喝 。
福鼎民间泡寿眉等粗老茶是用陶制大茶缸抓一大把茶叶，冲满开水晾在堂屋桌上，家里人口渴就倒一大碗喝了解渴，茶水喝完之后再冲入开水，有时一缸茶反复加水可以喝两天，也算是寿眉的传统喝法吧 。
试过寿眉和老寿眉的各种泡法之后，觉得老寿眉煮着最好喝 。
最方便的煮法是买电喷淋煮茶壶来煮老寿眉 。同样投茶量，煮出的茶汤比泡出的更醇厚顺滑 。老寿眉煮着喝 ， 可以一次煮出够半天一天喝量，装在保温瓶里，夏天也不会变质 。并且，煮好茶汤放在保温瓶里时间长一些 ， 喝起来口感更好，也许是因为茶汤在保温瓶里还在继续转化吧 。
如果有闲暇，可以试着用铁壶来煮老寿眉 ， 同样醇厚顺滑，但更加甘甜，缺点是铁壶的打理和保养有些麻烦 。
白茶可以冷泡，但最好用白毫银针和白牡丹的新茶冷泡，寿眉、特别是老寿眉不建议冷泡，冷泡口感不是太好；
盖碗泡和茶壶泡老寿眉 ， 投茶量要多于平时习惯的煮寿眉的投茶量 ， 水要开、泡的时间要稍长，泡三五泡之后还可以煮着喝；
如果喝三到五年的老寿眉最好是煮着好喝 。
###其它资料参考###寿眉白茶的泡茶方式有相聚时光·盖碗冲泡、闲者的雅趣·煮茶、加班、旅行伴侣·保温杯闷泡、 懒人的福音·大碗泡 。
1、相聚时光·盖碗冲泡
用盖碗冲泡寿眉，最重要的一点是润茶要到位 。因为寿眉含水量低，润茶充分才能使叶片中的内含物均匀渗出，从而得到融合度好的茶汤 。
2、闲者的雅趣·煮茶
三年以上的寿眉可尝试用来煮 ， 煮茶可以用明火、炭火，比较方便的是建议用电陶炉 ， 煮茶的壶建议用银壶、陶壶和玻璃壶，一般铁壶不建议用作煮茶用 。以不同器具和不同方式煮出来的茶会有口味上的差异，这是个值得玩味的过程 。
3、加班、旅行伴侣·保温杯闷泡
这种方式尤其适合办公室或出差，一壶浓浓的寿眉不仅能缓解日常办公的缺水，减轻身体负担，调节情绪 。在出差的时候带上一壶茶水 ， 也能调节旅途中的代谢混乱，补充水分 。
4、 懒人的福音·大碗泡
这是我最喜欢的方式，所以我给自己买了很多大碗 。早晨起床，抓一小把茶叶丢进碗里，冲上热水，然后去洗脸刷牙，10分钟后茶汤温度刚刚好，咕嘟咕嘟喝下 ， 甜甜的香气，瞬间让人幸福感爆棚，一定要试一试?。?
寿眉白茶的介绍
寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶 。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯 。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶 。
###其它资料参考### 老寿眉的正确冲泡方法
老寿眉的正确冲泡方法 ， 老寿眉是白茶的一种 ， 想让老寿眉发挥最好的养生功效，一定要知道它的正确冲泡方法，这种茶叶在冲泡时有诸多讲究，想具体了解可以和我一起去看看 。
老寿眉的正确冲泡方法11、老寿眉冲泡时适合使用白瓷盖碗，每次冲泡时使用的茶叶数量应该根据盖碗的大小而确定，正常情况下，每个盖板中可以放入1/3左右的茶叶，如果放得过多会影响茶汤的口感，而放得过少则会影响茶汤的口感与色泽 。
2、老寿眉在冲泡以前还有经过洗茶，也就是醒茶这个步骤 ， 在茶叶放入到盖碗以后，要向盖碗中冲入1/3左右的开水，这时茶叶会被开水温润，而且能让表面的浮尘被水洗掉，经过洗茶以后的老寿眉会被唤醒 ， 在冲泡以后茶叶的状态与茶汤的滋味会变得更好 。
3、在洗茶完以后才能开始正式冲泡 ， 在冲泡老寿眉的时候需要准备刚烧开的沸腾的水，因为它保存时间较长，耐泡性特别强，如果水温较低，不利于茶叶中香味和营养成分的吸出，也会影响茶汤的口感，但是向茶具中冲水时，不能让水流直接冲在茶叶上，应该让水沿着杯子壁冲入茶具中 。
4、老寿眉在冲泡以后 ， 第一次出汤的时间特别快 ， 最多不会超过30秒就要把里面的茶汤取出，在出汤的时候要用手把盖碗端平，不能犹豫要尽快把泡出的茶汤倒入到品茗杯中 ， 出汤以后要再次入盖碗中冲水 ， 二次出汤时间可以延长一分钟，以后每增加一泡出汤时间可以增加一分钟，每次放入的老寿眉可以反复冲泡五到六次 。
老寿眉的正确冲泡方法2正确冲泡老寿眉茶的`方法
准备工具：紫砂壶，老寿眉茶叶 ， 开水 。
步骤一：寿眉和老寿眉的区别就是年份这一点了，老寿眉可是非常珍贵难得的，在冲泡方法上自然也是比较讲究 。冲泡老寿眉茶最好使用紫砂壶 ， 这样才能让其香气以及特点完全发挥出来 。
把老寿眉茶叶加入到紫砂壶中加入一百度的开水，灌满紫砂壶后盖上壶盖，随后马上把茶汤倒掉 。这样的动作重复两次，是为了醒茶洗茶，醒茶是很有必要的 。因为年份已久的老寿眉，香气和味道都“收敛”起来了 。
步骤二：随后继续往壶中加入开水，但这次只要九十五度的开水即可 。装满壶后等待三十秒 ， 即可用小茶杯倒出老寿眉茶汤品饮 。
步骤三：在之后的每一次冲泡，最好都把浸泡时间延长十五秒，也可以连续冲泡 ， 因为老寿眉都是非常耐泡的 。冲泡多次的老寿眉 ， 口感依然醇厚又香 。
除此之外，寿眉茶的口感、香气都十分出色，如果能获得一款好的寿眉茶饼，可以精心存放起来 ， 过了2~3年，就可以享受到老白茶的滋味了 。
老寿眉耐泡，煮着更好喝 。煮法：用常温清水加7-8克老白茶，待茶水煮开沸腾8-10秒即可享用 。味道浓郁，药香显著，如饮醇酒，一杯下去，全身发汗 。
喝老寿眉茶的好处
1、寿眉茶功效，有清凉解毒，明目降火的奇效 ， 可治“大火症”，在越南是小儿高烧的退烧良药 。
2、寿眉性中庸，不寒不热，抗氧化，有助排出毒素及促进新陈代谢等功效，是一种很好的保健茶 。
3、寿眉有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮 。令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等功效，是当今公认安全又营养的绿色健康饮品 。
喝老寿眉茶的注意事项
平时饮用老寿眉茶的量一定要控制好 ， 正常体质的人每天服用5克左右就足够了，老人还有小孩就不能够喝太多 。不仅仅是白茶如此，其它的茶类也同样是这样，服用过多反而不能够起到很好的保健功效 。
【寿眉搭配什么泡】 另外，也并不是所有体质的人群都是适合将白茶泡水喝的，建议肾虚体弱的患者以及心脏病患者还有高血压患者、严重便秘患者以及、缺铁性贫血以及神经衰弱的患者最好不要喝浓茶，甚至也不能够空腹喝茶，避免出现醉茶的情况 。
