英国什么茶比较好
英国红茶哪种比较好?

问题一:英国有哪些好喝的红茶品牌你说的这些都是大品牌,你要看具体的红茶是什么 , 是混合种还是单一种,如果是混合种,哪怕都是breakfast tea早餐茶或者afternoon tea下午茶 , 你也要看品种的选?。?产地和混合比例;如果是单一种比如阿萨姆还是大吉岭 , 除了产地外,你还要看是first flush还是second flush 。最次了,你得知道是袋装还是散装?。?
就品牌而言 , Fortune and Mason还不错本身囊括低中高三档 , Taylor of Harrogate下面卖茶的子品牌是Yorkshire Tea , 和FM以及Twinnings一样都是有皇家特许的,他们的中低端本身差异不大,但FM还至少有些不错的高端散装茶 。至于其他的品牌就那么回事 。最后两个更不入流了,ahmad只能说是旅游货 。另外,Harrods的茶叶口碑也很好 。
如果只是喝过袋泡茶的,那评论的档次也可想而知了 。其实你的问题,不拿出具体的东西来,没法比较 。
问题二:英国最好的红茶是什么?各人喜绩不同, 川宁作为英国皇家御用茶,也是世界上历史最悠久的茶品牌,应该是不错的选择.立顿就算了,喝起来像泥土一样.
问题三:英国红茶什么牌子的最好,给点建议吧 。yorkshire tea 加奶最香了,是那种清香,别的牌子都做不出 。
问题四:英国的红茶属于什么茶?英国的红茶属于下午茶 19世纪初期,茶可在一天中的任何时饮用,特别是在晚餐后饮用 以帮助消化 。那时还没有像今天我们所知的“下午茶”概念 。下午茶这一真正意义上的英国习俗是由安娜发明的 。安娜是贝德福特(BEDFORD)公爵的第七位夫人,由于小午餐和晚晚餐之间相隔时间很长,在这段时间里她感觉到疲惫虚弱,为了消除由于饥饿引起的强烈不适,她让仆人拿一壶茶和一些小点心到她房间里,结果她发现这种下午茶安排非常惬意,很快她开始邀请她的朋友和她一起喝下午茶 。不久,伦敦所有的上流人士都沉迷于文字种活动:聚在一起喝茶,吃着美味的三明治和饼干,天南地北 , 高谈阔论 。这就是英国下午茶的由来 。
问题五:英国红茶是哪两种茶拼成的英红茶斯兰卡、印度、肯尼亚进口碎茶CTC,都添加少花茶,要喝纯红茶,需买CTC,产红茶错.武夷山山种、福建政功夫、坦洋功夫、祁门功夫,类茶般加花草吧
问题六:中国茶和英国茶有什么不一样的地方简单介绍茶是起源于我们中国,英国是不适合茶树生长得 。所以不同的地方有两个,
一是我们大多喝自己国家产的茶叶,英国大多喝别的国家的;
第二个呢,就是喝茶习惯的不同,我们大多直接冲泡什么的,喝原味,英国茶一般喜欢加牛奶,有时也加糖,但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的伯爵红茶 Earl Grey(Duke's black tea)、茉莉红茶(black tea of ja *** ine)、果酱红茶(black tea of jam)、蜜蜂红茶(black tea of honey)等 。
问题七:好吧 我需要英国红茶所有的品种英国本身不产红茶,都是从印度、斯里兰卡、巴西、非洲和中国进口的 。
一般在英国能买到的也是就阿萨姆红茶,大吉岭红茶,锡兰红茶 。或者以以上三种茶叶为基茶调制的混合型红茶 。巴西和非洲进口的红茶非常的浓 , 很涩,一般没什么人喝 。英国人喜欢泡茶包而且以breakfast tea和early grey居多 。
问题八:英国 红茶的种类大吉岭,格兰伯爵,英式玫瑰,英式早餐茶,下午茶 , 俄罗斯大篷车,茉莉茶,绿茶,肯亚茶,锡兰茶
问题九:英国喜欢红茶 , 日本喜欢绿茶,中国人喜欢哪种茶?有很多啊 茶就是中国的 不过很普遍的就是绿茶铁观音毛尖红茶略带清甜也是很多爱喝的菊花茶茉莉花茶有很多
问题十:对英国红茶几个品牌的疑惑你说的这些都是大品牌,你要看具体的红茶是什么,是混合种还是单一种,如果是混合种,哪怕都是breakfast tea早餐茶或者afternoon tea下午茶,你也要看品种的选?。?产地和混合比例;如果是单一种比如阿萨姆还是大吉岭,除了产地外,你还要看是first flush还是second flush 。最次了 , 你得知道是袋装还是散装?。?
骇就品牌而言,Fortune and Mason还不错本身囊括低中高三档,Taylor of Harrogate下面卖茶的子品牌是Yorkshire Tea,和FM以及Twinnings一样都是有皇家特许的 , 他们的中低端本身差异不大,但FM还至少有些不错的高端散装茶 。至于其他的品牌就那么回事 。最后两个更不入流了,ahmad只能说是旅游货 。另外,Harrods的茶叶口碑也很好 。
如果只是喝过袋泡茶的,那评论的档次也可想而知了 。其实你的问题 , 不拿出具体的东西来,没法比较 。

1.英国红茶品种有阿萨姆、尼尔吉利、乌巴、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等 。
2.正统的英国红茶文化包括三点:冲泡方式要正确,茶具要优雅,茶点要丰盛 。
3.红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代 。
4.以五六月份的茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟” 。
5.其汤色橙黄 , 气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和 , 拥有很高的身价 。
###其它资料参考###茶文化 和中国人一样,英国人也爱喝茶 , 自18世纪以来,英国就成为了世界上茶叶消费量最多的国家之一,英国人喝茶也很有讲究,一般会有喝下午茶的习惯,备齐点心和搭上精美的茶具 , 度过惬意的休闲时光 。英国人爱喝红茶,其原料基本都取于印度、斯里兰卡、尼泊尔 , 然后英国人根据自己的口味将这些茶拼配一下,形成了自己稳定风格的英国红茶系列茶 。英国茶一般加牛奶,有时也加糖,但更多的是加上橙片、茉莉等制成所谓的公爵红茶(Duke's black tea)、茉莉红茶(black tea of ja *** ine)、果酱红茶(black tea of jam)、蜜蜂红茶(black tea of honey)等 。
英国的茶文化 正宗的英国下午茶特色有三:幽雅舒适的环境 , 丰盛的冷热点心和高档的茶具——细瓷杯碟或银质茶具 , 茶壶、过滤网、茶盘、茶匙、点心架、饼干夹、水果盘、切柠檬器 , 全都银光闪闪,晶莹剔透 。据说在缺乏阳光的英国,银质茶具往往透着人们对阳光的渴望 。当然最好再有悠扬轻松的古典音乐来佐茶,宾主都要衣着得体 。下午茶会是仅次于晚宴和晚会的非正式社交场合 。至于在一般家庭中 , 他们也利用下午茶的时间走亲串友,家中的女主人殷勤地沏好茶,烤制好虽然样式不太精美但用料绝对实惠的点心,供客人享用 。至于自家的下午茶则没那些礼仪,但也要关起门来营造点小气氛,把玩点小情趣,家人其乐融融地小聚,也很风雅 。英国红茶及其茶文化在世界上是很受推崇的 。茶是英国传统的大众化饮料,平均每10人中有8人饮茶 。据信 , 英国人每天要喝1.65亿杯茶,每年全国消耗掉近20万吨的茶叶,占世界茶叶贸易总量的20%,为西方各国之冠,堪称“饮茶王国” 。常用茶具 品下午茶的茶具多用陶瓷做成,上面绘有精美的英国植物与花卉的图案,轻松、优雅而且,英式茶具都是成套使用并镶有金边的杯组,所以非常有收藏价值 。挑选一套完整的茶具一般包括:茶杯、茶壶、茶匙、茶刀、滤勺、广口瓶、饼干夹、放茶渣的碗、三层点心盘、砂糖壶、茶巾、保温面罩、茶叶罐、热水壶、托盘,如果主人非常讲究,还可在托盘中铺上一层蕾丝托盘垫,再加上一段优美的轻音乐,这样一点点的细节聚集起来,展现着英国人对于生活品质的浪漫追求 。英式红茶名品 正统的英国红茶文化包括三点:冲泡方式要正确,茶具要优雅,茶点要丰盛 。红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一代 。以五六月份的茶品质最优,被誉为“红茶中的香槟” 。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和,拥有很高的身价 。另外的名品还有阿萨姆(Assam)、尼尔吉利(Nilgiri)、乌巴(Uva)、丁布拉、奴娃拉利亚、祁门、正山小种、伯爵茶(EarlGrey)、英国早餐茶、白毫红茶、果香茶等等 。阿萨姆红茶产于印度东北喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带 。茶叶外形细扁 , 色呈深褐汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶 。锡兰高地的乌巴茶产于山岳地带的东侧,以七九月所获的品质最优 。乌巴红茶汤色橙红明亮 , 上品的汤面环有金黄色的光圈 , 犹如加冕一样 。其风味具有 *** 性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜 。祁门红茶产于中国安徽省西南部黄山之脉区的祁门县一带 。外形紧细匀整,峰苗秀丽,色泽乌润,俗称“宝光”内质清香,带有蜜糖香味,上品茶更蕴含兰花香,号称“祁门香”,馥郁持久汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,泡过的茶渣红亮 。不过平时,更常见的还是袋泡茶 。比如早餐袋泡茶,英国人常喝的品牌是Whittard of Chelsea 1886,一家百年老店 , 顾名思义 , 创建于1886年,虽是著名品牌价格却比较平易近人,不过只在专卖店里销售,77家分店遍布英伦三岛,倒也是带回国送给朋友的好选择 。另外,Twinings、Yorkshire、 Tetley还有Lipton,都是些名气大的品牌,大到国内超市也能轻易买到 。不过这里不细表了,为大家介绍的几个较为高档优质的红茶品牌 。
哈罗德(Harrods)百货的自有茶品牌 这是哈罗德(Harrods)百货的自有茶品牌,哈罗德百货由查尔斯哈罗德先生(Charles Henry Harrod)于1849年创立 。这家坐落于伦敦海德公园附近的至今已有160多年历史的高档精品百货公司 , 在其中购物的人非富即贵 , 内部的装饰华丽堪比博物馆,但它曾经却仅是以杂货和茶叶起家 。这一百多年,它的茶款仍然在不停地丰富展 。Harrods自有品牌下的茶款品相繁多,囊括了世界各地的产区,混合调配茶和单一种类茶皆有,其最经典的一款或许是它编号为14的早餐茶(“Breakfast Blend No.14”),精选大吉岭、阿萨姆、锡兰红茶和肯尼亚红茶来进行调配,一直是Harrods最畅销的茶款之一 。Harrods的茶款的包装总是很精美,绘有建筑或花卉或小动物的小铁罐,或简洁或繁复 , 可以很明显感受到它浓郁的英伦气息,英国人自己常常选择它来送人 。Fortnum &Mason Fortnum &Mason是伦敦历史最悠久的老牌百货商?。?1707年开始为皇室提供食品,1863年便被授予御用食品供应商徽章,迄今已服务过12代君主了,Fortnum &Mason的卖茶历史堪称英国的茶历史 。凭借与英国东印度公司的良好关系,最好的茶叶都被送到Fortnum &Mason售卖 。但当时 , 英国对茶叶征收重税,1784年时高达117%,茶叶只是上流社会追捧的稀缺奢侈品 。由于税收过高 , 彼时茶叶走私猖狂,所以同年,为打击走私英国将税直降到12%,平价的合法销售的茶叶唤起了民间对茶的疯狂推崇 。不过茶叶市场良莠不齐,Fortnum &Mason凭借它的出色品质和良好信誉,俘获了一大批新客户的心 。直到现在,Fortnum &Mason已走过300多年的历史 , 与世界各地的茶农都有联系 , 开发积累了一系列出色的调配茶,从轻盈精细,到浓郁强劲 , 都能在Fortnum &Mason的大厅里找到 。Betjeman &Barton 源于法国巴黎的精品茶品牌,追求完美和创新 。事实上,它也是一家百年老店,1919年开设于巴黎的第一家英式茶叶店,而彼时其他的茶叶都只是在杂货店中售卖 。以来自世界各地的优质茶叶和200多种茶款而著称 。Betjeman &Barton的小茶罐设计十分可爱 , 灵感主要来源于彩虹的颜色、英国的国旗、格子花纹或老虎的斑蚊,俏皮又精致 。如今,Betjeman &Barton由四位出色的女性共同领导管理 , 展现了Betjeman &Barton优雅与创新并存的魅力 。TWG Tea 来自新加坡的顶级茶叶品牌,TWG是为庆祝1837年新加坡正式开始官方贸易的历史而创建的公司,因此我们可以logo上看到1837年这个数字 。每年,TWG的品茶师会走访世界各地,寻找优秀的茶园 。如今TWG有800多种茶款,主要是TWG自己调配的拼配茶,也有一些单一品种茶,而且茶款名都很浪漫 。在TWG的门店里,能享受早茶和下午茶,还有各种精致可口的点心可供选择,再配上富丽堂皇的环境,占满了整面墙的金色茶罐,也难怪TWG的门店开了一家又一家,据说最近上海港汇的TWG也快开张了 。Siroc 同样也是高档的送礼好物,源于瑞士的有机茶 。1908年由Alfons Kuster先生创立,但最初Siroc并不生产茶,为它打开知名度的其实是咖啡 , 在2009年才开辟出了茶的系列,整个系列共12个茶款 。原料来自世界各地的有机茶园,调配或单一种 , 红茶或绿茶或花草茶,茶包还可生物降解 。每一茶款的茶袋都很精致,对应一种糖果色和一副小小的涂鸦 。Gentle Blue、Red Kiss和White Silver Needle等都是Siroc的热门茶款 。虽然英国是个茶叶消费大国 , 但其实特别高端的茶叶品牌并不多,茶,已成为他们的一种常态的生活,平日饮用,自然也不会刻意追求奢华和高价了 。当然,世界范围内的精品茶叶品牌数多不胜数,文中提到的几个品牌,只是其中小小一部分 。
###其它资料参考###英红九号头春茶来自青山绿水的广东清远英德市,早在茶圣陆羽的《茶经》中,就有“岭南英德产茶”的记载 。英红镇地处亚热带气候圈 , 土地肥沃,气候温和 。年均气温20℃,年均日照1862小时,年均降雨量2000mm , 冬无严寒,夏无酷署 。
英德红茶的特点,鲜纯浓郁的香气,浓强鲜爽的滋味,使其成为红茶中的后起之秀,成为英国皇室宠儿 。
身份背景
英红九号为何高贵?在英国,下午四点钟钟声响起的那一刻,茶使时间停止,所有人都停下手上的工作 , 品饮那杯可以放慢匆忙脚步的红茶 。
1963年,一个奇妙的英国女王宴会上 , 英红九号得到了“宠幸”,随后英红九号被指定为御用的顶级红茶 , 成为了英国皇室贵族的茶宠儿,贴上了高贵的标签 。
英红九号产自中国红茶之乡,英德红茶的正宗原产地——广东英德 。
干茶外观,主要从五方面入,即嫩度、条索、色泽、整碎和净度 。采摘至正宗的英红九号茶树品种一芽二叶 , 条索饱满重实,紧结度好,金豪显露 , 色泽乌润 。
茶汤,主要从三方面来看,即汤色、亮度、清浊度 。
茶汤呈琥珀色,清澈而剔亮花香自然而清新,香气高而长存,久闻悦鼻茶汤入口甜爽 , 茶味浓而烈,充满整个口腔,回甘迅猛而爽口,回味悠久 , 英红九号品质特征展现得淋漓尽致 。
叶底 , 主要从四方面来看,即嫩度、匀度、净度、色泽 。叶底红匀,柔软而匀净,富有活力 。
冲泡方法
泡茶讲究三要素:茶量、水温、冲泡时间
一、盖碗泡法
放入6克茶在150毫升盖碗里,用90度左右水温冲泡前4泡,即冲即出汤,从5泡开始可用100度水温,适当延长浸泡时间,8泡仍有余香 。
二、冷泡法
1:放入2克茶在150毫升的容器里浸泡10分钟,2:把茶汤过滤到另一个容器里,放入冰箱或倒入4:放置30—60分钟 , 即可饮用 , 清甜爽口 。
三、奶茶泡法
取5克茶放入壶或杯中,用沸水冲泡,浸泡5分钟后,滤出高浓度茶汤,根据个人口味加入适量的蜂蜜与热牛奶,有兴趣的再加入适量的乳酪 , 轻轻搅匀,感受一下英式下午茶的喝法,别具风格 。
红茶属全发酵茶,茶性温和,可起到养胃暖心,抗衰老等保健作用,尤适合女性品饮!
龙龙茶舍的英红九号精选经过一冬营养蓄积的头春头采一芽二叶茶青,而且严格监管了采茶青的天气,既然要做精品茶,绝不能用雨青 。
一年只销售2019年3月11、12号茶青的干茶,数量有限 。
茶树均用的有机肥
###其它资料参考###英国人很闷骚 。他们的思维锐利 , 也很毒舌 , 还很幽默,有各种新奇的想法和主意,只都冻在了他们宝相庄严的外表里,也裹在那厚实古板的风衣里,不大能让人看出来 。
所以他们闷骚 。而这闷骚会体现在各个地方,喝茶也是 。
英国人显然是爱茶的 。茶体现出他们的格调,茶也体现出他们与欧洲大陆以及美国人爱喝咖啡的习惯不同 。茶是他们对抗英伦三岛阴冷天气的利器,茶还体现出他们骨子里的闷骚 。
对于茶,英国人有些可惜 。因为气候寒冷,英国并不产茶 。中国产茶的事,英国人自然知道 。但中国离得太远了 。好在 , 还有印度和斯里兰卡这些殖民地 。于是英国人选取了和中国产茶区地形相似的地方,在印度和斯里兰卡开辟了茶园 。从此 , 英国人便可以喝到从印度或者斯里兰卡运来的茶 。
然而,从国外来的只是原茶 。英国人爱茶爱到骨子里头去了,所以会在原茶上耍出各种花活 , 让看似平庸的红茶也染上了英国人的闷骚劲儿 。总之,英国人做出来的茶,不阴沉 , 不闷 。
闲扯了太多,讲讲我喜欢的几种英国茶吧 。
01 伯爵茶(earl grey)
英国人不仅把茶做得花哨,在喝茶上也使尽了花招 。且不提奥威尔提过的那一串泡茶的法子,反正他们在喝茶上绝对不似人们想象中那样古板老实 。
都说红茶养胃,但红茶的刺激性也不小,所以英国人总喜欢用牛奶还有小巧的茶点来把这刺激性抵消掉 。
而伯爵茶则是个例外 。《达芬奇密码》里有一段关于伯爵茶的梗,也被认为是英国人逼格的体现 。
男主角罗伯特·兰登跑到大boss提彬家门口,提彬大声问了他两个问题:
1. 喝茶还是咖啡?
2. 伯爵茶要加牛奶还是糖?
第一个答案是茶 。而第二个问题是个圈套 。答案既不是牛奶也不是糖,而是柠檬 。
是的,伯爵茶要配上柠檬片才算是完美 。伯爵茶是最经典的一款英国茶了 。不仅有红茶的浓郁,更添了佛手柑(也有人说是香柑)的香气 , 再佐以柠檬片 , 就好像隆冬季节里多了一抹亮丽的春色,可以抵消掉太多红茶里的沉闷乏味 。
曾经遇到过一个新西兰人,他嘲笑说伯爵茶简直就像肥皂水 。
这话说得不差 。那茶香得有些不大像茶了 。红茶的浑厚让人踏实,但太浑厚了未免死板 。而佛手柑的美妙跳脱,刚巧激发了外表清冷的英国人心里藏着的活份劲儿 。
就好像狄更斯笔下的伦敦 。灰暗、阴冷、抑郁,可他偏会用带着机智的幽默感写出来,让你看得想喷饭 , 却又卡在半路,如鲠在喉卡得吐也吐不出来 。嗯 , 这就是闷骚吧?伯爵茶这沉闷里飘出来橘香的范儿,把闷骚这个词体现得最彻底了 。
02 仕女伯爵茶(lady grey)
lady grey和earl grey只有一字之差 , 仿佛一种茶的男女两款 , 但从根源上好像这两种茶并没有太大的联系 。
但它俩的口味很像 。仕女伯爵红茶的颜色要比伯爵茶淡一些 , 因为添了柠檬、苦橙和橘子皮精油,所以没有伯爵茶中的辛辣味,刺激性也少了很多,很带着女性的秀气,也适合女性来喝 。
和伯爵茶一样,仕女伯爵茶里也最好放片柠檬,好让那清新的柠檬香自淡淡的红茶里悠然升起,不会夺走红茶本身的香气,却又多了不少意趣 。即便不下雨 , 随便蜷在沙发里喝上一下午的茶 , 再看上一两眼的书或者热播的电视剧集 , 怎么说都是很美好的pastime 。
而且,绝对不平淡 。
03 威尔士王子茶(Prince of Wales Tea)
威尔士王子茶是一款独属于川宁的茶 。别误会,这款茶与现任的威尔士王子查尔斯无关 。这是献给1921年的威尔士王子的一款茶 。他后来成为了爱德华三世,并下了准令,允许川宁公司销售这款有些特殊的茶 。
茶盒的介绍里说这款茶的茶叶来自中国,但和中国茶的口味全然不同 。介绍里还说这茶味道清淡,但能品出一股烤坚果的香气 。我倒是尝不出,只觉得这茶同样不平庸,也透着英国人的闷骚劲儿,而且藏得更严密 。
【英国什么茶比较好】 我在上班的时候偶尔会泡上一杯,潜藏在红茶里有一股隐约的橘香,会在不经意间悠然地发散出来 , 在口中变成缥缈的一缕,不似伯爵红茶或它的女版那样直接,需要慢慢地细品 。这茶于是让上班的时间也多了一点点可以探寻的什么 , 平添了些许意趣 。
04 大吉岭(Darjeeling tea)和锡兰红茶(Ceylon tea)
这两款茶放在一起说吧 。因为他们都是产地茶 。一个产于喜马拉雅山麓的大吉岭,而另一个则产于斯里兰卡 , 锡兰是它的旧称 。所以有人甚至误会,以为凡是产于斯里兰卡的茶都叫做锡兰红茶 。其实不然,锡兰红茶只是茶的一种罢了,不是统称 。
这两款茶和上面说的那三种茶不同,它们都不是调配茶,所以无论是大吉岭茶还是锡兰茶都很周正,没有异味,只有红茶特有的暖 。
关于大吉岭茶,百度百科这样写道:“大吉岭红茶具有淡雅的麝香葡萄风味,因此优质的大吉岭红茶被世人誉为‘茶中香槟’ 。”
但我喝来,“麝香葡萄”的风味全没体会 , 倒是暖意盎然 。在喝惯了伯爵茶之后,来一杯大吉岭 , 淡得只剩下了茶味,反倒可以什么都不去考虑,只把自己投入到那茶并不夺目的暖意里去,胃里也舒服 。
如果想更暖,还有锡兰茶 。两种茶口味差不多,大吉岭稍微淡些 , 而锡兰茶则浓了不少 。这两种茶看似中正,但若和中国的祁门红茶或者正山小种比起来,都够不上浓郁 , 也都多了些辗辗转转的什么 。英国人的闷骚劲儿在这里似乎更加的隐晦了 。
05 薄荷茶(Pepper Mint tea)
好了,说点儿更不一样的茶吧 。
英国很冷 , 但英国人却偏爱清凉的薄荷 。超市里有很多薄荷味的巧克力,很好吃 。在茶里,也有这款叫做Pepper Mint的茶 。
关于这款薄荷茶,还有我自己的一段故事 。
在英国读书的时候,有时会在学校的食堂里吃饭 。当时一杯茶水要30p左右,但热水不收钱 。我们当学生的能省则省 , 会揣一个茶包放在兜里边,而后大模大样地端着一杯热水去check out 。再然后便坐在餐厅里,慢慢享用这杯得来不易的茶 。
学校餐厅里的茶包有两种 , 另外一种我忘了 , 好像是很一般的红茶吧 。同学们互相传,都说Pepper Mint更好喝 。我总怀疑胡椒(pepper)加着薄荷做成茶 , 会古怪到什么地步,所以一直敬而远之 。后来出于好奇拿了一包尝了尝 , 才发现大家说得果然不错 。全然尝不出胡椒的辛辣 , 只有薄荷的清香,不像茶 , 更像饮品,爽口得喜人 。于是去餐厅吃饭时喝杯免费的Pepper Mint , 就成为了习惯 。
回国后在麦当劳的麦咖啡里找到了这种Pepper Mint茶 。兴奋得我天天跑去买上一杯,然后泡上一下午,整个人都被它带得焕然一新了 。
只是这茶口味独到 , 但确实有些凉 。在生理期的时候,还是不要喝它 。
06 各种花果茶 (Fruit Tea)
欧洲本来便盛产花果茶 , 英国自然不例外 。他们有各种各样的花果茶,就连茶袋的颜色也缤纷 。
有一次去英国出差,谈了整整一个上午,口干舌燥得厉害 。中午吃完了饭,所有人回到会议室里时都显出了疲态 。
这时主人端出一个托盘,里边散乱地放了一盘子的花果茶袋,光是颜色就让人喜欢 。随手拿了一包泡水,酸酸甜甜的水果味道,把半天的疲乏一扫而空,人也立刻变得清爽了 。
下午的会议就在各种茶果香里开始了,气氛也变得轻松欢快了起来 。大家都忘了这是跨着语言和文化的商业会谈,渐渐变成了老友间的茶叙 。
若说回到茶这里,英国花草茶的品种太多不易挑选 。总的说来,苹果茶的味道太浅,与红茶无异,我自己不太喜欢 。选莓果的则不会有太大的错,酸酸的感觉会比较充沛 。只是花草茶与上面说的茶不同,只能泡一次 。冲泡第二次的时候,花果的味道就已经没了 。
讲了这么多 。只觉得英国人在茶上的花哨真不少 。他们会在茶里添加香料 , 也会做出古怪得让你想不出的茶来 , 甚至把花果也入了茶 。
在包装上,英国茶有时也会像英国人一样显得古板无趣 。但其实,它们欢脱闷骚得紧呢,得慢慢发现,慢慢品 。
###其它资料参考###我认为英国人更喜欢红茶 , 只是和茶包没有太大关系 。我不是回答这个问题的最佳人选 , 因为我熟悉美国人和泰国人早餐吃什么,但不熟悉英国人 。但作为一个美国人,对我一无所知的事物有强烈的意见是上帝赋予我的权利,所以我们就去那里吧 。
对于我认为标准的美国早餐食物(煎饼、法式吐司、油酥点心、水果、谷物、吐司、饼干和肉汁、鸡蛋、培根、土豆饼等),红茶是很好的选择 。不是 , 也不是川宁英式早餐;这些都不是平均水平 。阿萨姆邦和锡兰更好的混合就好了 , 但考虑到商业版红茶混合的情况,最好是喝一种像样的阿萨姆邦散装茶或锡兰红茶,然后就不用喝了 。
我个人更喜欢喝点红 。这是一大类产于中国云南的红茶,通常不涩,味道很好 。这也行得通 。对一些人来说,他们可能会错过阿萨姆邦版本通常拥有的那种优势 , 尽管在大多数(如果不是全部的话)CTC版本中,这种优势太过了,你需要加牛奶和糖来弥补,然后同时基本上不加牛奶和糖 。
不过大多数时候我早餐不喝红茶 。不管什么原因 , 我喝的主要是生普洱茶 , 一般来说 , 还有早餐 , 到现在已经有两年了 。我不认为这是最自然的适合这些食品范围,这只是我的偏好随着时间的推移 。舒普洱会工作得很好;它比较温和,比较朴实,可能会有泥炭的味道,有点像焦油或石油,对一些人来说太朴实了 。
一个马来西亚朋友喜欢刘宝,这是一种黑茶(我更喜欢翻译成“黑茶”) , 这又是一种进化出来的偏好 。版本不是很老(至少六岁,或者更好的是两倍或三倍,前卫的一面 , 与一个强大的矿物基础层和口味方面,可以像脆的char方面猪肉(朋友的描述,但我认为它的工作原理) 。
接下来 , 我想说的是,适宜饮用的白茶或稍微有点植物味的边缘绿茶也不错,这完全是个人偏好的问题 。可能不是;坚持饮用质量高于平均水平的红茶是最好的,如果你有其他茶的偏好,那就顺其自然吧 。
###其它资料参考###去英国留学就要适应英国生活的各种 。对于爱喝茶的学生来说,怎样在英国选到适合自己的茶,真的是一件苦差事 。因为英国的茶种类繁多,其中最为同学们熟悉的当属川宁(Twinings)了 , 这个英国留学网以前也专门介绍过,今天就不多说了 。今天,英国教育签证中心(UVIC)为大家介绍另外一种英国茶——英国“Earl Grey”伯爵茶 。英国各种混合茶 初到英国你一定会为了买什么茶而头痛,毕竟五花八门的英国茶 , 让你看的眼花缭乱 。其实,英国大部分的混合茶和调味茶都是专业调茶师精心调配之作 , 因此种类繁多 。只要你了解几种常见的英国茶和原料搭配方法 , 在茫茫茶海里你就能轻易选对自己的茶了 。混合茶名堂也很多,比如大名鼎鼎的英国早餐茶(English Breakfast),一般来说是由浓度高的阿萨姆茶和色亮的肯尼亚茶依一定比例加以拼配而成 , 也有品牌加入味香的锡兰茶 。劲更足的还有爱尔兰早餐茶(Irish Breakfast)由锡兰和阿萨姆红茶调配而成,口感浓郁 。虽然各品牌的早餐茶味道不完全相同 , 但都是以口感醇厚、浓郁提神为诉求 。其他的有名的混合茶还有相对比较柔淡的英国下午茶(Afternoon Tea/Blend),通常以印度和斯里兰卡的红茶或大吉岭茶和台湾茶混合;喜欢重口味的可以选由祁门红茶和乌龙茶混合的俄国商队茶/俄罗斯红茶(Russian Caravan) 。最有名的调味茶——格雷伯爵茶 英国的很多混合茶、调味茶都是历史悠久 。“Earl Grey”伯爵茶或格雷伯爵茶就是最有名的调味茶 。它是以查尔斯?6?1格雷,即格雷二世伯爵(1764-1845)命名的 。关于它的起源 , 流传最广的一种传说是:英国首相格雷伯爵曾随外交使团去往中国,途中医治好了一个中国贵族的命 。出于答谢,贵族送给伯爵一种美味清香的茶饮 。后来,格雷伯爵命伦敦的茶叶商重新为他配制这种茶饮,最终这种独特口味的茶风行了世界各地 。虽然传说它起源于中国,今天的伯爵茶却是由印度和斯里兰卡红茶为基茶,加入佛手柑油调味而成的调味茶 。也许作为年轻人,我们中大多数人对于茶都不是很讲究,但是,如果能够学会喝茶,学会品茶,那么 , 无论是在以后的工作中还是会友中,都能够表现出和别人不一样的品味哦 。不过你要是真的不想这么麻烦,那就干脆从国内带吧 。正在申请英国签证的学生可以考虑一下,是增加行李负担呢还是“将就”一下 。
###其它资料参考###英国人对于喝茶的热爱,尤其是红茶,那是经过了三百多年的培养和积淀,方才形成了自身的文化特色 。
那么你知道英国人到底有多爱喝茶吗?说了您别不信!
二战时期 , 英国人在坦克内就创造性地独家配备了烧水器,这样士兵们在坦克内就能满足喝茶的愿望了 。
而更有意思的是,二战时期英国茶叶的采购量竟然能排在第二位,而第一位就是子弹!
可见,英国人对于喝茶的热爱,那也是深入骨髓了 。
那关键问题来了,为什么英国人这么喜欢喝茶,而且喜欢喝红茶,而不是其它茶类呢?
实际上,英国人喝红茶的习惯与一个女人、一家公司、一场革命有着密切的关系 。
一个女人 , 指的是17世纪中叶英国查理二世的王后凯瑟琳夫人 。
正是她从葡萄牙带来了喝红茶的习惯,并逐渐在上层贵妇阶层中形成了喝下午茶的风尚 。
不过 , 那时能喝得起红茶,非富即贵 。因为在印度、斯里兰卡红茶还没有形成产业规模之前,红茶还是主要依赖从中国进口,路途遥远,运费昂贵,一般人还是喝不起的 。
一家公司,指的是当时著名的东印度公司 。
正是这家设立在印度的东印度公司,几乎成了当时英国在东亚地区的代言人,源源不断地向英国本岛运送了大量的茶叶 , 以致后来我国的茶树竟也神不知、鬼不觉地被盗取 , 才有了现在印度红茶 。
一场革命,指的是当时英国的第一次工业革命 。这个时期,英国经济发展迅速,却也造成了严重的大气污染、水污染 。当时的英国人就发现喝茶,尤其是女王喜爱喝的红茶有利于身体健康,更进一步推动了全民饮茶 。
从17世纪中叶到如今,差不多三百多年 , 英国人也形成了举世闻名的红茶文化 。
与中国人喝红茶,喜欢喝原味茶不同,英国人则是需要加入柠檬、牛奶、糖等佐料 , 制作成一杯香浓的奶茶 , 外加各式糕点 。这是中西方文化的差异 。
可以说,英国的“红茶文化”讲究的是精致的生活,代表的是一种社交文化 。
###其它资料参考###如果是茶都是红茶,英国人不喝除红茶外其他的茶 。英式下午茶除了红茶外咖啡也是可以的 。英式红茶和咖啡一样,也经常配糖和牛奶等 。至于品牌中国没有她特别好的 , 中式红茶虽然都是红茶但味道大不相同,中国最好的大红袍红茶在英国则无人懂 。所以想找到好的英式红茶要么代扣,要么找到绝对正品的网购平台买,国内绝大多数都是假的 。
