什么菜吃了热乎 _冬天

冬天适合吃什么热乎的饭菜？？

寒风呼啸、气温骤降冻的人直打哆嗦，此时除了多添衣保暖之外，还可以常吃一些热乎的饭菜驱寒暖身，让身体由内到外都暖和起来，分享10道适合冬天吃的菜，天越冷吃着越舒服。
一、猪肉炖粉条
所需食材：五花肉1块、红薯粉条、姜1块、大葱1段、桂皮1段、干辣椒段、香叶2片、生抽3勺、老抽3勺、白勺2勺、盐和鸡精、小葱2根。确实有许多暖菜。进入冬季，大家更应该注意饮食搭配，补充好身体所需要的能量与营养，轻松过冬。有一些热菜在冬天里就格外受欢迎，热乎乎的菜肴，闻着香味浓，吃着有食欲，暖心还有暖胃，主要暖和的菜色有:一、砂锅白菜炖酥肉。白菜炖酥肉，特别适合在冬天吃，热乎乎的暖心又暖胃，尤其是再配上热乎乎的砂锅，冒着热气吃，实在是太香了。二、红焖萝卜羊排。俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，冬天里吃萝卜，非常的有营养，并且再配上羊排营养更高，吃着暖心暖胃。三、香辣水煮鸭血。香辣水煮鸭血，也特别适合在冬天吃，吃起来暖心又暖胃，这道菜的香辣味特别浓，非常的下饭好吃。四、干锅菜花。干锅菜花，也特别适合在冬天里吃，热气腾腾的小炉子，冒着热气的菜花，香味特别浓，闻着就有食欲，吃着暖心暖胃，好吃不贵又实惠。五、白芷鱼汤。白芷是温性食材，具有祛风防头痛的功效，对女性冬日头晕有很好的效果。胖头鱼鲜美暖胃，加上活血的白芷和川芎。将鱼头洗净后放入锅中，五克药材一起放入，煮到汤变白的时候就可以盛出了。六、党参茶。党参是一味常见的中药，能够补虚润肺，在冬天具有温暖肠胃的作用。它可以做菜，也可以煮茶水。用十颗党参和三颗大枣一起泡水，可以让治疗脾虚。热水焖十分钟后就可以饮用了。总结:冬天除了温暖的被窝外，还有美食治愈人心，增添了一份温暖的烟火气。有些美食虽不是冬天限定，但在寒冷的冬日吃，却更有仪式感！

你好，朋友，冬季第一时间想到热乎乎的食物，肯定是汤面条，冬季，第一时间想到了火锅、羊肉汤、云吞、粥、疙瘩汤等美食，不仅能热乎乎地吃，还能让身体增加了暖意，在冬天吃最合适了。
一、火锅。
在冬天，南方人尤其是老广们，特别喜欢用“打边炉”来代替一顿饭，无论是午饭还是晚饭，都是可以的。只需要把食材洗净后，弄一个汤底，清水加几片姜就行，自己吃什么就扔什么进锅里，烫个几分钟就可以吃了。还能一起吃的亲友增进友谊，感觉特别不错。而其他地方比如四川就特别喜欢吃火锅，而且是麻辣火锅，就很适合冬天和亲友一起享用了。
二、羊肉汤。
众所周知，冬天特别适合吃羊肉，尤其是一碗羊肉汤，喝上两碗热乎乎的羊肉汤，不仅填肚子，还能让身体暖和起来。如果加上一些药膳搭配着煮汤，效果还更好呢。但羊肉有特别多的品种，有的膻味很轻，有的膻味却很重，想要做得好一碗羊肉汤，不仅要懂得使用香料，也要知道羊肉的品质，才能做得好一碗羊肉汤哦。大家不妨把买回来的羊肉用冷水浸泡半天左右，使膻味去掉大部分，这样无论怎么煮，都非常好喝的。也不一定要羊肉汤，其实牛肉汤或者其他骨头汤，也是很不错的。
三、云吞或者饺子。
一碗热乎乎的云吞能不能满足你懒得动又不想做菜的身躯？如果不行，那么就来两碗好了。各种材料做馅料来包云吞，是多么的不错。如果不想吃云吞，那么可以来一碗饺子也行啊，同样的道理而已。吃上一碗云吞，浑身都暖和，真是舒服。再加上一些蔬菜或面粉、粉条，有菜也有肉，一顿饭就完美代替了。
四、喝粥
。
天气那么冷，如果早上起来能有一碗热乎乎的粥是多么好的一件事情呢！补充营养还填肚子，最重要是可以暖和身体呢。不妨在夜里准备好所有食材，然后用电饭锅煮粥模式，定时一个时间，早上起床前就做好，实在太方便了。
五、疙瘩汤
。
疙瘩汤有很多做法，但万变不离其宗，一天三餐中，只要你喜欢，都可以用疙瘩汤代替米饭。汤里含有面粉、青菜、西红柿等材料，还能加入自己喜欢的食材，别小看这疙瘩汤，营养还挺全面的。做好了就直接吃，不用怕出锅就凉了呢。
以上这几种美食，
很适合用来代替米饭，出锅后还热乎乎，不仅把肚子填饱了，而且还让身体暖和了，特别适合冬天食用。
###其它资料参考###面对这种断崖式的降温，尤其是对于怕冷的女性和中老年人来说，这样的天气无疑是雪上加霜了，明明用上了许多保暖措施，手脚却还是怎么也捂不热。
除了及时添加衣物，注意保暖之外，在饮食上也要多花心思。那么冬天吃点什么才能让自己的身体暖暖的、健健康康的呢？第一时间想到热乎乎的美食就是，下面，给大家介绍4道热乎乎的美食，特适合冬天吃，接下来把做法分享给你。
第一道：【羊肉萝卜煲】
羊肉性温热，滋补养人，天气寒冷的时候一碗热气腾腾的羊汤下肚，用不了几分钟浑身就暖洋洋的，吃羊肉抵御寒冷合适的没话说。
1.羊肉先用水冲洗几遍，去除血水，盆中加一勺盐，放入足够的水，把羊肉浸泡10分钟，山药去皮切滚刀块，白萝卜和胡萝卜去皮切成滚刀块备用，姜切片。
2.锅中加水，放入三勺料酒，一些姜片，羊肉块冷水下锅，煮开以后，继续煮3分钟，将羊肉捞出沥水。
3.砂锅内用姜片铺底，放入一根小葱，少量的陈皮。
4.把焯过水的羊肉块放在锅中，切好的山药也一起放入，加入没过羊肉的热水，大火煮开后，小火慢炖半个小时。
5.加入切好的白萝卜、胡萝卜块，加入五个红枣，盖上锅盖，小火继续炖四十分钟。
6.最后出锅前，加入适量的盐，两勺白胡椒粉调味即可，一锅补气又驱寒的羊肉萝卜煲就做好了。
第二道：【肉末茄子煲】
肉末茄子煲，跟着砂锅一起端上桌时，听着砂锅内滋啦的声音，就算烫嘴也要第一时间下筷子品尝，酱香浓郁，软糯适口，非常解馋。跟米饭一起吃进肚里的感觉，简直是热乎到心里，特适合冬天吃。
1.茄子洗干净，切掉两头，不要去皮，切成1厘米宽的长条，用盘子装起来，放进蒸锅蒸5分钟，变软后取出。
2.调一个料汁，碗里放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺鸡精、1勺辣椒酱，倒入适量清水，搅拌均匀备用。
【什么菜吃了热乎】3.葱姜蒜切末，起锅烧油，下入姜蒜末炒香，倒入肉末炒至变色，淋入料酒翻炒去腥，加1勺豆瓣酱炒出红油，关火。
4.取出砂锅，放入蒸好的茄子条，把炒好的肉末放在茄子上，倒入调好的料汁，盖上盖子用小火煲10分钟，使茄子吸收料汁入味。撒上葱花、小米椒，就可以离火上桌了。
第三道：【懒人火锅】
都说天冷和火锅更配，冻得缩手缩脚地不想做饭，那就安排个懒人的小火锅吧，做法简单，超级省事。咕咚咕咚冒着热气，麻辣鲜香地吃一口，整个人都被温暖了。
1.准备好所用的食材，金针菇去根洗净，西葫芦清洗干净切成片，泡菜切成小段，分别装入盘里备用。
2.制作酱料，把辣椒酱放入碗里，加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、拉面的酱料包一起搅匀，成顺滑状态。
3.把洋葱和大葱切段，平铺在锅底，铺一层，翻炒一下。把所有的配菜，全部铺入锅里，铺得均匀点，拉面放在最中间，喜欢吃芝士的，拉面上放一片芝士片味道更佳。
4.把拌好辣椒酱料，淋入配菜上，倒入开水没过食材少许，盖上盖子。电热锅设置火锅功能，火力调成中火，开始焖煮片刻，把食材煮至沸腾。打开锅盖，再煮2分钟左右，食材煮熟，就可以吃了。
第四道：【番茄牛腩豆腐煲】
天冷炒菜端上桌很快就凉了，所以炖菜就成了家家户户的首?。缢卮钆潇郎弦还?nbsp;，热乎乎地吃完浑身暖洋洋，感觉特别暖和。
1.牛腩切方块状，加入冷水浸泡30分钟泡出血水；西红柿划十字，热水泡一下去皮剁碎，冻豆腐一块，切块；青红线椒切成圈，洋葱切圈，姜切片、蒜切末备用；
2.牛肉下入冷水中焯水，然后捞出洗干净。起油锅，下葱姜蒜、一半洋葱煸炒出香味。加番茄末炒，再下牛腩，加水大火煮开，中小火炖3小时；
3.最后半小时加豆腐、加少许胡椒，盐糖调味，最后10分钟的时候加入青红线椒，时间到了就可以出锅啦。
###其它资料参考###冬天到了，教你4道热乎乎的菜肴，暖心又暖胃，好吃不贵又实惠。冬天到啦，很多凉菜淡出了我们的餐桌，而热菜在冬天里就格外受欢迎，热乎乎的菜肴，闻着香味浓，吃着有食欲，暖心还有暖胃，所以今天我江一舟，就分享给大家，4道特别适合冬天吃的，热乎乎的菜肴，吃着暖心又暖胃，好吃不贵又实惠，赶紧跟我学起来吧。
1、砂锅白菜炖酥肉。
白菜炖酥肉，特别适合在冬天吃，热乎乎的暖心又暖胃，尤其是再配上热乎乎的砂锅，冒着热气吃，实在是太香了。
2、红焖萝卜羊排。
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，冬天里吃萝卜，非常的有营养，并且再配上羊排营养更高，吃着暖心暖胃。
3、香辣水煮鸭血。
香辣水煮鸭血，也特别适合在冬天吃，吃起来暖心又暖胃，这道菜的香辣味特别浓，非常的下饭好吃。
4、干锅菜花。
干锅菜花，也特别适合在冬天里吃，热气腾腾的小炉子，冒着热气的菜花，香味特别浓，闻着就有食欲，吃着暖心暖胃，好吃不贵又实惠。

什么菜吃了热乎

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