喝黑茶真的会引起钙铁流失吗？？
喝茶真的会导致钙流失吗？喝茶导致钙流失的三种说法：
第一、茶叶里含有草酸 ， 草酸容易与钙结合，形成草酸钙 ， 会影响钙的吸收和利用，一方面易引起各结石，另一方面又可导致缺钙 。
第二、茶中富含鞣酸、单宁、膳食纤维及其他一些植物活性成分，不仅使茶本身所含的钙难于释放进入肠道被吸收，还会把其他方式释放在肠道内或血液中的钙携带出体外 。
这两种说法都不太靠谱，早已被证伪 。草酸与钙结合，这在化学原理上没有什么问题 ， 但是人体通过食物对这两种物质的吸收是一个很复杂的过程，需要两个前提：1、必须两种物质充分结合，但实际上，即便同时吃下这两种物质 ， 它们在胃肠里见面的机会还是很难说的；2、必须达到一定的浓度 。茶的草酸的含量约为干茶的1% ， 虽然不算低，但相比花生、草莓、菠菜这些食物来说，并不算高 。而且茶叶饮用时还有个浸出率的问题，茶友一般不会把茶叶当做食品一样全部吃下 。
还有试验表明：当茶汤中草酸浓度达到50mg/L时，饮用时会有不舒适感 。所以这样的传言仅仅是理论推导的结果，没有任何试验和流行病学统计数据作为依据，大可不必当真 。
第三种、是现今最流行的说法，也是最值得注意的说法 。那就是 ， 茶叶中的咖啡碱 ， 有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用 。此外，茶叶中含有较多的咖啡因，而咖啡因有利尿作用，能促使尿钙过度排泄，导致负钙平衡，造成钙流失 。
笔者翻阅资料时，还发现美国专家还曾做过这样的试验 。专家对美国3170名50岁以上的老人进行饮茶习惯与骨折危险的分析表明 ， 每天饮浓茶5杯的人 ， 髋骨（骨盆处）骨折的危险较不饮浓茶者高70％；每天饮浓茶超过7杯者 ， 其相对危险性达80％以上 。听起有点恐怖，但细心的人会发现，这些试验对象都是些爱喝浓茶的老茶客，而且每天的饮茶量不是一般的大！
首先要说明的是，临床实验并不能得到一致的结果确定咖啡因是否会造成骨质疏松，增加骨折的机率 。所以目前是将咖啡因列在骨质疏松的危险因素之一，而非引起骨质疏松的原因 。
很多人缺钙 ， 就会吃一些补钙的食物和药品，那么问题来了，民间传说补钙的时候不能喝茶 ， 不然会导致钙流失，这到底是不是真的呢？下面我们来探究下！
补钙能喝茶吗
认为不能喝的三种说法
第一、茶叶里含有草酸，草酸容易与钙结合 ， 形成草酸钙 ， 会影响钙的吸收和利用 ， 一方面易引起各结石，另一方面又可导致缺钙 。
第二、茶中富含鞣酸、单宁、膳食纤维及其他一些植物活性成分，不仅使茶本身所含的钙难于释放进入肠道被吸收，还会把其他方式释放在肠道内或血液中的钙携带出体外 。
第三种、是现今最流行的说法 ， 也是最值得注意的说法 。那就是，茶叶中的咖啡碱，有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用 。此外，茶叶中含有较多的咖啡因，而咖啡因有利尿作用，能促使尿钙过度排泄，导致负钙平衡，造成钙流失 。
补钙最好别喝茶
医学家对数千名内蒙古牧民的调查发现，长期喝浓茶的牧民，骨质疏松的发生率比不喝浓茶的汉民高17个百分点...究其原因，主要是茶叶内含有较多的咖啡因，咖啡因有利尿作用，能促使尿钙过度排泄 ， 导致负钙平衡，造成骨钙流失 。对易发骨质疏松的绝经期妇女和老年人来说，浓茶是丢钙的因素之一 。
茶叶里含有草酸 ， 草酸容易与钙结合，形成草酸钙，影响钙的吸收和利用 。一方面易引起各系统结石，另一方面又可导致缺钙 。因此，食用含钙食物（如豆腐、牛奶、海鲜等）前后 ， 最好别喝茶 。
另外，茶叶中含有鞣酸，红茶约含5％ ， 绿茶约含10％ 。大量饮用浓茶后，茶叶中的鞣酸可阻碍钙离子在胃肠中的吸收 。使鞣酸与钙的结合变得更加活跃，给人体对钙的吸收带来障碍和影响，使人体缺钙 。因此，饮茶应以清淡为好，并需适当补钙 。
###其它资料参考###普洱茶喝多了会导致钙流失吗？
骨质疏松是很多老年人烦恼的事情，而骨质疏松也是骨折的重要原因之一，严重影响到很多人的生活质量 。而说到骨质疏松这个问题，很多人的第一反应就是补钙 。但是，在现在的生活条件下，人们的饮食中钙的摄入量已经不少了 ， 因此，如果面对骨质疏松的情况，单纯的补钙的话，其实 ， 作用并不是很大的 。因此，对于改善骨质疏松这样的情况来说，不仅只要补钙，还要注意到生活中的方方面面 。而面对骨质疏松 ， 也有茶友问老骥，”喝茶会导致钙流失“，这种说法真的存在吗？老骥在这里告诉大家，喝茶是不会导致钙的流失的，还能够增强骨密度 。这是怎么回事呢？接下来，老骥会给大家来详细的说一说！
骨质疏松是怎么回事？
要弄清楚喝普洱茶会不会导致骨质疏松这个问题，我们首先从骨质疏松到底是怎么回事来说起 。骨质疏松是以低骨量、骨密度低和古组织微结构改变为特征的一种全身性骨代谢疾?。?伴有骨脆性增加，易发生骨折 。老年人、更年期女性由于激素水平快速大幅度降低，很容易导致骨钙的大量流失 ， 造成骨质疏松 。因此，骨质疏松，其实和普洱茶的关系不大，因为骨质疏松最主要的原因，是因为低骨量、骨密度低，骨组织结构改变引起的 。而普洱茶中，并没有导致这些原因发生的元素，并且，在国内国外，对于普洱茶是否导致骨质疏松的问题也多有研究 。经过很多研究也表明了 ， 喝茶不但不会导致钙流失而造成骨质疏松，而且还能够改善骨质疏松的问题 。
国内外研究成果：
饮茶对改善骨质疏松的帮助，国外已有了大量研究，国内相关论文则较少 。
茶园茶，是指通过条播、密植、修剪、矮化，集中连片大规模种植 ， 方便采摘管理的茶树 。
例如，《美国临床营养杂志》发表了一篇澳大利亚的研究成果 。研究者调查了275名75岁至80岁的女性，通过5年的研究，他们发现骨质疏松的发生与饮茶量存在相关性 。研究者分别在开始和结束时测定髋部骨密度，其结果显示：定期饮茶的女性较不饮茶者有较高的骨密度，饮茶者的骨矿物质含量较高，且骨密度丢失较少 。这些结果已经考虑到吸烟史和钙剂的补充 。
台湾成功大学的研究结果也显示 ， 每天平均饮茶两杯至少6年可强壮骨骼 。与无饮茶习惯者比较，饮茶6～10年者腰椎骨密度较高，饮茶超过10年者所有测定部位的骨密度都高 。性别、年龄、体质指数、饮茶习惯、总体力活动是不同部位骨密度主要影响因素 。关于饮茶的行为特点，饮茶的时间是唯一独立的决定骨密度的指标 。研究者认为，有饮茶习惯，特别是超过10年，对成人的骨密度有显著的益处 。
国内某硕士研究论文亦显示，喝茶可以抑制骨丢失、增强骨密度、改善骨显微结构、阻止骨胶原降解和骨吸收，尤以普洱和红茶效果最佳 。
另外，云南农业大学盛军教授也曾经通过实验来对此进行研究 。盛军教授实验室采用手术去除大鼠双侧卵巢，建立大鼠骨质疏松模型来模拟典型的更年期女性骨质疏松 ， 并检验喝茶对骨密度、骨结构等的影响，用治疗骨质疏松的中药胶囊作为阳性对照 。实验13周结束后，对大鼠体重、血液生化指标、相关脏器指数、股骨骨密度、骨生物力学特性以及骨显微结构进行了系统分析 。实验结果表明，饮用普洱茶6周后，普洱茶降低了大鼠去卵巢诱导的体重增加，且普洱茶浓度高时效果越明显；口服普洱茶还提高了大鼠的雌激素水平 。
普洱茶为什么对骨质疏松有改善作用？
我们都知道茶叶中含有差多酚 ， 另外还含有咖啡碱、多糖、蛋白质、酶类、维生素以及矿物质等，它们是茶叶具有生物活性作用的物质基础 。我们通过饮茶，不仅可以直接补充氨基酸、维生素、矿物质等营养素，还可以摄入抗氧化活性物质茶多酚等，能对机体产生综合的生理调节作用 。
1.茶多酚的作用
茶中多酚类化合物总称为茶多酚 ， 是茶叶中的最主要的活性成分 。随着发酵的温度和时间的变化，茶叶中酚类物质及其衍生物会进一步发生氧化聚合反应而部分转化为茶色素，如茶红素、茶黄素、茶褐素 。茶色素是一类水溶性酚性色素 ， 通常茶色素的活性极大，结构复杂且极不稳定 。茶色素不仅是构成茶品质最重要的成分之一，而且具有多种保健功效和药理功能，在某些方面甚至优于茶多酚，被誉为“药物中的绿色黄金” 。
茶多酚的骨保护作用的机制主要来自以下六个方面：
（1）通过抗氧化应激作用减缓骨丢失；
（2）通过抗炎症反应减缓骨丢失；
（3）增强成骨作用；
（4）抑制破骨作用；
（5）通过激活血管内皮生长因子调节机制，促进骨形成；
（6）通过抑制热休克蛋白27调节机制促骨形成 。
2.茶其他对骨健康有益的活性成分
茶是食源性氟化物的重要来源 。氟化物的摄入能减缓骨质疏松的进展 。然而需要注意的是，过量喝茶可能导致氟化物的摄入过量 ， 会对骨密度的保持有害 。
茶还是潜在黄酮类的来源，包括植物雌激素、大豆异黄酮和木脂素类 。有研究称这些黄酮类具有重要的生物功能 ， 包括弱的雌激素样作用 。来源茶的黄酮类物质能提高骨密度，尤其对内源性雌激素缺乏的老年妇女有帮助 。
如果大家对普洱茶还有什么有疑问的地方，可以私信老骥，老骥会给大家解答的！
###其它资料参考###补钙的同时能喝茶 。
补钙不能吃的东西（其中没有茶，所以可以喝）：
咖啡因 。有统计表明，每天饮用4杯以上咖啡就会影响钙的吸收；每天消耗300毫克以上的咖啡因，就能加速钙质的流失 。除了咖啡外，巧克力、浓茶和一些提神饮料也是咖啡因的重要来源 。
磷酸 。磷酸是一种中强酸，与金属离子具有很强的结合能力 ， 而磷酸盐的溶解性很低 。在消化道当中，磷酸会降低钙、铁、锌、铜等多种微量元素的吸收利用率 。可乐、甜饮料、加工肉制品中含有较多的磷酸盐 。
扩展资料：
补钙注意事项：
要养成营养均衡的饮食习惯 。中国营养学会推荐每日钙的摄入量为800毫克，一般每天喝1～2杯牛奶，吃些豆制品等，基本可满足日常所需，如需额外补钙，也要在均衡饮食的基础上补 。
补钙同时注意补维生素D，它有助于促进钙吸收 ， 每个人需要补充钙和维生素D的剂量不同 。中国营养学会推荐成年人每日维生素D的摄入量为200个国际单位 。
参考资料：人民网-饮食补钙必须要远离的误区 补钙不能吃的食物
###其它资料参考###【红茶的营养成分】(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
100
水分(克)
7.3
能量(千卡)
294
能量(千焦)
1230
蛋白质(克)
26.7
脂肪(克)
1.1
碳水化合物(克)
59.2
膳食纤维(克)
14.8
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
5.7
维生素A(毫克)
645
胡萝卜素(毫克)
3870
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0
核黄素(毫克)
0.17
尼克酸(毫克)
6.2
维生素C(毫克)
8
【什么茶叶影响钙吸收】维生素E(T)(毫克)
5.47
a-E
2.8
(β-γ)-E
2.67
δ-E
0
钙(毫克)
378
磷(毫克)
390
钾(毫克)
1934
钠(毫克)
13.6
镁(毫克)
183
铁(毫克)
28.1
锌(毫克)
3.97
硒(微克)
56
铜(毫克)
2.56
锰(毫克)
49.8
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
923
亮氨酸
1671
赖氨酸
1381
含硫氨基酸(T)
436
蛋氨酸
237
胱氨酸
199
芳香族氨基酸(T)
1700
苯丙氨酸
988
酪氨酸
712
苏氨酸
874
色氨酸
0
缬氨酸
1213
精氨酸
1229
组氨酸
470
丙氨酸
1224
天冬氨酸
2032
谷氨酸
3229
甘氨酸
1051
脯氨酸
828
丝氨酸
948
【红茶的作用】1、提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果 。
2、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡 。此外,红茶还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力 。
3 、利尿
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加 。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
4、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌 。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
5、解毒
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音 。
此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效 。
每100克鲜牛奶含钙120毫克,所以说红茶的钙含量还是满高的！
###其它资料参考###如果人们有喝茶的习惯 ， 并不会导致骨骼中钙的流失，茶中虽然还有一定的咖啡因，会让钙随着尿液排走，但是其中的含量比较低，并不会对人们造成太大的影响 。喝茶能够有效的缓解人们的疲劳，而且还能够起到提神的效果，在日常生活中起到一个良性的结果 。不过这并不意味着人们可以喝过多的茶或者喝浓茶，毕竟饮用量过多，其中的咖啡因含量也会有所增加 。
如果人们并没有养成一个良好的饮茶习惯，那么就很有可能会造成骨骼中钙流失 ， 与人们日常生活中摄入的量有关 。根据研究表明，如果人们有定期饮茶的习惯，骨密度要比不饮茶的人要高许多，养成饮茶的习惯可以让人们强身健体 ， 同时会在不同程度上影响人们的身体健康 。虽然饮茶对于人们的身体有好处，但并不是所有人都适合喝茶，而且饮用的量也有一定的要求 。
人们在平时可以适当的去喝茶，每天大约可以喝两杯，不过生活中许多人却并不是这样的习惯 。饮用茶过量或者时常喝浓茶，就会摄入过多的茶碱以及咖啡因 ， 会对身体的胃黏膜造成一定的损伤，同时还会让胃肠道出现一些不舒服，时间一久就会出现烧心、消化道溃疡的情况 。如果人们摄入的咖啡因量过多，就会让神经处于一个兴奋的状态，会影响人们的睡眠质量，进而影响生活 。
茶中含有的咖啡碱会对钙的吸收造成影响 ， 如果并没有控制喝茶的量，就会增加出现骨质疏松的症状，而且还可能会诱发多种疾病 。浓茶中含有鞣酸，会对铁的吸收造成影响，如果长期这样喝茶，就很有可能会让身体中的铁含量减少，进而诱发贫血 。饮茶过量还会增加出现结石的风险，比如肾结石、胆结石，就需要人们根据自己的身体情况来进行饮茶，并不能够盲目的喝茶 。
###其它资料参考###问题一：喝茶会阻止人对钙的吸收吗适当的饮用是不会影响钙的吸收的 。
但过多的饮用会使茶叶中的草酸物质与人体中的钙相结合产生不利于人体吸收的物质 。所以茶喝得适量 。
人体对钙的需求本来就是很有限的，可以说，吃一片钙片下去，只有4到5分之一被人体吸收，其余的部分都会排出体外．茶对人体是有好处的，但不要用浓茶服药．泡的淡一点就可以了，茶多酚是茶叶中的精华 ， 与其他药品没有抵触 。
茶叶中含有氟元素 。氟对于人体是一种有趣的元素 ， 缺少它，就容易发生龋齿，多了会得氟中毒 。氟中毒的症状之一就是人体对钙吸收不好，发生人体骨质酥松 。
茶叶中含有350多种化学物质，如鞣酸，VA、VC、VB等 。饮茶可补充人体必需的一些微量元素，对人体某些疾病也有防治作用 。
经研究表明 ， 饮茶可降低人体血液粘稠度，防止血栓形成，减少毛细管的通透性和脆性以及降低血清胆固醇和增加高密度脂蛋白，有预防心血管疾病的作用，并有抗衰老和增加免疫力的功效 。多喝茶水可使人兴奋 ， 有强心、利尿、收敛、杀菌、消炎等作用，长期喝茶水，能消除疲劳、增强记忆力等。
一般人常饮太浓的茶不妥，因为太浓的茶，含有大量的咖啡碱 ， 可 *** 神经，特别是晚上饮浓茶可造成失眠 。患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人，喝浓茶等于“雪上加冰”，会引起胃肠不适 。正在哺乳的妇女 ， 不要喝浓茶 ， 因为茶中多酚，对乳汁有收敛作用，影响乳汁分泌 。大量饮用浓茶会使心跳加快，这对心动过速的冠心病人，有诱发和加重病情的作用 。
但有些人，有些情况饮浓茶反而有利 。浓茶不清热解毒、润肺化痰、利水通尿、消食去腻的功用 。“上了火”的人 ， 喝浓茶可利水通尿；口腔发炎，咽喉肿疼的人，饮浓茶有消炎杀菌作用；患有龋齿的人，饮浓茶有防治作用；患窦房传导阻滞或完全性房室传导阻滞的冠心病人饮浓茶，可提高心率，有辅助治疗作用 。
茶叶中的鞣酸与铁质结合 ， 给人体对铁的吸收带来障碍和影响 ， 导致缺铁性贫血 。
喝茶喝太多不但容易牙齿长黄斑 ， 而且茶本身利尿 ， 冬天不宜喝太多 。一般说，正常人每天宜饮中等浓度的茶 ， 一杯水放三克茶叶就够了 ， 每杯茶以冲泡三次为宜 。如果你胃不好，别空腹饮用 ， 饭后喝是最佳时间，不但消脂解腻，也可以清清口中的气味 。
老年人饮茶不宜太浓、大多，要适量，否则会对健康不利 ， 特别在临睡前要避免饮浓茶，以免带来失眠，增加夜间尿量 ， 妨碍睡眠 。
喝茶有益，但有几忌：
（1）喝茶应适度，不可过多过浓 ， 以妨过度 *** 神经 。睡前喝茶尤其是喝浓茶 ， 会影响睡眠 。
（2）泡得过久的茶不宜喝，最好当天泡当天喝 。夏日也不可喝隔夜茶，以防肠道感染 。
（3）因茶碱能提高体温 ， 服阿司匹林等退烧药时不可喝茶 。茶素能增强胃液分泌，有胃溃疡者不宜饮茶 。
服铁剂、强心甙、盐酸麻黄素、磷酸可待因、安眠药等，勿以茶水吞服，因茶叶中有些成分能与重金属和生物碱结合沉淀，使药物失去原来的疗效 。
（4）居住在地方性氟中毒流行病区及有职业性氟接触者 ， 应少饮茶，以避免在高氟摄入情况下再增加氟的摄入 。有骨质疏松的老年人，患有各种关节炎、骨质增生症和肾功能不良的病人，都不宜大量饮茶，以免加重原有的病情 。
泡茶时不宜用高温沸水，茶中的某些成分遇高温后极易破坏，更不能煎煮，一般用80一90℃的开水为宜 。
茶水搁置过久 ， 容易被微生物污染 ， 茶水内的复杂成分易发生变化 ， 如氧化、胺类物质增加等，这对身体是有害的，因此最好不要喝隔夜茶 。...>>
问题二：喝茶会导致钙流失吗？专家对美国3170名50岁以上的老人进行饮茶习惯与骨折危险的分析表明，每天饮浓茶5杯的人，髋骨（骨盆处）骨折的危险较不饮浓茶者高70％；每天饮浓茶超过7杯者，其相对危险性达80％以上 。这是因为茶中的咖啡因可明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出 。由于遏制吸收和加速排泄这双重途径，使体内缺钙而诱发骨中钙质流失 ， 日久便出现骨质疏松症，容易导致骨折 。
不久前，我国营养研究所、食品卫生研究所对国内20种茶叶的含氟量贰定发现，每公斤茶叶中，氟化物含量平均为186．2毫克 ， 高出其它食品数十至百倍；其中广西、四川的砖茶每公斤中含氟量高达430毫克至521毫克 ， 长期饮用，尤其是泡成浓茶喝，可引起氟中毒 。人体摄入氟的安全值是每日3～4.5毫克，如果长期超量喝茶，会导致氟斑牙和氟骨症 。
问题三：喝茶是否对影响钙的吸收？最好不要这样服用
茶里面含有鞣酸，鞣酸会跟钙结合成鞣酸钙，而鞣酸钙是不溶于水的，人体自然也不能吸收 。
所以，即使不补钙 ， 饭后也不建议和茶，最好饭后2小时哗再开始喝茶~
问题四：喝茶能导致钙的流失么？我们有数据显示：大量喝茶的人和不喝茶的人，相比较起来它的骨密度就是降低的，所以说喝茶确定会影响钙的吸收利用 。首先茶中含的咖啡因，它有一个兴奋作用但它同时还有利尿的作用 ， 在利尿的同时，肾脏中排出大量的钙 。所以说如果我们摄入的钙没有增多，会导致我们体内的钙是减少的 。再有，茶中含有鞣酸、草酸等物质，如果和钙结合上的话 ， 它会形成一个不溶性的钙盐，在肠道不易溶解，我们消化吸收利用起来就会差，所以吸收的钙也会减少 。
――全易得钙
问题五：喝茶会影响营养吸收吗关于喝茶与消化吸收，有很多传说 。有人说，茶对营养素吸收不利 ， 会让人贫血，其中的咖啡因还会引起缺钙，孕妇、乳母和经期女性不能喝；有人说，喝茶能补充矿物质，让人骨质结实，不容易患上骨质疏松 。喝茶真的会引起缺钙、缺铁贫血吗？
从流行病学和人体试验来看，目前并未发现喝茶会带来钙、铜、铁、锰、锌缺乏的问题，即便在矿物质摄入不足的人当中 ， 结果也一样 。
从代谢研究来看，也未发现饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量 。研究发现 ， 摄入红茶提取物或喝“浓”茶可能降低铁的吸收率 。不过，研究证明，用茶来替代每日饮水时，并不会影响到铁的利用率，只有在把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候 ， 或者是把富含铁的食物和茶同食的时候，才表现出降低铁吸收率的效果 。在各种茶当中 ， 降低铁吸收率的效果以红茶最强，绿茶和花果茶略弱一些，效果与直接服用EGCG（茶多酚的主要成分之一）晶体相似 。研究者认为，抑制铁利用的效果与茶中所含多酚类物质的种类和含量有密切关系 。
问题六：喝绿茶会影响钙吸收吗喝绿茶是会影响到钙的吸收 ， 只是有影响,而不会因为喝茶而影响到缺钙与长高的 。平时可以喝淡一点的绿茶，补钙时就不要喝绿茶了。
问题七：喝茶会导致缺钙吗关于喝茶与消化吸收，有很多传说 。有人说，茶对营养素吸收不利，会让人贫血，其中咖啡因还会引起缺钙，孕妇、乳母和经期女性不能喝 。但同时也有人说 ， 喝茶能补充矿物质，让人骨质结实，不容易患上骨质疏松 。有人说，红茶能暖胃，普洱茶帮助消化 。还有人说，胃肠消化功能不好的人不能喝茶，咖啡因对胃有 ***。到底什么才是真相呢？茶不影响铁在肠道吸收有人说，茶对营养素吸收不利，会让人贫血 ， 其中咖啡因还会引起缺钙，因此孕妇、乳母和经期女性不能喝 。中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，从流行病学和人体试验来看，目前并未发现喝茶会带来钙、铜、铁、锰、锌缺乏的问题，即便在矿物质摄入不足的人当中，结果也一样 。从代谢研究来看 ， 也未发现饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量 。研究证据还表明，茶完全不影响铁的肠道吸收 。用茶来替代每日饮水时，并不会影响到铁的利用率 ， 只有在把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候，或者是把富含铁的食物和茶同食的时候 ， 才表现出降低铁吸收率的效果 。在各种茶当中 ， 降低铁吸收率的效果以红茶最强 ， 绿茶和花果茶略弱一些 。饮茶习惯利于提高骨密度还有种说法认为 ， 喝茶的人容易骨质疏松 。对此，范志红也并不认可 。多项研究证明，无论是饮用红茶还是绿茶，喝茶的习惯都有利于提高骨矿物质密度 。其中的咖啡因成分虽然会促进钙从尿中流失，但茶里面的咖啡因含量并不高，即便红茶也只有30-45毫克/杯，其中还有更多的物质有利于减少钙的流失，包括其中的氟元素、植物雌激素类物质以及丰富的钾元素 。一项地中海地区的研究证明，有饮用红茶习惯的50岁以上男女，髋部骨折的风险比不饮茶者低30% 。专家提醒，现有研究证据表明，只要膳食中铁的供应充足，特别是有鱼肉类富含血红素铁的食物能保证摄入量，喝茶是不会导致贫血的 。事实上 ， 福建、广东居民喜好喝浓茶，但这些地方并不是贫血发生率最高的地区 。研究证据表明，茶完全不影响铁的肠道吸收，只是在直接遇到铁的时候，茶里的多酚类物质和铁形成复合物，而这些复合物吸收率很低 。而且 ， 这些铁必须是“非血红素铁”才会受到茶的影响，添加维生素C可以部分消除这种负面效果 。鱼肉类食品中含的是血红素铁，铁是被卟啉环螯合保护起来的状态 ， 它们的吸收率就完全不受茶中各种成分的影响了 。除了多酚类物质之外，另外一个影响矿物质吸收的因素是茶里面的草酸 。比如说 ， 如果把牛奶加入到茶里，做成真正的奶茶，那么牛奶里的钙会有一部分被草酸结合而无法吸收 。这就是“牛奶不能和茶一起喝”的理论基础 。这个禁忌听起来似乎挺科学，但根本经不住细究 。这是因为，与蔬菜相比，茶并不是草酸的主要来源 。一包袋泡茶中所含的草酸是4-6毫克/g（Charrier et al，2002），每分子草酸可以结合2个钙离子 ， 草酸分子量和2个钙离子的原子量比约为1:1 。沏一杯茶，也就需要1-2克茶叶（多数人情况），其中草酸最多不过12毫克 ， 损失钙的量也只有12毫克 。然而，半杯牛奶（100克）就含有100-120毫克的钙，即便损失12毫克，也只是十分之一而已 ， 无需担心，更不可能像某
