小龙虾炒几分钟能熟透 小龙虾炒多长时间最佳？
1 小龙虾炒几分钟能熟透一般二十分钟左右可以熟透 。
小龙虾炒熟的时间会根据其大小和数量相应进行变化，就一般大小的正常两人份小龙虾来说 ， 在油锅中大火炒制二十分钟左右基本都能熟了 。
炒小龙虾的时候需要用大火，最好还多放些油，这样不仅能够更入味，炒出来的口感更好一些，还可以更有效地杀死小龙虾中的寄生虫，使得食用起来更加干净卫生 。
2 小龙虾炒多长时间最佳建议炒二十五分钟左右 。
炒小龙虾的时候 ， 对于正常大小的二人份小龙虾来说 ， 一般建议炒熟以后再焖煮五分钟，也就是二十五分钟左右会比较好 。这时的小龙虾基本已经熟透，寄生虫和细菌等也被消灭得差不多了，而且口感也不会过老 ， 是比较适合食用的 。
在炒制小龙虾的时候，为了口感建议放点啤酒，因为啤酒中的二氧化碳可以促进龙虾肉的成熟，还能增加风味 。
3 小龙虾炒之前需要用开水焯一下吗可以焯一下水 。
在小龙虾炒制之前是可以用开水提前焯一下的，这样不仅可以缩短小龙虾在锅中熟透的时间，而且可以有效地去除小龙虾本身的腥味，使得口感更佳 。
除此之外，对小龙虾进行焯水的主要目的是杀死大部分小龙虾表面的细菌和寄生虫，清除没洗干净的泥沙和脏东西，使得制作的小龙虾更加干净卫生，食用起来更放心一些 。
4 小龙虾怎么炒才好吃1、先大火后中火：炒小龙虾的时候，可以先用大火热油杀死小龙虾体内的寄生虫 ， 这样还能帮助其定型，增加酥脆的口感 。然后再转中火焖煮 ， 这样方便入味，也不至于使得龙虾肉过老 。
2、选中等大小的龙虾：过小的小龙虾肉偏少，而过大的小龙虾又不容易入味，所以最好选择中等大小的小龙虾 。
3、放调料连续：放调料的时候也要有连续性，这样才会有爆炒效应 。
1、龙虾炒20分钟左右能熟 。
2、在烹饪龙虾时使温度做到100℃，并持续20分钟直至其烂熟 。如果是储放在电冰箱里的龙虾 ， 煮的时间需要增加，由于龙虾头较为硬，冷冻以后会使肉更难煮透 。
3、一般情况下，如果一只小龙虾洗净，在清水中浸泡两小时，然后在炒之前，可以事先用开水烫一下，这样不仅可以缩短小龙虾在锅中的时间，还可以有效去除小龙虾本身的腥味，使味道更好 。另外，小龙虾烫漂的主要目的是杀灭小龙虾表面的大部分细菌和寄生虫，去除不洁的沙子和脏物，使小龙虾更加干净卫生，吃起来更放心 。
###其它资料参考###1、一般二十分钟左右可以熟透 。
2、小龙虾炒熟的时间会根据其大小和数量相应进行变化，就一般大小的正常两人份小龙虾来说，在油锅中大火炒制二十分钟左右基本都能熟了 。炒小龙虾的时候需要用大火，最好还多放些油，这样不仅能够更入味，炒出来的口感更好一些，还可以更有效地杀死小龙虾中的寄生虫，使得食用起来更加干净卫生 。
###其它资料参考###炒着吃的小龙虾，一般炒多久才能炒熟？我是在宿舍做的小龙虾嗷，麻辣小龙虾真的真的超好吃!!首先把原料准备：小龙虾、火锅底料、葱、姜、大蒜、干辣椒、花椒粒、香叶、胡椒粉、小米椒、青椒、紫苏叶〔香菜因为有人不爱吃就没放，爱吃的一定要放啊 很香的 。用刷子把小龙虾的头、腹部、背部清洗干净，然后去掉虾头 。虾黄我是没要的，洗的时候洗掉了 。接着用手揪住尾巴中间，扭一扭然后把虾线抽出来 。把生姜、大蒜、剁成末，〔寝室条件有限只能那么大一坨啦〕干辣椒切成段，小米椒切成圈 ， 紫苏叶切成段 。锅中多倒点油，把葱姜蒜、小米椒、干辣椒，花椒粒放下去爆出香味，再放香叶、火锅底料翻炒融化 。接着倒入洗干净的虾翻炒至虾全部变红，加点水焖几分钟 。出锅开吃附上我们上次在寝室做的麻辣小龙虾＋基围虾〔其实还可以放点土豆在里面一定也很好吃〕
麻辣小龙虾需要的食材；主料：小龙虾；辅料：洋葱、大葱、生姜、大蒜、白糖；调料：盐、干辣椒、青麻椒、花椒、桂皮、八角、香叶、豆瓣酱；首先我们将买回来活蹦乱跳的小龙虾用清水冲洗干净，用手抓住小龙虾的两个大钳子 ， 用剪子减去头部的三分之一，去除头部的沙袋（一定要小心，取出后就可以看到满满的都是膏黄）；去掉小龙虾尾巴，用力撕出来虾线，（如果很难撕的话，用剪子剪二分子一的边，不要剪段中间虾线 ， 在用力拽，就非常容易出来了）然后在小龙虾的腹部冲洗干净沥水 。
锅中热油，油热下入冲洗干净的小龙虾 ， 炸到小龙虾都变成红色后捞出，，（这样做出来的小龙虾更加鲜嫩）另起锅烧油，下入切好的葱、姜、蒜、爆香，放入干辣椒、青麻椒、花椒、桂皮、八角、香叶，翻炒出香味，倒入豆瓣酱 ， 小火炒出红油 。炒出红油后，放入炸锅的小龙虾，翻炒两分钟左右，加入适量的水 ， 大火煮到水开，水开后让入盐，鸡精 ， 生抽，料酒，转小火焖煮10分钟，最后放入洋葱，撒上白糖提鲜，出锅后撒上香菜和芝麻 。美味麻辣的小龙虾就完成了，看着太有食欲了 。小贴士：1.以上所有配料和调料均按自己口味适当放 。如果不嫌麻烦，可以在冲洗干净小龙虾后先经开水焯水一下，在炸，这样在最后做的时候就更容易熟 。在加水水开后一定要换小火慢煮 ， 这样能让小龙虾能充足的入味 。
###其它资料参考###1、小龙虾尾炒五到十分钟就能熟了,很多人平时在烹饪小龙虾的时候都会将它的头剪掉,只留下小龙虾身上有肉的尾部 。
2、这个部分通常需要放入锅中翻炒五到十分钟才能炒熟,我们在烹饪它的时候要注意控制好时间的 。
###其它资料参考###1、做麻辣小龙虾需要煮个二三十分钟,但是如果单炒龙虾尾的话,也就是炒十五分钟左右就可以了,如果火比较大的话,那么炒十分钟就可以吃了 。
2、麻辣小龙虾又名口味虾、长沙口味虾、香辣小龙虾，是湖南著名的地方小吃 。以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成 。成菜后，色泽红亮，口味麻辣鲜香，质地滑嫩 。
###其它资料参考###将所有小龙虾用劲水冲洗数遍后，再一只只处理：左手捏住背部，右手用牙刷对着水龙头刷洗，并剪去长须
2.所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中 ， 10分钟后捞出沥干 ， 要注意防止其爬出
3.葱白洗净切成葱花 。大蒜去根部洗净切成片 。干姜刮皮洗净切成丝 。干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝
4.大火烧热炒锅中的油，加入花椒 ， 改小火慢炸 。当油小滚时，加入干辣椒丝并不时翻动 。当辣椒丝刚刚呈黄红色时，改大火，依次加入姜丝 ， 蒜片，葱花爆出香味
5.将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟
6.加入1碗开水加盖改小火慢炖入味，8分钟后汤汁基本收干时，改大火加鸡精、白胡椒粉、椒盐粉炒匀即可
###其它资料参考###在烹调龙虾时使温度达到100℃，并持续10分钟直到其熟透 。
烹饪龙虾建议用清水浸泡2至3个小时后，刷洗干净、高温煮熟后食用 。
由于小龙虾蛋白质含量高 ， 而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害，所以小龙虾做好后最好一次吃完 。吃小龙虾不要过量，因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良 。
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称 。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等 。它头胸部较粗大，外壳坚硬 ， 色彩斑斓，腹部短小 ， 重0.5公斤上下，部分无螯 ， 腹肢可后天演变成螯 。
###其它资料参考###食材明细
主料：小龙虾2斤
辅料：葱适量、姜适量、蒜头适量
配料：料酒适量、盐适量、鸡精适量
清炒小龙虾的做法步骤
1
准备好原料 。
2
小龙虾处理干净 。
3
葱姜蒜头处理干净，切碎 。
4
油锅加热 ， 爆香葱姜蒜头 。
5
加入小龙虾 。
6
加点料酒翻炒两三分钟 。
7
再加少许水，盐，鸡精炒匀 ， 盖上锅盖烧两三分钟分钟至小龙虾全熟就可以 。
8
鲜美多汁的小龙虾就做好了 。
小窍门：
1、小龙虾一定要挑选鲜活的才可以；
2、小龙虾一定要处理干净；买回来的虾子放入清水中洗一遍，放水泡加入白酒泡个10分钟左右，去头，留尾和大夹子 。
3、小龙虾壳比较薄颜色发青的的肉会比较多 。
来自 美食天下 小耿妈妈 的作品
###其它资料参考### 小龙虾的正确做法和吃法
小龙虾的正确做法和吃法 。小龙虾是我们生活中很多人都喜欢的一种食物 ， 一般相同的食物在经过不同的方法烹调之后都会有不一样的风味 ， 小龙虾制作方法也简单，以下小龙虾的正确做法和吃法 。
小龙虾的正确做法和吃法1小龙虾的正确吃法 。分公母吃了这么多年小龙虾 ， 很多人应该不知道小龙虾还有公母之分，让我们一起长知识吧 。小龙虾的正确吃法 。看大小经常吃小龙虾的朋友一定是知道 ， 小龙虾的个头越大卖的越贵 。
所以我们在日常生活中是要很好的了解不同体重的小龙虾大概是多大 。小龙虾的正确吃法 。看鳃辨干净小龙虾业内人士都知道，判断一只虾干不干净，得看虾鳃够不够白 。因为鳃是小龙虾的呼吸器官 ， 水里的杂质都要经过鳃的过滤 。养在浅水区的虾因为水中杂质比较多 ， 鳃都会发黑 。
而只有在深水湖中养殖的虾才会拥有干净的鳃以及干净的心灵如果生长环境不干净，洗刷多少次也不能洗掉虾儿内心的不纯洁的 。剥虾大法找到虾的第二个关节，剥下头部，将尾部慢慢剥掉 。
小龙虾的做法 。下入虾尾，翻炒1-2分钟 。加入半碗水 ， 再加入料酒和生抽，烧开，转中火把小龙虾烧制入味 ， 底料是咸的 ， 就不用加盐了烧制剩少许汤汁时 ， 下入香菜段 ， 翻炒均匀，关火，盛出装盘即可 。
你们学会了吗？是不是很简单 。小龙虾虽然吃起来非常的过瘾，但是不建议大家多吃、常吃 ， 尤其是麻辣小龙虾 ， 肠胃不好的人吃了之后很容易会造成腹泻的现象，而且小龙虾本身就属于寒凉的食物，
如果经常吃的话对肠胃也非常不利 。在家烹饪小龙虾，一定要高温煮熟煮透，因为高温烧煮才能完全杀死寄生虫，而且蒸煮时间必须达到30-40分钟，才能杀死寄生虫 。
小龙虾的正确做法和吃法2小龙虾属于高蛋白质生物 ， 一旦死了就极为变质不能吃，小龙虾趁着活着的时候现在就要吃吃太多麻辣小龙虾的食客会有一种错觉、这样好吃的味道都是调味料堆积起来的 ， 其实除了掌握配料和方法外，
正确地清理小龙虾也是保证口感的关键，必须是私藏的麻辣小龙虾的方法 ， 掌握关键的一些步骤 ， 肉质坚实，再干净入味又成癖，每次吃香辣小龙虾都要体验宴会，料理前的处理、详细的制作方法、正确的吃法三个步骤是不可缺少的 。
作为外来侵入种，输给了中国贪吃的人们，显示了教科书级的“侵入失败”，幸好 ， 刚开始不像成为网络红食时那么贵，小龙虾的价格越来越划算，这个最详细的麻辣小龙虾攻略值得收藏 。
辣炒小龙虾
【正确的清洗方法】、
1、刷毛、首先准备适量的小龙虾放入盆中 ， 放入清水刷（小龙虾特别是腹部吸附了大量的泥沙和杂质，清洗时尽量仔细），其间多次换水反复刷5次以上把盆里的水洗干净，直到没有泥沙 。
2、处理虾头、用手捏虾尾，然后切开虾头处的壳，放入盆中备用然后清除两侧白肺的绒毛即虾（肺的绒毛是小龙虾的过滤部位，含有重金属和杂质，必须清除干净再吃）；
3、去除虾丝、捏住小龙虾尾巴的中间部分，然后左右拧一次，轻轻地拔出黑灰虾丝；
4、处理虾黄、用筷子选择虾头中的黄色部分 ， 单独放入盆中加入清水洗净2次即可 。
5、虾黄营养价值高，请尽量不要扔掉，烹饪小龙虾的时候可以一起放进锅里，增加香味，起到上色的作用 。
【食材】小龙虾800g、洋葱1个、葱50g、大蒜10g、生姜20g、葱适量、辣椒20g、青椒15g、食用油、蒟蒻37099；县豆阀、啤酒、盐、胡椒粉、生提取、淀粉 。
【做法】、
1、首先把洋葱切片，把葱和生姜切片 ， 大蒜也切片，将宽油倒入热锅中，油温达到7成后将处理好的小龙虾放入锅中（炸小龙虾时用高油温放入锅中，这样虾肉就能迅速收紧），用大火炸3分钟可以控制油捞出；
2、锅里留点油，放入洋葱和半葱、生姜片，用中火炒至表面变黄，然后把剩下的葱姜、蒜片和辣椒、青椒放入锅里炒香，炒香后，加入10g县豆瓣，继续炒红油和香味，将处理小龙虾时选择的黄虾放入锅中翻炒（虾黄有增加香味增加颜色的效果） 。
3、然后放入炸好的小龙虾炒1分钟，再准备500ml的啤酒放入锅中，继续炒匀后开始调味，在锅中加入盐的一半、少量的白胡椒粉和1汤匙的生提取调味后将小龙虾在锅中烤10分钟，将其充分入味，期间注意翻过来几次；
4、最后将1勺水淀粉倒入锅中，使其变得粘稠，汤浓一点后关火盛盘，盛盘后撒上少许葱盛盘 。
【传单】、
1、处理小龙虾时，必须把虾和虾的线清除干净，那样的话 ， 可以吃得更好 。
2、处理好的小龙虾蛋黄不扔掉，烹饪时可以一起放进锅里调味上色 。
3、炸小龙虾的'时候用高温炸油锅，用大火炸，这样的话，不仅能使颜色变红，还能使肉质快速紧实，在后面做菜的时候，虾的肉不容易松散 ， 口感很好 。
【小龙虾炒多久能吃】【正确的吃法】、
1、吃小龙虾最主要的三个部位，首先虾尾以虾肉最多，虾尾中有黑虾丝即小龙虾肠，里面很脏吃不下在外面吃的时候沿着虾黄在小龙虾尾巴的壳上撕开一个小口 ， 轻轻地拉，或者用牙签挑，这样就可以去除（在家里做的时候，先洗小龙虾，吃的时候省事） ， 直接切开虾尾 ， 将虾尾壳上的三个关节处从两侧向内侧捏几次 ， 捏到虾尾稍松即可简单咀嚼 。
2、第二部分是虾的剪子，这个部位的肉不多，但是很丰满，虾的钳子壳很硬，左右拧几圈，中间的肉就可以轻易拔下来 。
3、第三部是虾头，很多人都直接抛虾头，其实虾头里的虾黄值得吃 ， 虾黄虽然少味道鲜美有营养，吃虾头时主要吃其中的虾黄这样一只小龙虾才完全吃干净了 。
小龙虾的正确做法和吃法3我们应该怎么吃小龙虾
1、我们平时吃小龙虾的时候 ， 一定要把它放在清水中养上四五个小时 ， 让它吐掉体内的脏东西，然后再把它放到流水下认真刷洗，当它完全洗干净以后才能进一步烹调食用 。在烹调小龙虾的时候，可以准备适量的红辣椒和葱姜蒜 ， 另外还可以准备一袋麻辣小龙虾的调味料 。
2、在锅中放适量食用油 ， 加热后，把葱姜蒜入锅炒香，再放入红辣椒和准备好的麻辣小龙虾调料，用大火快速翻炒 ， 炒的农户以后把准备好的小龙虾放到锅中快速翻炒，翻炒均匀后盖上锅盖再炒一会儿，让小龙虾入味，炒好以后关火取出就能得到做好的麻辣小龙虾，然后带上手套 ， 去掉虾壳就能吃 。
小龙虾怎么吃最正确
1、平时大家吃小龙虾时要先分辨它的公母，一般情况下母虾肉质更为鲜美，拿起小龙虾来看看他腹部有没有硬的小腿，如果有硬的小腿就说明它是公的小龙虾，如果没有小腿则是母的小龙虾，这样的小龙虾更为好吃，把它的的虾盖掀开以后，看到里面白色的鳃就要把它撕掉 。
2、用手捏住小龙虾的虾尾 ， 轻轻一转 ， 这时虾头和虾尾就能轻松分离可以看到里面露出的虾黄虾黄是小龙虾最宝贵的地方，也是味道最鲜美的地方，一口咬下去就能把它吃下去，再把小龙虾虾尾上的虾壳剥掉取出里面的虾肉 ， 直接吃下去就可以 。
上面为大家介绍了小龙虾的烹调方法以及正确吃法 ， 能让大家知道在日常生活中我们应该怎么吃小龙虾，也让大家了解了小龙虾怎么吃最正确，大家如果也喜欢吃小龙虾，就按上面介绍的这些方法去做吧 。
小龙虾是生活中特别常见的一种水产食材，也是生活中很受欢迎的一种美味食材，特别是用它做出的麻辣小龙虾 ， 麻辣鲜香 ， 滋味诱人，人们吃小龙虾不但能品尝到它的诱人滋味，还能吸收丰富营养，对身体是有一定好处的，不过在吃小龙虾的时候不但要了解它的好处，还要知道吃小龙虾的危害 。
吃小龙虾的好处有哪些
1、滋补身体
滋补身体是人们吃小龙虾的重要好处，因为小龙虾中含有丰富的优质蛋白，它的肉质细腻容易被消化和吸收，对人类经常出现的身体虚弱有特别好的调理作用 。平时人们经常吃小龙虾还能滋补强壮身体，能让身体变得更强壮 ， 更健康 。
2、保护心脏
人们吃小龙虾能吸收丰富的微量元素镁，这种物质可直接作用于人类的心脏 ， 能调节心脏功能，并能保护人类的心血管和促进血液循环，防止心肌缺血和心律不齐以及心梗等多种常见心脏病出现，经常吃还能降低动脉硬化的发病率 。
3、活血化瘀
活血化瘀加快人体内血液循环，也是人们吃小龙虾的重要好处，它能疏通经络也能加快人体内气血循环，可防止人体因气血循环不畅而出现疾病，另外小龙虾还具有补肾壮阳的重要作用，能防止人类性功能减退，也能防止人体因肾虚出现腰膝酸软和腰腿疼痛 。
吃小龙虾的危害
人们吃小龙虾有诸多好处，但对身体健康也有一些危害 ， 因为小龙虾是一种高蛋白的食物，如果人体过量摄入会出现一种蛋白反应，这时身体就会出现过敏，容易出现皮肤丘疹和皮肤红肿疼痛等多种不良症状 。另外人们吃小龙虾如果烹调不正确或者烹调时没注意卫生 ， 还有可能会出现食物中毒 。
