锡纸金针菇怎么包不漏
锡纸金针菇怎么弄？
锡纸金针菇做法：
食材：主料 ， 袋金针菇 。配料:适量黄油适量盐适量黑椒汁适量调味料适量黑胡椒粉适量大蒜 。
制作步骤：金针菇1袋子，尽量多来点大蒜 。
2、将金针菇去根洗净，大蒜切成小粒，加入少许黑胡椒、调味料、黑椒汁放入金针菇里面拌匀 。
3、少量黄油切成蒜粒大小 。
4、加入黄油、少量水放入拌匀 。
5、平铺锡纸，将拌好的金针菇倒入 。
6、四个角包紧，包成方形 。
7、放入烤箱 。200度20分钟 。
8、出炉 。
食材用料：
色拉油适量
盐半勺
鸡精一勺
蚝油一勺
味精适量相克食物
温水一汤勺
葱姜蒜适量
小红米椒适量
海鲜酱油适量
菜谱做法：
1.除葱姜蒜 ， 辣椒外的调料放入碗中搅拌均匀，备用
2.金针菇洗净撕开，放入铺好锡纸的盘中，备用
3.葱姜蒜，辣椒切碎，撒上，最后撒上调料
4.小心翼翼包好 ， 以免汤汁外漏
5.八分钟后，拿出，尝尝咸淡，依自己口味，搅拌一下 ， 在包上，放入微波炉 ， 八分钟，拿出
6.怎么样！
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
辣椒少放 ， 姜是必须的，提鲜，如果想省事一锅出的话，可以放在电饭煲中 ， 下面煮饭，金针菇放在蒸帘上，金针菇盘子上包一层油保鲜膜 ， 以免锅盖的水太多滴在蘑菇中
###其它资料参考###主料：金针菇一把、蒜一个、葱一根
辅料：生抽适量、糖适量、油适量、淀粉适量、水适量
1、准备食材 。
2、金针茹去掉老根，留下嫩的部分，洗净 。蒜头去皮剁成蒜茸，葱切成葱花备用 。
3、生抽、糖加入适量的水，再加入适量的生粉 ， 调成调料备用 。
4、锅倒入适量的油，烧热 。
5、加入蒜茸 。
6、爆至蒜茸有点点的微金黄（不要爆到全部变金黄，那样就不这么好吃了）
7、倒入事先准备好的调料汁 。
8、烧开后就可以用碗盛出来备用了 。
9、烤盘上铺上锡纸 ， 双层的比较好，不容易烂开，将洗好的金针菇撕小束放上去 。
10、倒入事先煮好的酱汁 。
11、像图一样包好 。
12、烤箱上下火200度预热10分钟 。将包好的金针菇放入预热好的烤箱继续上下火200度烤15分钟即可 。
13、烤好后的金针菇取出后趁热撒上适量葱花就可以开吃了 。
###其它资料参考### 说起金针菇相信是很多人的所爱，金针菇无论是炒着着、烤着吃或者下火锅都是十分的美味，以下我们就一起来看看个人最喜欢的烤金针菇怎么做好吃 。
烤金针菇的做法家做版准备食材： 金针菇适量、大蒜适量、盐、油、生抽、酱油适量、孜然粉适量
制作过程：
1.金针菇洗干净去根部，撕开备用 。大蒜切碎备用 。
2.把大蒜、盐、生抽、酱油倒入碗里拌匀 。
3.把调味料倒在金针菇上抹匀，撒上适量的孜然粉，吃辣的可以来一点辣椒粉 。用锡纸把金针菇包起来，放进预热好的烤箱，200度烘烤20分钟即可 。
烤金针菇的做法烤箱版准备食材： 金针蘑适量、色拉油适量、辣酱适量、白砂糖适量、孜然粉/孜然粒适量、芝麻适量、辣椒粉适量、椒盐粉/盐适量
烤金针菇(烤箱版)的做法：
如图所示，烤盘先铺上锡纸，再铺上金针菇 。金针菇要洗净淋干水分 ， 可以用手攥干，也可以用厨房用纸吸干水分 。
先在金针菇上均匀的洒上一层油，确保无遗漏，有刷子最好用刷子刷，没有可以用勺子底慢慢蹭
金针蘑上淋上辣酱，要注意用量，放多了会咸 。
如图，涂抹均匀
先撒白糖，均匀的撒一层就行 ， 爱吃偏甜口的可以多放，椒盐或盐薄薄的撒一些就行，怕掌握不准量的话也可以不放，均匀撒上孜然粉，孜然粒，芝麻，辣椒粉 。为什么又放了孜然粒还要放孜然粉?孜然粉味道比孜然粒浓郁，而且烤制过程中更易被金针菇吸收，如果没有孜然粉，那就把孜然粒剁碎一些代替孜然粉
入烤箱烤制，不同烤箱温度不同时间也不同，我的烤箱是30L的家庭烤箱 ， 180度，15分钟左右，要是很小的烤箱时间要缩短一些 ， 烤的时候一定要看着点儿，避免烤糊，烤制过程中出现轻微出水的现象是正常的，烤一会儿就会变干
锡纸金针菇的做法家庭版准备食材： 金针菇一包、小米辣四个、小葱一棵、大蒜五瓣、耗油一勺、豆油一勺、海鲜酱油两勺
锡纸金针菇(家庭版)的做法：
食材洗干净，金针菇去根洗净，挤净多余水分，小葱和小米辣切小段，大蒜瓣切碎!
把耗油~豆油~酱油~蒜蓉搅匀成酱汁
把金针菇摆放在锡纸上，倒入酱汁拌匀，撒上处理好的小葱和小米辣(切完小米辣一定要洗手…)
把锡纸叠成一个封闭的盒子 ， 然后放入烤箱!
200度上下火烤20分钟(难熬的时间)
可以吃了
###其它资料参考###主料：金针菇600、郫县豆瓣酱1—2大勺、香其辣酱2—3大勺、小红鲜辣椒2-8个、海鲜酱油1勺、橄榄油3—4勺、黑胡椒（随意）少、麻油（随意）1—2勺、葱蒜（随意）
秘制锡纸金针菇（烤箱版）的做法步骤
1. 洗净金针菇、尽量攥干水分、切根后撕成均匀小束
2. 准备好各种调料吧
3. 把调料们都放在金针菇君身上！
4. 搅拌匀、差不多就行啦、我用的是一次性手套、干净好用诶！耶！
5. 用纸包好吧！随意包?。。“暇蚈K啦！……进烤箱、200度、15-20分钟！
6. 装盘、可倒掉多余汤汁、完成了！是不是很随意的一道菜?。∠塘丝梢缘毕滩俗肮蕹浴⒖谖陡蘸镁偷绷闶赤叮∈詹厮??！
小贴士：这款小吃是爱辣朋友的首选哦！爱吃辣口味重、就多放些酱料和红辣椒、口轻就酌情少放、毕竟酱料和酱油都是咸口的 。红辣椒味道很冲、吃不了太辣可以选择不放或者少放的！洗完金针菇一定要把水攥干净！完成后打开锡纸包把多余的汤汁倒掉即可！麻油添加真的很提味道、超市都是有卖的！很随性的一道菜、大家都试试吧！
###其它资料参考###锡纸金针菇做的好吃的关键在于把金针菇和调料放在锡纸盒中，然后放入烤箱烤，具体的做法如下：
主料：金针菇适量、锡纸盒2个
辅料：大蒜5瓣、葱少许、香菜少许、盐适量、海鲜酱油适量、植物油少许、耗油适量
1、金针菇去根、洗净、沥干水分放入锡纸盒中 。
2、葱 ， 香菜，大蒜切好备用 。
3、备料全部放入 。
4、两个锡纸盒扣在一起放入烤箱当中 。
5、烤箱调至180度，20分钟 ， 上下管加热 。
注意事项：
1、烤金针菇快熟的时候最好密切观察下烤箱以免烤焦 。
2、也可以把蒜蓉换成胡椒 。
###其它资料参考###【锡纸金针菇怎么包不漏】食材
金针菇250克
油蒜蓉50克
干辣椒适量
生姜末适量
锡纸适量
葱花适量
盐10克
鸡精5克
植物油适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
把材料切碎，备用
2
将金针菇均匀的码放在锡纸上,上面撒上蒜茸,爱吃辣椒的放点干辣椒,淋上植物油.洒点盐
3
用锡纸把材料包裹住,要包裹严实,边缘捏紧；
4
然后放在干的锅里面中火干烧,不一会锡纸就鼓起来,要是涨得太大可以用牙签在锡纸上撮几个洞,大概烧五到八分钟金针菇就烧得入味了,蒜茸和金针菇混合后的香味简直美极了,会立刻弥漫到整个屋子,这时候小心的把锡纸包铲到盘子里,用剪刀剪开锡纸包,洒上葱花,搞定 。
###其它资料参考###1.金针菇准备好 。
2.剪去一点尾部 。
3.泡水洗净 。
4.放入锡纸盒 。
5.准备蒜蓉和油 。
6.铺上蒜蓉酱油，刷上一层油 。
7.入预热好的烤箱200度10分钟 。
8.烤好出来了 。
9.洒点葱花就可以了 。
