普洱茶没味道？
普洱茶有味道的 。
属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名 。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶 。”普洱茶是“可入口的古董” ， 不同于别的茶贵在新 ， 普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值 。
普洱茶可按高、中、低档分等级 。茶叶采摘时，叶和芽同时普洱茶采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽 。分级时 ， 级别高的芽多，级别低的叶多梗多 。
1. 高档次茶如：金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级 。
2. 中档次茶如：一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶 。
3. 低档次茶：低等级是七到十级的散茶 。
普洱茶是选用云南大叶种经过特殊加工而成 。分为熟普和生普 。生普其实就是绿茶，味道和绿茶差不多，颜色为绿色 。你的茶水颜色挺深，可见是熟普 。熟普是绝对有味道的，还没有泡的时候就可以闻见 ， 泡后味道则更浓 。你的情况可能买到假的了 。
###其它资料参考###推测原因如下:
1、你喝的是熟茶，而且可能发酵比较重；2、投茶量太少，此外可能泡茶容器比较大 。
我的建议：
使用小紫砂壶或小盖碗，投茶8克左右，洗茶后沸水冲泡十秒钟出汤，如此可泡八泡以上 。而且滋味不淡 。
###其它资料参考###普洱不论生熟，都有很醇厚浓郁的味道，如果你觉得没有味道 ， 我觉得有三种可能：
1.你的感觉需要非常大剂量的刺激，所以 ， 建议你增加投茶量 。
2.如果你的水不开，特别是泡生茶，你如果按照绿茶的水温来泡，基本上很难出味道 。建议你提高水温 ， 或者延长浸泡时间 。
3.这个可能性基本不存在，但也不能排除 ， 那就是你的普洱是极品中的极品，已经达到无色无味的终极境界 。
###其它资料参考###普洱茶是发酵茶，唐朝中国茶叶生产商最早开始把他们的绿茶经蒸煮后，压缩成饼状或块状，再进行干燥，从而形成固态饼状茶 。
在发酵阶段，绿茶中的茶多酚黄烷醇类成分会与空气中的氧气发生氧化反应 ， 从而改变了风味
###其它资料参考###普洱茶有越陈越香的特性，但这是基于原料好，普洱茶品质好的前提下，如果一款品质不好 ， 原料不好，即使存个二三十年也没有用 。越陈越香是针对那些品质好，内含物质丰富的普洱茶才会有的特性 。
其次存了近20年，品质好的普洱茶不可能无味，喝着无味，只能说你这个普洱茶本身的品质不佳 。
这里是在你存储环境合适的情况下，如果存储环境不当 ， 也会影响普洱茶的口感 。
###其它资料参考###01仓储原因
储存不当是普洱茶香气尽失的一大原因 。一种情况是露天存放：不管是什么香味物质，只要你长期露天打开存放，加上长时间的阳光照射 ， 香味自然散发得很快 。
特别是有些茶友把绵纸打开后也不包回去，直接就扔茶桌上，茶叶失香这个情况会更为明显 。
另一种情况是普洱茶长期在高温通风环境下，导致茶香散溢 。温度过高或者通风太久、太干燥对于茶叶香气的保存是很不利的 。
处理方法
存放普洱茶时选择阴凉干燥的地方，避免阳光直射，避免高温和过度潮湿 。在潮湿季节的时候，禁止开窗，等到风和日丽的时候，每隔半个月，适当开窗通风 。
开过的普洱茶拿绵纸包好 ， 最好外面加层存茶袋 。
02醒茶原因
这个情况一般发生在大仓茶，特别是很多茶友网上买茶 ， 发现茶味不显的，往往是没有进行醒茶 。
茶叶还处于仓储状态下就直接拿来品饮，就会觉得茶香不显茶味欠缺 。
这个情况只需要醒下茶就可以了，让茶叶从沉睡状态下苏醒 。
处理方法：醒茶 ， 把普洱茶拆块，放在一个洁净避光无异味的容器内，放一周到两周即可 。
03茶叶本身是经过提香等工艺的
如果是这种情况所致，那就没救了 。你一开始闻茶会很香 ， 但是越放茶香越淡，这种工艺下的茶你放下去也没什么意义的 。
经过提香工艺制作而成的茶，往往闻起来会比真正的普洱茶还香 ， 但香不入汤，而且香气不持久 。
处理方法：这样的茶还是尽早喝了吧！如果是滇绿的话，正常饮用是没事的，只是越放越差 。
04冲泡方式的问题
冲泡方式问题一般来说不会出现连香气都冲不出的情况，只是看你能把茶叶的水平表现得多少分罢了 。
只要按足投茶量 ， 水温恰当，再不济你也会冲泡出60分，香味也会飘逸出来 。
如果想要茶叶香味更显，首先水温一定要够 。以新生茶为例：香气浓淡与水温成正比，高冲有利于香气的突出 。
冲泡时，生茶要茶随水转，激荡起茶的香味，熟茶就要柔 ， 定点注水，平缓上升 。这样泡出来的茶基本不会太差 。
当然，冲泡时天气对香气也会造成一些影响，一般雨天泡茶香气不高，这点只能更考验冲茶者的技术了 。
处理方法：水温恰当，多冲泡，练习冲泡技巧 。
05茶叶本身没有问题 ， 只是香气转化了
上面我们提到有的茶是经过提香工艺制作而成，因此茶香会随着时间的推移而慢慢变淡，茶叶的储存价值很低 。
但是还有一种情况与此恰好相反 。那就是茶本身非但没有问题，而且还具有很高的收藏价值 。
为什么这么说呢？
因为好的普洱茶，闻起来香气可能并不高，而且可能会慢慢变淡 。但是喝着你会感觉到整个口腔和喉咙慢慢溢出的香气，而且香气持久 。
这就说明香气已经融入茶汤中了，是香气转化和内敛的结果，如果遇到这种茶，那么要恭喜你了 。
06茶叶本身没有问题，只是你不会品
不会品茶，也是有的人觉得普洱茶放着放着就不香的一个原因 。说白了，不是不香了，只是香气转化了 ， 或者你方法不对 ， 所以你没品出来 。
普洱的香气有时是内敛的，而且随着时间的推移会发生转化，可能会产生多种不同的香气，这时候就需要我们用心品味 。
第一种方法是用鼻子闻 。热闻时茶香随着热气进入鼻子，再通过神经传递给大脑，香气的感受和记忆就形成了 。
也可在喝完茶后闻冷杯香，很多品质好的茶，都会闻到蜜香等等香气 。
第二种方法是用口腔感受 。口鼻相连 ， 喝茶的时候，茶汤咽下去，口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔，常常让我们感觉到“口齿留香” 。
【普洱 没味 为什么喝】真正的茶香应是自然的淡香、含香，是齿颊留香 ， 是含蓄的，发自内质的香 。
如果茶叶没有问题 ， 是自己方法不对 ， 那就多品多感受，慢慢的就你就能够从茶的香气感受一款茶的好坏了 。
###其它资料参考###有的陈化几十年或故宫百年的普洱茶确实喝起来是无味的，但那已不是真正意义上的好茶，特有的香味是好普洱的基本要素之一 。
而普洱中的“无味之味有着十足的禅境”之说法，这里的“无味”其实说的并不是“味道”，而是一种“心境” 。此种说法来自于佛教文化和茶文化相结合的“禅茶文化”之所谓：“禅茶一味”！
茶是大自然给人类的恩惠，禅是对生命完整意蕴的领悟，自从佛教传入中国开始，佛教文化就跟茶文化渐渐融合在了一起 。民间多有“自古高山出好茶”的说法，与之对应的是“自古名山多寺庙” 。所以从一开始“禅茶一味”就有了发展的基础 。
到了唐朝的时候，喝茶的风尚已经在民间极为流行，慢慢地形成了一种独特的文化现象 。由于它的流行不可避免地与当时的宫廷文化以及佛教文化融合为一体形成中华茶文化独特的现象 。在寺院里，僧侣饮茶，击鼓为号谓之“茶鼓”，僧寺茶室谓之“茶案”，寺庙管茶制茶之僧谓之“茶僧”，以茶斋戒，以茶参禅已成为风尚 。
“禅茶一味”是中国茶文化和日本茶道的四家真诀 。它在于“悟”：因茶悟禅，因禅悟心，茶心禅心 ， 心心相?。贝镆恢种粮叩哪途辰纾幌芯游奘? ，心态平和，一柱清香 ， 安然入睡 ， 梦醒品茶，身心如洗，行看流水，坐看行云 。一派恬淡清净的茶禅境界，一种古雅宁静的审美情趣 。茶禅入诗，茶禅入文 。参禅如品茶，品茶可参禅 。
茶于佛教的最初关系是茶为僧人提供了无可替代的饮料，而僧人与寺院促进了茶叶生产的发展和制茶技术的进步，进而，在茶事实践 中，茶道与佛教之间找到了越来越多的思想内涵方面的共通之处 。
其一曰"苦"
佛理博大无限，但以"四谛"为总纲 。释迦牟尼成道后，第一次在鹿野苑说法时，谈的就是"四谛"之理 。而"苦、集、灭、道"四第以苦为首 。人生有多少苦呢？佛以为， 有生苦、老苦、病苦、死苦、怨憎会苦、爱别离苦、求不得苦等等，总而言之，凡是构成人类存在的所有物质以及人类生存过程 中精神因素都可以给人带来"苦恼"，佛法求的是"苦海无边，回头是岸" 。参禅即是要看破生死观、达到大彻大悟，求得对"苦"的解脱 茶性也苦 。李时珍在《本草纲目》中载："茶苦而寒，阴中之阴，最能降火，火为百病，火情则上清矣"从茶的苦后回甘，苦中有甘 的特性，佛家可以产生多种联想，帮助修习佛法的人在品茗时 ， 品味人生 ， 参破"苦谛 。
其二曰"静"
茶道讲究"和静怡真" ， 把"静"作为达到心斋座忘，涤除玄鉴、澄怀味道的必由之路 。佛教也主静 。佛教坐禅时的无调（调心、调身、调食、调息、调睡眠）以及佛学中的"戒、定、慧"三学也都是以静为基础 。佛教禅宗便是从"静"中创出来的 。可以说，静坐静虑是历代禅师们参悟佛理的重要课程 。在静坐静虑中，人难免疲劳发困，这时候，能提神益思克服睡意的只有茶，茶便成了禅者最好的"朋友" 。
其三曰"凡"
日本茶道宗师千利休曾说过："须知道茶之本不过是烧水点茶"次话一语中的 。茶道的本质确实是从微不足道的日常生活琐碎的平凡生活中去感悟宇宙的奥秘和人生的哲理 。禅也是要求人们通过静虑，从平凡的小事中去契悟大道 。
其四曰"放"
人的苦恼，归根结底是因为“放不下”，所以 ， 佛教修行特别强调"放下" 。近代高僧虚云法师说："修行须放下一切方能入道，否则徒劳无益 。"放下一切是放什么呢？内六根，外六尘，中六识 ， 这十八界都要放下，总之，身心世界都要放下 。放下了一切，人自然轻松无比，看世界天蓝海碧，山清水秀，日丽风和，月明星朗 。品茶也强调"放"，放下手头工作，偷得浮生半日闲，放松一下自己紧绷的神经，放松一下自己被囚禁的行性 。演仁居士有诗最妙：放下亦放下，何处来牵挂？作个无事人，笑谈星月大 。
愿大家都作个放得下，无牵挂的茶人 。——这才是“无味之味有着十足的禅境”的真正内涵所在！
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[pǔ ěr chá]
普洱茶在工艺上属于黑 茶 ， 符合中华人民共和 国国家质量监督检验检 疫总局、中国国家标准 化管理委员会等权威机 构，共同制定的【GB/T 22111-2008】普洱茶标准 。也就是说由GB 规定普洱茶就是单独存在 。因产地旧属云南 普洱府（今普洱市），故得名 。现在泛指普 洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南 大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成 的散茶和紧压茶 。外形色泽褐红，内质汤色 红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红 。有生茶和熟茶之分，生茶自然发 酵，熟茶人工催熟 。“越陈越香”被公认为是 普洱茶区别其他茶类的最大特点 ， “香陈九 畹芳兰气，品尽千年普洱情 。”普洱茶是“可 入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱 茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值 。普洱 茶有一定的减肥降脂功能 。
中文学名：普洱茶 别称：普洱 二名法：普洱 界：植物界 门：被子植物门 纲：双子叶植物纲 科：山茶科 属：山茶属 种：茶树 分布区域：云南勐海、思茅、耿马、沧源、 双江、临沧、元江、大理等地 。
简介
生茶饼
云南普洱茶是云南独有大叶种茶树所产的茶，是 中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，其饮用方法异常丰富，既可清饮，也可混饮 。清 饮指不加任何辅料来冲泡，多见于汉族；混饮是 指于茶中随意添加自己喜欢的辅料，多见于香港 、台湾 ， 如香港喜欢在普洱茶中加入菊花、枸杞 、西洋参等养生食料 。耐泡是普洱茶的一个优点 ， 用盖碗或紫砂壶冲泡陈年普洱茶，最多可以泡 20次以上，其味与汤色会随着泡的次数增加慢 慢的减淡 。普洱茶在产地、品种、品质、制作工 艺、形状包装、饮用上皆独具特点 。普洱茶主要 产于云南省的西双版纳地区 。该地具有终年雨水 充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染 等优势，所产茶叶是纯绿色茶饮 。野生普洱茶树 数百年历史的在正慢慢的减少，为了保护好先祖 留下的自然文物，云南省政府正在加大力度保护 上年份的普洱茶树，树龄达到500-800年的古树 已经禁止采摘茶叶了 。普洱茶树与樟脑树、枣树 等混生，所产茶叶冲泡之后会有独特的樟香和枣 香等香气，品质特优 。
生茶汤色
产地
普洱主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、 沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双 版纳、其次是贵州盘县、榕江 ， 广西扶绥、昭平 ，福建南靖 ， 广东乳源、连山、茂名、湛江及海 南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水等地 。生于海 拔1200～1400米亚热带、热带山地森林中 。越 南北部、泰国、缅甸、印度也有分布 。稀有种 。野茶树（包括栽培型野茶树）又名普洱茶，在云 南南部和海南均有分布 。其中云南有树龄达180 0多年的“茶树王，为较大的植株，当地虽已采取 措施进行保护，但植株仍在受到人为干扰，如不 加强管护，将有被摧残致死的危险 。随着云南人 口的增加，天然林急剧缩减，同时每年“清明节” 前后上山采野茶叶的人众多 ， 野茶树也日益减少。
六大茶山示意图
普洱茶的著名的茶山和寨子：
景谷、易武、攸乐、布朗、班章、南糯、勐宋、 景迈、邦崴、千家寨、刮风寨、麻黑寨、镇沅、 无量山、勐库 。
普洱茶被国家质检总局于2008年5月13日以总局 2008年第60号公告批准实施地理标志产品保护 ， 《地理标志产品 普洱茶》国家标准也由国家 质检总局、国家标准委于2008年8月5日以中华 人民共和国国家标准批准发布公告2008年第10 号（总第123号）批准发布 ， 于2008年12月1日 正式实施 。
发展史
云南是世界茶树发源地，全国乃至全世界各种各 样茶叶的根源大多在云南的普洱茶产区 。
千年茶王树
普洱茶历史非常悠久，早在三千多年前武王伐纣 时期 ， 云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王 ， 只不过那时还没有普洱茶这个名称 。元朝时有一 地名叫“步日部”，由于后来写成汉字，就成了“ 普耳”（当时“耳”无三点水） 。普洱一词首见于 此，从此名震国内外，直到明朝末年，才改叫普 洱茶 。三国时期 “武侯遗种”，在一千七百多年 前的农历七月二十三日打开了普洱茶话史 。“茶 山有茶王树，较五山独大 ， 本武侯遗种，至今夷 民祀之 。”（檀萃《滇海虞衡志》） 。
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