晚上可以吃什么菜好

适合晚上吃的菜菜谱?

晚上可以吃什么菜好

适合晚上吃的菜有蒜苔炒猪耳朵等,制作方法如下:
1、煮熟的猪耳朵切成片,红椒去籽后切成丝 , 蒜苔摘掉硬根后洗干净切成段 。
2、锅中烧油,油热后放入猪耳朵进行煸炒 。
3、接着放入蒜苔 , 大火快速炒至断生,加入适量的盐和生抽 。
4、最后放入红椒丝煸炒一会,撒些鸡粉炒均匀就可以出锅了 。
晚上可以吃什么菜好

1、青笋炒木耳,准备好食材之后 , 首先在锅中加入适量的食用油,等油热到五分钟的时候 , 加入之前准备好的,葱姜蒜,还有花椒,爆炒一下,闻到香味的时候都是提前准备好的木耳,翻炒均匀之后,倒入之前准备好的清水,这样炒出来的菜 , 不仅特别的好吃,而且还是两个好看,营养充足,木耳还能为我们的身体提供一定的营养成分,非常适合晚上吃 。
2、炒藕丁 , 其实女人经常吃藕片,对我们的身体是非常有好处的,而且炒藕丁跟藕片的做法也是非常的不同,藕丁的做法也是非常的简单,而且在做藕丁的时候,还可以搭配一些其他的蔬菜,青菜,辣椒 , 红椒或者是香肠,搭配起来味道也都是非常好的 , 在锅中加入适量的食用油,都留着了之后,到时候我就翻炒一下,然后再加入之前准备好的青红辣椒,如果准备下场的话 , 可以再加入一遍还香肠,准备之后,然后不停的翻炒,三分钟左右差不多就可以了,然后再加入适量的食用盐,搅拌均匀,就可以开始享受美食了 。
3、大白菜炖豆腐,可以说是非常清淡的,首先我们需要准备些食材 , 然后在锅中加入适量的食用油,翻炒一下豆腐,豆腐,炒得差不多的时候加入一点点情,水,然后等水开了之后再继续炖15分钟左右,加入之前准备好的白菜,最后加入适量的食用盐,差不多就可以了,昨晚是非常简单的,但是味道可以说是非常不同的 , 而且白菜中的营养成分也是,因为我们的身体提供一定的帮助,豆腐中的营养成分也是非常特别的,所以也适合晚上吃 。
###其它资料参考### 晚上做什么菜吃最好
晚上做什么菜吃最好,在我们的日常生活中很多朋友都很纠结每天吃什么,特别是下班后回到家不知做什么菜吃,每个人对晚餐的要求是不一样的,下面分享晚上做什么菜吃最好,快来看看吧
晚上做什么菜吃最好11、炒田螺
晚上可以炒个田螺,因为晚上要看电视剧,在看电视的时候 , 可以一边吮着田螺,一边看着偶像剧,那是一件多么幸福的一件事 。
2、炒鸡脚
一道非常开胃的菜,吃着炒鸡脚,一家老少有说有笑 , 美好的生活就本该如此,到菜市场去买点鸡脚回去做吧 。
3、酸菜鱼
说起这道菜,我想任何人都喜欢,又酸又辣,味道鲜美 , 又很下饭 , 受到了广大人们的喜爱,做这道菜虽然耗功夫,但是成果却让人很有成就感 。
4、豆腐汤
鲜美的豆腐汤,看了让人很有食欲感,可以放点辣椒,那喝起来更是有劲道 。
5、辣椒炒鱼
一说这一道菜,是不是口水直咽呀,这道菜真的很开胃,是喜欢吃辣椒人群的最爱 。
6、煲鸡汤
说到鸡汤 , 人们自然想到了养生,是的 , 晚上一定要喝点汤,既有营养,又可以养颜,是大众喜爱的一道菜 。
晚上做什么菜吃最好2第一道【金针菇牛血汤】
这道汤的做法那是相当的简单了 , 里边的食材有牛血,金针菇,再加了一些上海青,在简单的加了一些盐和胡椒粉调味,简单易做 , 低脂又饱腹,一碗下去暖身又暖胃
第二道【青椒白玉菇】
不要以为这个辣椒很辣哈 , 吃起来口感特别的脆,一点都不辣哟 , 俗话说得好:要想瘦,多吃菌子少吃肉,而且菌子也有很多种,营养价值也有所不同,日常的餐桌上,菌子不要少哦!
第三道【腐竹木耳小炒】
木耳可是公认的“肠道清道夫啊”,再搭配豆制品腐竹,来一些青椒添加颜色 , 看起来就相当的有食欲感,清淡味美
第四道【青菜炒口蘑】
口蘑也是君子的一种,不管是用来炒菜,还是做汤,都非常的鲜美,用它搭配小青菜一块儿,简单的加了一些盐和生抽调味,为了让汤汁和菜更加的融合,再加的少许的水淀粉勾了一个薄芡 , 五分钟就端上桌了啦,异常鲜美哦
第五道【蟹味菇豆腐汤】
有没有觉得小圆特别的喜欢菌类呀~哈哈 , 租房那是真的超级的.简单呦,所有的食材放进去煮开,加一些盐和胡椒粉调味,再来一些水淀粉,将它勾一个薄芡,出锅的时候再点上几滴的香油和香菜段就可以啦
第六道【鸡胸肉炒口蘑】
口蘑咱们就不说了哈 , 鸡胸肉那可是减肥期间 , 很好的一个选择哟!低脂又有营养,但是一个处理不好就会又干又柴的,所以做这道菜的时候呢,得提前把鸡胸肉加料酒,姜丝 , 生抽,玉米淀粉腌制一下,经过处理后的鸡胸肉再炒,又鲜又嫩的,口感那是一个好呀

第七道【小青菜香菇】
这道菜也非常的简单 , 而且特别的鲜美清淡,做法真的不难哦,用来做宴客菜也是拿得出手的,虽然是很普通的食材,但是经过摆盘吧,瞬间就高大上了
第八道【蚝油生菜】
生菜,口感脆脆的,然后很清甜 , 一般咱们都是用它来小炒,或者是涮火锅,而且还有一个用途,用来摆盘也是超级的漂亮,想要生菜做的口感清脆碧绿,其实也很简单的,生菜焯一个水,时间不用太长 , 十秒钟就可以了,捞出来过一下凉水,沥水后放入盘内,料汁淋在上面就行啦
第九道【萝卜丝鸡胸圆子】
萝卜可是正当季呀,而且只要几毛钱1斤 , 俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方” 。搭配低脂又鲜美的鸡胸肉,用来做菜 , 当主食都是满赞的哟
第十道【鸡蛋豆腐青菜汤】
现在临近过年了,基本都是大鱼大肉吧,肉肉吃多了也容易上火,所以来一款清淡的汤是很有必要的 , 清清肠胃,饭前先喝一碗汤,低脂又饱腹,暖心又暖胃哟!

###其它资料参考### 晚上吃什么菜好
晚上吃什么菜好?我们每天都需要吃三餐,而晚餐是非常重要的一餐,晚上我们可以自己做一些美味的菜肴来吃 。接下来就由我带大家详细的了解晚上吃什么菜好的相关内容 。
晚上吃什么菜好1肉末雪里蕻
所需的材料:雪里红1把,肉沫适量,蒜瓣2个,辣椒3个,盐少许,生抽1勺,白砂糖1撮
1、水烧开了关火、放雪菜进去雪菜不需要洗 , 一会还要过冷水
2、捞起冷水泡15分钟就可以了哦,喜欢吃生点的泡20分钟,并反复清洗几遍 , 洗干净后挤干水份 。
3、热锅倒油 , 把蒜瓣片爆香,雪菜和辣椒切沫,下瘦肉快速划散、并放少量生抽上色
4、倒入辣椒、雪菜、一顿爆炒 也不要炒太久了,雪菜本身已经是熟了的,翻炒大概30秒就放盐和白砂糖,再翻炒30秒就出锅
青椒土豆丝
所需的材料:土豆2个、青椒半个、火腿肠1根,蒜瓣2个、盐适量、生抽1勺、黑米醋1勺
1、首先把土豆洗净切丝,泡入水中冲洗去淀粉备用,把青椒,火腿肠也切丝备用 , 蒜瓣也切片
2、热锅起油放入切好的`蒜瓣爆香 , 接着把土豆丝倒入翻炒下
3、土豆炒制微透明状,倒入青椒丝和火腿肠丝一起翻炒下
4、锅中放入适量盐和生抽,混匀炒制下,让锅中食材全断生,差不多起锅 , 倒入1勺黑米醋翻炒下就可以装盘食用了
荷塘小炒
所需的材料:藕 1节 , 荷兰豆 适量 , 紫甘蓝 适量 , 虾仁 适量 , 玉米粒 少许,红辣椒 半个 , 蒜瓣 2个 , 盐 少许
1、荷兰豆对切 , 藕切片 , 紫甘蓝 , 红辣椒切片备用  , 斜刀片切法最好
2、烧锅开水,滴几滴油,下藕片 , 荷兰豆焯水后捞出过凉滤干水份
3、热锅倒油 , 把切片蒜瓣放入爆香,下虾仁翻炒至断生
4、依次加入红椒片,藕片和荷兰豆、紫甘蓝翻炒,加盐,最后撒入玉米粒翻炒,加水淀粉勾薄芡后即可起锅
洋葱炒肉
所需的材料:洋葱1个、猪肉适量、葱白10根、盐少许、生抽1勺
1、首先热锅起油,放入切好的葱白爆香 , 一定要葱白哦,葱油的味道和洋葱很搭
2、猪肉洗净切丝 , 倒入锅中煸炒,炒制猪肉变色,微黄
3、把洋葱切丝备用(切洋葱时候小心点哦 , 别刺激到眼睛,不然要哭鼻子的节奏) , 洋葱丝倒入锅中跟肉丝一起煸炒,炒制洋葱变软 , 变透明
4、放入盐和生抽跟食材均匀翻炒好,倒入一点点清水煮熟即可装盘了,简单又美味 。
凉拌肚丝
所需的材料:猪肚半个,蒜瓣3个,香菜1把,红椒半个,葱白适量 , 蚝油2勺,生抽1勺 , 鸡精半勺,麻油2勺,桂皮1节 , 八角1个,料酒2勺
1、猪肚,去除表面的油块,用盐把猪肚的正反面反复搓洗,直至没有异味
2、洗净的猪肚放高压锅里,加水没过猪肚,加少许桂皮,一个八角,入料酒,高压锅上气后25分钟关火
3、取出猪肚,晾凉后切成丝,摆盘,在肚丝上摆上蒜末,香菜,葱白,红椒丝淋上2勺蚝油,1勺生抽,少许鸡精,再淋上麻油、上桌
4、吃的时候拌匀,就可以了,不着急的话 , 拌匀等5分钟再吃入味
晚上吃什么菜好21、炒田螺
晚上可以炒个田螺,因为晚上要看电视剧 , 在看电视的时候,可以一边吮着田螺,一边看着偶像剧,那是一件多么幸福的一件事 。
2、炒鸡脚
一道非常开胃的菜 , 吃着炒鸡脚,一家老少有说有笑,美好的生活就本该如此 , 到菜市场去买点鸡脚回去做吧 。
3、酸菜鱼
说起这道菜 , 我想任何人都喜欢,又酸又辣,味道鲜美 , 又很下饭,受到了广大人们的喜爱,做这道菜虽然耗功夫,但是成果却让人很有成就感 。
4、豆腐汤
鲜美的豆腐汤 , 看了让人很有食欲感,可以放点辣椒,那喝起来更是有劲道 。
5、辣椒炒鱼
一说这一道菜,是不是口水直咽呀,这道菜真的很开胃,是喜欢吃辣椒人群的最爱 。
6、煲鸡汤
说到鸡汤 , 人们自然想到了养生,是的 , 晚上一定要喝点汤 , 既有营养,又可以养颜 , 是大众喜爱的一道菜 。
晚上吃什么菜好3西芹虾仁用料西芹;虾仁;胡椒粉;料酒;葱;蚝油;油;盐做法虾仁去虾线 , 洗净,控水 。放适量料酒、胡椒粉 , 抓匀,放置使之入味西芹洗净,切段 。入热水焯烫热锅入油 , 葱花爆香 。放入已经入味好的虾仁大火翻炒放入切好的西芹翻炒,加适量耗油最后加盐 , 再稍微翻炒,出锅~
葱油金针菇用料金针菇适量;酱油随意;小葱随意;花生油适量做法金针菇去蒂洗净,装盘 。蒸锅烧开水,放入金针菇 , 中火蒸5分钟 。取出后倒入酱油 。小葱切成葱花,摆到金针菇的上面 。炒锅倒花生油,油热后浇到葱花和金针菇上,可以放凉后食用,更美味~
白菜卷做法玉米粒备用加入肉馅胡萝丁盐酱油蔬菜鲜胡椒粉打入鸡蛋一枚搅拌均匀将白菜叶过沸水焯一下待包菜叶变软后迅速用凉水浸泡备用将和好的肉馅包在菜叶里!包好的白菜卷码盘放好准备上锅蒸!开锅后再蒸15~20分钟出锅后淋上少许生抽或者海鲜酱油就可以上桌啦!因为白菜会在蒸的时候出水所以揭锅后盘里一定有很多菜汤我是倒掉了不过喜欢的朋友可以保留呢 。总之无论怎样这道简单而又美味的白菜卷就做好啦!
红烧豆腐用料豆腐;葱;姜;蒜;盐;草菇老抽;蚝油;淀粉;鸡精;花椒面做法豆腐切块,用开水焯半分钟左右准备好葱姜蒜草菇老抽 , 鸡精,盐,蚝油,花椒面,清水调汁葱姜蒜炝锅,炒出香味倒入豆腐,翻炒几下加入酱汁,略炖一下后,勾芡出锅我上边撒的是香菜,也可以撒些葱花
剁椒芋头用料芋头;剁椒1大匙;生抽2小匙做法芋头洗净表面,带皮放入锅中蒸熟蒸好的芋头待凉,剥掉皮,切成滚刀块锅烧热下少许油,下剁椒酱炒香,下入芋头一同翻炒加生抽和水小火加热入味即可装盘后撒少许香芹碎点缀剁椒酱的做法:1、朝天椒洗干净,去蒂,晾干表面水分,用刀剁碎2、加入适量盐拌匀静置一会,装入无水无油干净瓶中,淋上高度白酒,密封发酵两周即可 。

###其它资料参考### 晚上吃什么菜食谱大全窍门
晚上吃什么菜食谱大全窍门,上了一天的班 , 拖着疲惫的身体回到家,想做一顿美食来犒劳自己,却在为了晚上吃什么而发愁 。下面给大家分享晚上吃什么菜食谱大全窍门 。
晚上吃什么菜食谱大全窍门1一、酸辣凉拌土豆丝
原料:
土豆、香菜、干红辣椒、小葱 。
做法:
1、土豆去皮,切成细丝
2、洗去淀粉 , 在清水中浸泡
3、坐锅烧水,水开后,下入土豆丝焯一下
4、土豆丝变色后,马上捞出过凉开水,沥干水分备用
5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀 , 撒上葱花香菜
6、锅内下油,小火炸香干红辣椒碎
7、油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可 。
二、萝卜丝拌虾皮
原料:
绿萝卜、虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油 。
做法:
1、虾皮用清水冲洗干净,然后在开水中浸泡8分钟
2、捞出沥干水分后,入油锅小火烘干至脆香,盛出晾凉
3、萝卜洗净,切细丝
4、用适量盐拌匀萝卜丝,腌制5分钟
5、红椒切碎,小葱和香菜切碎备用
6、腌好的萝卜丝挤去水分,添加香醋、白糖和味精拌匀
7、香油入热锅 , 下入花椒小火炸香,剔除花椒,撒入干红辣椒丝 , 马上关火
8、油和红椒趁热浇在萝卜丝上,撒上葱花和香菜碎拌匀
9、撒上晾凉的虾皮即可 。
三、洋葱木耳拌花肉
原料:
花肉(三分肥七分瘦)、黑木耳、洋葱、香菜 。
做法:
1、黑木耳用凉水泡发半小时,摘洗净 , 分成小朵
2、入开水中焯2分钟,捞出沥干水分,放凉
3、锅烧热 , 抹层薄油,下入切片的五花肉中火煎
4、至双面金黄 , 肥油吐尽,取出晾凉
5、洋葱切丝 , 香菜切段备用
6、把盐、糖、米醋、味精和香油用凉开水稀释,做成碗汁
7、所有的原料混合,浇上兑好的碗汁拌匀即可 。
四、姜汁菠菜塔
材料:菠菜400克、姜40克
调料:香油1大匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、醋1、5大匙(20ml)、鸡精少许、盐适量
做法:
1、姜用工具擦成姜茸,将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易
2、菠菜去根部,淘洗干净,切成5公分左右长的段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中
3、汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻 , 捞起沥干待用:
4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干,放入大碗中
5、用姜泥和调料将菠菜拌匀,用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去 , 压紧,然后迅速倒扣过来,用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可 。
五、丝瓜面筋
原料:丝瓜1条,花生油、上汤各1汤匙,面筋250克,香菇3朵,葱头粒、芫荽少许 。
辅料:盐、胡椒、味精、麻油适量 。
做法:
1、丝瓜削皮切片,香菇泡软切片
2、下油1汤匙放入切碎的葱头文火爆香,再将切片的丝瓜放下,加入上汤及香菇片,文火焖熟后倒入面筋略煮,放入上述调味料炒匀即可 。
六、丝瓜炒蛋
材料:丝瓜2只、鸡蛋2只、大蒜2瓣(剁蓉)、剁椒1大匙、鸡汤小半碗、盐适量、油
做法:
1、将丝瓜洗净去皮 , 切滚刀块
2、鸡蛋打散,锅烧热 , 放入1大匙油,将鸡蛋液倒入炒散 。铲起待用
3、锅中放入1大匙油,放入剁椒和蒜蓉炒香
4、放入丝瓜块
5、加入鸡汤翻炒至软
6、加入鸡蛋同炒,用盐调味即可 。
晚上吃什么菜食谱大全窍门2【肉末蕃茄杏鲍菇汤】
用料:蕃茄、新鲜杏鲍菇、青菜、肉末、盐、鸡精【肉末蕃茄杏鲍菇汤】▼
做法:
1、准备好所有需要的食材,杏鲍菇切粒
2、锅中放少许油 , 放入肉末炒至变色后放入杏鲍菇炒香,再放入蕃茄块翻炒片刻
3、加适量清水,烧开后,放入青菜搅散
4、最后放少许盐及鸡精调味即可
【萝卜丝炒肉】▼
用料: 青萝卜一个、肉 二两、料酒 八滴、盐 适量、胡椒粉少量、葱少量
做法:
1、青萝卜切丝,请务必均匀…
2、肉切成一样大小的细丝,话说半冻状态比较好切 。或者直接剁成肉沫 。
3、热锅放油后加入肉丝,炒到变色,倒入料酒
4、翻炒会加入青萝卜丝,继续翻炒
5、炒至8成熟时,加盐,胡椒粉 。再翻炒均匀 。
6、撒葱盛出
【金针菇青椒肉丝】▼
用料: 金针菇 一小把、青椒 中等大小2个、猪肉 一小块、姜、蒜、生抽、淀粉、料酒
做法
1、猪肉切丝 。加入料酒、生抽和淀粉,拌匀备用 。
2、青椒切丝,姜切丝,蒜切末,金针菇撕开,拦腰斩断在中间位置切一刀 。
3、锅中油热之后倒入肉丝 , 迅速划开,待肉丝变色之后出锅备用 。
4、锅再次烧热加入少量食用油倒入金针菇翻炒半分钟左右 , 加入青椒丝、姜和蒜 , 加入适量盐,继续翻炒半分钟左右 。
5、最后倒入炒好的肉丝 , 翻炒几下即可出锅 。
小贴士
1、猪肉切丝,切之前放在冰箱里冻硬的话很容易切出细丝的 。
2、青椒易熟,炒久了容易软,影响口感 。
【蒜蓉油淋生菜】▼
用料: 生菜 1颗、蒜 3瓣、酱油 10ml左右、蚝油 1茶匙、砂糖 适量、油 少许
做法
1、生菜洗净掰开一片片,蒜洗净拍成蒜蓉 。
2、锅里热油炒香蒜蓉 。
3、倒入酱油、蚝油、及砂糖,炒匀煮开 。
4、煮好的蒜蓉酱盛起备用 。
5、锅里热水煮开,倒入少许油,接着放入生菜白灼半分钟 。
6、盛起灼好的生菜 。
7、浇上蒜蓉酱即可 。
小贴士
生菜易熟,水开后,放入白灼半分钟即可,这样口感会清脆好吃 。
晚上吃什么菜食谱大全窍门3雪菜炒青豆
原料:雪里蕻500g , 青豆150g,油适量 , 精盐适量,生姜适量,红椒适量,花椒适量,味极鲜酱油适量
做法:
1、雪里蕻择洗干净 , 晾干水分至软榻 。
2、青豆淘洗干净,用清水浸泡数小时至膨胀 。
3、雪里蕻洒上精盐揉匀,腌渍数小时 。
4、把腌渍好的雪里蕻用清水洗掉盐分切碎、红椒切碎,生姜切丝 。
5、泡好的青豆如煮锅煮熟后捞出备用 。
6、炒锅里倒入油,放入花椒生姜丝爆香 。
7、捞出炸好的花椒鱼生姜留底油 , 油热后放入红椒爆出香辣味 。
8、倒入雪里蕻与青豆小火翻炒 。
9、炒至雪里蕻油亮,调入味极鲜酱油提鲜 。
小贴士:
雪里蕻用盐腌渍可去掉青涩苦味,另雪里蕻是一种特“喜油”的食材 , 因此炒雪里蕻需要的油量较大 。
酸辣萝卜干
原料:青萝卜1000g,白酒30g , 白糖15g,陈醋20g,生抽10g , 油泼辣椒适量,酸辣椒适量 , 精盐适量
做法:
1、青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条 。
2、萝卜条上撒上精盐,腌出水分 , 约30分钟 。
3、腌好的萝卜条放在通风处凉置几天 。
4、等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可 。
5、把萝卜条放到干净容器里,倒入开水洗掉表面脏污 。
6、把洗净的萝卜条晾干 。
7、把晾干的.萝卜条收到干净容器里,倒入高度白酒 。
8、用手仔细的把萝卜条揉匀 。
9、调入一点精盐 。
10、取干净小碗调入陈醋、生抽、白糖勾兑成味汁 。
11、把味汁浇到盛有萝卜干酸辣椒的容器里 , 拌匀腌渍数小时使萝卜干吸收味汁入味 。
12、最后浇上适量的油泼辣椒拌匀 。
剁椒葱香芋仔
原料:毛芋头400g,油30g,精盐1/3茶匙,大蒜数瓣,葱白一棵,生姜一大块,香菜一棵,剁椒适量
做法:
1、生姜切薄片、葱白切段,大蒜切片 。
2、锅里倒入油,油6成热时放入姜片小火炸制 。
3、等姜片炸制变色后放入蒜片小火炸制 。
4、放入葱白段,小火炸至金黄 。
5、最后放入香菜稍微炸制即可关火 。
6、把炸制好的葱油倒入干净容器里,备用 。
7、毛芋头洗净上锅蒸熟(开锅后约20分钟),晾凉后剥皮 。
8、取适量的葱油调入精盐拌匀 。
9、把调好的葱油浇在薄了皮的芋头上,拌匀 。
10、根据喜好浇上适量的剁椒 。

###其它资料参考### 晚上吃什么菜好吃又有营养
晚上吃什么菜好吃又有营养 , 仿佛已经闻到了香味 , 实在是人间美味,钻进鼻子里的气味让人食指大动,慢慢品尝这道菜是对它最大的尊重 , 晚上吃什么菜好吃又有营养,心动不如行动!
晚上吃什么菜好吃又有营养1第一道:腐竹炒芹菜
1,腐竹和木耳提前泡发,洗净后腐竹切成段,木耳切成小朵 。
2,芹菜洗净 , 切成段 。
3,起锅烧水,水开后放入芹菜大火焯水30秒捞出 。然后倒入木耳 , 大火焯水2分钟 , 断生捞出 。
4,热锅凉油 , 放入蒜末炒香 。
5,倒入腐竹大火翻炒几下,再加入少许清水烧至腐竹入味 。
6 , 最后倒入芹菜和木耳,再加入盐调味,大火炒匀就可以关火了 。3种食材搭配,清香清爽,营养好吃 , 很适合晚餐 。
第二道:芦笋炒鸡胸肉
1,鸡胸肉切成丁,加入盐、料酒、淀粉抓匀,腌制至少10分钟 。
2,芦笋洗净,切成小段 。
3 , 热锅凉油,倒入蒜末和姜丝炒出香味 。
4,倒入鸡肉大火炒至变色 , 再加入少许老抽和生抽大火炒香 。
5,倒入芦笋继续大火翻炒 。
6,炒至食材断生,加入盐、蚝油、白糖调味就可以了 。荤素搭配,低脂好吃 。
第三道:香菇炒芹菜
1,香菇切片,芹菜切段 。
2 , 热锅凉油 , 倒入姜丝、蒜末、辣椒一起炒香 。
3 , 倒入香菇炒软,再倒入芹菜炒至断生 。
4,最后放入盐和白糖调味即可 。特别快,几分钟出锅 。
第四道:香干炒韭菜
1,香干切条,韭菜切段
2,热锅凉油,放入蒜末炒香 。
3,倒入香干大火炒软,再加入一点点老抽、少许生抽炒出酱香味 。
4,倒入韭菜,再加入适量盐和少许鸡精调味 , 大火炒匀即可 。这也是一道家常快手菜,适合晚餐吃 。
第五道:蒜香芸豆丝
1,芸豆去掉头尾,清洗干净,开水下锅,大火煮至6分熟捞出 。
2,芸豆用凉水淘凉,然后斜刀切成细丝 。
3,热锅凉油 , 倒入蒜末炒出香味 。
4,倒入芸豆丝大火炒熟 。
5 , 最后放入红椒丝搭色 , 再加入盐和鸡精调味,炒匀即可 。
晚上吃什么菜好吃又有营养2孕妇吃什么菜有营养?
孕早期的关键营养素是叶酸,含叶酸丰富的食物有各种绿色蔬菜,如菠菜、小白菜、生菜、油菜等,以及动物肝肾、豆类、奶制品、水果等 。但由于食物的加工及存放都会造成叶酸流失,可咨询医师在怀孕前3个月每天服用400~600微克叶酸 。
孕晚期可适当增加豆类蛋白质,比如豆腐和豆浆等 。同时建议食用如海带、紫菜等海产品 , 但要控制盐分和水分的摄入量,以免发生浮肿 。白糖、蜂蜜等能量高的食物尽量少吃,以防止食欲降低 。
孕妇的饮食原则上要多样化,多吃营养高,易消化吸收的食物 。下面就介绍一些最能在孕期补充营养的食物:
瘦肉是人们的生活中最普遍的食物之一 。而孕妇吃什么菜有营养?瘦肉是不可缺少的荤菜 。科学证明胎儿每日铁的总摄入量以1mg/kg为宜 。而铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用 。瘦肉中的铁含量高 , 可以满足孕妇以及胎儿对铁含量的'需求,而且极易被人体吸收 。
鸡蛋不但是常见食物中蛋白质较优的食物之一,还是怀孕期间摄取蛋白质的最佳来源 。但是每100克鸡蛋含胆固醇680毫克,主要在卵黄里 。为了避免孕妇胆固醇过高,因此每天只需要吃4个鸡蛋即可,最多每天也不要超过7个 。
黄花鱼含有丰富的蛋白质以及钙、磷、铁、碘等营养元素 。尤其是无机盐含量特别高 。孕妇在怀孕期间吃黄花鱼,有助补碘的作用 。
要注意的是怀孕期间不要专注于一种或几种食物,应该全方位的摄入,这样对各种营养素的摄取比较有帮助 。
众所周知,孕妇服药必须要小心,一定要选择安全无副作用的药物 , 下面的药可供选择:
保灵孕宝口服液:改善营养性贫血、增强免疫力 。
福施福胶囊(营养素补充剂):适用于孕前孕期和哺乳期妇女维生素及矿物质缺乏者 。
碳酸钙D3咀嚼片:用于防治骨质疏松,也可作为妊娠、哺乳期妇女、更年期妇女、老年人等的钙补充剂 。
晚上吃什么菜好吃又有营养3宝宝吃什么菜有营养
南瓜
南瓜含有丰富的营养物质 , 其中果实里有人体所需的17种微量元素,并且它的胡萝卜素含量非常的高,更是维生素A的优质来源,所以可以多给宝宝做一些南瓜粥来增强宝宝的身体抵抗力 。
冬瓜
夏天是多种瓜类上市的季节,这个时候多吃冬瓜,可以解渴消暑,降火去燥 , 而且还有不少食疗作用 。中医认为,冬瓜性凉味甘淡,入肺、大肠、膀胱经,有清热解暑、降暑解火,是非常好的消暑圣品 。
苦瓜
夏天天热 , 人很容易上火 。吃苦瓜能消暑解乏,能刺激人的食欲,开胃健胃、助消化,有利于提高免疫力,是适合夏天吃的瓜类蔬菜 。苦瓜味苦性寒 , 有清热泻火的功能 。虽然苦瓜味苦,但其实苦瓜越苦越好 。因为苦瓜越苦,苦瓜素含量就越多 , 营养价值业就越高 。
茄子
茄子是我们餐桌上经常吃到的蔬菜,它的营养是任何蔬菜都不能比的,尤其是他的茄子皮含有非常丰富的维生素,茄子中含有龙葵素,对癌症还有一定的抑制作用 。
土豆
土豆含有丰富的营养,而且有“地下人参”的称号,土豆含有非常好的蛋白质,能帮助胆固醇代谢,此外,土豆中含有人体所需的好多种维生素,其中所含的钙、镁、钾也是很高的,土豆还非常容易做,可以做成土豆泥非常适合宝宝食用 。

###其它资料参考### 晚饭吃什么菜比较好
晚饭吃什么菜比较好,晚餐逐渐成为很多家庭都重视的一顿饭,但是大家都知道,晚餐适宜多吃清淡的食物,有很多高脂肪、油腻的食物不适合当作晚餐 , 那么晚饭吃什么菜比较好?
晚饭吃什么菜比较好11、蔬菜
在不知道吃什么食物才比较好的时候,建议应该要首选蔬菜,由于蔬菜当中含有的营养成分是非常丰富的因子,是比较适合在晚餐时用的 , 另外蔬菜一般来说都是比较容易消化的,在冬天常见的蔬菜主要有冬瓜,南瓜,大白菜,小白菜和香菜等等 。这些蔬菜不仅吃起来非常的好吃,而且还有利于人们的身体健康 , 含有多种人体所需要的微量元素 , 同时又是利于消化的,不至于会出现积食或者是脂肪囤积的情况 。另外也有部分人喜欢在冬天的时候吃萝卜,其实萝卜也是属于一种富含营养成分非常丰富的食物 。
2、清汤
晚上喝一喝汤能够起到养胃的功效 , 可以让整个人的身心感觉更加舒适,同时也可以有效的缓解部分肾虚的症状,在做汤的时候不宜做得太过油腻,建议以清汤为主,一般来说有很多的人都喜欢做三鲜汤或者是瘦肉汤,这些汤喝起来味道非常的鲜美,而且对人的身体也是比较有好处的 。如若家中有孩子的`话,也可以选择其他的一些汤类 。
3、蒸煮的食物
随着气温的不断下降,这个时候也可以选择多吃一些蒸煮的食物了,比如说蒸红薯或者是蒸玉米 , 这些真主的食物,不仅吃起来非常的美味,而且由于没有加入任何的其他物质 , 比如说油或者盐这种调料品,所以消化的速度会更快,另外由于很多人平时经常性的吃的是主食,所以突然性的换一换口味也是非常好的 。红薯和玉米的热量也是非常低的 , 在晚上吃了之后不容易发胖,即使正处于减肥过程当中 , 也完全不用害怕 。
晚饭吃什么菜比较好21、晚餐喝粥最养生
很多人都知道喝粥非常有利于消化,其实在晚餐的时候喝粥是非常好的选择,早餐来不及熬粥 , 但是晚餐的准备时间非常充分 , 可以熬一碗粥当作晚餐,而且还可以根据不同的时间和对象选择不同种类的粥 。
比如在夏天的时候,可以喝绿豆粥,清热解暑 , 到了冬天,可以喝红豆粥 , 养颜还养胃 。如果晚上睡觉失眠,还可以在晚餐的时候喝一碗加了红枣熬出来的枣粥,一晚热乎乎的山药粥则是老年朋友的晚餐最佳选择 。
2、晚餐吃色氨酸食物有助于睡眠
晚餐不能吃太多 , 否则太强的饱腹感不利于入睡,这是很多人都知道的道理,那么,有没有帮助睡眠的食物呢?很多营养学家都建议 , 可以在晚餐的时候适量吃一些含有色氨酸的食物,这种食物在人体体内代谢之后会产生5—羟色胺,5—羟色胺是一种能够抑制中枢神经兴奋的物质,让人产生一定的困倦感,从而更好地入睡 。
很多食物都富含色氨酸,比如常见的牛奶 。相信很多人都知道在睡前喝一杯热牛奶可以帮助睡眠,因为牛奶中含有的色氨酸会转化成为5—羟色胺 。此外,牛奶在还含有能够调节生理功能的肽类,喝完牛奶会感觉全身非常舒适,缓解了日间的疲劳,让人缓缓入睡 。除了牛奶之外,晚餐也可以吃小米、核桃等富含色氨酸的食物 。
此外 , 晚餐还要注意搭配 , 使营养均衡
晚餐一定要注意食物的搭配,做到营养均衡,这样才有利于身体健康 。有很多减肥人士,将一个水果或者是几片面包当作的晚餐,这种做法是非常不可取的 , 晚餐最好能够荤素平衡,在保证清淡不油腻的基础上,摄入一定的肉类,而且晚餐最好不要跟午餐的食物种类重复 , 比如中午吃了红烧肉 , 晚上最好就选择吃一碗面条 , 而且晚餐要多吃蔬菜 。
晚餐也是很重要的一餐,大家也要好好对待自己的身体哦 。
晚饭吃什么菜比较好3大葱爆炒牛肉
牛肉是秋冬季节最受欢迎的肉类之一了,除了羊肉之外,首选牛肉,因为羊肉有膻味,许多人不爱吃羊肉,羊肉和牛肉都是高蛋白 , 低热量,低脂肪的肉类,可以经常买上一些回家做小炒 。
做法:
1、牛肉选里脊肉,较瘦的一部分,牛肉的纤维组织较粗、密实,,所以切牛肉的时候要横切,不能顺着纹路切 。切好的牛肉放入一个蛋清和少许姜汁抓匀,腌制一下 。
2、大葱一根,切掉葱叶段,斜刀把葱白切好 。
3、炒锅加热,倒入少许油,把腌制过的牛肉倒入锅内,大火快速翻炒 。
4、牛肉变色,8分熟的时候赶紧盛出来 。
5、重新热锅下油,把大葱煸出葱香味,然后把炒熟的牛肉片倒入锅中快速翻炒拌匀 。
6、最后一小勺淀粉加清水调芡汁,勾芡倒入锅内,加少许生抽和盐,拌匀翻炒盛出锅 。
干煸四季豆
四季豆也是秋冬季的当季蔬菜,鲜嫩脆口,用它做成干煸的口味,加入少许辣椒,开胃下饭极了 。
做法:
1、四季豆适量 , 浸泡清水后,摘去老筋和两端 。
2、蒜末和辣椒切好备用 。
3、把四季豆切成细丝 。
4、炒锅加热,加入蒜末和辣椒煸炒出辣味,把四季豆丝倒入锅内 。
5、中火煸炒 , 把四季都煸炒至断生 。
6、加入一勺生抽和少许清水,稍微焖一下,四季豆要炒熟 , 否则容易引起食物中毒腹泻 。最后加少许食盐调味 。
狼牙土豆
土豆新做法,许多街边小吃都能看到这样做,不过一般比较重油炸一遍,在家可以不费油也能做出街边小时的风味,香辣开胃,也适合做成下酒小菜 。
做法:
1、土豆1个,把土豆削皮后切成厚片,用波纹刀具把土豆片切成带波纹样的土豆条 。
2、土豆含较高淀粉质 , 也容易氧化变黑,切好的土豆条放入清水中浸泡一会 。
3、热水烧开,把土豆条再汆烫熟 。
4、准备一些蒜末和洋葱粒 。
5、小米辣、葱花切碎,辣椒面和花椒面各一小勺 。
6、土豆条汆烫熟后捞出,过一下凉水,冲去更多的淀粉,吃起来口感不会太面 。
7、炒锅倒入适量油,把蒜末和洋葱粒煸炒出香味 。
8、最后把过了凉水的土豆条沥干水份,加入蒜末洋葱粒,辣椒面和花椒面,拌入辣椒油、香油和食盐 , 少许生抽拌匀即可 。

###其它资料参考### 晚上吃什么菜食谱大全
晚上吃什么菜食谱大全,民以食为天,美味的食物可以抚慰一个人的心灵,就算是自己一个人生活也要好好吃饭,饮食均衡身体才能健康,下面和大家分享晚上吃什么菜食谱大全 。
晚上吃什么菜食谱大全1酸辣凉拌土豆丝
原料:
土豆、香菜、干红辣椒、小葱 。
做法:
1、土豆去皮,切成细丝
2、洗去淀粉,在清水中浸泡
3、坐锅烧水,水开后,下入土豆丝焯一下
4、土豆丝变色后 , 马上捞出过凉开水 , 沥干水分备用
5、添加盐、糖、米醋、味精拌匀,撒上葱花香菜
6、锅内下油,小火炸香干红辣椒碎
7、油和辣椒一同泼在土豆丝上拌匀即可 。
萝卜丝拌虾皮
原料:
绿萝卜、虾皮、干红辣椒、花椒、小葱、香菜、香油 。
做法:
1、虾皮用清水冲洗干净,然后在开水中浸泡8分钟
2、捞出沥干水分后 , 入油锅小火烘干至脆香,盛出晾凉
3、萝卜洗净,切细丝
4、用适量盐拌匀萝卜丝,腌制5分钟
5、红椒切碎 , 小葱和香菜切碎备用
6、腌好的萝卜丝挤去水分,添加香醋、白糖和味精拌匀
7、香油入热锅 , 下入花椒小火炸香,剔除花椒,撒入干红辣椒丝,马上关火
8、油和红椒趁热浇在萝卜丝上,撒上葱花和香菜碎拌匀
9、撒上晾凉的虾皮即可 。
洋葱木耳拌花肉
原料:
花肉(三分肥七分瘦)、黑木耳、洋葱、香菜 。
做法:
1、黑木耳用凉水泡发半小时,摘洗净,分成小朵
2、入开水中焯2分钟 , 捞出沥干水分,放凉
3、锅烧热,抹层薄油,下入切片的五花肉中火煎
4、至双面金黄,肥油吐?。?取出晾凉
5、洋葱切丝,香菜切段备用
6、把盐、糖、米醋、味精和香油用凉开水稀释,做成碗汁
7、所有的原料混合 , 浇上兑好的碗汁拌匀即可 。
姜汁菠菜塔
材料:菠菜400克、姜40克
调料:香油1大匙(15ml)、酱油1大匙(15ml)、醋1、5大匙(20ml)、鸡精少许、盐适量
做法:
1、姜用工具擦成姜茸,将姜提前放进冰箱冷冻室中再擦姜茸会比较容易
2、菠菜去根部 , 淘洗干净 , 切成5公分左右长的段,在沸水中放入少许盐和油,将菠菜放入滚水中
3、汆烫片刻后,将菠菜捞出放入冰水中浸泡片刻 , 捞起沥干待用:
4、用手将菠菜中的水分稍稍攥干,放入大碗中
5、用姜泥和调料将菠菜拌匀,用一个直筒的矮杯子将拌好的菠菜装进去,压紧,然后迅速倒扣过来,用姜茸和辣椒以及适量芝麻装饰即可 。
丝瓜面筋
原料:丝瓜1条,花生油、上汤各1汤匙,面筋250克,香菇3朵,葱头粒、芫荽少许 。
辅料:盐、胡椒、味精、麻油适量 。
做法:
1、丝瓜削皮切片 , 香菇泡软切片
2、下油1汤匙放入切碎的葱头文火爆香 , 再将切片的丝瓜放下,加入上汤及香菇片,文火焖熟后倒入面筋略煮 , 放入上述调味料炒匀即可 。
丝瓜炒蛋
材料:丝瓜2只、鸡蛋2只、大蒜2瓣(剁蓉)、剁椒1大匙、鸡汤小半碗、盐适量、油
做法:
1、将丝瓜洗净去皮,切滚刀块
2、鸡蛋打散 , 锅烧热 , 放入1大匙油,将鸡蛋液倒入炒散 。铲起待用
3、锅中放入1大匙油,放入剁椒和蒜蓉炒香
4、放入丝瓜块
5、加入鸡汤翻炒至软
6、加入鸡蛋同炒,用盐调味即可 。
晚上吃什么菜食谱大全2【素炒口蘑】
【材料】口蘑:400克、甜椒:2个、蚝油:1勺、生抽:1勺、老抽:少许、淀粉:适量、葱:2根
【制作过程】
1、口蘑和甜椒分别清洗干净 , 口蘑切成薄片,甜椒切成滚刀块备用 。
2、碗中加入生抽、蚝油、老抽、淀粉 , 加入适量清水,调成酱汁 。
3、热锅 , 加入适量食用油 , 把口蘑倒入 , 炒至口蘑变软 。
4、把甜椒放入,大火快炒至断生 。
5、把调好的酱汁淋入锅中,翻炒均匀 。
6、最后把葱切段,放入锅中,炒匀即可出锅 。
【凉拌胡萝卜金针菇】
【材料】金针菇:半捆、胡萝卜:1个、香菜:1根、蒜蓉:适量、葱花:适量、生抽:2勺、醋:2勺、热油:适量
【制作过程】
1、金针菇切去老根,撕开清洗干净,胡萝卜去皮切成细丝,越细越好,蒜蓉、葱花放入碗中备用 。
2、煮一锅热水,把金针菇和胡萝卜丝放入,将其煮熟,捞出放到凉白开中过凉 。
3、烧适量热油,倒入碗中,将蒜蓉、葱花爆香,倒入生抽、醋,搅拌均匀 。
4、把碗中水分沥干,倒入调好的酱汁,放入香菜段,搅拌均匀就可以吃啦 。
【肉末丝瓜汤】
【材料】丝瓜:2根、肉末:150克、盐:适量
【制作过程】
1、丝瓜去皮,清洗干净,切成滚刀块备用 。
2、热锅,加入适量食用油,油温升高后倒入处理好的丝瓜,翻炒片刻 。
3、倒入适量清水,大火煮开以后转中小火焖煮2分钟 。
4、时间到以后掀盖,将肉末用勺子一勺一勺舀出,放入锅中 。
5、待肉末煮熟以后,加入适量盐调味,搅拌均匀即可熄火出锅 。
【彩椒牛肉】
【材料】牛肉:300克、彩椒:2个、沙茶酱:2勺、食用油:适量、淀粉:适量、大蒜:2瓣、水淀粉:适量
【制作过程】
1、牛肉切成小块 , 放入碗中,加入2勺沙茶酱、1勺食用油、适量淀粉,抓匀腌制20分钟 。
2、彩椒清洗干净,切成滚刀块备用 。
3、热锅加油,油温升高后放入大蒜,炒出香味 。
4、将牛肉放入,大火快炒至牛肉稍微变色 。
5、把彩椒倒入,加入适量盐,不断翻炒至彩椒断生 。
6、最后淋入适量水淀粉勾薄芡,炒匀即可出锅 。
【日本豆腐鸡蛋羹】
【材料】鸡蛋:2个、日本豆腐:2根、盐:少许、温水:150克、葱花:适量、生抽:2勺
【制作过程】
1、鸡蛋打入碗中,加入少许盐 , 将鸡蛋搅散 。
2、准备150克温水,一边倒入鸡蛋液中,一边搅拌均匀 。
3、将做好的鸡蛋液过筛1-2遍,滤出蛋筋、泡沫等杂质 。
4、把日本豆腐取出切成小块,摆放到盘中 , 倒入鸡蛋液 。
5、蒸锅中水煮开,盘子覆盖上耐高温保鲜膜,放入蒸锅中,开水起蒸12分钟 。
6、最后把蒸好的鸡蛋羹取出,撒上适量葱花 , 淋上生抽即可 。
【苦瓜黄豆老鸭汤】
【材料】苦瓜:1根、黄油:1小把、鸭翅:1个、鸭腿:1个、盐:适量
【制作过程】
1、黄豆提前一个小时放水里浸泡 。
2、鸭翅和鸭腿清洗干净 , 冷水下锅煮开清洗去血沫 。
3、苦瓜清洗干净,对半切开,挖去内瓤,切成小块 。
4、把处理好的黄豆、鸭翅、鸭腿、苦瓜 , 一同放入砂锅中,加入足量的清水 。
5、盖上锅盖,大火煮开 , 转小火慢煮45分钟左右 。
6、最后加入适量盐调味,搅拌均匀就可以喝啦 。
【韭黄炒蛋】
【材料】韭黄:1小把、鸡蛋:3个、盐:适量
【制作过程】
1、韭黄冲洗干净,控干水分切成小段备用 。
2、鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀 。
3、热锅,加入适量食用油,把鸡蛋滑入,稍微凝固后立刻将它炒散,把炒好的鸡蛋盛出备用 。
4、锅中再加入适量食用油,油温升高后把韭黄倒入 , 大火快炒,将韭黄炒软 。
5、把炒好的鸡蛋重新倒回锅中,稍微翻炒一下 。
6、最后加入适量盐调味,炒匀即可出锅 。
晚上吃什么菜食谱大全3对于经常订外卖解决一日三餐的小伙伴,有空也可以动手做一桌自己喜欢的家常菜,享受劳动带来的甜蜜果实 。如下是我们家这一周的晚餐菜谱,普通的食材,简单的'烹饪,喜欢的小伙伴们可以参考做哦!
周一晚餐菜谱
清炒菠菜+彩椒香菇烩牛肉+可乐鸡翅+蒜蓉西兰花
一桌可以一个小时完成的菜 。蒜蓉西兰花是我最爱的一道菜,基本每周都会吃 。
周二晚餐菜谱
炒花甲+白灼虾+西红柿蛋汤+清蒸鲈鱼
基本都是海鲜,以清蒸白灼为主,适合口味清淡的人群食用 。
周三晚餐菜谱
胡萝卜毛豆炖牛肉+木耳青椒炒腊肠+黄瓜炒蛋+淮山花生玉米排骨汤
荤素搭配 , 还增加了一个汤 。淮山花生玉米排骨汤,益气补脾,尤其是劳累一天后,喝点汤补充身体的营养是非常有必要的 。
周四晚餐菜谱
红烧麻辣草鱼+丝瓜西红柿烩鸡蛋+清炒小白菜心+玉米饭
红烧麻辣草鱼加上各类蔬菜 , 不会显得味道太突兀,也能兼顾家人喜欢麻辣或清淡的口味 。玉米饭香甜可口,小朋友非常爱吃 。
周五晚餐菜谱
红烧猪蹄+清炒空心菜+辣椒炒蛋
红烧猪蹄和辣椒炒蛋比较辣,是爱吃辣的小伙伴最佳的选择 。喜欢就赶紧动手试一试吧!
周六晚餐菜谱
淮山花生红枣排骨汤+青椒木耳炒肉+白灼虾+蒜蓉菜心
天气热,一定要适量喝点汤补充人体出汗失去的能量和营养 。
周日晚餐菜谱
红烧福寿鱼+白灼虾+炒花甲+大葱炒牛肉+红烧猪蹄+芹菜香干炒五花肉+猪油炒菜心+莲藕花生排骨汤
周日家人一起聚餐,所以多做了几个菜 。虽然这种高温天进一趟厨房是汗流浃背的出来,但看到家人吃的开心,收获营养和健康也值了 。
家和万事兴
【晚上可以吃什么菜好】 今天的家常菜分享到此结束啦!以上就是我们这一周的晚餐食谱,照片都是手机拍摄的原图,没有美颜,没有高大上的各种滤镜调色加修图 , 就是这样平平淡淡的生活就着简简单单的食物牵手走过每一天的美好 。

晚上可以吃什么菜好

猜你喜欢