小白菜怎么做着吃
小白菜好吃的5种做法？
据测定，小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜 。下面是我给你整理的小白菜好吃做法 。
小白菜好吃做法——小白菜大米粥
大米1碗 ， 小白菜的叶子适量 。
【做法】
1.将小白菜洗净，放入开水锅内煮软，切碎，备用 。
2.将大米洗净 ， 用清水浸泡1~2小时，放入锅内，煮30~40分钟，在停火之前加入切碎的小白菜 ， 再煮10分钟即成 。
【材料】北豆腐、姜、西红柿、小白菜、盐、蘑菇精 。
小白菜好吃做法——豆皮小白菜卷
材料
小白菜 ， 豆皮，韭菜，盐，葱末，姜末，鸡粉
做法
1.小白菜洗净在开水中烫一下，然后切碎 。
2.豆皮切成巴掌大小的方块 。
3.把切碎的小白菜直接放入锅中炒干水分，盛出来，然后在锅里加入油，用葱末 ， 姜末爆香，放入炒干的小白菜，加盐，翻炒入味即可 。
4.将炒过的小白菜卷入豆皮中，用烫软的韭菜系住即可 。
小诀窍
喜欢吃辣的可以放入干辣椒末一起炒 。
小白菜好吃做法——小白菜炖豆腐
【做法】
1.烧油炒一下姜沫
2.放入西红柿炒化
3.放入切碎的豆腐，翻炒片刻，加水煮10分钟
4.小白菜切碎，放进去煮沸，加入少量盐和蘑菇粉调味即可
小白菜好吃做法——小白菜心炒猪肝
材料
猪肝300克，小白菜心30克，油适量，盐适量，料酒适量，生粉适量，葱姜末适量 ， 干椒丝适量
做法
1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍 ， 加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味 ， 准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净待用 。
2.油烧至七成热，放葱姜末、干椒丝爆香 ， 倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色(此时关火，让猪肝在锅中停1分钟烧熟透) ， 盛起待用 。
3.余油放入小白菜心加点盐快速炒两下 ， 倒下猪肝搅拌，撒味精装盘 。
小诀窍
中国自古以来 ， 猪肝是补血剂，而且猪肝对眼病有益 。白菜与猪肝，素荤搭配，有助于增强人体免疫力，具有补气益血、补肝明目的功效 。烧猪肝菜在追求口感受嫩的同时最好要把猪肝烧熟 。
小白菜好吃做法——鸡汁豆腐烧小白菜
【材料】小白菜、日本豆腐各200克，西红柿丁50克 。
【调料】盐1小匙，鸡精半小匙，高汤小半碗，浓缩鸡汁1大匙 。
【做法】
1.小白菜洗净沥干，切碎粒日本豆腐切块，略微氽烫后 ， 捞出沥干 。
2.油锅烧热，放入小白菜粒炒熟 ， 加盐调味后，盛入盘中心，再把日本豆腐移入盘内小白菜周围 。
3.锅置火上，放入高汤、浓缩鸡汁烧开，加盐、鸡精调味，浇在盘内小白菜周边 ， 再撒上西红柿丁即可 。
小白菜是蔬菜里面的一种 ， 平时吃的次数也是非常多的，味道也比较不错，一般小白菜都是炒制以后来吃 ， 如果总是吃一种味道 ， 时间长了肯定会非常腻 ， 所以应该多了解一些制作小白菜的方法 ， 下面就给大家介绍一下小白菜怎么做好吃 。
小白菜怎么做好吃清炒小白菜，需要准备小白菜，盐，味精，蒜，先把蒜切成蒜粒 ， 小白菜清洗干净以后再切成段状，锅里面加油晃动锅子，让油能够均匀的沾在锅子的内壁上，蒜粒切好以后，把小白菜放进锅中快速翻炒，再加一些味精盐调味就可以吃了 。
白灼小白菜 ， 需要准备一些生抽，白菜，蚝油，蒸鱼酱油，白菜准备好以后清洗干净，放到水里面煮软捞出来，大蒜切成蒜末，蚝油，生抽，蒸鱼豉油搭配在一起搅拌均匀，可以尝一下味道 ， 如果太咸的话加一些水调一下，锅里面加入适量的油烧热，把蒜放进锅里面爆出香味，酱汁倒进去加热关火，淋在已经煮好的白菜上面就可以吃了 。
蒜蓉小白菜，需要准备一些小白菜，蒜，小白菜择好后洗干净，水分沥干，把蒜切成末，锅里面加油，蒜末放进去爆出香味，把小白菜放进去继续翻炒 ， 差不多的时候就可以在锅里面加入适量的盐翻炒均匀就可以出锅吃了 。
小白菜丸子汤 ， 需要准备一些小白菜，小虾皮，蒜末，葱末，姜末，花椒面，清水，淀粉，猪肉馅，鸡蛋，把花椒面 ， 姜末，葱花放进猪肉当中，顺着一个方向搅动，猪肉里面加鸡蛋搅拌均匀，再加一些干淀粉也加进去搅拌，汤锅里面加入一些油，生姜片葱花放进去爆出香味，再往里面加一些花椒面，倒入清水煮开，拿一个勺子，用勺子的前面挖一些肉馅，再放进锅中，所有的肉馅做成丸子煮几分钟 ， 开盖加适量的盐，改成大火，把白菜放进去，煮熟一点的时候 ， 虾皮放进去提鲜 ， 再煮一分钟左右就可以把火关掉吃了 。
辣炒小白菜怎么做好吃辣炒小白菜制作方法还是非常简单的，需要准备一些新鲜小白菜，干辣椒，鸡精 ， 油，盐 ， 把小白菜清洗干净 ， 然后再切成段状，锅里面加入适量的油以及小白菜快速炒散 ， 然后再加入干辣椒，炒均匀以后加入适量的盐 ， 再次翻炒一下，加入鸡精炒散炒匀，炒好以后就可以装盘了 。
小白菜怎么做辅食可以准备一些大米 ， 小白菜，食材清洗干净 ， 放到锅里面，加入适量的水烧开，把小白菜烫熟，然后再过一下凉水，小白菜切成菜泥，蒸杯里面加入一些大米，只要薄薄一层，然后再加入水，隔水蒸煮成粥就可以吃了 。
小白菜怎么做汤土豆小白菜汤 ， 需要准备一些小白菜，土豆 ， 鸡精，盐，先把土豆的皮去除，再切成两厘米的长条，放到冷水里面浸泡一下，小白菜清洗干净切成段状 ， 锅里面加入一些水烧开，再把土豆条放进去煮到软烂 ， 加入小白菜烧开，再加入适量的鸡精 ， 盐调味就可以吃了 。
开洋小白菜汤，需要准备小白菜肉汤 ， 香葱，细粉丝，开羊 ， 盐，先把开羊放到凉水里面，浸泡15分钟，香菜切碎，放到油锅里面爆香，然后再下开羊 ， 继续翻炒出香味，再加入肉汤 ， 大火烧开，改成小火，把粉丝小白菜放进去继续煮 ， 把小白菜炖烂一些，然后关火，加一些盐调味就可以吃了 。
牛筋丸小白菜汤，准备一些小白菜 ， 牛筋丸，味精，麻油，盐，胡椒粉，把牛筋丸先切成丁状，小白菜洗干净 ， 锅中加入适量的水煮开，把牛筋丸放下去再次煮开 ， 加一些小白菜，味精，麻油，胡椒粉，盐，煮开以后就可以吃了 。
上面给大家介绍的就是小白菜怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，制作小白菜的方法各种各样，上面这些制作方法都非常简单，制作出来的味道又非常不错，喜欢吃小白菜的人可以根据自己的喜好来选择自己喜欢的做法，经常吃一些小白菜可以补充身体所需要的营养物质 。
###其它资料参考###小白菜好吃的做法如下所示：
材料：小白菜、蒜、葱、盐、花生油
1、小白菜洗净控水切段 。
2、葱切末，蒜切片 。
3、热锅下油，先放入少许的葱蒜炝锅 。
4、再放入小白菜 。
5、炒至开始变软时加入剩下的葱蒜，盐 。
6、翻炒至小白菜开始出水关火即可 。
###其它资料参考###小白菜苗好吃的做法如下：
1、白菜苗洗干净之后撕碎 。
2、锅中倒入适量的水等水烧开之后把白菜苗放进去焯一下 。
3、另外起锅烧油，等油热了之后再把白菜苗倒进去翻炒，等白菜苗变软之后加入一点盐和鸡精快速的翻炒几下即可出锅食用 。
###其它资料参考###我觉得吃小白菜还是清淡点更好吃，上汤煮已经失去了小白菜的原汁原味，看看我做的蚝油小白菜 ， 清淡刮油 ， 做起来还简单 。
小白菜好吃又好做的一道菜就是用虾皮炒它，这两个在一起炒很搭，适合食用各种主食 。
一、把小白菜洗净后不切，直接放在加一点儿盐的开水里烫一下，马上捞出过凉备用 。抓一把虾皮放在碗里，用开水浸泡一分钟，捞出沥干水分备用 。这样可以去掉一些虾皮的腥味儿 。再切一些姜碎、葱花备用 。
二、铁锅上火烧热放油，油热后把虾皮放进去翻炒，出香味后先把姜放进去，炒匀后再放葱花 。然后放一点儿料酒，放小白菜，把锅内的食材炒匀后改小火调味儿，加一些盐、鸡精，可以少放一点儿白糖 。然后开大火翻炒均匀后就可以关火装盘了 。
这道菜的要点是放虾皮和姜碎要多炒一会儿，然后再放葱花 。非常好吃下饭，还特别好做 。，
感谢您的邀请，感恩！ 正应了那句话“萝卜白菜，各有所爱”，下面分享两道自己爱吃的家常味 ， 小白菜制作方法 ， 希望您能喜欢！
一、芝麻酱拌小白菜
所需食材:小白菜160克，熟白芝麻10克，红椒少许；芝麻酱12克，盐、鸡粉各2克 ， 生抽6毫升，芝麻油适量 。
做法
1、将洗净的小白菜切长段；洗好的红椒切条形 ， 再切粒 。
2、取一碗，倒入生抽，加入鸡粉，芝麻酱 ， 淋入芝麻油，撒上盐，倒入水 ， 再摄上熟白芝麻，搅拌匀待用 。
3、锅内倒入适量清水 ， 烧开，放入小白菜拌匀 ， 煮约1分钟，至其断生后捞出 。
4、取一碗，放入焯过水的小白菜，倒入味汁，撒上红椒粒，拌匀，把拌好的菜肴盛入盘中即可 。
二、酸白菜
所需食材:去皮白萝卜110克 ， 小白菜100克，干辣椒25克，姜丝少许；盐，白糖8克，香醋5毫升 。
做法
1、洗净的白萝卜修整齐 ， 切成厚片，改切成丝；洗净的小白菜切相等长段 。
2、往备好的碗中倒入白萝卜丝、小白菜段、姜丝、干辣椒 。
3、撒上盐、白糖 ， 淋上香醋 ， 充分拌匀，再用(保鲜膜食材外)包好，腌渍10分钟 。
4、撕开保鲜膜，将食材装入盘中即可 。
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺
今天给大家介绍一个小白菜、冻豆腐炖虾的做法：
用料：小白菜、冻豆腐、虾、番茄酱、葱、姜、味极鲜酱油、蚝油、盐、食用油
一.小白菜洗净，切段，冻豆腐解冻后切小块 ， 虾去须及虾线，洗净
二.锅中加油，油热后葱花、姜末爆锅，加入番茄酱翻炒
三.加适量水，冻豆腐入锅，一勺味极鲜酱油及小许蚝油煮一会，让豆腐充分入味，虾入锅
四.虾一变色后将小白菜加入锅中，炖两三分钟 ， 适量盐调味即可
小白菜花式吃法---小白菜炒粉条 。
主料 ：2人份
小白菜适量、猪肉适量、粉条（干）适量
调料：
八角适量、色拉油适量、葱适量、老抽适量、生抽适量、白糖少许、花雕酒少许
做法步骤：
1粉条剪成约10厘米长的段，用冷水泡软 。
2拔出小白菜去根洗净沥干，切成小段 。
3烧开水先煮粉条 ， 粉条煮到没有硬心后，放入小白菜，变色就和粉条一起捞出 。
4炒锅中烧热油，放入八角一个，爆香后加入葱花，出香味加入肉片，加入少许花雕酒，煸炒变色 。
小白菜炒粉条就做好啦，享受美味吧！
嗯，我是肉食主义者 。所以大多数时候我信奉一个概念：荤素搭配方味美——例如荤油炒素菜 ， 或者肉类搭蔬菜同做 。
小白菜想要做好吃压住那股特别的菜水味，可以试下先用肥肉片或五花肉炸油，然后下蒜蓉爆香，然后把和菜叶分切开的白菜梗先入锅大火翻炒一会，沿锅沿加点水，待菜梗微微变软再下菜叶兜炒 ， 然后加点盐、适量蚝油提味 。菜类本身带甜鲜，爆过的蒜蓉和油渣也能增加香甜的口感，就不用加味精啥的了 。菜类宜大火猛炒，但是又易熟，不可炒制时间太长，否则容易过熟变色 。如果觉得荤做的方法油腻，可以加排骨或瘦肉做汤 ， 也相当清甜 。
海南人喜欢用新鲜小虾米捣烂腌制的虾酱炒各种青菜，例如地瓜叶、空心菜等，认为虾酱能使菜色青鲜质感软嫩 。但是至今我没有见过用虾酱炒小白菜的 ， 不知道是否因为它的菜水味和虾酱相冲？说到这里，决定改日试试看哈哈哈 。
小白菜有很多做法，凉拌小白菜，把小白菜洗净，掰开一叶一叶的，也可以用刀在根部用刀划开，过中烧水，水开把小白菜放进去，看到小白菜变的颜色，青绿那种，就可以出锅了，放入盘中，切点蒜末 ， 放点辣椒，加点花生碎，安口味放好调料，一拌就OK了 。清炒小白菜，还是洗净切好，准备大蒜切成蒜片，干辣椒切成段，起锅烧油，油热下蒜片干辣椒，炒香放入小白菜，加少许味极鲜 ， 盐，切记不用加水，炒一会就出水了，炒出水之后1-2分钟出锅装盘 。用小白菜做包子也可以，把洗好的小白菜用刀切碎，装入喷中 ， 把水挤出和肉馅放在一起，加入耗油，老抽，味极鲜，一点点生油，鸡精，盐 。搅拌均匀包好包子上过蒸20种左右就可以了 。
你好，我是熙阳，很高兴回答你的问题 。白菜在我们的日常生活中非常常见，是人们生活中不可缺少的重要蔬菜 。它味道鲜美可口、营养丰富，具有益胃生津、清热去火等功效 。下面就来介绍一道珠玉白菜的烹饪方法和步骤 。
需要食材：白菜一小颗、火腿一小块、蒜1瓣、食盐适量、食用油适量、生粉适量
制作步骤：
1、锅中放入清水，加入适量的盐 。大火烧开 。在烧水的过程中，大蒜切片，火腿切丝 。
2、把洗净的白菜放入水中烫熟，然后捞出，铺在碗底 。
3、锅中放入适量的油 ， 油热后放入蒜片爆香，在放入火腿炒香后，倒入用生粉兑水调成的芡汁 。
4、大火烧开后，汤汁变得粘稠时，关火，把汤汁浇在白菜上即可 。
其实小白菜的做法有很多种，但个人毕竟喜欢用来煮粥 ， 那样清甜、营养又美味 。我就教你一道—— 鸡肉小白菜粥
辅料： 适量的黑木耳、小白菜
做法步骤：
1、鸡腿洗净，去骨，切成小丁
2、锅中烧开水，下鸡腿肉丁焯出血沫，倒掉脏水 ， 将鸡腿肉丁清洗干净
3、木耳泡发洗净后，切碎；青菜叶用手撕碎；大米淘洗干净
4、将鸡腿肉丁，木耳和大米一起放入高压锅中，倒入适量水 ， 加入两滴炒菜油，调入盐 ， 少许料酒，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟
5、关火等高压锅排气后，打开锅盖 ， 开火，放入青菜叶，胡椒粉，搅拌均匀，加热30秒钟即可 ， 出锅可点少许香油
大家好 ， 我是大飞；关注七点 美食 ， 有更多的家常菜供大家参考 。
香菇小白菜可以说是一道很家常的快手菜，在餐馆也会经常看到，大飞平时就很爱做这道菜；小白菜不仅营养丰富 ， 而且也是百搭的利好食材；香菇无论是素炒还是制成荤菜，都是十分的鲜嫩诱人 ， 可以算是一道老少皆宜的经典快炒菜 。
今天大飞就和大家分享这样一道营养又美味的“香菇小白菜”家常详细做法及步骤技巧 ， 喜欢自己动手下厨的朋友，可以在家试一试 。
香菇小白菜最解馋的做法，营养美味不油腻，比吃肉还过瘾
【食材准备】：香菇 小白菜 大青椒 大红椒 蒜子 生姜 香葱 大葱白
【调料】：食盐 白胡椒粉 鸡精 老抽 水淀粉
【烹饪方法】：
1、首先，食材洗净；将香菇去根，切成均匀小片；
2、准备一个大碗 ， 倒入适量清水，把切好的香菇片放入清水中浸泡约5分钟；
3、小白菜1-2把 ， 切成两或三段；
4、生姜切片，蒜子拍碎，切末；大葱白一小段，切碎；
5、大青红椒各半根，去籽，切成3-4厘米左右的菱形小片；香葱切成葱花备用；
6、锅中加水，转大火烧开；水开后，把香菇片倒入沸水中汆烫焯水一会儿，焯好后关火捞出；
7、再用清水冲凉2遍，沥干水分备用；
8、净锅烧热，倒入适量食用油；稍微滑动一下锅，防止粘锅；油热后，下入葱姜蒜，小火炒香；加入香菇，煸炒一会儿；淋入点清水，转中火翻炒几下；
9、现在加入小白菜 ， 翻炒至断生；转小火开始调味，加入少许白胡椒粉和鸡精 ， 再淋入少许老抽提色；再淋入点水淀粉勾芡一下；
10、加入青红椒片 ， 转大火翻炒均匀；出锅前撒入葱花，适量食盐；
11、快速翻炒几下后即可关火出锅装盘；
12、最后，可再撒上少许葱花点缀增香，即可上桌食用 。
【厨艺小技巧】
###其它资料参考###小白菜怎么吃吃小白菜都是很多人非常乐意的事情 ， 因为小白菜不仅做出来的菜肴味道不错，而且它具备的营养也很全面，能够有效的补充我们的身体，但是很多人不知道小白菜该怎么吃，下面本文将教给大家一些吃小白菜的方法 。
1、煮汤吃
吃小白菜的方法是有很多种的，可以把它选择煮汤吃，把小白菜煮汤吃的话非常的清淡 ， 但是营养价值却非常的称赞 。先准备一斤左右的小白菜，将它清洗干净，然后放入锅中，加入适量的清水进行煮 。煮的时间不能太长，一般在5分钟左右就可以了，然后再加入一些食用盐和少量的食用油即可 。小白菜煮着吃，可以清理我们的肠道，让我们的消化系统更好，如果总是感觉自己的消化不好的话，那么把小白菜煮着吃非常棒 。
2、炒着吃
小白菜还是可以炒着吃的 ， 炒着吃的话是非常轻松的，而且营养也一点都不会浪费掉，具体的做法跟炒其他的素菜是一样的，只要在锅中先放入一些植物油锅，烧热以后就把洗干净切好的小白菜放进去拌炒，火力控制在中和一般炒3~5分钟，再调入一些佐料就可以了 。炒好的小白菜吃起来非常的鲜香，不仅味道非常的宜人 ， 而且它带来的好处也有很多，可以让我们的脾胃受到一定的养护 。
3、拌着吃
小白菜也可以用来拌着吃，拌着吃的话也是非常具有特色的，只要把小白菜先放入水中 ， 稍微煮一会儿，煮熟了就可以，千万不能煮时间长，然后再把它捞起来，放到碗里面，调入一些佐料，比如酱油，醋等，搅拌均匀后即可 。把小白菜拌着吃，能够让我们的食欲大增，特别适合胃口不好的人制作这道菜肴吃 。
孕妇可以吃小白菜吗很多孕妇在平时都非常在意自己所吃的食物，因为对孕妇来讲，确实有很多时候是需要慎重选择的 。那么作为我们非常喜爱的小白菜，孕妇可以吃吗?这是很多孕妇提出的问题，接下来本文将为大家做出相应介绍 。
1、孕妇能否吃小白菜
孕妇虽然对很多时候都应该要慎重的选择，但是对于小白菜却不要担心，为什么呢?因为小白菜是非常温和的蔬菜，没有任何的副作用，其中的营养能够很好的补充孕妇所需，不仅能够有助于孕妇本身的身体健康 ， 还有助于腹中宝宝的健康成长，所以对孕妇来说是可以吃一些小白菜来补充营养的，只有好处没有坏处，孕妇如果想吃小白菜的话尽管去吃 ， 不要有任何的担心 。
2、孕妇吃小白菜的好处
孕妇平时吃一些小白菜，可以有效的补充很多的维生素和胡萝卜素，这些营养元素不仅能够让自己的皮肤变得更好，而且还可以让自己的情绪得到改善 。很多孕妇都出现了皮肤粗糙的情况，这主要是由于缺少水分所造成的，通过吃小白菜可以为身体补水 ， 滋润自己的肌肤 ， 还有一些孕妇经常会情绪变得很焦虑，那么在小白菜中就含有一些可以平复情绪的物质，非常适合孕妇食用 。
3、孕妇吃小白菜要注意
孕妇吃一些小白菜确实是非常有益健康的 ， 但是这也是建立在合理的使用基础上，如果盲目过量的食用小白菜的话，有时候也是会带来不利影响的，因为小白菜是属于寒性的一种蔬菜，如果过量的进行使用，有可能会让自己的脾胃受到一定的影响，因此孕妇在吃小白菜的时候也要控制好量，不可以忽视，适当的食用是非常有好处的 。
宝宝能吃小白菜吗宝宝是非常幼小的群体，平时所吃的一些食物是需要家长得到重视的 。很多妈妈都非常喜欢给自己的宝宝吃一些蔬菜，因为大部分的蔬菜都是非常营养的 ， 那么宝宝能吃小白菜吗?很多家长都想知道，接下来本文将为大家展开详细介绍 。
1、宝宝能不能吃小白菜
宝宝处于生长发育阶段，它们的各个部位都是比较薄弱的，平时所吃的任何食物确实应该要重视合理的选择，所吃的食物非常关键 。小白菜是一种非常天然绿色的蔬菜，对于宝宝来说是很有帮助的，因为在小白菜中含有的各种微量元素，能够很好的补充宝宝的身体所需 。家长朋友们可以适当的给宝宝添加一些辅食的时候，加入一些小白菜 。不仅能够为他们的身体补充营养，而且还可以有效缓解一些不适 。
2、宝宝吃小白菜方法
宝宝吃小白菜的方法也是有一定讲究的，并不是像大人那样直接炒熟了就吃，因为宝宝的消化系统毕竟比较薄弱，如果直接给他吃的话可能不太容易被消化 ， 所以应该要进行一定的处理，可以把小白菜做成菜泥给他吃，或者把它榨成菜汁给他饮 。这样的话才会有便于他的肠胃吸收和消化，而且一定要将小白菜处理干净才行，以免带来不良的影响，这一点家长朋友们一定要极为重视 。
3、宝宝吃小白菜要注意
家长朋友们在给自己宝宝添加辅食时，如果选择给它吃小白菜的话，那么还是要注意正确方法才行的，上文也介绍了不能直接给他吃，要把它做成菜泥或者菜汁给他吃 。而且虽然在小白菜中含有的各种营养很全面很丰富，但也要控制好量，千万不要给他吃的太多，如果吃太多的话会给肠胃造成负担 。
小白菜可以生吃吗很多人在吃蔬菜的时候都喜欢把它生吃 ， 因为生吃可以先品尝到原汁原味 。也有一些人特别喜欢吃小白菜，喜欢生吃，那么小白菜到底可不可以生吃呢?这是很多人提出的问题，接下来本文将为大家做出详细的解答 。
1、小白菜可不可以生吃
小白菜如果生吃的话，确实能够品尝到菜肴的原汁原味，也能够吸收很多的营养，但是不建议深思，因为生吃的话对于肠胃有可能会造成一定的影响，这主要是因为小白菜是属于寒性的蔬菜，如果摄入含锌的蔬菜，太多的话，容易引起腹痛腹泻，所以建议把它烧熟了吃，这样的话更加有利于营养的吸收 ， 也会更加的安全一些 ， 所以小白菜尽量不要生吃 。
2、小白菜食用方式
平时吃小白菜的时候尽量不要生吃煮熟了吃才是正确的方式 ， 而且小白菜煮熟了吃的话 ， 味道也非常好，吃法也有很多种，可以选择把它水煮的吃，也可以选择把它炒着吃，当然你如果喜欢吃糖的话，也可以把它煮成汤来喝，非常的美味 。不同的做法可以带来不同的美味享受，而且可以给我们身体健康提供很多的帮助，能够补充很多的维生素，胡萝卜素以及很多的钙元素等 。
3、吃小白菜要注意
平时我们吃小白菜时 ， 也要注意正确的方法非常的关键，小白菜除了不建议生吃以外，再把它烹调成菜肴前，也应该要经过一系列的处理才行 。特别是清洗的过程一定要注意 ， 把它清洗干净非常重要，因为在它的叶子上很可能会吸附一些有害的物质，如果不进行清洗的话 ， 那么就容易对人体健康造成影响 ， 最好是放在清水中浸泡 ， 这样的话有便于有害物质的清除 。
扩展阅读：小白菜
###其它资料参考###炒小白菜的方法如下：
1、准备八两“小白菜”并洗净 。
2、将洗净的“小白菜”滤干水 。
3、锅热放油 ， 油温升起倒入“小白菜·蒜子·辣椒”翻炒 。
4、翻炒过程加入“食盐·酱油·陈醋·味精”炒至均匀便可 。
【小白菜怎么做着吃】5、最后 ， 一道鲜嫩·绿油油的小白菜就炒好了 。
