枇杷膏要熬多久 枇杷膏做法?

1、 一般需要熬制一个小时左右 。冰糖枇杷膏主要是能够治疗咳嗽,喉咙红肿,声音嘶哑等各种问题,帮助清肺化痰,止咳平喘,而且能够起到清热解毒的作用 。
2、枇杷核一定不能放进去 , 有毒 。
3、蜂蜜一定要等到温度降下来后再加入哦 。因为温度太高会破坏蜂蜜的营养成份 。但是又不能等到完全凉了才加,因为完全凉了的枇杷膏会凝固,不利于搅拌均匀 。
4、虽然枇杷适合各种体质人食用,但胃寒、寒咳患者以及寒症型感冒病患最好不要多吃 。

冰糖枇杷膏一般熬两个小时就可以了 。
冰糖枇杷膏简介:
冰糖枇杷膏是用新鲜枇杷配冰糖熬制而成的 。具有润肺止咳化痰等功效 。枇杷讲究“枇杷就冰糖”,这约定俗尘的搭配却并不“俗气” 。枇杷性凉,味甘、酸,入脾、肺、肝,能润肺止咳,能止渴和胃,能利尿清热,对干咳、喉咙肿痛、
流鼻血、声音沙哑都能显奇效 。而当枇杷遇上润肺的冰糖时,枇杷止咳、和胃、化痰的功效才给发挥得淋漓尽致,能更好地预防、治疗呼吸道疾病 。
其实“枇杷就冰糖”的吃法早在唐朝就兴起了,当时是用它们煮粥吃 。直至清代 , 真正意义上的枇杷膏才出现了 。如今枇杷膏止咳、润肺、亮嗓的原因已不神秘:枇杷所含成分皂甙有止咳、止痛的作用;油质能祛痰,对肺炎双球菌有明显抑制作用 , 能有效地抑制流感病毒 。
###其它资料参考###一般需要熬制一个小时左右 。
冰糖枇杷膏主要是能够治疗咳嗽,喉咙红肿 , 声音嘶哑等各种问题,帮助清肺化痰,止咳平喘,而且能够起到清热解毒的作用 。枇杷膏的主要成分是枇杷,枇杷熬成膏状物的话,需要小火慢熬 , 将枇杷果肉慢慢的软化,将枇杷里面的有效成分析出,然后进行食用,食用枇杷膏可以起到治疗咳嗽、喉咙红肿、声音嘶哑等各种问题,帮助清肺化痰、止咳平喘 , 而且能够起到清热解毒的作用 。
枇杷膏看似比较简单,但其实制作枇杷膏和时间关系不大,需要将枇杷熬至水干 , 颜色剔透变成膏体为止 。这时候因为不同人做枇杷膏,采用的量和放入的水分含量均有所不同,因此枇杷膏熬多久变成需要的样子是没有固定时间的,建议通过枇杷膏的熬制的形态来决定,用小火慢慢的继续熬制 , 不断的用小勺子翻拌搅匀,避免粘锅的情况出现 , 等到把锅里面的水分全部都熬干,颜色变得非常剔透,盛出枇杷膏放进玻璃瓶里面保存好即可 , 这个过程一般需要2-3小时的时间 。
###其它资料参考###枇杷膏的正确食用方法是什么?枇杷膏要熬多久?枇杷膏是直接吃还是冲着吃?
1、可以冲水喝:
如果枇杷膏主要是枇杷果肉和冰糖,一般不建议直接喝 。因为这种枇杷膏非常甜腻,而且含有丰富的糖分,所以最好放在水里喝,可以避免摄入大量糖分,不利于健康 。而且这种枇杷膏药用价值不大 , 吃了只能起到补充能量,润肺的作用 。平时不适合多吃,所以需要适量 。
2.直接饮用:
如果是川贝母和枇杷叶做成的枇杷膏,建议直接吞下 。因其药用价值高,直接吞服可使其附着于患者咳嗽、咽喉痒的疼痛部位 , 具有良好的治疗作用 。如果采用冲泡服用的方法,很可能会影响疗效 。
枇杷膏要不要留着?
枇杷膏可以直接喝,但不要马上咽下去 。最好是含在嘴里1-2分钟后再慢慢咽下去 。服用后不能马上喝水,会稀释药物,降低药效 。每天服用2至3次 。服用枇杷膏时 , 一定要注意饮食清淡,不要吃辛辣刺激性食物,也不要喝咖啡、茶等饮料 , 否则会影响疗效 。枇杷膏不能长期服用 。里面含有一些对身体有副作用的中草药,比如罂粟壳 。长期饮用会使身体产生依赖性,影响身体健康 。
枇杷膏的正确吃法
一般来说,枇杷膏建议直接吞服 , 效果最佳 。不能马上喝水,否则会降低药效 。一般一天吃两三次,严重的时候喝三次 。并且注意不要吃辛辣刺激的食物 , 饮食清淡,均衡饮食,适量运动 。
枇杷膏要煮多久?
大概需要2-3个小时 。枇杷膏看似比较简单,其实制作枇杷膏和时间关系不大 。你需要把枇杷煮到水干了颜色透明变成糊状 。这个时候因为制作枇杷膏的人不同,里面的量和含水量也不一样,所以枇杷膏要多久才能变成需要的形状,没有固定的时间 。建议由枇杷膏的熬制形式决定 , 枇杷膏继续小火慢煮,不断搅拌,用小勺搅动 , 以免粘锅 。当锅里的水全部煮干,颜色变得非常透明时,将枇杷膏装入玻璃瓶中保存 。
###其它资料参考###1 新鲜枇杷怎么熬枇杷膏方法一材料:枇杷7斤 , 川贝50克,白砂糖250克 。
做法
1、将新鲜枇杷去皮,去核,用山泉水将枇杷鲜肉洗净 。
2、铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状,再将枇杷肉放入细孔纱布,手工挤出枇杷汁 。
3、把枇杷汁倒入铁锅,并生柴火煮至微沸,并将锅中浮起的白色悬浮物捞除 。
4、约一个多小时后,锅中已不再有白色悬浮物时 , 即可倒入凉开水调好的川贝汁 。
5、稍煮十分钟后,倒入白砂糖 。注意要不断搅拌,待枇杷汁收至微浓状即可装瓶 。
方法二材料:枇杷5公斤,白糖(或冰糖)1.5-2公斤,蜂蜜0.5公斤 。
做法
1、枇杷洗净,泡淡盐水5-10分钟,去核、去头尾,只留皮肉 , 过程中注意挑掉坏掉的 。
2、枇杷入锅 , 撒上白糖,稍微翻动一下让糖分散均匀 。
3、糖融化果肉出水,就可以开火熬制了,开大火,一开始颜色是原来的黄色 。此时不用翻动它,以免果肉烂了影响口感 。
4、调低中小火熬,慢慢地颜色变深,接近琥珀色了,此时开始时不时地轻轻顺时针搅拌 。
5、汁液变得有点黏稠 , 颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了 。
6、挪离灶台,晾到温度大概三、四十摄氏度,倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀 。
7、温度完全降下来后装瓶即可 。
小贴士
1、在熬的过程当中,可以加入冰糖蜂蜜 , 可以根据个人的口味进行酌量加入 。
2、当膏熬至浓稠的时候就可以收膏,如果要加强润肺止咳的作用 , 可以在快收膏的时候,加入少量的川贝,这样就可以增强润肺止咳的作用 。
3、枇杷膏适用于肺热咳嗽、风热咳嗽等症状 , 若风寒咳嗽者食用 , 可能会加重病情 。
2 枇杷膏可以连皮熬吗不能 。
枇杷膏的制作是不需要皮的 , 因为皮无法变得软烂,熬制过程中容易粘锅,加上形态不会改变 , 十分影响炼制后的枇杷膏美观和口感,同时枇杷皮的止咳药效甚微 , 味道带有苦涩味,所以枇杷膏通常去皮熬制 。
3 枇杷膏熬多久熬至水干,颜色剔透变成膏体为止 。
熬煮枇杷膏的时间并不固定,因为不同人做枇杷膏,采用的量和放入的水分含量均有所不同,因此枇杷膏熬多久变成需要的样子是没有固定时间的,一般通过看枇杷膏的熬制的形态来决定 , 用小火慢慢的继续熬制 , 不断的用小勺子翻拌搅匀 , 避免粘锅的情况出现 , 等到把锅里面的水分全部都熬干 , 颜色变得非常剔透 , 这个时候把火关掉放凉 , 盛出枇杷膏放进玻璃瓶里面保存好即可 。
4 3公斤鲜枇杷果熬多少枇杷膏大约1斤左右熬的枇杷膏 。
熬枇杷膏是非常费枇杷果的 , 其无需枇杷皮和果核的参与,在未下锅之前,处理新鲜枇杷果3公斤后,大约就只剩不到2公斤了,再通过熬制,将其水分逼出,变成浓稠的膏状体,此时分量会减少一半左右,通常3公斤鲜枇杷果熬1斤枇杷膏已经算是较多的了 。
###其它资料参考### 枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗
枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗,现在是枇杷成熟的季节,而且咽痛上火的症状 。枇杷中含有的苦杏仁甙,能够有效帮助滋阴润肺、以下看看枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗 。
枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗1熬制枇杷膏的过程中是可以加水的,由于制作工艺不同做法也会不同,因此有些枇杷膏的制法中是不需要加水的 。
枇杷膏不加水的制作方法:
1、将枇杷剥去外皮和内核,放入碗中待用
2、先取出一半的枇杷肉放入到搅拌机中搅拌打成为枇杷泥
3、将打成泥的枇杷泥倒入锅中,开火将枇杷泥烧热烧开之后调到中火
4、之后将剩下的五成枇杷果肉,用木勺子搅拌均匀
5、放入些冰糖一起搅拌熬煮,用小火一直熬煮到所有水分都蒸发
6、枇杷泥变得粘稠即可关火了
7、枇杷膏等到放凉后,就装入到密封罐中,完全凉透后可以放入到冰箱中
8、枇杷膏放入冰箱后可以保存较长时间,食用前用微波炉解冻后就可以了 。
枇杷膏加水的制作方法:
材料:枇杷3斤、冰糖280克、枇杷老叶适量、川贝母3克
1、枇杷洗净去皮去核备用,洗净叶片备用
2、适量枇杷核放入料理机打碎
3、枇杷叶和枇杷核加水,小火熬半小时左右过滤取汁
4、把枇杷果肉用料理机打成汁和熬好的核叶汁一起倒入锅中,搅拌均匀
5、加入冰糖小火熬加入川贝粉,继续熬制
6、熬至浓稠的膏状,待凉后也可加入适量蜂蜜,入消过毒的密封罐中!
枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗2枇杷膏的做法
1、熬枇杷叶:2碗水熬成一碗,用纱布过滤(我是直接拿的口罩来过滤)
2、熬水的时候别闲着,给枇杷扒皮去核
扒了皮,记得把果肉丢凉水里泡着不然会变黑
3、打浆,这个步骤不详细叙述,有料理机的按说明书操作 , 没料理机的直接上手抓茸,或者放案板上拿刀拍一下,就是累点!
4、化糖:我家的懒汉锅是不用放水,直接把糖放进去,然后开火他就可以化开了,够懒的 , 连水都省了 。一般的锅可以少加点水划开
5、将打好的浆下锅
6、加进熬好的枇杷叶水开始咕噜吧 。
7、两小时后加川贝粉
8、在三小时后起锅 。
9、将经过五个小时熬制后的成品装瓶
熬制枇杷膏的窍门是时珍阁医院药剂熬制师傅传授的:
1、要放枇杷叶,比例为1斤鲜果2克干叶,如果是鲜叶,自己看着摘 , 就是得把绒毛洗干净;
2、川贝要选本色的,要个大饱满,比例是1斤鲜果2克川贝
3、冰糖不能要白色的小块晶体状的,一定要大坨的浅黄色的粗糙冰糖,我都是跑了好几家超市才买到 。
4、冰糖没什么准确的比例 , 喜欢甜就多放,不喜甜就少放,一般是1斤鲜果2两冰糖 , 放的时候先化开一半,剩下的一半等快起锅前半小时在放 。
5、熬到最后,一般是1斤枇杷有个2两膏体,就可以起锅了 。
枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗3枇杷膏的正确食用方法
以医生的指导为准 。
枇杷膏通常是医生开具的药物,做药用,建议不要自行购买枇杷膏食用,虽然说枇杷膏能养肺滋阴,但是只能做保养的方剂,体质症状差异,病情又有大不同 , 有些时候用药也是要根据自己的情况来决定的,感冒咳嗽的症状也是有很多种的,如果说不正确的用药也是达不到治疗的效果,还反而引起更加严重 。
枇杷膏冲水喝还是直接吃
直接服用和冲水服用都行 , 这主要取决于枇杷膏的成分 。
1、可以冲水喝的情况
若是由枇杷果肉、冰糖制成的枇杷膏,不建议直接喝,这种枇杷膏比较甜腻 , 含有丰富糖分,最好泡水饮用为宜,可以避免摄入大量糖分,不利于健康,并且这类的枇杷膏,药用价值不大,食用只能起到起到补充能量、润肺的作用,平常也不适宜多吃,需要适量 。
2、可直接服用的'情况
如果是川贝、枇杷叶制成的枇杷膏,建议直接吞服 , 这种枇杷膏药用价值较高,直接吞食可以使其附着在患者咳嗽、咽痒的病痛部位,起到较好的治疗效果,若采用冲泡送服的方法 , 很可能影响药效的发挥作用 。
建议
对于枇杷叶、川贝熬制的枇杷膏,一定要在医生的指导下进行服用,对用量的要求也需要听从医嘱,这样可以充分的发挥枇杷膏的药用价值,同时又不会影响身体健康 。
枇杷膏要熬多久
一般来说,熬制枇杷膏需要一个小时左右 。
枇杷膏的主要成分是枇杷,枇杷熬成膏状物的话 , 需要小火慢熬,将枇杷果肉慢慢的软化,将枇杷里面的有效成分析出,然后进行食用,食用枇杷膏可以起到治疗咳嗽、喉咙红肿、声音嘶哑等各种问题,帮助清肺化痰、止咳平喘,而且能够起到清热解毒的作用 。
一般来说,熬制枇杷膏是可以加水的,但是因为制作工艺不同,有些地方熬制枇杷膏是不需要加水的 , 这一点要区分好 。
想要制作出比较好的枇杷膏,还是需要挑选好的枇杷 。挑选枇杷需要注意,一般来说,成熟的枇杷会呈现出金黄色,如果还没有成熟,这样的枇杷会呈现出青黄色或者是淡黄色 。
如果是比较甜的枇杷,外皮会呈现出椭球形,上面较底座略小,表面突出微鼓更佳 。选择枇杷一定要选择底座接近五角星形状的,这样的枇杷口感会更好 。
有的枇杷个头很?。钦庋蔫凌瞬灰欢ú缓贸裕?要挑选果肉多核小的,这样的枇杷口感才会更好 。
挑选枇杷还要看果皮,新鲜的枇杷的果皮呈现出金黄色,还有一些光泽感 。在选择枇杷的时候,一定不要选择密封包装的,这样的枇杷一般不会很新鲜 。可以选择散装的枇杷 , 这样的枇杷口感会更好一些 。
【冰糖枇杷膏熬多久】 另外,枇杷这种食物现买现吃,不要买太多,不然吃不完很容易浪费 。

