做面包要煮几分钟才熟 做面包要煮多久？
1、做面包要煮40分钟 。
2、做面包的时候需要注意蛋黄中不能掺杂有蛋白,并且装蛋白的碗中不能有水也不能有油 。蛋白使用的时候需要打发到发泡为止,可以选择用打蛋器打发 。面包没蒸熟就打开锅盖会引起回缩,所以面包拿出来之后需要及时倒扣过来才可以 。
蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小和个数也不同，导致包子所占的空间有所不同 。
一般情况下，像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右而比较大的包子 ， 则需要蒸15~20分钟左右如果蒸的是肉馅包子，所花的时间要比普通包子所花时间长一点，需要20分钟左右 。
第一 ， 首先要在锅中加满一半的冷水 ， 煮沸 。这里要说明的是，如果是燃气类的，也是一样 。
第二，准备好蒸笼和蒸笼布，这边小编要说的是，蒸笼布要选择市面上白色的比较好，虽然用过几次后悔变黄 ， 但是这种比较不吸水不染色 。记得 ， 一定都要用冷水过一遍 。
第三，将包子放在准备好的蒸笼布上 ， 一般来说 ， 间隔的距离根据你的发面程度来选择 ， 如果发的面比较好，就要离的稍微远一点 。等锅里的水煮沸，将蒸笼放上去，一般蒸笼和锅之间用棉布塞好，用燃气的就不用了 。然后放上去之后，少量撒冷水 。
第四，感觉上方有热气的时候，继续撒冷水，这边要注意的是冷水要洒遍，特别是包子上，要撒完全 。蒸笼布也要保证是潮湿的 。
第五，然后就可以盖好蒸包子了 。一般蒸包子的第一锅时间把握在20分钟左右，之后的都可以是15分钟 。掀开蒸笼盖，用筷子按压 ， 能弹出，饱满的就是可以的了，然后出笼点红就好啦 。
###其它资料参考###1、其实死面包子需要蒸多久这个问题需要视情况而定，一般情况下正常大小的死面包子在锅开之后放入包子大火蒸至15分钟左右就可以了 。
2、但是如果我们选择的馅是猪肉、羊肉这类比较难熟的馅就需要延长一定的蒸制时间，如果是类似于韭菜鸡蛋这样的馅则可以适量减少 。
3、同时如果我们包的包子比较大就需要适量的延长时间，大概在20分钟到25分钟左右就可以了 。
###其它资料参考###1、一般蒸10分钟左右即可，可以大火之后转小火 。
2、包子是一种比较容易被蒸熟的食物，因为包子中的主要材料就是面粉，一般只需要蒸10分钟左右的时间即可，但要是包子的数量比较多，蒸锅有多层的情况下 ， 那么则可以适当的加长蒸包子的时间，主要根据具体情况灵活应变 。
###其它资料参考###1、宝宝自制面疙瘩煮差不多五分钟就行 。
2、面粉倒入盆内，清水一点点加入，加水的过程中要用筷子不停画圈搅匀，吸了水的面粉会成一个个小疙瘩，大的疙瘩用手把它揪成小的，
3、然后继续加水搅匀，晃动面盆直到所有面粉都成了小面疙瘩。
4、番茄切丁，青菜切丁 。锅内倒入少量食用油，小火把番茄炒至出汁 。
5、锅内加水煮沸后打入一个鸡蛋 ， 用筷子搅散 ， 下入面疙瘩 。
6、煮个五分钟左右下入青菜煮二十秒左右即可出锅 。
###其它资料参考###1、碗中倒入面粉10g、酵母10g、温水50ml搅拌均匀，静置发酵15分钟 。面粉490g加入泡打粉5g、白砂糖5g混合均匀，再加入发酵好的酵母面糊，搅拌均匀
2、混合好的面边搅拌边倒入温水300ml，将面揉匀，静置发酵5分钟 ， 而后再次将面团揉圆，放入盆中，盖上保鲜膜 ， 置于温暖处发酵15分钟 。取出发酵好的面团，稍微揉面排出多余气体，再将面团分成两半，其中一半暂且不用，另一半搓成长条 ， 然后切成6等份
3、切好的面团依次压扁，擀成中间厚边缘薄，比手掌略大一点的面皮
4、面皮中放上一大勺猪肉馅 ， 包成包子
5、蒸锅倒入热水，将包子放入垫有烘焙纸的蒸屉中 ， 摆上蒸锅，盖上盖子，静置15分钟进行最后的饧发
6、开大火煮沸后再蒸15分钟，关火最后焖3分钟，开盖取出包子即可享用
注意事项：
【面粉做包要煮多久才熟】1、注意发面
我们在做馒头的时候 ， 所使用的酵母粉的活性是受到了一定的抑制，而我们发面时靠的就是酵母粉 。所以在和面之前，最好先将酵母粉用温水化开，激起其活性 。然后将其倒入面中一起和面，一直和到没有生粉为止 。面团放入面盆中 ， 盖上布，让其发酵，如果是冬天就需要注意保持发面的温度 。
2、多揉一会
当面团发至原来的2~3倍，表面有一些小孔但不大的时候，说明面团发好了 ， 这时我们就需要进行揉面了 。如果在要揉的面团中加入少量的食盐，可以使做出来的馒头更有筋道 。多次揉面，一直要把所发的面团里的气孔揉消失 ， 使面完全的连接在一起，使面团表面光滑 。再将面团分成自己想要的大?。?并揉成自己想要的形状 。
3、蒸时技巧
将面团揉分成适当的大小和形状后 ， 在上蒸笼的时候，需要再次盖上笼布 ， 让馒头丕进行10~15分钟的醒发，再放入锅中蒸 。用来蒸馒头的水用冷水，并将馒头放入蒸锅上，待水烧开后不要揭盖 ， 保持20分钟左右，馒头才会蒸熟，并比较松软 。在蒸馒头所用的锅盖，要留一点点空隙，让蒸汽畅通一点 ， 这样馒头才会更松软 。
