绿茶用什么泥料紫砂壶泡好

绿茶什么紫砂壶能泡?

绿茶用什么泥料紫砂壶泡好

众所周知,紫砂壶非常适合泡大红袍、普洱、铁观音,而对于绿茶很少人尝试用紫砂壶去泡 。很多人绿茶用玻璃杯冲泡 , 久而久之很多人会认为绿茶不能用紫砂壶泡 。因为,如果用紫砂壶泡绿茶:
一、看不到绿茶在水中飘落的茶舞
二、紫砂壶会把娇嫩的绿茶闷熟,失去绿茶的鲜爽 。
其实不然
玻璃器皿是后来的产物,由于绿茶在水中展开的时候非常的赏心悦目,而且冲泡起来也比较方便 , 而大受人们的喜欢 。但是不能因此而否认了紫砂壶的优点 。
把茶叶闷黄是一般不大懂得泡茶的时候才会出现的情况,功夫茶讲究的就是对火候、水温、出水等等细节的把握 。并且 , 从科学角度分析,紫砂壶的双气孔结构 , 保证了紫砂壶透气不透水的特性 。这一特性,玻璃杯、铁壶、瓷壶等泡茶器皿都不具备,确保了绿茶在紫砂壶中保持鲜爽的时间相对较长 。如果以80℃的水温浸泡绿茶把握好冲泡时间 , 绿茶是不会闷熟的 。
除此之外,因为紫砂壶具有透气性和吸水性,一把壶不但不会把茶叶闷黄,更能提高绿茶的香气 。苏东坡有句著名的诗词:“从来佳茗似佳人” 。苏东坡在杭州做刺史的时侯留下的诗句,而西湖龙井茶就是绿茶的一种 。苏东坡对烹茶用具也很讲究,他认为“铜腥铁涩不宜泉”,而最好用石烧水 。苏轼在宜兴东坡书院时,还亲自设计了一把提梁壶名叫东坡提梁 。由此可见,用紫砂壶泡绿茶由来已久,是比较传统的泡功夫茶的方法 。
首先是选用合适的壶型和泥料 , 口大出水顺畅的,段泥壶最适宜泡绿茶,其次是要掌握好适当的水温,一般不要超过90度,好茶80度就可以了最后运用恰当的泡茶时间,出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟 。

绿茶用什么泥料紫砂壶泡好

选用合适的壶型和泥料 , 口大出水顺畅的 , 身筒矮些,泥料最好是紫泥系,颗粒大,透气性好 。不适合朱泥,朱泥密度大 , 会把绿茶闷熟,也不适合高身桶,也会把茶叶闷熟 。
掌握好适当的水温,一般不要超过90度,好茶80度就可以了 。最后运用恰当的出汤时间,出尽水后立即开盖降温以防将茶闷熟 。
###其它资料参考###首先得知道泥料分几类
一类是紫泥,一类是段泥 , 一类是红泥
相对来说,段泥泥料颗粒较粗,透气性好,适合泡绿茶等不耐泡的茶叶 。
紫泥颗粒适中,适合红茶、乌龙茶之类相对耐泡的茶叶 。
红泥泥料细腻 , 透气性弱,适合泡铁观音、黑茶之类耐泡的茶叶 。
另外,适合泡什么茶 , 和壶型也有关系 。
###其它资料参考###没一个说到点子上的,都什么人啊,误人子弟
绿茶,最好用朱泥 , 因为朱泥气孔小,保香,绿茶本来就属于外香型茶,壶型最好以筒形高的壶,能更好的让茶叶展开,壶最好用略大点的 , 200CC左右最好,供三四个人喝,要是一个人喝的话,也别小于150CC的壶,绿茶不能用开水,最好80度的水泡最好 。洗茶后,第一泡20秒左右出茶汤,以后每泡多10秒左右 。
再有泥料 , 除了朱泥外,紫泥也可以,
###其它资料参考###段泥紫砂壶适合泡的茶如下:
1、绿茶类:段泥紫砂壶胎轻质疏 , 好沏绿茶 。
2、铁观音:段泥紫砂壶高身筒是泡铁观音茶利器 。
3、乌龙茶生茶:段泥紫砂壶适合泡轻火系列的乌龙茶生茶 。
4、黑茶类:段泥紫砂壶泥质疏松 。利于吸附黑茶类不好的仓味,其交换作用也可以使茶汤的味道更好,身筒更有闷泡的作用 。
5、熟普:段泥紫砂壶适合泡熟普 , 但是熟普汤色过浓,容易造成段泥吐黑 。
6、陈茶:段泥紫砂壶身型浅黄色,荷香散普,能还原出陈茶的内涵和本味 。
段泥壶的特点
段泥紫砂壶特点是是紫泥颗粒不是很明显 。在本山绿泥里似乎只起了改变其颜色的作用 。有层次,象玉石 。段泥烧不出本山绿色 , 本山绿泥烧出是很娇嫩的一种纯纯的黄颜色 。段泥用于烧制陶罐行业 。段泥所烧制的紫砂器,基于段泥,也会有变化,不但是在颜色方面,还有调砂等效果 。知道了段泥紫砂壶的特点,那么就更好鉴别是否为段泥紫砂壶了 。
段泥壶养成周期略长,而且段泥含砂量特别高,气孔结构比其它泥料要大,所以它特别容易吸附茶水的颜色 。段泥的颜色又较浅 , 一旦保养不当,就容易附着明显的污垢 。但只要注意方法 , 泡养得当,就会莹润如玉,似明铜生辉,朴质厚重 。段泥壶适合绿茶白茶、铁观音生普之类 。

###其它资料参考###原则上用什么均可,俺认为浅色较适宜 , 如段泥、民国绿泥均可,俺就这么用的 。壶形则口越大越好,易于降温即可 。如果为了观察茶叶的上下翻滚,当然玻璃壶、杯最合适 。
其实,泡茶更重要在于方法,茶具还是其次 。冲泡绿茶有几个要点:
第一,水温75℃——80℃合适 , 低了冲不开,高了就把茶烫熟了;
第二,时间要短,要“冲”不要“泡” 。比如第一泡也就3、5秒钟,第二泡10秒8秒,第三泡时间稍稍长一点,不超过20秒的样子 。一般3次就差不多了,即使仍然有香气和颜色 , 营养基本没有了 。
第三,每次倒茶后,及时开盖降温并且茶香四溢,否则茶叶渥熟、渥黄的 。
喝茶经验总结 , 仅供参考 。
###其它资料参考###在制作紫砂壶的过程中,泥料是最主要的因素,是决定一把紫砂壶品味的重要标尺 。制作紫砂壶的泥料 , 种类有很多种,主要分为三大类:紫泥、红泥、绿泥,这三大类中又分为很多小类 。以下列举出不同种类泥料的紫砂壶分别适合泡的茶的种类:
1、紫泥建议冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、普洱茶各种系列等
2、清水泥建议冲泡普洱茶各种系列、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 、铁观音、花茶、红茶、绿茶、龙井、碧螺春 。
3、底槽清适合冲泡普洱茶各种系列,乌龙茶生茶(轻焙火系列) , 龙井,花茶,碧螺春,红茶,绿茶等 。
4、红皮龙适合冲泡铁观音,台湾高山茶,普洱茶 , 乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井,绿茶,红茶等 。
5、红泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、铁观音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各种系列 。
6、朱泥适合冲泡铁观音,台湾高山茶,普洱生茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列),龙井等 。
7、老红泥适合冲泡铁观音,台湾高山茶,普洱茶,乌龙茶生茶(轻焙火系列) , 龙井,绿茶,红茶等 。
8、段泥适合冲泡普洱茶系列 , 铁观音及半发酵类茶,重发酵茶类(黑茶类),乌龙茶生茶(轻焙火系列),绿茶 , 龙井,红茶等 。
9、绿泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列,红茶,绿茶等 。
10、黑泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)特好、铁观音(中焙火或重焙火系列) 、普洱茶各种系列、绿茶等 。
11、降坡泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列) 特好、 铁观音(中焙火或重焙火系列) 特好、普洱茶各种系列 。
12、天青泥适合冲泡乌龙茶生茶(轻焙火系列)、普洱茶各种系列 。
【绿茶用什么泥料紫砂壶泡好】13、黑土星适合冲泡绿茶、红茶、乌龙茶生茶(轻焙火系列) 。

绿茶用什么泥料紫砂壶泡好

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