补骨脂墨鱼汤怎么做?墨鱼骨炖猪皮怎么做?


补骨脂墨鱼汤怎么做?墨鱼骨炖猪皮怎么做?

我们都知道墨鱼是一种特别适合女性食用的食材,对于一些月经量少的女性有好处,且墨鱼的营养价值高 。你知道补骨脂墨鱼汤怎么做?墨鱼骨炖猪皮怎么做?今天,就给大家讲一讲墨鱼有哪些美味吃法和烹饪技巧,接下来让我们一起来看看吧 。

补骨脂墨鱼汤怎么做?墨鱼骨炖猪皮怎么做?

1、补骨脂墨鱼汤
材料:补骨脂30克,大枣10克 , 墨鱼50克,海螵蛸10克,调料适量 。将墨鱼泡发 , 洗净,切丝 。
做法:将海螵蛸、补骨脂水煎取汁,去渣,纳入墨鱼、大枣,同煮至墨鱼熟后,用食盐、味精、葱、姜等调服,每日1剂 。
功效:用于阴虚血亏、月经量少或经闭 。
2、墨鱼骨炖猪皮
材料:墨鱼骨15克,猪皮60克 。
【补骨脂墨鱼汤怎么做?墨鱼骨炖猪皮怎么做?】 做法:将墨鱼骨、猪皮洗净,猪皮切成小块与墨鱼骨同放碗内加水,隔水用文火炖至猪皮熟透即可,每日2次 。
功效:适用于身体虚弱及血热型崩漏 。
3、墨鱼花生黄豆汤
材料
黄豆100克,花生30克,墨鱼30克,蜜枣30克,瘦肉或者排骨500克,盐适量
做法
step1
将汤料(除墨鱼)放入清水中浸泡15-20分钟
step2
然后捞起待用;墨鱼加姜片用清水浸泡60分钟 , 剥去表层膜衣,去骨,切丝待用(鱼骨也可一同煲制)
step3
将主料放入沸水中煮8-10分钟,以出去血污、异味,捞起待用
step4
将待用的汤料、主料放入汤煲,加入2升清水 , 用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟;请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可 。

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