掸邦古树茶怎么储藏好
古树红茶的储存方法 古树红茶如何保存?

1、采用保鲜盒 。通常最常见的保存方法就是采用这种很密封的保鲜盒子,这种保鲜盒子是非常的密封的,它可以起到一个很好的避光的作用,还能有效的防潮防起虫的作用,所以说用它来存放古树红茶是非常适合的,也是不错的一种保存古树红茶的好方法 。
2、采用塑料袋 。这种很古老的方法相信大家都知道用 , 不过我们可以选择用好一点的塑料袋来保存,古树红茶是非常野生的好茶,我们可以把它放入到塑料袋中去,然后把塑料袋口子扎紧,一点要扎紧不然是很容易回潮的就不好的,只要扎紧了就没事了 , 这样保存也很好 。

2001年-2010年之间,制作工艺精悍的上等纯料古树茶以平均每年30%的增长速度,成为很多藏家的新宠 。然而,投资和收藏普洱茶并非毫无风险 , 因为并不是购买和收藏所有的古树茶都能够保证升值 。可以储存和收藏升值的古树茶必须具备以下三个条件:
1,古树茶的茶饼必须是采摘自百年以上古乔木树,且必须是纯料,不能有拼配,否则会影响日后口感和茶饼的储存保值升值空间 。
2,古树茶的茶饼必须以精悍的加工制作技艺手工精致而成 。其中,以云南省非物质文化遗产:云南普洱茶传统手工制作技艺精制的古树茶收藏价值最高 。如是机械压制,或制技艺不精悍,则后期口感提升空间和升值空间较小 。
3,古树茶的茶饼必须储存在干燥通风、条件适宜的环境下,如储存在潮湿,或有异味的环境 , 则升值空间非常有限 , 甚至会导致无法长期保存 。
###其它资料参考###(1)流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍 , 因而可加速茶叶变化 , 但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了 , 饮用起来感觉淡然无味 。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口 。
(2)普洱茶放置的温度不可太高或太低,温度应以当地环境为主,不用刻意地人为创造温度,正常的室内温度就好了,最好是长年保持在摄氏20—30度之间,太高的温度会使茶叶加速发酵变酸 。
(3)现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放,“干仓”就是指在干爽的环境中存放,忌湿 。太干燥的环境会令普洱茶的陈化变得缓慢,所以要有一定的湿气 。
(4)湿度应人为相应控制 , 年平均湿度不要高于75%,由于沿海一带温暖的海洋性气侯,湿度在梅雨季节会高于75% , 所以更应注意及时开窗通风,散发水份 。
存放普洱散茶的容器,外面用透气性好的紫砂罐(缸)最好,其次是洗干净的老水缸或者米缸,要陶土的,里面不能上釉 。
###其它资料参考###1、铁罐储藏法 。
选用市场上供应的马口铁双盖彩色茶向做盛器 。储存前 , 检查罐身与罐盖是否密闭,不能漏气 。储存时,将干燥的茶叶装罐,罐要装实装严 。这种方法采用方便,但不宜长期储存 。
2、热水瓶储藏法 。
选用保暖性良好的热水瓶作盛具 。将干燥的茶叶装入瓶内,装实装足 , 尽量减少空气存留量,瓶口用软木塞盖紧,塞缘涂白蜡封口,再裹以胶布 。由于瓶内空气少,温度稳定 , 这种方法保持效果也较好,且简便易行 。
3、陶瓷坛储存法 。
选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个 , 用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周,中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后 , 用棉花包紧 。石灰隔1-2个月更换一次 。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好,能在较长时间内保持茶叶品质 , 特别是龙井、大红袍等一些名贵茶叶 , 采用此法尤为适宜 。
4、食品袋储藏法 。
先用洁净无异味白纸包好茶叶,再包上一张牛皮纸,然后装入一只无空隙的塑料食品袋内,轻轻挤压 , 将袋内空气挤出,随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同样轻轻挤压,将袋内空气挤压在用绳子扎紧口袋 , 最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内 。
5、木炭储藏法 。
利用木炭极能吸潮的特性来储藏茶叶 。先将木炭烧燃,立即用火盆或铁锅覆盖,使其熄灭,待晾后用干净布将木炭包裹起来,放于盛茶叶的瓦缸中间 。缸内木炭要根据胡潮情况,及时更换 。
###其它资料参考###普洱茶可以用陶罐或者放到纸箱中保存 。生茶和熟茶最好分开放 , 不要放在一个容器中 。
普洱茶保存时要注意:1.无异味处 。2光线不要太强,更不可有阳光直射 。3.集中存放 。4.适度通风 。5.正常室温、湿度即可 。
传统制作工序制作的普洱茶(紧压茶)只要保存得当基本上没有保质期限,因为是后发酵茶,制程中多保持相对低温制作,保留多数酵素脢,使其陈放后口感越加柔润且厚重 。压得越紧与空气接触越少转化越慢 , 喝起来变化更丰富 。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好 。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天 , 受益良多 。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号 。她人很好 , 有什么不懂的都可以问她 。
喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间 , 日久生情 , 成了生活的一部分 。
###其它资料参考###1、存放茶叶的最好方法 。
2、各种茶叶的储存方法 。
【掸邦古树茶怎么储藏好】 3、各种茶叶的储存方法和条件 。
4、常用的茶叶储存方法有哪些? 。
1.高山茶、乌龙茶、包种茶、龙井茶、碧螺春、白针银毫、东方美人、绿茶类等轻焙火 。
2.挑密封度好的茶叶罐、铝箔袋、脱氧真空包装 , 可以选择pc塑胶真空罐、马口铁罐、不锈钢、锡材质制的茶叶罐,避免阳光直射、效果较佳,可防潮、避免茶叶变质走味 。
3.一般轻焙火、香气重的茶叶因还有轻微水份会产生发酵,建议尽速泡完,短时间喝不完,可将茶叶密封,存放於冰箱中冷藏低温保鲜贮藏 。
4. 武夷岩茶、铁观音、陈年老茶等重焙火或普洱各种茶类 。
5.重焙火茶要贮存时要先把茶叶的水份烘焙乾一点,利於茶叶久放不变质,如要让茶叶回稳消其火味,用瓷罐或陶罐都是很好的选择 。
6.普洱各种茶类如用陶罐、瓷罐贮存,切记不要盖盖子 , 口用布盖上 , 让其通风 , 因为普洱各种茶类属於后发酵,需借由空气中水份来做发酵,自然陈化,放的越久普洱茶的滋味就会变得更柔和、汤色鲜红明亮、入口滑顺、生津回甘 。
7.茶叶罐应放在:荫凉通风、保持乾燥、避免阳光直射,不要贮放在有异味的储存柜或是跟有气味的东西一起贮放 , 避免吸入异味 。
8.铁罐/冰箱,家用的话就可以了 。
###其它资料参考###1、陶罐储存:这是比较传统的一种储存方法了,就是选用密封性比较好的干燥陶罐,将茶叶放入其中,最好填满整个陶罐 , 减少罐子中的空气,然后密封罐子,最后放在阴凉的通风处,注意防潮 。
这种方法还可以用来储存青茶和黑茶 。红茶也可用此方法 , 不过红茶容易受潮或者散发香味,如果用此方法储存红茶,最好采用防潮的罐子 。
2、低温存放:茶叶是比较特殊的饮品,在高温的情况下非常容易氧化 , 这样茶叶的香气就会挥发出去 。所以就有很多人选择低温储藏,那最简单的方法就是放冰箱了,这种方法是可以的,但是记住不能直接把茶叶放冰箱里 , 而且也不是什么种类的茶都适合放冰箱 。
因为茶叶容易受潮,所以如果想把茶叶放进冰箱,一定要做好密封措施;这样既能避免茶叶串味,还能保证茶叶不会受潮 。低温储存一般比较适合绿茶,还有就是和绿茶差别不大的黄茶也可以用这种方法储存 , 但其他发酵程度高的茶叶就不必用这种方法了,放在通风,阴凉处,注意防潮就可以了 。
3、袋装储存:袋装储存是最常见的储存方式,就是将茶叶直接放入袋子里,空气尽量挤出,然后将其密封好放在阴凉的地方保存即可 。不过,使用的袋子最好不要用透明的塑料袋 , 因为它无法满足茶叶储存中避光这一条件 。
